项目2 林果育苗技术《林果生产技术（北方本）》（高教版）章节过关卷 山东省（原卷版+解析版）

《林果生产技术（北方本）》（高教版） 项目2 林果育苗技术 考试时间：60分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单选题（本题共25道小题，每题2分，共50分） 1. 苹果砧木中，抗寒、抗旱、耐瘠薄但不耐盐碱的是（ ） A. 山定子 B. 海棠果 C. 八棱海棠 D. 新疆野苹果 【答案】A 【解析】山定子、毛山定子：主要是抗寒、抗旱、耐瘠薄的砧木，但不耐盐碱，抗旱力不如海棠果。 2. "T"形芽接时，接芽上方横向环切的位置在芽上方（ ） A. 0.5 cm处 B. 1.0 cm处 C. 1.5 cm处 D. 2.0 cm处 【答案】A 【解析】先削接芽。在芽的上方0.5 cm处横向环切一刀，深达木质部（即刀透皮层），然后从芽的下方1.5～2.0 cm处向上斜削一刀，与芽上横刀口相交，掰下芽片。 3. 用靛蓝或红墨水染色法鉴定种子生活力时，好种子表现为子叶和种胚（ ） A. 不着色 B. 呈深蓝色 C. 呈鲜红色 D. 呈暗褐色 【答案】A 【解析】先将种子浸入清水中12～24小时，种皮软化后，剥去种皮，置于染色剂中2～4小时，最后用清水冲洗数次，子叶和种胚不着色者为好种子，着色者则为失去生活力的种子。 4. 芽接后检查是否成活，凡接芽新鲜且叶柄（ ） A. 一触即落 B. 变黄枯萎 C. 不易脱落 D. 变黑干枯 【答案】A 【解析】嫁接后10天左右检查其是否成活。凡接芽新鲜、叶柄一触即落者，表明嫁接已成活，应及时解绑，避免束缚生长。 5. 在无病毒苗木繁育体系中，负责培育和保存无病毒原种的是（ ） A. 原种圃 B. 采穗圃 C. 专业苗圃 D. 普通苗圃 【答案】A 【解析】原种圃的任务是培育、引进无病毒原种，保存原种，并定期（3～5年）对采穗圃进行病毒检测。同时，向采穗圃提供无病毒母本树（包括品种和砧木）。 6. 用种子实生繁殖植株，由种子胚根发育而成的根系称为（ ） A. 实生根系 B. 茎源根系 C. 根蘖根系 D. 不定根系 【答案】A 【解析】实生根系：用种子实生繁殖植株的根系是由种子的胚根发育而成。特点是主根发达，生活力强，入土较深，对环境条件有较强的适应能力。 7. 平原地区梨的主要砧木，根系发达且耐涝耐旱耐盐碱的是（ ） A. 秋子梨 B. 杜梨 C. 褐梨 D. 山梨 【答案】B 【解析】杜梨：平原地区梨的主要砧木，根系发达，耐涝、耐旱、耐盐碱，与中国梨和西洋梨的嫁接亲和力强，结果早，寿命长。 8. 我国北方地区广泛应用的葡萄抗寒砧木，嫁接亲和性好且扦插容易生根的是（ ） A. 山葡萄 B. 贝达 C. 玫瑰香 D. 巨峰 【答案】B 【解析】贝达：我国北方地区广泛应用的抗寒砧木，嫁接亲和性好，结果早，扦插容易生根。 9. 将种子与湿沙混合置于低温及通气条件下完成后熟过程的方法称为（ ） A. 干藏法 B. 层积处理 C. 浸种催芽 D. 变温处理 【答案】B 【解析】生产上通常将种子与湿沙按一定比例混合，然后置于低温（-5～17 ℃）及一定的通气条件下，经过一定时间来完成种子的后熟过程。这种方法叫层积处理。 10. 山定子、海棠、杜梨等小粒种子播种时一般采用（ ） A. 点播 B. 条播 C. 撒播 D. 穴播 【答案】B 【解析】山定子、海棠、杜梨等小粒种子一般采用条播方式。这种方式是按一定的行距在畦床上开沟，将砧木种子均匀撒播于播种沟内。 11. 枝接中将接穗削成等长楔形，从砧木正中央纵切插入的方法是（ ） A. 腹接 B. 劈接 C. 切接 D. 舌接 【答案】B 【解析】劈接也是一种枝接方法，多用于春季苗圃补接。嫁接方法是先将接穗削成楔形，两个削面长度一致，为3～5 cm，接穗的外侧稍厚于内侧。然后，将砧木在距地面5～8 cm处剪断，选一光面，用刀从砧木正中央，沿光面纵切。 12. 硬枝扦插插条沙藏时，贮藏环境的适宜温度为（ ） A. -5℃左右 B. 0℃左右 C. 5℃左右 D. 10℃左右 【答案】B 【解析】沙藏适宜的温度为0℃左右，高于5℃，芽眼萌动。湿度一般掌握在手握成团，放开后一触即散为宜。 13. 与毛桃相比，山桃作为桃砧木的主要特点是（ ） A. 更耐涝 B. 更耐盐碱 C. 更耐寒和抗旱 D. 亲和力更强 【答案】C 【解析】山桃：耐寒、抗旱，但耐涝及耐盐碱性不如毛桃。与桃树各品种嫁接亲和力强。适于较干旱的山地应用。 14. 被测样品中纯净种子重量占被测样品总重量的百分率称为（ ） A. 千粒重 B. 发芽率 C. 种子净度 D. 种子生活力 【答案】C 【解析】种子净度：是指被测样品中纯净种子重量占被测样品总重量的百分率。净度是种子播种质量的重要指标之一，是划分种子质量等级和确定播种量的主要依据。种子净度越高，说明种子质量越好。 15. 春季采用阳畦育秧可较当地露地直播时期提前（ ） A. 5～10天 B. 10～20天 C. 20～30天 D. 30～40天 【答案】C 【解析】阳畦育秧播种时期：如春季采用阳畦育秧可较当地露地直播时期提前20～30天进行。 16. 带木质嵌芽接与"T"形芽接相比，其突出优点是（ ） A. 操作更简单 B. 成活率更高 C. 不受离皮限制 D. 仅用于春季 【答案】C 【解析】带木质部芽接也是果树育苗中普遍采用的方法，特别是对皮层较薄的树种较为适用，不受砧木和接穗皮层需要同时离皮的限制，在春季和夏、秋季均可应用。 17. 切接时，接穗削成长斜面后，另一侧短斜面的长度为（ ） A. 0.3 cm B. 1.0 cm C. 0.5 cm D. 1.5 cm 【答案】C 【解析】切接也是枝接的方法之一。嫁接方法是先将接穗一面削成长度为3～5 cm的长斜面，另一面削成长0.5 cm的小斜面。 18. 培育两年出圃的苗木，剪砧的时间应在（ ） A. 嫁接当年秋季 B. 嫁接后立即 C. 翌春萌芽前 D. 翌年夏季 【答案】C 【解析】培育两年出圃的苗木，在第二年春季砧木萌芽之前进行剪砧，春季采用带木质部芽接或培育当年出圃苗木时，嫁接后即剪砧。剪砧高度一般为接芽上部0.5～1.0 cm，剪口要平滑。 19. 电热催根时将温度控制在25～28℃，原因是该温度范围（ ） A. 能抑制芽萌发 B. 能防止病菌 C. 适于插条生根 D. 可减少蒸发 【答案】C 【解析】早春气温高于地温，扦插后插条的顶芽在10℃左右就开始萌发，而适于生根的温度为25～28℃。将温度控制在25～28 ℃，以后视床内沙子的湿度情况及时补充水分。 20. 1000粒纯净种子的气干状态重量，以克为单位称为（ ） A. 种子净度 B. 播种量 C. 种子含水量 D. 千粒重 【答案】D 【解析】千粒重：是指1000粒纯净种子的气干状态重量，以克（g）为单位。同一砧木种子的千粒重越大，种子质量越好，它也是种子品质的重要指标之一，是计算播种量的重要依据。 21. 层积处理时，大粒种子与湿沙的适宜体积比为（ ） A. 1∶1～1∶3 B. 1∶3～1∶5 C. 1∶10～1∶15 D. 1∶5～1∶10 【答案】D 【解析】生产上通常将种子与湿沙按一定比例（小粒种子1∶3～1∶5，大粒种子1∶5～1∶10）混合，然后置于低温（-5～17 ℃）及一定的通气条件下，经过一定时间来完成种子的后熟过程。 22. 下列药剂中，一般不用于促进插条生根的是（ ） A. 萘乙酸 B. 吲哚丁酸 C. ABT生根粉 D. 高锰酸钾 【答案】D 【解析】生产上常用的促进插条生根的药剂主要有萘乙酸（NAA）、吲哚丁酸（IBA）、ABT生根粉等。高锰酸钾主要用于种子或土壤消毒。 23. 无病毒苗木繁育体系中，向各专业苗圃提供无病毒接穗和砧木的是（ ） A. 普通苗圃 B. 原种圃 C. 生产果园 D. 采穗圃 【答案】D 【解析】采穗圃的任务是向各专业苗圃提供无病毒品种接穗和砧木种子或砧木苗。 24. 通过无菌操作将植物器官接种于培养基上育成完整植株的方法称为（ ） A. 嫁接繁殖 B. 扦插繁殖 C. 分株繁殖 D. 组织培养 【答案】D 【解析】通过无菌操作，将植物体的器官、组织或细胞接种于人工配制的培养基上，在一定的温度和光照条件下，使之生长发育为完整植株的方法，称为组织培养。 25. 落叶果树苗木出圃时，掘苗的适宜时期是（ ） A. 夏季旺长期 B. 春季萌芽后 C. 果实采收期 D. 秋后至封冻前 【答案】D 【解析】起苗时期要根据苗木的种类和地区不同灵活掌握。落叶果树，一般在树体秋季落叶以后、土壤封冻以前或第二年春季苗木萌芽以前进行。 二、简答题（本题共5道小题，每题8分，共40分） 26. 简述嫩枝接穗的采集、贮藏与运输方法。 【答案】（1）采集：采集接穗时，要从树冠外围、中部选生长正常的新梢，注意保留树体各级枝头的延长枝和不要采集树冠内徒长枝、竞争枝。接穗剪下后，立即剪去叶片（剪留1 cm的叶柄），每50～100根捆成一捆，拴好标记品种的标签，以防混杂。 （2）贮藏：接穗采集后立即用湿麻袋或湿草袋等保湿材料包好。如果量少，也可用湿毛巾包裹，放在温度较低的背阴处保存，注意保湿。或将接穗系于深井水面上存放。这样，一般可保存7天左右。注意贮存时避免用塑料布或塑料袋包装。 （3）运输：如果接穗需要远途运输，用上述方法进行包装，运输过程中要注意保湿。防止接穗发热、腐烂。运输速度要尽量加快。运到目的地后，用上述方法保存，立即进行嫁接。嫩枝接穗最好随采随接。 【解析】正确的接穗采集和贮运技术是保证嫁接成活、培育优质壮苗的前提。采集接穗时关键是选择好母本树，要求品种纯正、生长健壮、无病虫害。 27. 简述阳畦育苗的播种及移栽方法。 【答案】（1）准备阳畦：阳畦一般采用低畦，畦向最好为东西向，施足腐熟的有机肥以后进行翻耕。（2）播种：播种之前再灌一次小水，水渗下以后马上播种，播种采用撒播的形式，每平方米播种量50～100 g，撒播均匀后用平锹将种子轻轻抹压于畦面泥浆之中，均匀撒覆0.5 cm厚的细沙土。覆土后马上起拱扣棚。 （3）播后管理：播种后、出苗之前一般不进行任何管理，幼苗出土以后，选无风温暖天气进行2～3次除草工作，除草前后均要注意灌水，此时的灌水量不要过大，除草后及时扣棚。幼苗生长到"三叶一心"时，开始控制灌水，逐渐进行通风炼苗，一周以后（最好选半阴天）将拱棚全部去除进行露地炼苗。在炼苗过程中一般不浇水，尤其在露地炼苗过程中一定不要浇水，以确保秧苗健壮及移栽成活率。 （4）移栽：一般露地炼苗一周以后即可移栽。移栽时最好要"随起随栽"，先将苗床灌一次透水，水渗下以后，用平板锹平推起苗，起苗深度为20～25 cm，尽量保持秧苗根系完整，带土放到运苗容器中，及时运到栽植地点，在做好的苗床内，按一定的株行距进行带土栽植。栽植以后及时灌水。 【解析】小粒种子育苗时，生产上多采用阳畦育苗、移栽的方式。这种方式可以节省种子用量，移栽时区别不同秧苗大小分别进行，可以保证苗圃地苗木整齐一致，且苗木生长快，当年嫁接率高。 28. 简述电热温床催根的操作方法。 【答案】一般在塑料大棚内进行此项催根工作，并要在扦插前10～20天左右进行。第一步工作是做温床：在棚内挖宽120～150 cm、长300～400 cm、深30 cm的温床。床边用砖砌好，高出地面20～30 cm。在床底先铺一层10 cm厚的稻壳或粉碎的植物秸秆，上覆5 cm厚的沙子，在床的两端间隔5 cm钉上木钉，将电热线按5 cm的间距挂在木钉之上，使之紧贴在温床的底面，试通电以后，覆盖6～8 cm厚的细沙，摆好插条，将控温仪的感温头或温度计的感温头放在插条的基部，将插条之间灌满河沙，保持插条的顶芽露在外面。适当灌水后通电，将温度控制在25～28 ℃。以后视床内沙子的湿度情况及时补充水分。加温催根期间塑料大棚要加盖草帘，以降低棚内空气温度。一般10～20天插条萌生部分幼根后，即可扦插。电热催根最好有控温仪配合操作。 【解析】早春气温高于地温，扦插后插条的顶芽在10℃左右就开始萌发，而适于生根的温度为25～28℃。电热温床催根可有效解决顶芽先萌发而地温低难以生根的问题。 29. 简述全光自动间歇喷雾嫩枝扦插育苗的技术要点。 【答案】全光自动间歇喷雾育苗是近年来发展的育苗新技术，主要应用于嫩枝扦插育苗。通过特制的感湿软件——电子叶、微信息控制电路及其执行部件，控制喷雾的停止与开始，使插条叶片上经常保持一层水膜，细胞处于膨胀状态，在全光照条件下，进行充分的光合作用，积累养分，为扦插生根创造有利条件。 全套装置有电子叶、电子间歇控制仪、电磁阀、输水系统及喷头等。插床用砖砌成高30～40 cm、宽1～1.5 m、长8～10 m的床，底部每隔1 m留一个排水孔。在插床底部铺一层10～15 cm的炉渣或碎石子做排水层，上面铺蛭石、河沙或珍珠岩等，厚度20 cm，铺后刮平，充分灌水后即可扦插。扦插前用0.15%的高锰酸钾溶液喷洒消毒，至床底排水孔排出红色溶液为止，最后用清水喷淋洗净药液。 【解析】嫩枝扦插对环境条件的要求较高，需要一定控制条件和技术措施，才能获得较高的成活率。全光自动间歇喷雾育苗是解决这一问题的有效技术。 30. 简述种子休眠的原因及影响种子休眠的因素。 【答案】落叶果树大部分具有自然休眠的特性。这是果树在长期的系统发育过程中形成的一种抵御外界不良环境条件的自然特性。休眠的种子在生长条件下不能萌发，只有在一定条件（低温、通气、湿度）下经过一定时间才能萌发。 影响种子休眠的因素有三：第一是种胚发育不完全；第二是种皮或果皮的结构障碍；第三是种胚尚未通过后熟过程。 【解析】种子休眠是果树在长期系统发育过程中形成的自然特性。理解种子休眠的原因和影响因素，是正确进行层积处理、打破休眠、促进发芽的理论基础。 三、综合题（本题共1道小题，每题10分，共10分） 31. 果树育苗是林果生产的基础环节，苗木质量直接影响果树的结果时期、果实品质和产量。请结合所学知识，综合阐述从砧木种子处理到嫁接苗出圃的完整技术流程。要求：（1）说明砧木种子的层积处理方法、播种时期及播种方式的选择；（2）阐述“T”形芽接和劈接两种嫁接方法的操作要点及适用条件；（3）说明嫁接后的管理措施及苗木出圃的技术要求。 【答案】（1）砧木种子层积处理与播种：生产上通常将种子与湿沙按一定比例（小粒种子1∶3～1∶5，大粒种子1∶5～1∶10）混合，然后置于低温（-5～17 ℃）及一定的通气条件下，经过一定时间来完成种子的后熟过程，这种方法叫层积处理。层积处理时，在背阴、高燥处挖层积沟，沟底铺5～10 cm厚的湿沙，将混好沙子的种子填入沟内，填至距地面30 cm左右时覆一层纤维袋，最后覆土并高出地表30 cm左右。播种时期：华北地区春播一般为3月中旬至4月中旬，秋播在土壤结冻前完成。大粒种子如山桃、毛桃等采用点播，株距10 cm左右，行距25 cm左右；小粒种子如山定子、海棠、杜梨等采用条播，行距25 cm左右。 （2）嫁接方法："T"形芽接是果树育苗中应用最多的一种方法。在芽的上方0.5 cm处横向环切一刀，深达木质部，从芽的下方1.5～2.0 cm处向上斜削一刀，掰下芽片。在砧木距地5～8 cm处切"T"字形口，将接芽插入，要求接芽上部横切口与砧木横切口对齐，用塑料条绑严绑紧。劈接是枝接方法，多用于春季苗圃补接。将接穗削成楔形，两个削面长度一致为3～5 cm，将砧木在距地面5～8 cm处剪断，从砧木正中央纵切3～5 cm，插入接穗，使形成层对齐，接穗削面稍露出砧木横断面，用塑料条绑紧绑严。 （3）嫁接后管理与苗木出圃：芽接后10天左右检查成活，凡接芽新鲜、叶柄一触即落者表明已成活。"T"形芽接在嫁接后10～15天解绑，带木质部芽接在20～30天解绑。培育两年出圃苗木在翌春萌芽前剪砧，剪砧后及时除萌，一般需要进行3～5次。枝接后及时除去砧木萌芽，解绑时间在接后30天左右。苗木出圃时，一般在树体秋季落叶以后、土壤封冻以前进行掘苗，尽量保持根系完整。对出圃苗木的基本要求是：品种纯正、砧木正确，地上部枝条生长健壮充实，芽体饱满，根系发达，无严重病虫害和机械损伤，嫁接伤口愈合良好。 【解析】苗木是进行果树生产最基本的物质基础。苗木质量的好坏不仅影响果树的结果时期、果实的品质和产量，而且影响果树的适应性、对病虫害的抵抗能力以及树体寿命，最终影响经济收益。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $中职专业课章节过关卷 今A职教 》 《林果生产技术（北方本）》（高教版） 项目2林果育苗技术 考试时间：60分钟 满分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单选题（本题共25道小题，每题2分，共50分) 1.苹果砧木中，抗寒、抗旱、耐瘠薄但不耐盐碱的是() A山定子 B.海棠果 C.八棱海棠 D.新疆野苹果 2.”T“形芽接时，接芽上方横向环切的位置在芽上方() A0.5cm处 B.1.0cm处 C.1.5cm处 D.2.0cm处 3.用靛蓝或红墨水染色法鉴定种子生活力时，好种子表现为子叶和种胚() A不着色 B.呈深蓝色 C.呈鲜红色 D.呈暗褐色 4.芽接后检查是否成活，凡接芽新鲜且叶柄() A一触即落 B.变黄枯萎 C.不易脱落 D.变黑千枯 9 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课章节过关卷 今A职教 》 5.在无病毒苗木繁育体系中，负责培育和保存无病毒原种的是() A原种圃 B.采穗圃 C.专业苗圃 D.普通苗圃 6.用种子实生繁殖植株，由种子胚根发育而成的根系称为() A实生根系 B.茎源根系 C.根蘖根系 D.不定根系 7.平原地区梨的主要砧木，根系发达且耐涝耐旱耐盐碱的是() A秋子梨 B.杜梨 C.褐梨 D.山梨 8.我国北方地区广泛应用的葡萄抗寒砧木，嫁接亲和性好且扦插容易生根的是() A山葡萄 B.贝达 C.玫瑰香 D.巨峰 9.将种子与湿沙混合置于低温及通气条件下完成后熟过程的方法称为() A干藏法 B.层积处理 C.浸种催芽 D.变温处理 10.山定子、海棠、杜梨等小粒种子播种时一般采用() A点播 B.条播 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课章节过关卷 今AI职教 》 C.撒播 D.穴播 11.枝接中将接穗削成等长楔形，从砧木正中央纵切插入的方法是() A腹接 B.劈接 C.切接 D.舌接 12.硬枝扦插插条沙藏时，贮藏环境的适宜温度为() A-5℃左右 B.0℃左右 C.5℃左右 D.10℃左右 13.与毛桃相比，山桃作为桃砧木的主要特点是() A更耐涝 B.更耐盐碱 C.更耐寒和抗旱 D.亲和力更强 14.被测样品中纯净种子重量占被测样品总重量的百分率称为() A千粒重 B.发芽率 C.种子净度 D.种子生活力 15.春季采用阳畦育秧可较当地露地直播时期提前() A5~10天 B.10~20天 C.20~30天 D.3040天 16.带木质嵌芽接与”T“形芽接相比，其突出优点是() 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课章节过关卷 今A职教 》 A操作更简单 B.成活率更高 C.不受离皮限制 D.仅用于春季 17.切接时，接穗削成长斜面后，另一侧短斜面的长度为() A 0.3 cm B.1.0 cm C.0.5cm D.1.5 cm 18.培育两年出圃的苗木，剪砧的时间应在() A嫁接当年秋季 B.嫁接后立即 C.翌春萌芽前 D.翌年夏季 19.电热催根时将温度控制在25~28℃，原因是该温度范围() A能抑制芽萌发 B.能防止病菌 C.适于插条生根 D.可减少蒸发 20.1000粒纯净种子的气干状态重量，以克为单位称为() A种子净度 B.播种量 C.种子含水量 D.千粒重 21.层积处理时，大粒种子与湿沙的适宜体积比为() A1:1~1:3 B.1:3~1:5 C.1:101:15 9 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课章节过关卷 今A职教 》 D.1:51:10 22.下列药剂中，一般不用于促进插条生根的是() A萘乙酸 B.吲哚丁酸 C.ABT生根粉 D.高锰酸钾 23.无病毒苗木繁育体系中，向各专业苗圃提供无病毒接穗和砧木的是() A普通苗圃 B.原种圃 C.生产果园 D.采穗圃 24.通过无菌操作将植物器官接种于培养基上育成完整植株的方法称为() A嫁接繁殖 B.扦插繁殖 C.分株繁殖 D.组织培养 25.落叶果树苗木出圃时，掘苗的适宜时期是() A夏季旺长期 B.春季萌芽后 C.果实采收期 D.秋后至封冻前 二、简答题（本题共5道小题，每题8分，共40分) 26.简述嫩枝接穗的采集、贮藏与运输方法。 27.简述阳畦育苗的播种及移栽方法。 28.简述电热温床催根的操作方法。 29.简述全光自动间歇喷雾嫩枝扦插育苗的技术要点。 69 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课章节过关卷 今A职教 》 30.简述种子休眠的原因及影响种子休眠的因素。 三、综合题（本题共1道小题，每题10分，共10分) 31.果树育苗是林果生产的基础环节，苗木质量直接影响果树的结果时期、果实品质和产 量。请结合所学知识，综合阐述从砧木种子处理到嫁接苗出圃的完整技术流程。要求： (1)说明砧木种子的层积处理方法、播种时期及播种方式的选择；(2)阐述“T”形芽接 和劈接两种嫁接方法的操作要点及适用条件；(3)说明嫁接后的管理措施及苗木出圃的技 术要求。 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