第17练 任务3.7 矿物质饲料的利用 《畜禽营养与饲料》 （高教版 第三版） 一课一练 甘肃省（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）《一课一练》第17练，内容是任务3.7 矿物质饲料的利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）一课一练 第17练 项目3 饲料的加工与利用 任务3.7 矿物质饲料的利用 一、单选题 1. 植物性饲料中含钠和氯都很少，生产中补充钠和氯最常用的矿物质饲料是（ ） A. 食盐 B. 石粉 C. 骨粉 D. 贝壳粉 【答案】A 【解析】氯和钠都是动物营养中的重要元素，常用食盐补充。食盐的成分是氯化钠(NaCl)，植物性饲料中含钠和氯都很少，故以食盐形式补充。 2. 石粉主要指石灰石粉，为天然的碳酸钙，是补充钙最廉价方便的矿物质饲料，石粉中含纯钙（ ） A. 20%以上 B. 25%以上 C. 30%以上 D. 35%以上 【答案】D 【解析】石粉主要指石灰石粉，为天然的碳酸钙。石粉中含纯钙35%以上，是补充钙最廉价、最方便的矿物质饲料。 3. 骨粉类是以家畜骨骼加工而成的钙磷补充物，在高压蒸汽下除去蛋白质脂肪后制成的为（ ） A. 生骨粉 B. 蒸制骨粉 C. 脱胶骨粉 D. 磷酸骨粉 【答案】B 【解析】蒸制骨粉是家畜骨骼在高压(2个大气压)下以蒸汽加热，除去大部分蛋白质及脂肪后，加以压榨、干燥而成。脱胶骨粉用4个大气压处理，骨髓和脂肪几乎都已除去，为白色粉末。 4. 磷酸二钙通常称为磷酸氢钙，饲料用磷酸二钙标准规定含磷16.5%以上，且要求含氟量（ ） A. 不超过0.10% B. 不超过0.25% C. 不超过0.18% D. 不超过0.30% 【答案】C 【解析】饲料用磷酸二钙我国标准规定含磷16.5%以上，含钙21%以上。饲用前应经脱氟处理，使其含氟量不得超过0.18%。脱氟后的磷酸氢钙也称脱氟磷酸氢钙。 5. 配合饲料中食盐过量时畜禽表现为饮水量加大、步态不稳、抽搐，而食盐不足时则容易出现（ ） A. 生长加速、食欲旺盛 B. 嗜睡、精神沉郁 C. 腹泻脱水 D. 啄肛啄羽和异食癖 【答案】D 【解析】配合饲料中含食盐过量时会使畜禽饮水量加大，粪便变稀，步态不稳，严重者甚至死亡。食盐不足时易导致采食量下降，体无力，并有啄肛、啄羽、掘土毁圈、喝尿、猪互相咬尾巴等异食癖。 二、填空题 6. 补充钙常用的矿物质饲料有石粉和______，补充钙和磷常用的矿物质饲料有______和磷酸氢钙。 【答案】贝壳粉；骨粉 【解析】石粉主要指石灰石粉，为天然的碳酸钙，含纯钙35%以上。贝壳粉是牡蛎等的贝壳经粉碎后制成的产品。骨粉是我国配合饲料中最常用的磷源饲料之一，可同时补充钙和磷。 7. 食盐成分是______，缺碘地区则用______代替普通食盐。 【答案】氯化钠；碘化食盐 【解析】食盐的成分是氯化钠(NaCl)。缺碘地区则用碘化食盐，碘化食盐一般含70 mg/kg的碘。当供给畜禽0.25%配比食盐的日粮时，可提供0.175 mg/kg的碘。 8. 饲料用磷酸二钙我国标准规定含磷______以上，含钙______以上。 【答案】16.5%；21% 【解析】饲料用磷酸二钙我国标准规定含磷16.5%以上，含钙21%以上。饲用前应经脱氟处理，使其含氟量不得超过0.18%。 三、判断题 9. 钙源饲料很便宜，用量可以不受限制，越多越有利于畜禽骨骼发育（ ） 【答案】× 【解析】钙源饲料很便宜，但不能用量过多。用量过多会影响畜禽体内钙、磷平衡，使钙、磷的消化、吸收、代谢都受到影响。钙过多与缺钙一样，也会引起畜禽生长不良，发生佝偻病和软骨病。 10. 家禽对于配合饲料中食盐含量的变化比较敏感，应保持稳定的食盐配比（ ） 【答案】√ 【解析】家禽对于配合饲料中食盐含量的变化比较敏感。配合饲料中应保持稳定的食盐配比，不至于出现缺乏和过量，而影响生长和生产，甚至发生中毒。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）《一课一练》第17练，内容是任务3.7 矿物质饲料的利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）一课一练 第17练 项目3 饲料的加工与利用 任务3.7 矿物质饲料的利用 一、单选题 1. 植物性饲料中含钠和氯都很少，生产中补充钠和氯最常用的矿物质饲料是（ ） A. 食盐 B. 石粉 C. 骨粉 D. 贝壳粉 2. 石粉主要指石灰石粉，为天然的碳酸钙，是补充钙最廉价方便的矿物质饲料，石粉中含纯钙（ ） A. 20%以上 B. 25%以上 C. 30%以上 D. 35%以上 3. 骨粉类是以家畜骨骼加工而成的钙磷补充物，在高压蒸汽下除去蛋白质脂肪后制成的为（ ） A. 生骨粉 B. 蒸制骨粉 C. 脱胶骨粉 D. 磷酸骨粉 4. 磷酸二钙通常称为磷酸氢钙，饲料用磷酸二钙标准规定含磷16.5%以上，且要求含氟量（ ） A. 不超过0.10% B. 不超过0.25% C. 不超过0.18% D. 不超过0.30% 5. 配合饲料中食盐过量时畜禽表现为饮水量加大、步态不稳、抽搐，而食盐不足时则容易出现（ ） A. 生长加速、食欲旺盛 B. 嗜睡、精神沉郁 C. 腹泻脱水 D. 啄肛啄羽和异食癖 二、填空题 6. 补充钙常用的矿物质饲料有石粉和______，补充钙和磷常用的矿物质饲料有______和磷酸氢钙。 7. 食盐成分是______，缺碘地区则用______代替普通食盐。 8. 饲料用磷酸二钙我国标准规定含磷______以上，含钙______以上。 三、判断题 9. 钙源饲料很便宜，用量可以不受限制，越多越有利于畜禽骨骼发育（ ） 10. 家禽对于配合饲料中食盐含量的变化比较敏感，应保持稳定的食盐配比（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $