第9练 任务2.7 畜禽对能量的利用 《畜禽营养与饲料》 （高教版 第三版） 一课一练 甘肃省（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）《一课一练》第9练，内容是任务2.7 畜禽对能量的利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）一课一练 第9练 项目2 营养物质的利用 任务2.7 畜禽对能量的利用 一、单选题 1. 饲料完全燃烧所产生的能量，即饲料所含能量的总和，称为（ ） A. 总能 B. 消化能 C. 代谢能 D. 净能 2. 从饲料总能中扣除粪能后剩余的能量称为消化能，从消化能中再扣除尿能和甲烷能后得到（ ） A. 净能 B. 生产净能 C. 维持净能 D. 代谢能 3. 畜禽采食后伴有产热量增加的现象，因咀嚼吞咽及营养物质代谢产生，这部分能量称为（ ） A. 粪能 B. 体增热 C. 尿能 D. 甲烷能 4. 净能分为维持净能和生产净能，其中用于基础代谢、随意活动和维持体温恒定的部分属于（ ） A. 生产净能 B. 增重净能 C. 维持净能 D. 产奶净能 5. 关于日粮能量水平在畜禽生产中意义的表述，正确的是（ ） A. 能量水平越高畜禽生产性能越好 B. 饲喂乳牛低能日粮可延长泌乳高峰 C. 妊娠母猪能量过高易致产后食欲降低 D. 产蛋后备鸡供给高能量有利于蛋重 二、填空题 6. 饲料中能量在畜禽体内的转化过程为：总能减去______得到消化能，消化能减去尿能和气体能得到______。 7. 三种主要有机物中，______的能值最低，为17.35 kJ/g；______的产能最高，约为糖类的2.25倍。 8. 反刍家畜瘤胃中不断产生甲烷随嗳气或粪便排出，其损失的能量占饲料总能的______；体增热在畜禽体内既不能______也不能贮存。 三、判断题 9. 维持净能最终以热能的形式散失，而生产净能沉积到产品中或用于劳役做功（ ） 10. 日粮能量水平过高对乳牛有利无害，可提高产奶量和乳脂率（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）《一课一练》第9练，内容是任务2.7 畜禽对能量的利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）一课一练 第9练 项目2 营养物质的利用 任务2.7 畜禽对能量的利用 一、单选题 1. 饲料完全燃烧所产生的能量，即饲料所含能量的总和，称为（ ） A. 总能 B. 消化能 C. 代谢能 D. 净能 【答案】A 【解析】总能(GE)即燃烧热，是饲料完全燃烧所产生的能量，是饲料所含能量的总和。三种主要有机物的平均能值为：糖类17.35 kJ/g，蛋白质23.64 kJ/g，脂肪39.54 kJ/g。 2. 从饲料总能中扣除粪能后剩余的能量称为消化能，从消化能中再扣除尿能和甲烷能后得到（ ） A. 净能 B. 生产净能 C. 维持净能 D. 代谢能 【答案】D 【解析】代谢能(ME)是饲料中可利用营养物质中所含的能量，是消化能减去尿能(UE)和消化道产生的气体能(Eg)之后的参与物质代谢的能量。ME=DE-UE-Eg。 3. 畜禽采食后伴有产热量增加的现象，因咀嚼吞咽及营养物质代谢产生，这部分能量称为（ ） A. 粪能 B. 体增热 C. 尿能 D. 甲烷能 【答案】B 【解析】体增热是指畜禽采食后伴有产热量增加的现象，也称为热增耗。产生原因：小部分因咀嚼、吞咽及消化管蠕动产生，大部分是营养物质代谢产生。体增热在畜禽体内既不能转化也不能贮存。 4. 净能分为维持净能和生产净能，其中用于基础代谢、随意活动和维持体温恒定的部分属于（ ） A. 生产净能 B. 增重净能 C. 维持净能 D. 产奶净能 【答案】C 【解析】净能可分为维持净能(NEm)和生产净能(NEp)。维持净能是维持动物生命活动、适度随意运动和维持体温恒定所耗能量，最终以热能形式散失。生产净能指饲料能量沉积到产品中的部分。 5. 关于日粮能量水平在畜禽生产中意义的表述，正确的是（ ） A. 能量水平越高畜禽生产性能越好 B. 饲喂乳牛低能日粮可延长泌乳高峰 C. 妊娠母猪能量过高易致产后食欲降低 D. 产蛋后备鸡供给高能量有利于蛋重 【答案】C 【解析】妊娠母猪供给能量过高，易导致产后食欲降低，影响哺育仔猪，蹄病发病率也高。产蛋后备鸡供给能量过高，易造成性成熟过早，初产蛋质量较轻，耗料增多。乳牛日粮能量水平过高，其产后瘫痪及乳房炎的发病率较高。 二、填空题 6. 饲料中能量在畜禽体内的转化过程为：总能减去______得到消化能，消化能减去尿能和气体能得到______。 【答案】粪能；代谢能 【解析】消化能(DE)是从饲料总能中扣除粪能(FE)所得。代谢能(ME)是消化能减去尿能(UE)和消化道产生的气体能(Eg)之后的参与物质代谢的能量。ME=DE-UE-Eg=GE-FE-UE-Eg。 7. 三种主要有机物中，______的能值最低，为17.35 kJ/g；______的产能最高，约为糖类的2.25倍。 【答案】糖类；脂肪 【解析】经测定，三种主要有机物的平均能值为：糖类17.35 kJ/g，蛋白质23.64 kJ/g，脂肪39.54 kJ/g，即糖类能值最低，脂肪产能最高，约为糖类的2.25倍。 8. 反刍家畜瘤胃中不断产生甲烷随嗳气或粪便排出，其损失的能量占饲料总能的______；体增热在畜禽体内既不能______也不能贮存。 【答案】3%~10%；转化 【解析】消化道细菌发酵产生的气体中约有30%是甲烷，反刍家畜瘤胃中不断产生甲烷，随嗳气或粪便排出体外，其损失的能量占饲料总能的3%~10%。体增热在畜禽体内既不能转化，也不能贮存，即不能被利用。 三、判断题 9. 维持净能最终以热能的形式散失，而生产净能沉积到产品中或用于劳役做功（ ） 【答案】√ 【解析】维持净能是维持动物生命活动、适度随意运动和维持体温恒定所耗能量，这部分能量最终以热能的形式散失。生产净能指饲料能量用于沉积到产品中的部分，也包括用于劳役做功的部分。 10. 日粮能量水平过高对乳牛有利无害，可提高产奶量和乳脂率（ ） 【答案】× 【解析】过高的日粮能量水平对动物的生长、发育同样不利。乳牛日粮能量水平过高，其产后瘫痪及乳房炎的发病率较高。应根据畜禽种类及生长发育的不同时期合理提供能量饲料。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $