第6练 任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定 《畜禽营养与饲料》 （高教版 第三版） 一课一练 甘肃省（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）《一课一练》第6练，内容是任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定。 《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）一课一练 第6练 项目2 营养物质的利用 任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定 一、单选题 1. 钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，其中约98%~99%的钙和80%的磷存在于（ ） A. 血液和体液中 B. 肌肉和皮肤中 C. 骨骼和牙齿中 D. 肝脏和肾脏中 【答案】C 【解析】钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，平均占体重的1%~2%。98%~99%的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿中，其余的存在于软组织和体液中。 2. 幼龄动物缺钙或磷时骨端软骨不能钙化，四肢关节肿大、骨骼弯曲变形，这一典型缺乏症称为（ ） A. 佝偻病 B. 骨软症 C. 白肌病 D. 贫血症 【答案】A 【解析】幼龄动物出现佝偻病，幼畜缺钙、磷则骨端软骨不能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大，骨骼弯曲变形。成年家畜缺钙磷则出现骨质疏松症(溶骨症)。 3. 能调节钙磷比例、促进钙磷沉积从而增进钙磷吸收的维生素是（ ） A. 维生素A B. 维生素B₁ C. 维生素C D. 维生素D 【答案】D 【解析】应给动物提供充足的维生素D，维生素D可调节钙、磷比例，促进钙、磷的沉积，从而增进钙、磷的吸收。 4. 动物缺铁首先引起缺铁性贫血，表现为生长缓慢、黏膜苍白，最易发生铁缺乏症的群体是（ ） A. 成年公畜 B. 成年母畜 C. 幼龄畜禽 D. 老龄畜禽 【答案】C 【解析】动物缺铁首先引起缺铁性贫血或营养性贫血。一般成年动物不易缺铁，因为代谢过程中的铁大部分可被重复吸收利用，但幼龄畜禽则不能再吸收利用，极易发生铁缺乏症。 5. 雏禽腿骨变粗短、胫跗关节肿胀、跟腱脱出而不能站立，这种称为滑腱症的疾病最可能缺乏的微量元素是（ ） A. 碘 B. 锰 C. 铁 D. 铜 【答案】B 【解析】雏禽缺锰则发生"滑腱症"，症状为腿骨变粗短，胫、跗关节肿胀，因跟腱脱出而不能站立；母鸡缺锰可导致体重减轻、产蛋减少、孵化率降低等。 二、填空题 6. 植物性饲料中的磷大部分以______的形式存在，单胃动物对其利用率较低；对动物有生理作用的磷称为______。 【答案】植酸磷；有效磷 【解析】植物性饲料中的磷大部分以植酸磷的形式存在，占植物总磷量的65%~85%，利用率较低。单胃动物对植物中磷的利用率平均约为30%，而对无机磷的利用率高。对动物有生理作用的磷称为有效磷。 7. 动物缺乏钠和氯时生长减慢、食欲降低，猪缺钠可能出现相互______、______等异常现象。 【答案】咬尾；咬耳 【解析】动物缺乏钠、氯时易导致生长减慢或失重，食欲降低，生产力下降，饲料利用率低等。猪缺钠可能出现相互咬尾、咬耳等现象。生产中常添加食盐以补充钠和氯的不足。 8. 反刍动物瘤胃中的微生物可利用钴合成______，钴供给不足时将导致该维生素缺乏，进而引起畜禽______。 【答案】维生素B₁₂；贫血 【解析】反刍动物瘤胃中的微生物可利用钴合成维生素B₁₂，参与体内氨基酸的代谢。钴供给不足时，将会导致维生素B₁₂的缺乏。钴、铜、铁在畜禽体内主要参与造血功能，体内缺钴也可导致畜禽贫血。 三、判断题 9. 亚硒酸钠与维生素E同时使用，对提高畜禽生产性能和预防缺乏症的效果更好（ ） 【答案】√ 【解析】在现代畜牧养殖中，为了提高畜禽的生产性能，需要补充硒，常用亚硒酸钠补饲，而且亚硒酸钠与维生素E同时使用，效果更好。缺硒会导致动物生长受阻，心肌和骨骼肌萎缩。 10. 产蛋期家禽的日粮钙磷比与一般动物相同，均以(1~2):1为宜（ ） 【答案】× 【解析】一般动物日粮中钙磷比为(12):1，可促进钙磷的吸收。但产蛋期的家禽钙磷比为(56):1。若钙磷比例不合适，如钙过量时会形成磷酸钙排出体外，影响磷的吸收。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）《一课一练》第6练，内容是任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定。 《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）一课一练 第6练 项目2 营养物质的利用 任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定 一、单选题 1. 钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，其中约98%~99%的钙和80%的磷存在于（ ） A. 血液和体液中 B. 肌肉和皮肤中 C. 骨骼和牙齿中 D. 肝脏和肾脏中 2. 幼龄动物缺钙或磷时骨端软骨不能钙化，四肢关节肿大、骨骼弯曲变形，这一典型缺乏症称为（ ） A. 佝偻病 B. 骨软症 C. 白肌病 D. 贫血症 3. 能调节钙磷比例、促进钙磷沉积从而增进钙磷吸收的维生素是（ ） A. 维生素A B. 维生素B₁ C. 维生素C D. 维生素D 4. 动物缺铁首先引起缺铁性贫血，表现为生长缓慢、黏膜苍白，最易发生铁缺乏症的群体是（ ） A. 成年公畜 B. 成年母畜 C. 幼龄畜禽 D. 老龄畜禽 5. 雏禽腿骨变粗短、胫跗关节肿胀、跟腱脱出而不能站立，这种称为滑腱症的疾病最可能缺乏的微量元素是（ ） A. 碘 B. 锰 C. 铁 D. 铜 二、填空题 6. 植物性饲料中的磷大部分以______的形式存在，单胃动物对其利用率较低；对动物有生理作用的磷称为______。 7. 动物缺乏钠和氯时生长减慢、食欲降低，猪缺钠可能出现相互______、______等异常现象。 8. 反刍动物瘤胃中的微生物可利用钴合成______，钴供给不足时将导致该维生素缺乏，进而引起畜禽______。 三、判断题 9. 亚硒酸钠与维生素E同时使用，对提高畜禽生产性能和预防缺乏症的效果更好（ ） 10. 产蛋期家禽的日粮钙磷比与一般动物相同，均以(1~2):1为宜（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $