2.2.1 细胞的基本结构和功能（第2课时）课件—2026-2027学年北师大版生物七年级上册

该初中生物学课件聚焦动物细胞的基本结构和功能，通过制作人口腔上皮细胞临时装片实验，引导学生掌握细胞膜、细胞质、细胞核的结构及功能，对比植物细胞差异，构建从实验操作到结构认知再到功能理解的学习脉络。 其亮点在于以探究实践为核心，通过“擦滴取涂盖染”六步实验步骤归纳和问题链（如生理盐水作用、气泡区分）培养科学思维，结合医学应用实例渗透态度责任，帮助学生建立结构与功能相适应的生命观念，为教师提供清晰的教学流程和评价支持。

2.2.1 细胞的基本结构和功能 第2课时 动物细胞具有细胞膜、细胞质和细胞核 1 新知导入 教学目标 1.生命观念：通过观察动物细胞结构，建立“细胞是生物体结构和功能的基本单位”的生命观念；理解“动物细胞结构与功能相适应”的规律（如细胞膜控制物质进出、细胞核控制生命活动），认同“细胞是生命活动的基本场所”。 2.科学思维：通过对比“动物细胞与植物细胞的结构差异”，培养“比较与归纳”的思维；通过分析“动物细胞无细胞壁却能维持形态的原因”，提升“因果推理”能力。 教学目标 3.探究实践：能说出动物细胞的主要结构（细胞膜、细胞质、细胞核）及其功能；能规范完成“人口腔上皮细胞临时装片”的制作（擦→滴→刮→涂→盖→染→吸），观察到清晰的动物细胞结构；能描述动物细胞与植物细胞的异同。 4.态度责任：养成严谨细致的实验态度，树立“尊重实验事实”的科学精神；关注动物细胞在医学研究（如干细胞技术）、生物制药（如疫苗生产）中的应用，感受生物学与人类健康的紧密联系。 教学重难点 教学重点： 1.动物细胞的主要结构（细胞膜、细胞质、细胞核）及其功能。 2.制作人口腔上皮细胞临时装片的实验操作（刮取细胞、染色、观察）。 3.动物细胞与植物细胞的结构差异（有无细胞壁、液泡、叶绿体）。 教学重难点 教学难点： 1.理解“细胞膜控制物质进出”的功能（如细胞膜如何选择性吸收营养物质、排出代谢废物）。 2.掌握“人口腔上皮细胞临时装片”的操作细节（如刮取细胞时“轻刮内壁、涂抹均匀”，避免细胞重叠或破损）。 3.区分“动物细胞与植物细胞的本质差异”（结构差异导致的功能差异，如动物细胞无细胞壁，依赖细胞膜维持形态）。 任务一：观察不同类型的动物细胞结构 1.阅读“制作人口腔上皮细胞临时装片”的步骤，标注关键动词，用6个字归纳总结。 擦、滴、取、涂、盖、染。 思考 7 任务一：观察不同类型的动物细胞结构 8 任务一：观察不同类型的动物细胞结构 2.为什么在载玻片中央滴加一滴生理盐水？滴加清水可以吗？如果不可以，滴加清水可能会发生什么现象？ 滴加生理盐水是为了维持人口腔上皮细胞的正常形态。如果滴加清水，可能会导致人口腔上皮细胞吸水涨破。 思考 9 任务一：观察不同类型的动物细胞结构 3.为什么要将牙签的钝端放在生理盐水中并涂抹均匀？如果不涂抹均匀，会出现什么现象？ 思考 重叠的人口腔上皮细胞 涂抹均匀的人口腔上皮细胞 答案：生理盐水含有适量离子，为细胞提供相对稳定的生存环境，钝端刮取力度可控，能轻柔获取上皮细胞而不伤及组织；若涂抹不均匀，细胞会堆积在一起，相互遮挡内部结构 10 任务一：观察不同类型的动物细胞结构 4.在显微镜下观察，气泡和细胞有什么区别？如何区分气泡和细胞？如何避免气泡的产生？ 思考 11 任务一：观察不同类型的动物细胞结构 答案 气泡和细胞的区别 对比维度 气泡 细胞 形状 圆形或椭圆形，边缘规则 形状多样（不规则、多边形等），边缘不规整 边缘特征 黑而粗的亮边（光线折射形成） 边缘较细，颜色较浅 透明度 完全透明，内部无结构 不是完全透明，内部有细胞质、细胞核等结构 按压反应 用镊子轻压盖玻片，会变形、移动 按压后不会变形、不会移动 染色后 无细胞核等结构 可看到细胞核、细胞质等染色结构 数量分布 常单个或少数几个，分布随机 通常成片分布，数量较多 12 任务一：观察不同类型的动物细胞结构 答案 区分气泡和细胞 1. 看边缘 → 黑粗边缘 = 气泡；细边缘 = 细胞 2. 看内部 → 完全透明无结构 = 气泡；有细胞核/细胞质 = 细胞 3. 轻压盖玻片 → 会变形移动 = 气泡；不变形 = 细胞 避免气泡产生方法：盖玻片应先让一侧接触液滴，然后缓慢放平，这样液体自然展开，空气被挤出，避免气泡滞留 13 任务一：观察不同类型的动物细胞结构 5.碘液染色前后变化最明显的是什么结构？ 思考 细胞核 细胞质 细胞膜 人口腔上皮细胞结构 用碘液进行染色，可以使细胞核中的染色质染成深色，因此可以看到明显的球形的细胞核。 14 任务一：观察不同类型的动物细胞结构 1.你所观察到的动物细胞在结构上有哪些相同点？ 2.比较几种观察过的动物细胞，它们有哪些不同点？ 平滑肌细胞 神经细胞 上皮细胞 15 任务一：观察不同类型的动物细胞结构 动物细胞的不同点：形态差异、结构差异、功能差异，比如肌肉细胞呈纤维状、神经细胞有长长的突起。 平滑肌细胞 神经细胞 上皮细胞 16 任务一：观察不同类型的动物细胞结构 动物细胞的形态多样，但不同类型的细胞具有相同的结构，具有统一性。细胞是动物体结构和功能的基本单位。 平滑肌细胞 神经细胞 上皮细胞 17 任务三：绘制动物细胞结构简图 阅读“生物图的绘制方法和要求”，绘制动物细胞结构模式简图，并在图上标注出动物细胞各结构的名称。根据结构特征，推测细胞膜、细胞质、细胞核的功能分别是什么。 线粒体是细胞质中微细的结构。 细胞内各结构与功能相互联系，细胞是一个统一的整体。 18 任务三：绘制动物细胞结构简图 19 1.制作人口腔上皮细胞临时装片时，在载玻片上先滴一滴（ ） A.清水 B.碘液 C.生理盐水 D.盐水 课堂练习 C 2.使用双目电光源显微镜观察不同的动物细胞永久玻片，无法观察到的结构是 （ ） A.细胞膜 B.细胞质 C.细胞核 D.液泡 课堂练习 D 课堂练习 3.动物细胞与植物细胞的主要区别在于（ ） A. 动物细胞有细胞膜，植物细胞没有 B. 动物细胞有细胞质，植物细胞没有 C. 动物细胞无细胞壁、液泡和叶绿体 D. 动物细胞无细胞核，植物细胞有 答案：C 解析：动物细胞和植物细胞都有细胞膜、细胞质、细胞核；植物细胞特有的结构是细胞壁、液泡和叶绿体（绿色部分细胞有），因此动物细胞与植物细胞的主要区别是动物细胞无细胞壁、液泡和叶绿体。 C 课堂练习 4.制作人口腔上皮细胞临时装片时，在载玻片中央滴加的液体是（ ） A. 清水 B. 生理盐水 C. 碘液 D. 酒精 答案：B 解析：制作动物细胞临时装片时，滴加生理盐水可维持细胞的正常形态，防止细胞失水皱缩或吸水涨破；清水用于植物细胞临时装片，碘液用于染色，酒精用于消毒或脱色。 B 课堂练习 5.动物细胞中，控制物质进出细胞的结构是（ ） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核 答案：B 解析：细胞膜具有选择透过性，能控制物质进出细胞，让有用物质进入，阻挡有害物质；动物细胞无细胞壁，细胞质是生命活动场所，细胞核是控制中心，均无控制物质进出的功能。 B 课堂练习 6.在显微镜下观察人口腔上皮细胞时，若发现细胞重叠，最可能的原因是（ ） A. 刮取口腔上皮细胞时用力过猛 B. 滴加的生理盐水过多 C. 盖盖玻片时操作不当 D. 染色时间过长 答案：A 解析：刮取口腔上皮细胞时，若用力过猛或涂抹不均匀，会导致细胞重叠，影响观察；滴加生理盐水过多会导致细胞漂浮，盖盖玻片操作不当会形成气泡，染色时间过长会使背景过深，均不会直接导致细胞重叠。 A 课堂小结 这堂课我们通过制作人口腔上皮细胞临时装片，观察到动物细胞具有细胞膜、细胞质和细胞核，无细胞壁、液泡和叶绿体。对比植物细胞，我们发现动物细胞结构更“柔软”，依赖细胞膜维持形态，体现了“结构与功能相适应”的规律。实验中也掌握了“刮取细胞要轻、染色用稀碘液”的操作技巧，为后续探究细胞的生命活动打下基础。 布置作业 选择一种课上观察过的动物细胞，绘制其结构简图。 谢谢观看 Lavf58.46.101 $