内容正文:
课题1 分子和原子
第1课时 物质由微观粒子构成
化学观念:知道物质是由分子、原子等微观粒子构成的。掌握微观粒子的通性,能用分子的观点解释生活中的某些变化或现象。
科学思维:建立宏观与微观间的联系,初步构建宏观辨识与微观探析的学科素养。
科学探究与实践:通过对“品红在水中扩散”以及“浓氨水挥发使无色酚酞溶液变红”等实验现象的分析,加强观察并描述实验现象的能力,并能对相关实验现象给出合理的解释。
科学态度与责任:通过实验过程中的安全、节约角度的改进,使学生养成良好的实验习惯。
教学重点:能用分子的观点解释生活中的某些变化或现象。
教学难点:构建宏观和微观的联系。
[趣味实验]如图在玻璃管的两端分别放置蘸有浓盐酸和浓氨水的棉花团,塞紧胶塞。请同学们观察实验现象。
[问题驱动]为什么蘸有浓盐酸和浓氨水的棉花团并没有接触,却会在空中生成浓浓的白烟?让我们一起走进今天的课堂去寻找答案!
任务一 微观粒子是真实存在的
教师活动
学生活动
[实验1]实验3-1:品红的扩散。
[强调]实验的安全性和规范性。
[提问]结合课本思考:
(1)品红为什么会在静止的水中扩散?
(2)扩散后的品红消失了吗?
[总结]品红的扩散说明物质由肉眼看不见的微观粒子构成,构成物质的微观粒子在不断地运动。
[思考]生活中还有哪些现象能够证明物质由微观粒子构成?
[过渡]通过科学家们长期的探索,证明物质是由分子、原子等微观粒子构成的。虽然我们肉眼看不见微观粒子,但是可以借助先进的化学仪器观察和操纵。
[展示图片]教材图3-2、图3-3。
[过渡]既然微观粒子真实存在,那为什么我们看不见呢?
[提供资料]一个水分子的质量约是3×10-26kg,1滴水(以20滴水为1mL计)中大约有1.67×1021个水分子。
[提出问题]如果10亿人来数1滴水里的水分子,每人每分钟数100个,日夜不停,约需数多少年呢?
[总结]分子的质量和体积都很小。
[过渡]我们坐在教室里,远远就能闻到食堂饭菜的香味,这说明什么呢
[小组实验1]向盛有水的烧杯中加入少量品红,静置,观察现象。
[观察并描述实验现象]品红在静止的水中会扩散。
[思考与讨论]构成品红的微观粒子在不断运动;水是无色的,品红扩散后的水是红色的,说明品红并未消失。
[讨论交流]走过盛开的花圃时闻到花香;湿衣服经晾晒就会变干;糖块放到水里,会逐渐消失,而水却有了甜味,都说明物质由微观粒子构成。
[交流]学生通过实际计算出的数据,感受到一滴水中水分子个数的庞大和一个水分子质量的渺小。
[回答]说明分子在不断运动
任务二 微观粒子性质的探究
教师活动
学生活动
[实验2]探究分子运动现象。
请同学们根据以下实验方案,小组合作,进行实验,并记录实验现象。注意安全,规范操作。
(1)向盛有20mL蒸馏水的小烧杯A中加入5~6滴酚酞溶液,搅拌均匀,观察溶液的颜色。
(2)从烧杯A中取少量溶液置于试管中,向其中缓慢滴加4~5滴浓氨水,观察溶液颜色的变化。
(3)另取一个小烧杯B,加入5mL浓氨水,用一个大烧杯罩住小烧杯A和小烧杯B,观察几分钟后有什么现象发生?
[提问]从实验中你得出哪些结论?
[追问]浓氨水具有一定的毒性,从节约试剂和环保的角度,可以怎么改进这个实验?
[教师展示]
[演示实验]将上述微型实验装置放在热水中,请同学们观察实验现象,得出实验结论。
[情感升华]作为化学人,我们不仅要学习理论知识,更要有社会责任感,时刻把环保、安全的实验原则记在心间。
[引导思考]生活中有哪些事实可以说明温度越高,分子运动越快?
[总结]分子在不断地运动,而且温度越高,分子运动越快。
[过渡]物理上我们常说“热胀冷缩”,你觉得“热胀冷缩”是由什么导致的呢?
[提出问题]那如何通过实验来验证我们的猜想?
[演示实验]
(1)按照如图所示进行实验。
(2)取两支注射器,分别吸入一定体积的空气和水,用手指顶住针筒小孔,将活塞慢慢推入,观察现象。
[提问]为什么会出现上述实验现象?
[总结]分子之间有间隔,且受热后间隔增大,遇冷缩小,如物体热胀冷缩现象。一般气体的分子之间间隔较大,液体和固体的分子之间间隔相对较小,故气体比液体和固体更容易压缩。
[追问]总结生活中能够证明分子之间存在间隔的实例
[小组实验2]
编号
现象
分析
(1)
无明显现象
酚酞遇水不能变色
(2)
试管中溶液变红
浓氨水可以使酚酞溶液变红
(3)
酚酞溶液变红
分子在不断地运动,浓氨水运动速率更快
[总结]说明浓氨水有挥发性,氨分子运动到酚酞溶液中使酚酞变色,分子在不断地运动。
[小组讨论]可以选择封闭性的微型实验。
[观察回答]无色酚酞溶液很快变为红色,说明分子在不断运动,而且温度越高,分子运动越快。
[思考交流]如蔗糖在热水中溶解更快,夏天比冬天衣服干得更快等。
[回答]是由分子间存在间隔导致的。
[观察记录]
(1)混合后溶液的体积变小。
(2)吸入空气的注射器比吸入水的注射器好推入,并且推到极限后,空气的体积比较小。
[思考交流]说出生活中的实例,比如:气体可以压缩储存于钢瓶中、修路时要留一个伸缩缝等
任务三 情境揭秘,总结升华
教师活动
学生活动
[情境揭秘]浓氨水和浓盐酸都具有很强的挥发性,并且会发生化学反应生成白色的氯化铵固体,所以能看到白烟。
[布置任务]完成教材课后习题第5题
[交流]本堂课的主要内容和收获。
[完成练习]完成教材课后习题第5题
课题1 分子和原子
第1课时 物质由微观粒子构成
一、物质由微观粒子(包括分子、原子、离子等)构成
二、分子的基本性质
1.分子的质量和体积都很小
2.分子在不断地运动,而且温度越高,分子运动越快
3.分子之间有间隔,而且气体>液体>固体
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