项目4 任务4.3包装技法运用（教案）-《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材）【上好课】

《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材）【上好课】 项目4 商品包装 课题 任务4.3包装技法运用 课型 新授课 课时 2 授课班级 授课时间 授课教师 教材分析 本课是项目4商品包装的实践运用任务，重点由包装材料和标志转向具体包装技法。PPT以散装鸡蛋与盒装无菌鸡蛋、普通奶茶与外带奶茶、普通红酒与精装红酒礼盒对比导入，说明商品特性决定包装技法，保护与美观缺一不可。前半部分围绕易碎商品和易流失商品展开，学习鸡蛋、玻璃杯、灯泡、红酒、陶瓷茶具等易碎商品的缓冲、防震、隔离、标识要求，以及奶茶、啤酒、豆浆、洗发水等易流失商品的防渗漏、防倾倒、密封、透明识别要求。后半部分学习礼品包装与个性化，包括方形物品折叠与丝带捆扎、圆筒形物品褶皱收口、儿童与长辈礼品色彩搭配、容器造型设计、材料选择、专属定制和竞赛式包装方案。本课强调动手操作和方案表达，适合采用“对比观察—技法讲解—流程演示—小组设计—展示评价”的教学路径。 学情分析 学生对鸡蛋易碎、奶茶易漏、礼品要好看等现象有直观经验，也可能参与过快递打包、礼品包装或外卖包装，但多数学生停留在生活经验层面，不清楚外包装、内包装、填料之间的分工，也容易把报纸填充、废纸填充、气泡膜、珍珠棉、蜂窝纸板等材料混用。学生可能认为礼品包装只要外观漂亮即可，忽视赠礼对象、色彩心理、纸张尺寸预留、折叠顺序和顶部收口。对易流失商品，学生容易只想到“盖紧”，不理解密封、防渗漏、抗撕裂、透明识别和底部支撑的综合要求。教学中应通过案例比较和实操方案，让学生把商品特性转化为具体包装步骤和材料选择理由。 学习目标 （一）知识目标：掌握易碎商品包装的缓冲、防震、物理隔离、外包装标识要求；理解易流失商品包装的密封、防渗漏、防倾倒、高强度和适度透明要求；熟悉方形礼品和圆筒形礼品包装技法；理解礼品包装色彩搭配原则和个性化实现方向。 （二）能力目标：能够根据鸡蛋、玻璃杯、红酒、陶瓷茶具等商品特性选择合适缓冲材料和包装结构；能够为奶茶、啤酒、豆浆、洗发水等易流失商品设计防漏包装方案；能够完成基本礼品包装方案设计，并说明材料、色彩、捆扎和个性化理由。 （三）素养目标：形成精细操作、重视商品保护、兼顾实用与美观的服务意识，提升用心包装、专业表达和满足顾客个性化需求的职业素养。 学习重难点 学习重点：易碎商品包装材料与功能要求；易流失商品包装的高强度、强密封、适度透明要求；方形礼品一字形、十字形、V字形、斜角形捆扎方法；圆筒形礼品顶部与底部褶皱收口；儿童礼品鲜艳色调、长辈礼品温和沉稳色调；包装个性化的造型设计、材料选择和按需定制。 学习难点：根据商品重量、易碎程度和运输风险匹配缓冲材料；把防漏、防倾倒、密封和底部支撑连成完整方案；处理方形与圆筒形包装在折叠顺序和收口方式上的差异；避免礼品包装只追求美观而忽略对象、主题和实用性。 教学方法 1. 对比观察法：通过散装鸡蛋与盒装鸡蛋、普通奶茶与外带奶茶、普通红酒与礼盒红酒对比理解包装技法差异。 2. 材料匹配法：把气泡膜、珍珠棉、蜂窝纸板、瓦楞箱、杯套、手提托架等与商品特性对应。 3. 流程演示法：分步讲解易碎品、易流失品、方形礼品、圆筒礼品包装操作要点。 4. 方案设计法：围绕教师节感恩礼盒、公司年会伴手礼等情境完成包装方案。 课前准备 教师：准备任务4.3PPT课件、鸡蛋或图片、气泡膜、珍珠棉、蜂窝纸板、瓦楞纸箱、杯套、手提托架、封口贴、包装纸、丝带、圆筒形罐体、礼品包装示例、包装方案任务单。 学生：课前观察3种易碎商品和3种易流失商品的包装，记录使用材料、防损细节和自己认为合理或不合理之处。 教学媒体 多媒体设备、PPT课件、包装材料实物、礼品包装工具、包装流程示意图、方案设计任务单、课堂练习题、黑板或白板 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 从鸡蛋、奶茶和礼盒看包装技法 1. 教师展示三组对比：散装鸡蛋与盒装无菌鸡蛋，普通奶茶与带杯套和手提托架的外带奶茶，普通红酒与精装红酒礼盒。让学生先说哪个更安全、哪个更适合赠礼、哪个更便于携带。 2. 提问学生：为什么鸡蛋要“裹得严严实实”，啤酒和奶茶为什么要加固或密封，礼品包装为什么不只用普通袋子。教师把学生回答分别归入防破、防漏、防倾倒、防震、美观、个性化、情感表达等维度。 3. 教师提醒学生，本课不是简单讨论“哪种包装好看”，而是根据商品特性和顾客要求选择技法。不同商品的包装重点不同，易碎品先防破，易流失品先防漏，礼品包装还要体现心意和场景。 4. 明确本课活动安排：先学习易碎和易流失商品包装，再完成礼品包装与个性化方案。 1. 观察三组包装对比，指出保护性、携带性和美观性的差异。 2. 结合生活经验说明鸡蛋、奶茶、红酒礼盒包装需要解决的主要风险。 3. 在学习单上写出“商品特性—包装目标”的对应关系。 通过生活化对比激活学生经验，使学生形成“商品特性决定包装技法”的意识，为后续材料选择和方案设计奠定基础。 活动二： 易碎商品与易流失商品包装技法 1. 教师从鸡蛋包装讲起。先展示报纸包裹、废纸填充、气泡膜包裹三种做法，让学生预测哪种缓冲防震效果更好。教师说明单个鸡蛋可以采用餐巾纸包裹、气泡膜、纸盒组合，批量鸡蛋需要定制蛋托加瓦楞纸箱，核心是减震固定和物理隔离。 2. 教师进一步讲易碎商品包装的三层结构：外包装提供整体抗压和运输保护，内包装固定单件商品，填料缓冲碰撞和挤压。用玻璃杯和陶瓷碗举例说明只用外箱不加填料会让商品在箱内碰撞，填料过少或不均匀也会失效。 3. 材料选择环节，教师把灯泡、玻璃杯、红酒、电视机、陶瓷茶具等放入同一张表。轻型易碎品可用气泡膜、蜂窝纸；红酒适合泡沫托加瓦楞箱；重型或贵重商品需要更高强度缓冲材料。教师强调材料强度要与商品重量和易碎程度匹配。 4. 讲标识要求时，教师指出易碎商品外包装需在四个侧面左上角标注“易碎品”字样及相应图案，便于搬运人员第一时间识别。教师让学生判断把标识贴在箱底或只贴一面会带来什么问题。 5. 引入陶瓷礼品定制包装。教师说明陶瓷茶具不仅要珍珠棉内托固定防碎，外部还可以采用硬质礼盒并加入个性化图案，兼顾保护、美观和个性化。通过三星堆古酒造型案例，说明文化元素能提升包装附加值，但不能以牺牲防护为代价。 6. 转向易流失商品。教师让学生观察奶茶、啤酒、豆浆、花露水、洗发水的包装，指出易流失商品在储存、运输和销售中容易因包装不严或破损发生渗漏、挥发、散落，导致数量减少或质量下降。核心要求是强度、密封和适度透明。 7. 以三杯外卖奶茶为例，教师说明单杯要用紧密杯盖和杯套，杯套防烫防滑，多杯要使用手提托架，底部支撑要稳，必要时采用塑封膜保证密封。教师把“防渗漏、防倾倒、防烫防滑、便于携带”分开讲，避免学生只说“盖紧”。 8. 讲手工包装与工业化包装对比。教师指出手工包装灵活但效率低，适合少量临时需求；塑封、旋盖等工业化包装密封性强、质量稳定、适合大批量生产。啤酒、豆浆等商品要根据销售场景选择标准化包装或辅助加固。 9. 课堂操作任务采用分组诊断。每组领取一种商品情境：寄送玻璃杯、批量运输鸡蛋、外卖奶茶、瓶装洗发水。学生需写出外包装、内包装、填料或密封结构、标识提醒和检查要点。教师巡视时重点纠正“只填废纸”“只写贴标”“忽略底部支撑”等不完整方案。 10. 环节总结时，教师用两组口诀但不要求机械背诵：易碎品抓“缓冲、隔离、标识”，易流失品抓“强度、密封、透明”。让学生回到自己的方案中检查三项是否齐全。 10. 教师补充“包装失败案例”分析：玻璃杯外箱完整但杯身破裂、奶茶杯盖未开但袋内全是液体、礼盒外观精美但打开后商品晃动。学生分别判断失败点在填料不足、密封结构不稳、底部支撑不够还是内托固定不牢。教师用失败案例提醒学生，包装技法必须经过搬运、倾斜、挤压和开箱体验的检验。 1. 比较报纸、废纸、气泡膜、珍珠棉、蜂窝纸板等缓冲材料效果。 2. 根据商品重量和易碎程度，为鸡蛋、玻璃杯、红酒、陶瓷茶具选择包装结构。 3. 判断易碎品外包装标识位置是否合理，并说明原因。 4. 分析奶茶、啤酒、豆浆、洗发水等易流失商品的渗漏、挥发、散落风险。 5. 小组完成一个易碎或易流失商品包装方案，写出材料、功能、标识和检查要点。 本环节把材料、结构、标识和检查要求整合为可操作方案，帮助学生从生活经验转向专业包装流程，提升商品防损和服务质量意识。 活动三： 礼品包装技法、色彩搭配与个性化设计 1. 教师从“礼品包装为什么比普通包装更讲究”切入，展示精装书籍、保温杯、茶叶罐、教师节礼盒等样例。教师说明礼品包装除了保护商品，还要表达情感、体现对象和场景。 2. 讲方形物品包装技法。教师以文具盒或书本为例，说明要预留合适纸张尺寸，按顺序完成折叠、压线、收边和固定。丝带常见捆扎方法有一字形、十字形、V字形和斜角形，一字形简洁稳重，十字形更牢固和常用。教师强调折线整齐比装饰堆叠更重要。 3. 讲圆筒形物品包装技法。教师以茶叶罐、保温杯为例，指出圆筒包装难点不是侧面包裹，而是顶部与底部多余纸张的褶皱收口。教师演示均匀打褶、向中心收拢、贴纸或丝带固定，并提醒褶皱应疏密均匀，不能一边厚一边薄。 4. 色彩搭配环节，教师不直接给答案，而是提出两个赠礼对象：儿童玩具笔袋和长辈保健品礼盒。引导学生从心理感受判断，儿童礼品适合红、黄、亮蓝等鲜艳色调，体现活泼生动；长辈礼品适合温和、沉稳、自然色调，体现健康、稳重和安心。 5. 讲个性化包装趋势。教师展示青铜面具造型的酒盒、环保材质包装、热敏变色材料、印制专属名字或祝福语的礼盒，归纳三个方向：容器造型设计、材料选择、按需定制。教师强调个性化不是随便奇怪，而是围绕特定消费者、审美和主题打破千篇一律。 6. 情境设计任务：教师给出“公司年会伴手礼”“教师节感恩礼盒”“中秋长辈保健品礼盒”三个情境，要求小组任选一个，写出商品类型、包装形状、纸张或盒体材料、捆扎方法、主色调、装饰元素和一句设计理念。鼓励不同小组采用不同叙述方式，避免统一套“保护美观个性化”一句话。 7. 教师巡视时对方案进行追问：方形礼盒为什么用十字形而不是一字形；长辈礼盒为什么不用大面积荧光色；圆筒茶罐顶部收口怎样处理；专属定制元素是否影响包装开启和保护。通过追问促使学生补充细节。 8. 展示评价采用角色化方式。学生一组扮演顾客，一组扮演门店包装员，一组扮演主管，从实用性、美观性、对象适配度、个性化表达、操作可行性五个角度评价。教师总结礼品包装的专业价值在于“看得出心意，也经得起运输和使用”。 9. 课堂收束时，教师让学生对比活动二与活动三：易碎和易流失商品包装先解决风险，礼品包装在保护基础上增加情感和品牌表达。这样帮助学生建立包装技法的整体框架。 10. 礼品方案展示前，教师增加“对象适配检查”。同一份礼盒分别送给儿童、长辈和商务客户时，色彩、图案、文字和材质应怎样调整？学生据此修改本组方案。教师强调个性化不是把装饰做复杂，而是让接收者感到被理解。 1. 观察方形和圆筒形礼品包装样例，记录折叠、捆扎和收口差异。 2. 判断儿童礼品、长辈礼品、教师节礼盒适合的色彩和装饰风格。 3. 归纳包装个性化的造型设计、材料选择、按需定制三个方向。 4. 小组完成一个礼品包装方案，说明材料、形状、捆扎方法、色彩和设计理念。 5. 参与展示评价，根据反馈修改方案细节。 活动三由保护性包装拓展到情感化和个性化包装，引导学生把包装技法与顾客需求、礼赠对象和品牌表达结合，提升审美判断和服务表达能力。 课堂小结 1. 易碎商品包装：核心是缓冲抗压、物理隔离和醒目标识，常用气泡膜、珍珠棉、蜂窝纸板、泡沫托、瓦楞箱等材料。 2. 易碎品标识：外包装四个侧面左上角标注“易碎品”字样和相应图案。 3. 易流失商品包装：核心是防渗漏、防倾倒、防挥发和防散落，要求高强度、强密封、适度透明。 4. 易流失品常用设计：杯套、杯盖、塑封膜、手提托架、封口贴、底部支撑等。 5. 方形礼品包装：重折叠顺序和捆扎方法，常见一字形、十字形、V字形、斜角形。 6. 圆筒形礼品包装：难点在顶部与底部褶皱收口，要求均匀收拢并固定。 7. 色彩搭配：儿童礼品适合鲜艳色调，长辈礼品适合温和沉稳色调。 8. 个性化方向：容器造型设计、材料选择、按需定制。 作业布置 1. 去超市或便利店观察3种易碎商品和3种易流失商品的包装，记录包装材料、防损细节和需要改进之处。 2. 结合礼品包装技法与色彩搭配原则，为教师节设计一款“教师节感恩礼盒”包装方案，需画出草图并说明材料与色彩选择理由。 3. 选择一个圆筒形商品，说明其顶部和底部收口处理的难点及改进建议。 板书设计 项目4 商品包装 任务4.3 包装技法运用 一、易碎商品包装 缓冲、防震、隔离、标识 材料：气泡膜、珍珠棉、蜂窝纸板、泡沫托、瓦楞箱 二、易流失商品包装 防渗漏、防倾倒、防挥发、防散落 要求：高强度、强密封、适度透明 三、礼品包装技法 方形：折叠、压线、捆扎 圆筒：顶部与底部褶皱收口 四、色彩与个性化 儿童：鲜艳；长辈：温和沉稳 个性化：造型设计、材料选择、按需定制 教学反思 1. 本课实践性强，教师要控制讲解与操作的比例，避免只讲材料名称而缺少包装流程。 2. 易碎商品和易流失商品的要求容易被学生简化成“包厚一点”“盖紧一点”，课堂追问要落到结构和检查点。 3. 礼品包装环节学生兴趣高，但要提醒其先满足保护和操作可行，再追求装饰效果。 4. 后续可结合实训室材料开展真实包装操作，让学生在折叠、收口和固定中发现问题。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $