项目1 任务1.1商品判断&任务1.2商品分类标志运用（课件）-《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材）【上好课】

（高教版第二版-课程改革成果教材） 《商品管理》 教材： 任务1.1商品判断&任务1.2商品分类标志运用 项目1 商品分类 上好课 1 08 04 07 03 06 02 05 01 课后作业 师生互动 课堂小结 知识讲授 CONTENTS 课堂练习 教学引入 目录 背诵记忆 学习目标 2 能力目标 知识目标 思政目标 3.能根据场景选择合适的商品分类标志 并进行分类。 2.能分析商品的三层次十要素； 1.能正确判断某一产品是否为商品； 能力目标： 分类标志与分类方法。 3.掌握常用商品 三层次十要素； 2.掌握商品整体的 1.掌握商品的定义、特征与 基本属性 知识目标： ，增强职业素养。 绿色消费理念 树立 思政目标： 学习目标 3 核心总结： 学习科学分类方法。 商品的核心判定条件， 明确 课堂讨论： 货架上的商品和妈妈做的 蛋糕有什么区别？ 为什么超市能迎这些东西 公开售卖？ 日用百货 第一组为超市货架上的 零食、牛奶等在售商品; 第二组为妈妈自制的 生日蛋糕、山上的野生空气。 案例背景： 超市在售商品 妈妈自制蛋糕 教学引入 5 03 进入流通环节，以盈利或交易为目的。 用于市场交换: 02 能够解决人们的某种需求。 具备使用价值： 01 凝结了人类的体力和脑力劳动。 是劳动产物: 劳动产品。 的 需要 能满足人们某种 的 交换 商品是用来 3个关键判定条件： 概念解释： 交换 需要 劳动 1.1.1商品的核心特征与判断依据（概念） 6 商品的本质特征： 劳动产品+满足需要+用于交换 03 未进入交换环节 妈妈做的蛋糕 超市尿不湿用于售卖盈利， 用于交换 00 89￥ 妈妈的爱 L 42升 超薄透气 纸尿裤 02 使用价值。 丧失 ；过期的巧克力无法食用， 使用价值 有 尿不湿能解决宝宝护理需求， 满足需要 01 超市售卖的尿不湿是工人生产的， 凝结了人类劳动；妈妈自制的蛋糕 同样是劳动产物，但仅用于家人食用。 劳动产品 弓變用品 案例分析： （未用于交换） 妈妈的蛋糕 （用于交换) 超市尿不湿 1.1.1商品的核心特征与判断依据（案例） 7 04 暂不属于商品 未进入市场 交换环节 未上架的 库存陶瓷碗 不是商品 无法满足食用需求， 丧失使用价值 巧克力 过期 是商品 仍具备食用价值， 未丧失使用价值， 用于销售 奶粉 临保期 是商品 属于劳动产品， 具备使用价值， 用于交换 尿不湿 直营的 保税区 判定结果 商品判断 案例 03 02 01 1.1.2教材表1-1商品判断实操 交换环节。 未进入市场 暂不属于商品。 未上架的库存陶瓷碗： 丧失使用价值。 无法满足食用需求， 不是商品。 过期巧克力： 仍具备食用价值， 未丧失使用价值且用于销售。 是商品。 临保期奶粉: 具备使用价值且用于交换。 属于劳动产品， 是商品。 保税区直营的尿不湿： 逐个讲解判定结果： 8 变质产品也不是商品 （无法满足人们的需求） 没有凝聚人类劳动的产品 不是商品（不是劳动产品） 为自己消费而生产的产品 不是商品（没有用于交换） 03 02 如妈妈给孩子做的蛋糕。 （没有用于交换)， 不是商品 产品 为自己消费而生产的 01 （无法满足人们的需求）， 如已经霉烂的水果。 不是商品 变质产品也 如室外的新鲜空气。 （不是劳动产品）， 不是商品 没有凝聚人类劳动的产品 1.1.3 新鲜空气 经典案例总结： 教材经典案例辨析 9 表现出来 货币价格 通过 价值是凝结在商品中的无差别的人类劳动 对比辨析 比如妈妈做的蛋糕有使用价值，值未用于交换， 不属于商品。 不一定是商品。 有使用价值的物品 02 通过货币价格体现。 社会属性， 是商品的 凝结在商品中的无差别的人类劳动， 价值 01 反映人与物的关系。 自然属性， 是商品的 商品能满足人们某种需要的属性， 使用价值 1.2商品的含义与基本属性 运输销售 生产组装 原材料开采 学习知识 沟通交流 娱乐休闲 10:30 （社会属性) 价值 （自然属性） 使用价值 两大基本属性 10 03 （如七天包换、免费修纽扣、 送货上门）。 额外服务利益 商家提供的 附加商品 02 （如款式、面料、品牌、包装）。 外在实体特征 商品的 形式商品 01 （如服装蔽体保暖）。 核心效用与利益 消费者购买的 核心商品 三层次定义： 核心 形式 附加 1.3.1商品整体概念 BRAND 核心效用与利益 （如蔽体保暖) 外在实体特征 （如款式、面料、品牌、包装） 7天包换 额外服务利益 （如七天包换、免费修纽扣、送货上门） 11 有机蔬菜 02 01 共享充电宝、自带环保袋。 例如：使用 涵盖回收利用、节能减碳等内容。 以健康环保为核心的消费行为， 绿色消费： 可降解塑料袋、有机蔬菜。 例如： 对生态无害的商品。 全生命周期符合环保要求， 绿色商品： 概念解释: 1.4思政园地 R 可回收物 塑料袋 可降解 绿色商品与绿色消费 12 分析引导： 分别是什么？ 三层次十要素 它的 奶茶店的一杯珍珠奶茶， 课后思考问题： 1.5拓展提升布置 结合本节课知识，从核心解渴需求、 杯子包装与品牌、以及外卖配送服务 等角度进行全面拆解。 13 小贴士： 判断商品的关键要素：劳动产品+使用价值+用于交换 核心商品是解渴/美味， 附加服务是环境/外送。 因人而异。 答案&解析： 问题2: 你买奶茶时， 最在意的是 核心商品还是 附加服务？ 虽然是劳动产品且有使用价值， 但没有用于交换。 不是商品。 答案&解析： 问题1： 自家种的自己吃的 蔬菜是不是商品？ 为什么？ 师生互动 14 03 附加商品 + 形式商品 + 核心商品 三层次 02 (社会属性) 价值 + （自然属性) 使用价值 基本属性 01 劳动产品 + 需要 满足 + 交换 用来 商品定义 背诵记忆 15 D丧失使用价值， 不属于商品 C非劳动产品、不属于商品 A未交换，不属于商品 和用于交换三个核心条件。 品、使用价值 满足劳动产 解析： B 答案： 点击查看答案与解析 提示：判断商品需同时满足劳动产品、使用价值、用于交换。 过期的面包 D 山上的野生蘑菇 C 超市里待售的牛奶 B 自家种的自己吃的蔬菜 A PURE MILK 纯牛奶 ) 下列属于商品的是（ 题目： 课堂练习1/5（单选题） 16 价格昂贵 E. D 包装精美 C. 用于市场交换 B 具备使用价值 A. 是劳动产物 题目 必须同时具备的条件有（） 判断一个物品是否为商品， 价格昂贵 包装精美 用于市场交换 是劳动产物 商品判断清单 解析 答案 与包装和价格高低无关。 劳动产物、使用价值、用于交换， 商品的核心判定条件仅为 A, B, C 2/5 课堂练习 17 解析 错误 答案： 临保期的食品因为 快过期了，所以不能 算作商品。（） 题目 临保期食品仍具备食用价值，未丧失 使用价值且用于销售，依然属于商品。 课堂练习3/5（判断题） ！ 商品 仍是 不能卖 ≠ 临保期 18 第一层次 第二层次 第三层次 这是商品整体概念的标准三层次划分， 反映了消费者购买商品时的不同需求层次。 解析 核心商品、形式商品、附加商品 答案 4/5 课堂练习 满足消费者 基本需求 产品的具体形态 和特征 额外利益与 服务保障 核心商品 形式商品 附加商品 题目：商品整体包含三个层次，分别是 填空题 19 商品的两大基本属性 凝结在商品中的 无差别的人类劳动 （社会属性) 满足人们某种 需要的属性 （自然属性） 价值 使用价值 使用价值和价值是商品不可分割的 两个基本属性，缺一不可。 解析 2 1 （社会属性） 凝结在商品中的无差别的人类劳动 价值 （自然属性） 满足人们某种需要的属性 使用价值 答案 题目 5/5 课堂练习 请简述商品的两大基本属性及其含义。 20 服装类 食品类 LIFE超市商品大类整理。 形成行业共识，完成教材表1-5的 04 充电线、耳机等。 数码配件类 03 男装、女装、童装等。 服装类 02 洗护、清洁、纸品等。 日用品类 01 零食、生鲜、粮油等。 食品类 POTATO CHIPS 2.1交流课前调查结果 通过课前走访超市，我们可以将商品归纳为以下大 类： 归纳总结超市常见商品大类： 21 第六层级 单品 规格/品牌 第五层级 第四层级 细类 美汁源 橙汁 可乐 可口可乐 奶茶粒 咖啡 威化饼干 纳宝荷 乐事 第三层级 小类 果汁饮料 碳酸饮料 奶茶 咖啡 饼干糕点 膨化食品 第二层级 中类 饮料类 冲饮类 冲飲类 油腻类 用途判断 根据用途 进行归类 层级关系 巧别父子级 从属关系 标志合义 理解标志 代表的类别 分类标志识别要点 划分的食品、冲饮类目。 用途 按 例如： 常见分类标志识别： 层级分类结构 展示教材图1-2商品分类标志判别思维导图， 引导识别常见分类标志。 例如某便利店商品分类明细表， 层层递进，逻辑严密。 逐级划分逻辑。 从第一层级到第六层级的 便利店商品分类树状图（示例） 2.2判别分类标志 第一层级 大类 食品饮料 原味奶茶 1+2原味 售巿 巧克力味 原味 330ml菱 整汁330ml 薄片 饮料类 休闲食品 22 如含糖、无糖 04主要成分 超市一般综合使用用途、原材料等标志， 兼顾顾客选购与门店管理需求。 应用场景： 如烤制、膨化 03生产加工方法 如纯棉、塑料 02原材料 如食用、洗涤 01用途 05 ：产地、形状、重量等。 其他 04 ：如含糖、无糖。 主要成分 03 如烤制、膨化。 : 生产加工方法 02 如纯棉、塑料。 原材料 01 (最常用）：如食用、洗涤。 用途 常用商品分类标志： 2.3 产地、形状、重量等 05其他 选择分类标志 23 数码家电 服饰鞋帽 家具用品 日用百货 生鮮食品 品类齐全 大型超市 03 ，覆盖日常生活全方位需求。 品类更齐全 大型超市： 02 满足快速消费。 （如便当、饮料）为主， 即时食品 以 便利店： 01 为主，满足高端或特定需求。 进口商品 以 跨境超市： 不同业态的商品结构差异： 新鲜美味 便当 便利店 24h 24h 质生器 进口商品 全球好物进口精选 跨境超市 2.4调查商品结构 24 03 满足生产、流通、消费需求。 实用性： 02 形成层级化分类体系。 系统性： 01 反映商品本质特征。 客观性： 三大分类原则： 为一定目的，选择适当标志，将商品科学、 系统地逐级划分为门类、大类、中类、 小类等的过程。 概念解释: 实用 系统 客观 商品分类的含义与原则 2.5 25 层级分明，结构清晰，便于管理和检索。 特点： 甜味饼干 超市商品分类多采用线分类法， 逻辑清晰，便于寻找。 适用场景： 饼干 甜味饼干 饼干 零食 食品 举例说明： 零食 将商品集合总体傳逐级划分， 同位类并列、上下位类隶属的关系。 便于查找 定义： 层级清晰 食品 线分类法（层级分类法）： 商品分类方法（线分类法） 2.6 26 纯毛男式西装 例如：纯毛（面料）+男式（用途）+西装（款式） 纯毛男式西装 面分类法（平行分类法）： 外套 纯毛 衬衫 棉 西装 涤纶 服装、五金等属性交叉较多的商品 常用面分类法。 适用场景： 款式（Y轴） 三个独立面组合。 面料、款式、用途 服装按 举例说明： 童装 按几个独立的面（属性）组合进行分类。 定义： 女式 男式 （面分类法） 用途（Z轴） 2.6商品分类方法 27 355ml趣多多饼干 单品： 单品 04 甜味饼干 小分类： 小分类：甜味饼干 饼干 中分类： 02 中分类：饼干 食品 大分类： 超市商品通常分为四个核心层次： 大分类：食品 分类层次定义与实例： 2.7职场链接：超市商品分类层次 03 01 28 促进销售增长 提高经营效益 满足需求层次 先非食品，后食品 带动关联销售 提升购买机会 增加停留时间 延长顾客动线 分析引导： 此布局能有效延长顾客动线， 培养职业思维。 （刚需、购买频次高） 一楼是食品生鲜类 鹽 （利润高、购买频次低） 二楼通常是非食品类 结合商品分类与顾客购物习惯进行分析。 收银台/出口 米面粮油 乳品烘焙 肉类水产 蔬菜水果 一楼：食品生鲜类（刚需、购买频次高） 文体玩具 服装鞋包 日用百货 家用电器 家居用品 二楼：非食品类（利润高、购买频次低） 如果调换一楼和二楼的 商品品类会有什么影响？ "的布局？ “二楼进一楼出 大型超市为什么采用 讨论主题： 2.8 拓展提升讨论 29 如：日用品→洗护用品→洗发水→ 某品牌500ml去屑洗发水。 大→中→小→单品。 答案&解析 中类 大类 某品牌 500ml去屑 洗发水 单品 洗发水 小类 本地超市某商品的完整分类层次是怎样的？ 请举例。 2 问题 日用品 洗护用品 用途。白酒啤酒用于饮用， 酱油醋用于调味。 答案&解析 调味品 1 问题 醋 酱油 Deies gge 的！ 调味 我们是用来 రంచిచిక 酒 用来饮用的！ 饮料酒水 我们都是 某超市将白酒、啤酒放在同一区域， 酱油、醋放在另一区域，采用了 什么分类标志？ 师生互动 30 （平行） 面分类法 （层级） 线分类法 分类方法： 03 性 实用 性 系统 性 客观 分类原则： 02 01 分 成 方法 加工 料 原材 途 用 常用分类标志： 背诵记忆 31 解析：用途是最符合顾客选购习惯的分类标志， 能让顾客最快找到所需商品。 B 答案： 1/5 主要成分 D C 生产加工方法 A 原材料 题目：超市中最常用的商品分类标志是（ ) 课堂练习 B 用途 32 E 复杂性 D 随意性 C 实用性 B 系统性 A 客观性 题目：商品分类的三大原则包括 商品分类必须遵循客观性、系统性和实用性原则， 不能随意或过于复杂。 解析： A, B, C 答案： 实用性 系统性 观性 课堂练习2/5 33 题目 各有适用场景，不能随意替换。 的服装等商品， 属性交叉 面分类法适合 的超市商品， 层级分明 线分类法适合 解析： 错误 答案： 线分类法和面分类法 在任何场景下都可以 随意替换使用。（） ? 不能随意替换 各有适用场景， 苹果汁 橙汁 芬达 雪普 可乐 果汁饮料 碳酸饮料 饮料 （判断题） 课堂练习3/5 我属性多维， 更灵活! 我层级清晰， 一目了然！ 季节 冬季 季节 正计 休闲 款式 面分类法 (属性交叉) 线分类法 （层级清晰 34 单品 小分类 中分类 大分类 解析： 答案： 题目 如：某品牌 某口味饼干 如：饼干 如：休闲食品 如：食品 这是超市商品分类的标准层级结构， 从宏观到微观逐级细化。 小分类、单品 超市商品分类的四个基本层次 依次是大分类、中分类、 课堂练习4/5（填空题） 35 线分类法遵循“从大到小、从总到分”的逻辑， 便于商品管理与顾客查找。 小提示 饼干 零食 甜味饼干 食品 线分类法（层级分类法） 线分类法呈现树状层级结构， 逻辑清晰，是超市最常用的分类方法。 解析 特点：同位类并列、上下位类隶属。 举例：食品→零食→饼干→甜味饼干。 答案 题目 简答题 请简述线分类法（层级分类法）的 特点并举例。 课堂练习5/5 最下位类 更具体 层级清晰 逐级细分 上位类包含 下位类 范围最广 最高层类目 36 教师评价 组内互评 学生自评 对应教材表1-3与表1-9的评价要点， 保证评价的公平性与客观性。 评价要求： 03 综合考量课堂表现与作业质量。 40% 教师评价 02 评价团队协作与讨论贡献度。 30% 组内互评 01 反思个人学习态度与知识掌握度。 30% 学生自评 综合考量课堂 表现与作业质量。 教师评价 40% 学生自评 % 组内互评 % 30 评价团队协作 与讨论贡献度。 30 反思个人学习 态度与知识 掌握度。 评价标准构成： 任务评价 37 服务、保障、文化 附加层（3） 单品 小类 中类 大类 形式层（4） 三层次十要素 核心层（3） （多角度综合划分） 面分类法 (以一条主线划分) 线分类法 成分 加工方法 三大条件 原材料 用途 商品定义 用来交换的劳动产品 基本属性 超市层级 包装、规格、款式、设计 功能、质量、品牌 分类方法 价值 使用价值 用于交换 满足需要 常用标志 劳动产物 任务1.2商品分类 任务1.1商品判断 商品管理 基础 掌握商品判断与分类方法，夯实商品管理基础 课堂小结 38 03 走访本地1家超市，完成 教材表1-4的商品大类记录。 实践调查： 02 完整填写教材表1-1、表1-2的 商品判断与三层次分析内容。 书面作业： 01 课后作业 因是什么？撰写简短分析报告。 布局的原 二楼进一楼出 采用 思考并回答拓展问题 ：大型超市 拓展思考： 特 39 感谢观看 40 $