第58练 任务8.4染疫动物尸体的处理（二）《畜禽疫病防治》（高教版第三版）云南省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循"由浅入深、循序渐进"的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽疫病防治》（高教版第三版）《一课一练》第58练，内容是尸体无害化处理方法、任务实施。 《畜禽疫病防治》（高教版第三版）一课一练 第58练 任务8.4染疫动物尸体的处理（二） 一、单项选择题（共6题） 1. 染疫动物尸体无害化处理是指用物理、化学等方法处理染疫动物尸体及相关动物产品，消灭其所携带的病原体，消除动物尸体危害的过程。常用的方法包括（ ）。 A. 焚烧法、化制法、高温法、掩埋法、硫酸分解法、发酵法 B. 焚烧法、深埋法、消毒法、隔离法，适用于一般养殖场日常消毒处理的场景 C. 扑杀法、隔离法、消毒法、免疫法，适用于已发生疫情时的紧急处置环节 D. 电击法、注射法、窒息法、扭颈法，适用于扑杀染疫动物时的具体操作 【答案】A 【解析】染疫动物尸体无害化处理，是指用物理、化学等方法处理染疫动物尸体及相关动物产品，消灭其所携带的病原体，消除动物尸体危害的过程。常用的方法有焚烧法、化制法、高温法、掩埋法、硫酸分解法、发酵法等。 2. 焚烧法中，生物焚尸炉是一种高效无害化处理系统，其特点是（ ）。 A. 建造和运行费用低，无需专门设施，但易造成环境污染 B. 安全、处理完全、污染小，但建造和运行成本高，缺乏可移动性 C. 处理速度快、可移动性强，适合大规模扑杀时临时焚烧使用 D. 设备简单、无需专门建设，处理彻底，可长期固定使用 【答案】B 【解析】生物焚尸炉是一种高效无害化处理系统，它安全、处理完全、污染小，但建造和运行成本高，缺乏可移动性。 3. 化制法分干化和湿化两种，其中湿化法是利用高压饱和蒸汽直接与尸体组织接触，当蒸汽遇到尸体而凝结为水时，放出大量热能，可使油脂熔化和蛋白质凝固，同时借助高温与高压将病原体完全杀灭。湿化法的优点是（ ）。 A. 杀菌完全彻底，处理成本低，操作简单，废弃物利用率高 B. 杀菌不完全彻底，处理效果不稳定，不适用于大规模处理 C. 需要大量人力，操作复杂，废弃物难以有效利用 D. 产生废水较多，处理过程中容易产生二次污染 【答案】A 【解析】湿化法具有杀菌完全彻底，处理成本低，操作简单，废弃物利用率高等优点。此法的缺点是产生废水较多。 4. 掩埋法中，深埋法的操作要求坑底应高出地下水位（ ）以上。 A. 0.5 m B. 1.0 m C. 1.5 m D. 2.0 m 【答案】C 【解析】掩埋坑容积以实际处理动物尸体数量确定，坑底应高出地下水位1.5 m以上，坑底洒一层厚度为2～5 cm的生石灰或氯制剂等消毒药。动物尸体最上层距离地表1.5 m以上，再铺2～5 cm生石灰或氯制剂等消毒药，覆土厚度不少于1～1.2 m。 5. 发酵法是指将动物尸体及相关动物产品与稻糠、木屑等辅料按要求摆放，利用动物尸体及相关动物产品产生的生物热或加入特定生物制剂，发酵或分解动物尸体及相关动物产品的方法。发酵法的优点是（ ）。 A. 杀菌完全彻底，适用于所有动物尸体 B. 发酵过程无废气产生 C. 可处理任何疫病致死的动物尸体 D. 投资少、动物尸体处理速度快、运行管理方便 【答案】D 【解析】发酵法是指将动物尸体及相关动物产品与稻糠、木屑等辅料按要求摆放，利用动物尸体及相关动物产品产生的生物热或加入特定生物制剂，发酵或分解动物尸体及相关动物产品的方法。主要分为条垛式和发酵池式。该法具有投资少、动物尸体处理速度快、运行管理方便等优点，但发酵过程产生恶臭气体，要有废气处理系统。因重大动物疫病及人畜共患病死亡的动物尸体和相关动物产品不得使用此种方式进行处理。 6. 任务实施中，深埋法处理动物尸体的操作步骤顺序正确的是（ ）。 A. 预约→尸体运送→选择深埋地点→尸体深埋 B. 选择深埋地点→预约→尸体运送→尸体深埋 C. 尸体深埋→预约→尸体运送→选择深埋地点 D. 预约→选择深埋地点→尸体运送→尸体深埋 【答案】B 【解析】深埋法处理动物尸体，应首先选择符合要求的深埋地点，即距离动物养殖场、养殖小区、种畜禽场、动物屠宰加工场所、动物隔离场所、动物诊疗场所、动物和动物产品集贸市场、生活饮用水源地3000 m以上，距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500 m以上；然后再预约养殖场、运送动物尸体，最后进行尸体深埋，挖坑时坑底应高出地下水位1.5 m以上。 二、判断题（共4题） 1. 焚烧法适用于国家规定的染疫动物及其产品、病死或者死因不明的动物尸体，以及屠宰前确认的病害动物产品等。（ ）。 【答案】√ 【解析】焚烧法适用对象包括：（1）国家规定的染疫动物及其产品、病死或者死因不明的动物尸体；（2）屠宰前确认的病害动物、屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的动物产品；（3）国家规定的其他应当进行无害化处理的动物及动物产品。 2. 化制法适用于包括患有炭疽等芽孢杆菌类疫病、牛海绵状脑病、痒病在内的所有染疫动物及产品的处理。（ ）。 【答案】× 【解析】化制法适用于除患有炭疽等芽孢杆菌类疫病、牛海绵状脑病、痒病的染疫动物及产品的处理，其他适用对象同焚烧法。 3. 深埋法适合发生动物疫情或自然灾害等突发事件时病死及病害动物的应急处理，以及边远和交通不便地区零星病死畜禽的处理。（ ）。 【答案】√ 【解析】该法适合发生动物疫情或自然灾害等突发事件时病死及病害动物的应急处理，以及边远和交通不便地区零星病死畜禽的处理。但由于其无害化过程缓慢，某些病原微生物能长期生存。 4. 高温法是指常压状态下，在封闭系统内利用高温处理病死及病害动物和相关动物产品的方法。（ ）。 【答案】√ 【解析】高温法是指常压状态下，在封闭系统内利用高温处理病死及病害动物和相关动物产品的方法。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循"由浅入深、循序渐进"的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽疫病防治》（高教版第三版）《一课一练》第58练，内容是尸体无害化处理方法、任务实施。 《畜禽疫病防治》（高教版第三版）一课一练 第58练 任务8.4染疫动物尸体的处理（二） 一、单项选择题（共6题） 1. 染疫动物尸体无害化处理是指用物理、化学等方法处理染疫动物尸体及相关动物产品，消灭其所携带的病原体，消除动物尸体危害的过程。常用的方法包括（ ）。 A. 焚烧法、化制法、高温法、掩埋法、硫酸分解法、发酵法 B. 焚烧法、深埋法、消毒法、隔离法，适用于一般养殖场日常消毒处理的场景 C. 扑杀法、隔离法、消毒法、免疫法，适用于已发生疫情时的紧急处置环节 D. 电击法、注射法、窒息法、扭颈法，适用于扑杀染疫动物时的具体操作 2. 焚烧法中，生物焚尸炉是一种高效无害化处理系统，其特点是（ ）。 A. 建造和运行费用低，无需专门设施，但易造成环境污染 B. 安全、处理完全、污染小，但建造和运行成本高，缺乏可移动性 C. 处理速度快、可移动性强，适合大规模扑杀时临时焚烧使用 D. 设备简单、无需专门建设，处理彻底，可长期固定使用 3. 化制法分干化和湿化两种，其中湿化法是利用高压饱和蒸汽直接与尸体组织接触，当蒸汽遇到尸体而凝结为水时，放出大量热能，可使油脂熔化和蛋白质凝固，同时借助高温与高压将病原体完全杀灭。湿化法的优点是（ ）。 A. 杀菌完全彻底，处理成本低，操作简单，废弃物利用率高 B. 杀菌不完全彻底，处理效果不稳定，不适用于大规模处理 C. 需要大量人力，操作复杂，废弃物难以有效利用 D. 产生废水较多，处理过程中容易产生二次污染 4. 掩埋法中，深埋法的操作要求坑底应高出地下水位（ ）以上。 A. 0.5 m B. 1.0 m C. 1.5 m D. 2.0 m 5. 发酵法是指将动物尸体及相关动物产品与稻糠、木屑等辅料按要求摆放，利用动物尸体及相关动物产品产生的生物热或加入特定生物制剂，发酵或分解动物尸体及相关动物产品的方法。发酵法的优点是（ ）。 A. 杀菌完全彻底，适用于所有动物尸体 B. 发酵过程无废气产生 C. 可处理任何疫病致死的动物尸体 D. 投资少、动物尸体处理速度快、运行管理方便 6. 任务实施中，深埋法处理动物尸体的操作步骤顺序正确的是（ ）。 A. 预约→尸体运送→选择深埋地点→尸体深埋 B. 选择深埋地点→预约→尸体运送→尸体深埋 C. 尸体深埋→预约→尸体运送→选择深埋地点 D. 预约→选择深埋地点→尸体运送→尸体深埋 二、判断题（共4题） 1. 焚烧法适用于国家规定的染疫动物及其产品、病死或者死因不明的动物尸体，以及屠宰前确认的病害动物产品等。（ ）。 2. 化制法适用于包括患有炭疽等芽孢杆菌类疫病、牛海绵状脑病、痒病在内的所有染疫动物及产品的处理。（ ）。 3. 深埋法适合发生动物疫情或自然灾害等突发事件时病死及病害动物的应急处理，以及边远和交通不便地区零星病死畜禽的处理。（ ）。 4. 高温法是指常压状态下，在封闭系统内利用高温处理病死及病害动物和相关动物产品的方法。（ ）。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $