第15练 任务一 认识化学与化学反应 《化学工艺》 （化工版 第三版） 一课一练 山东省（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《化学工艺》（化工版 第三版）《一课一练》第15练，内容是任务一 认识化学与化学反应。 《化学工艺》（化工版 第三版）一课一练 第15练 单元二 熟悉化工生产过程 项目一 掌握化学化工基本知识 任务一 认识化学与化学反应 一、单选题 1. 只改变物质状态而不改变物质性质的变化称为物理变化，以下属于物理变化的是（ ） A. 木材的燃烧 B. 食物的消化 C. 洗好的衣服晒干 D. 金属的生锈 【答案】C 【解析】洗好的衣服晒干只是水的状态从液态变为气态，物质本身没有改变，属于物理变化。木材的燃烧、食物的消化、金属的生锈都产生了性质不同的新物质，属于化学变化。 2. 化学是研究物质的组成、结构、性质及其变化规律和变化过程中能量关系的（ ） A. 应用技术学科 B. 基础自然学科 C. 社会科学学科 D. 工程管理学科 【答案】B 【解析】化学是研究物质的组成、结构、性质及其变化规律和变化过程中能量关系的基础自然学科。简言之，化学就是主要研究物质的化学变化。 3. 化学学科的主要分支包括（ ） A. 无机化学、有机化学、分析化学和物理化学 B. 材料化学和地球化学 C. 生物化学和环境化学 D. 生物化学、材料化学和环境化学 【答案】A 【解析】化学学科的主要分支包括无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等。生物化学、材料化学、环境化学、地球化学属于化学与其他学科交叉结合形成的边缘学科。 4. 有机化合物是指含碳元素的一类化合物，其组成的主要元素是（ ） A. 钠和钾 B. 铁和铜 C. 氧和氮 D. 碳和氢 【答案】D 【解析】组成有机化合物的主要元素是碳和氢，有的还含有氧、氮、硫、磷和卤素等。所以也常把有机化合物称为烃类化合物及其衍生物。 5. 用元素符号表示物质组成的式子统称为化学式，其中仅表示所含各原子最简单整数比的是（ ） A. 分子式 B. 实验式 C. 结构式 D. 示性式 【答案】B 【解析】以乙酸为例：实验式CH₂O仅表示所含各原子的最简单整数比；分子式C₂H₄O₂表示分子所含原子的种类及数目；结构式表明分子内原子的种类、数目及排列；示性式CH₃COOH表示分子所具有官能团特性。 6. 化学反应是由一种或几种化学物质参加且相互作用生成新物质的过程，化学反应的常见伴随现象包括（ ） A. 仅物质颜色的改变 B. 仅物质状态的变化 C. 仅物质气味的改变 D. 发光、发热、变色、气味和生成沉淀物等 【答案】D 【解析】化学反应的特征包括：可以获得对人类有用的众多物质；可以为人类提供能源；常常伴有发光、发热、变色、气味、生成沉淀物等现象。 7. 无机化合物一般指碳元素以外各元素的化合物，但也包括某些含碳化合物如（ ） A. 乙醇和乙酸 B. 苯和甲苯 C. 甲烷和乙烯 D. 二氧化碳和碳酸盐 【答案】D 【解析】一些简单的碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、金属碳化物等，其组成和性质与无机化合物相似，因此也称为无机化合物。乙醇、乙酸、苯、甲苯、甲烷、乙烯都属于有机化合物。 8. 化学与其他学科交叉结合形成的边缘学科有（ ） A. 无机化学和有机化学 B. 分析化学和物理化学 C. 生物化学、材料化学和环境化学等 D. 有机化学和分析化学 【答案】C 【解析】化学与其他学科交叉结合形成多种边缘学科，包括生物化学、材料化学、环境化学、地球化学等。无机化学、有机化学、分析化学、物理化学属于化学学科的主要分支。 9. 乙酸（醋酸）的示性式CH₃COOH所表示的信息是（ ） A. 表示分子所具有官能团特性 B. 表示分子所含原子的种类及数目 C. 仅表示所含各原子的最简单整数比 D. 表明分子内原子的排列方式 【答案】A 【解析】示性式表示分子所具有官能团特性。实验式仅表示所含各原子的最简单整数比；分子式表示分子所含原子的种类及数目；结构式表明分子内原子的种类、数目及排列。 二、简答题 10. 简述化学反应的主要特征。 【答案】化学反应的特征主要有：（1）可以获得对人类有用的众多物质；（2）可以为人类提供能源；（3）常常伴有发光、发热、变色、气味、生成沉淀物等现象。 【解析】化学反应是由一种或几种化学物质参加且相互作用，生成一种或几种新的化学物质的过程。例如碳和氧气反应生成二氧化碳。化学反应不仅是化工生产的基础，也是人类获取新物质和能源的重要途径。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《化学工艺》（化工版 第三版）《一课一练》第15练，内容是任务一 认识化学与化学反应。 《化学工艺》（化工版 第三版）一课一练 第15练 单元二 熟悉化工生产过程 项目一 掌握化学化工基本知识 任务一 认识化学与化学反应 一、单选题 1. 只改变物质状态而不改变物质性质的变化称为物理变化，以下属于物理变化的是（ ） A. 木材的燃烧 B. 食物的消化 C. 洗好的衣服晒干 D. 金属的生锈 2. 化学是研究物质的组成、结构、性质及其变化规律和变化过程中能量关系的（ ） A. 应用技术学科 B. 基础自然学科 C. 社会科学学科 D. 工程管理学科 3. 化学学科的主要分支包括（ ） A. 无机化学、有机化学、分析化学和物理化学 B. 材料化学和地球化学 C. 生物化学和环境化学 D. 生物化学、材料化学和环境化学 4. 有机化合物是指含碳元素的一类化合物，其组成的主要元素是（ ） A. 钠和钾 B. 铁和铜 C. 氧和氮 D. 碳和氢 5. 用元素符号表示物质组成的式子统称为化学式，其中仅表示所含各原子最简单整数比的是（ ） A. 分子式 B. 实验式 C. 结构式 D. 示性式 6. 化学反应是由一种或几种化学物质参加且相互作用生成新物质的过程，化学反应的常见伴随现象包括（ ） A. 仅物质颜色的改变 B. 仅物质状态的变化 C. 仅物质气味的改变 D. 发光、发热、变色、气味和生成沉淀物等 7. 无机化合物一般指碳元素以外各元素的化合物，但也包括某些含碳化合物如（ ） A. 乙醇和乙酸 B. 苯和甲苯 C. 甲烷和乙烯 D. 二氧化碳和碳酸盐 8. 化学与其他学科交叉结合形成的边缘学科有（ ） A. 无机化学和有机化学 B. 分析化学和物理化学 C. 生物化学、材料化学和环境化学等 D. 有机化学和分析化学 9. 乙酸（醋酸）的示性式CH₃COOH所表示的信息是（ ） A. 表示分子所具有官能团特性 B. 表示分子所含原子的种类及数目 C. 仅表示所含各原子的最简单整数比 D. 表明分子内原子的排列方式 二、简答题 10. 简述化学反应的主要特征。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $