第33练 醛、酮的化学性质 《有机化学》 （化工版第三版） 山东省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循"由浅入深、循序渐进"的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《有机化学》（化工版第三版）《一课一练》第33练，内容是第三节 醛、酮的化学性质。 《有机化学》（化工版第三版）一课一练 第33练 第七章 醛和酮 第三节 醛、酮的化学性质 一、单选题 1. 醛的羰基上连有一个烃基和一个氢原子，酮的羰基上连有两个烃基，由此造成的一般反应规律是（ ） A. 酮比醛更活泼因为两个烃基推电子增强羰基 B. 醛和酮在任何反应中活泼性完全相同 C. 芳醛比脂肪醛更活泼因共轭效应活化羰基 D. 醛比酮更活泼，酮类中甲基酮比较活泼 2. 氢氰酸与醛、甲基酮在微碱性条件下加成，氰基加到羰基碳上氢原子加到氧上，生成（ ） A. α-羟基酸 B. α-羟基腈或称α-氰醇 C. α-氨基腈 D. α-卤代酮 3. 醛和脂肪族甲基酮与饱和NaHSO₃溶液加成生成无色结晶的α-羟基磺酸钠，利用此反应可以（ ） A. 直接定量测定羰基化合物的分子量 B. 将醛氧化为相应的羧酸和亚硫酸盐 C. 鉴定醛和甲基酮并用于分离提纯 D. 使羰基彻底还原为亚甲基而消除 4. 缩醛是具有与醚相似性质的稳定化合物，在有机合成中生成缩醛的主要目的是（ ） A. 保护活泼的醛基使之在反应中不被破坏 B. 提高醛的沸点使之利于蒸馏分离提纯 C. 将醛转化为酮以提高化学反应的活性 D. 增加醛的水溶性以便在水相进行反应 5. 醛酮与格利雅试剂加成后经水解生成醇，其中甲醛与格氏试剂加成水解得到的产物类型是（ ） A. 叔醇 B. 仲醇 C. 伯醇 D. 季醇 6. 2,4-二硝基苯肼作为羰基试剂常用于鉴别醛酮，因生成的2,4-二硝基苯腙为（ ） A. 无色透明气体便于用气相色谱检测分析 B. 可溶于水的蓝色络合物便于分光测定 C. 具有荧光效应的液体便于紫外灯下观察 D. 橙黄色或红色结晶固体便于肉眼观察 7. 碘仿反应可用来鉴别乙醛、甲基酮及具有CH₃CH(OH)—构造的醇，其显著现象是生成（ ） A. 具有强烈刺激气味的无色气体氯仿 B. 可溶于水的蓝色铜氨络合物溶液 C. 不溶于水的有特殊气味的黄色晶体 D. 附在器壁上的光亮银白色金属镜面 8. 托伦试剂和斐林试剂是实验室鉴别醛酮的重要弱氧化剂，它们对醛酮的鉴别规律是（ ） A. 醛能被两种试剂氧化而酮则与两者都不发生反应 B. 酮能被两种试剂氧化而醛与两者都不发生反应 C. 醛和酮都能与两种试剂发生氧化还原反应 D. 醛只能与斐林试剂反应而酮只能与托伦试剂反应 9. 不含α-氢原子的醛在浓碱作用下发生分子间氧化还原，一分子被氧化成酸另一分子被还原成醇，此反应称为（ ） A. 羟醛缩合 B. 卤仿反应 C. 克莱门森还原法 D. 坎尼扎罗反应 二、简答题 10. 简述实验室中鉴别醛和酮的三种化学方法。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循"由浅入深、循序渐进"的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《有机化学》（化工版第三版）《一课一练》第33练，内容是第三节 醛、酮的化学性质。 《有机化学》（化工版第三版）一课一练 第33练 第七章 醛和酮 第三节 醛、酮的化学性质 一、单选题 1. 醛的羰基上连有一个烃基和一个氢原子，酮的羰基上连有两个烃基，由此造成的一般反应规律是（ ） A. 酮比醛更活泼因为两个烃基推电子增强羰基 B. 醛和酮在任何反应中活泼性完全相同 C. 芳醛比脂肪醛更活泼因共轭效应活化羰基 D. 醛比酮更活泼，酮类中甲基酮比较活泼 【答案】D 【解析】一般反应中，醛比酮更活泼。酮类中又以甲基酮比较活泼。某些反应醛能发生，而酮则不能发生。 2. 氢氰酸与醛、甲基酮在微碱性条件下加成，氰基加到羰基碳上氢原子加到氧上，生成（ ） A. α-羟基酸 B. α-羟基腈或称α-氰醇 C. α-氨基腈 D. α-卤代酮 【答案】B 【解析】在微碱性条件下，氢氰酸与醛、甲基酮加成，氰基加到羰基碳原子上，氢原子加到氧原子上，生成α-羟基腈（或叫α-氰醇）。 3. 醛和脂肪族甲基酮与饱和NaHSO₃溶液加成生成无色结晶的α-羟基磺酸钠，利用此反应可以（ ） A. 直接定量测定羰基化合物的分子量 B. 将醛氧化为相应的羧酸和亚硫酸盐 C. 鉴定醛和甲基酮并用于分离提纯 D. 使羰基彻底还原为亚甲基而消除 【答案】C 【解析】此产物易溶于水但不溶于饱和的亚硫酸氢钠溶液中因而析出结晶。利用此反应可鉴定醛和甲基酮。又由于这个加成反应是可逆的，可利用这些性质来分离和提纯醛和甲基酮。 4. 缩醛是具有与醚相似性质的稳定化合物，在有机合成中生成缩醛的主要目的是（ ） A. 保护活泼的醛基使之在反应中不被破坏 B. 提高醛的沸点使之利于蒸馏分离提纯 C. 将醛转化为酮以提高化学反应的活性 D. 增加醛的水溶性以便在水相进行反应 【答案】A 【解析】在有机合成中，常常用生成缩醛的方法来保护醛基，使活泼的醛基在反应中不被破坏，待反应完成后，再水解成原来的醛基。 5. 醛酮与格利雅试剂加成后经水解生成醇，其中甲醛与格氏试剂加成水解得到的产物类型是（ ） A. 叔醇 B. 仲醇 C. 伯醇 D. 季醇 【答案】C 【解析】甲醛与格利雅试剂加成水解得到伯醇，其他醛则得到仲醇，酮则得到叔醇。这是因为甲醛的羰基上连接两个氢原子。 6. 2,4-二硝基苯肼作为羰基试剂常用于鉴别醛酮，因生成的2,4-二硝基苯腙为（ ） A. 无色透明气体便于用气相色谱检测分析 B. 可溶于水的蓝色络合物便于分光测定 C. 具有荧光效应的液体便于紫外灯下观察 D. 橙黄色或红色结晶固体便于肉眼观察 【答案】D 【解析】在实验室，常用2,4-二硝基苯肼作为鉴别羰基化合物的试剂，因生成的2,4-二硝基苯腙是橙黄色或红色结晶，便于观察。 7. 碘仿反应可用来鉴别乙醛、甲基酮及具有CH₃CH(OH)—构造的醇，其显著现象是生成（ ） A. 具有强烈刺激气味的无色气体氯仿 B. 可溶于水的蓝色铜氨络合物溶液 C. 不溶于水的有特殊气味的黄色晶体 D. 附在器壁上的光亮银白色金属镜面 【答案】C 【解析】碘仿反应可用来鉴别乙醛、甲基酮以及具有CH₃CH(OH)—构造的醇类。因为碘仿是不溶于水的黄色晶体，并且具有特殊的气味，很容易观察。 8. 托伦试剂和斐林试剂是实验室鉴别醛酮的重要弱氧化剂，它们对醛酮的鉴别规律是（ ） A. 醛能被两种试剂氧化而酮则与两者都不发生反应 B. 酮能被两种试剂氧化而醛与两者都不发生反应 C. 醛和酮都能与两种试剂发生氧化还原反应 D. 醛只能与斐林试剂反应而酮只能与托伦试剂反应 【答案】A 【解析】酮与上述两种弱氧化剂不发生反应，因此，在实验室里，常用托伦试剂和斐林试剂来鉴别醛和酮。醛比酮容易被氧化，一些弱氧化剂就能使醛氧化。 9. 不含α-氢原子的醛在浓碱作用下发生分子间氧化还原，一分子被氧化成酸另一分子被还原成醇，此反应称为（ ） A. 羟醛缩合 B. 卤仿反应 C. 克莱门森还原法 D. 坎尼扎罗反应 【答案】D 【解析】不含α-氢原子的醛在浓碱作用下，能发生分子间的氧化还原反应。一分子醛被氧化成相应的羧酸，另一分子醛被还原为相应的醇。这种反应称为坎尼扎罗反应，又叫歧化反应。 二、简答题 10. 简述实验室中鉴别醛和酮的三种化学方法。 【答案】（1）托伦试剂（银镜反应）：在硝酸银溶液中滴入氨水生成银氨配合物的无色透明溶液称为托伦试剂。它可使醛氧化，本身被还原而析出金属银形成光亮的银镜。酮不发生反应。（2）斐林试剂：由硫酸铜与酒石酸钾钠的碱溶液等体积混合而成的蓝色溶液。斐林试剂与醛作用时，醛被氧化成羧酸，二价铜离子被还原成红色的氧化亚铜沉淀。酮与斐林试剂不发生反应。（3）品红试剂（希夫试剂）：将品红的盐酸盐溶于水，通入二氧化硫使颜色退去得到品红试剂。醛与希夫试剂发生反应使溶液呈现紫红色，酮在同样条件下无此现象。在甲醛与希夫试剂生成的紫红色溶液中加浓硫酸紫红色仍不消失，而其他醛则消失，可借此区别甲醛与其他醛。 【解析】三种鉴别法：①托伦（银镜）：醛→银镜↓，酮→不反应。②斐林：醛→红色Cu₂O↓，酮→不反应。③希夫：醛→紫红色，酮→不反应；甲醛加H₂SO₄不褪色可别于其他醛。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $