第1章 细胞的分子组成-2025年学业水平合格性考试辅导用书生物（福建专版）

第一章细胞的分子组成 %赢在%考%情精析烧 考点名称 考查系数 精析考点 1.蛋白质、核酸的结构 1.掌握蛋白质与核酸的组成、结构、功能以及蛋白质的脱水缩合过程 Ⅱ 和功能 及相关计算，明确蛋白质分子的多样性与核酸分子多样性的关系，即核酸 的多样性决定了蛋白质分子的多样性，蛋白质分子的多样性体现了生物界 2.糖类、脂质的种类和 生物性状的多样性。 作用 2.掌握糖类和脂质的种类和作用，了解水和无机盐的存在形式和作用。 3.对于组成细胞的化学元素和化合物，可以采用比较法进行复习。将 3.水和无机盐的作用 组成细胞的蛋白质、核酸、糖类和脂质，从组成元素、种类、结构、功能等方 面进行比较记忆。 %赢在%考点训练% 考点1蛋白质、核酸的结构和功能 -二夯三三实三基二础二 氨基酸的判断：①至少含有一个 和一个 ;②都有一个氨基和一个羧基连 一、蛋白质 在 碳原子上（组成蛋白质的各种氨基 1.元素组成：都含有 ,大多数 酸的区别是 的不同)。 蛋白质还含有硫(S)元素。 3.形成：许多氨基酸分子通过 2.基本组成单位： (在人体细胞 形成的肽键相连形成肽链。二肽是由2个氨 中，组成蛋白质的氨基酸有 种)。 基酸分子组成的肽链。多肽是由n(n≥3)个 交 氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。 氨基酸结构通式：H2N一C一COOH 只影水缩合0 RH H R H,N-iTO+NCC00Hk每-9-，N-Yo -----HR2 H,0 肽键 >>>①<< 由于氨基酸之间能够形成氢键、 构成)。 等，从而使得肽链 形成具有 3.种类： (DNA)和 一定空间结构的蛋白质。 (RNA)。 蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质 英文 基本组 多肽链的 的 种类 存在场所 缩写 成单位 的不同；构成蛋白质的 主要分布在 中 脱氧核 脱氧核苷酸 的 不同。 DNA (在 和 糖核酸 (4种) 4.计算 中有少量存在) 一个蛋白质分子中的肽腱数= 主要分布在 中 核糖 核糖核苷酸 RNA (主要在细胞核中转录合 核酸 (4种) 个蛋白质分子中至少含有的氨基数 成，所以细胞核中也有) (或 )= 4.生理功能：携带 ,在遗传、 0 5.功能：生命活动的 变异和 的生物合成中具有极其重要 蛋白质的功能及举例如下： 的作用（原核、真核生物的遗传物质都是 功能 举例 每种病毒只含有一种核酸，所以其遗传物质 肌肉、头发、羽毛、蛛丝等的成分主要是 是 )。 结构蛋白 蛋白质 -二提三升二能三力二 细胞内的化学反应离不开酶的催化，绝 催化 大多数酶是蛋白质，如胃蛋白酶 色典型例题。 血红蛋白运输氧气，细胞膜上的转运蛋 例1角蛋白是头发、指甲的主要成分，其功能 运输 白转运离子和小分子等 是 () 免疫 抗体具有免疫功能 A运输物质 信息传递 调节机体的生命活动，如胰岛素等 B.传递信息 6.蛋白质的鉴定：与 C.催化反应 产生 反应。 D.组成结构 (1)双缩脲试剂：A液为质量浓度为 【解析】蛋白质是细胞内含量最多的有机 的 溶液，B液为质量浓 物，是细胞重要的组成成分，如肌肉、头 度为 的 溶液。 发、指甲、羽毛等的主要成分；有的蛋白 (2)使用：分开使用，先加A液(1mL),摇 质具有运输功能，如血红蛋白可以运输 匀，再加B液(4滴)，即 氧；有的蛋白质具有传递信息的功能，如 二、核酸 细胞膜上的受体蛋白；有的蛋白质具有 1.元素组成： 催化功能，大多数的酶是蛋白质。 2.基本单位：核苷酸（由 【答案】D 【名师点拨】蛋白质的相关知识为学业水平考 会出现硫(S)。硫元素常见于蛋白质（如 试必考内容，但考查难度不会很大，需要掌握 某些氨基酸含硫基团)中。 如下几点：①蛋白质的基本单位为氨基酸，氨 【答案】D 【注意点】原核生物和真核生物的遗传物质是 基酸的结构通式为H-N-C-C-oH;②氨基酸形 DNA,病毒的遗传物质是RNA或DNA HH 成蛋白质的方式为脱水缩合，形成的化学键为： ◆针对训练心 肽键，每形成一个肽键脱去一分子水；③检测3.下列有关核酸的叙述，正确的是 ( ) 蛋白质可用双缩脲试剂，产生紫色反应。 A.除病毒外，一切生物都有核酸存在 ◆针对训练急 B.核酸是由C、H、O、P元素组成的化合物 1.(2025·福建学业水平合格考模拟)蛋白质 C.组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸 参与组成细胞和生物体的各种结构，执行多 D.核酸是生物的遗传物质 种多样的功能。下列叙述正确的是( 4.（2024·福建学业合格考模拟)有关核酸分 布的叙述，正确的是 () A.都含有21种氨基酸 A.新冠病毒中的RNA主要分布于细胞 B.都需要在细胞内发挥作用 质中 C.都能与双缩脲试剂发生紫色反应 B.绿色植物根细胞内的DNA存在于细胞 D.都能调节机体的生命活动 核、线粒体和叶绿体中 2.(2024·福建学业合格考模拟)蛋白质是决 C.原核细胞的DNA主要存在于细胞核中 定生物体结构和功能的重要物质。下列相 D.人体细胞中的RNA主要分布在细胞 关叙述正确的是 () 质中 A.蛋白质功能的多样性决定了蛋白质结构 的多样性 -二学二业三达三标 B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢 1.某肽结构式如图所示。下列叙述错误的是 全部来自氨基 ( C.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关， CHa 也与侧链基团有关 CH-CH C D.细胞内蛋白质发生水解时，一定可以得 到21种氨基酸 H H ·典型例题心 A.该肽含有C、H、O、N四种元素 例2研究人员检测某DNA分子的元素组成， B.该肽由4个氨基酸缩合而成 结果中一般不会出现的元素是( C.肽键生成的同时有H2O产生 A.磷 B.氮 D.氨基酸序列影响该肽的功能 C.碳 D.硫 2.(2023年·福建学业水平合格考模拟)细胞 【解析】DNA的基本组成单位是脱氧核 内存在一类物质，能参与催化、运输、免疫和信 苷酸，每个脱氧核苷酸由1分子磷酸（含 息传递等生命活动。这类物质属于( P)、1分子脱氧核糖（含C、H、O)和1分 A.脂质 B.无机盐 子含氨碱基（含N)组成。因此，DNA分 C.核酸 D.蛋白质 子中含有的元素是C、H、O、N、P,一般不3.中国科学家在世界上首次人工合成了具有 >))③< 生物活性的结晶牛胰岛素。胰岛素由两条 C.含有一个游离氨基和一个游离羧基 多肽链组成，下列关于胰岛素的叙述，正确 D.改变氨基酸排列顺序可能影响胰岛素的 的是 功能 A.基本组成单位是多肽链 B.两条多肽链之间通过肽键连接 考点2糖类、脂质的种类和作用 三夯三实三基三础二 溶液。 使用：等量 后使用，且 一、糖类 二、脂质 1.元素组成：一般是 三种元素。 1.元素组成：主要由 组成（氧的 多数糖分子中H:O=2:1,因而糖类又称为 含量远低于糖类，而氢的含量更高)，有些还 “碳水化合物”，简写为(CH2O)。 含有N、P。 2.分类 2.分类 (如胆固 分 类 概念 种类 分布 主要功能 醇、性激素、维生素D等)。 核糖 3.功能 组成 秀 水解 脱氧核糖 物质 (1)脂肪：即三酰甘油，是细胞内良好的储 糖 的糖 细胞 细胞的重要 能物质，还具有保温、缓冲和减压的作用。 葡萄糖 物质 (2)磷脂：是构成 和各种细胞器 蔗糖 膜的重要成分。 水解后能够 糖 生成 麦芽糖 细胞 (3)固醇：胆固醇是构成动物 的 单糖的糖 重要成分，在人体内还参与 的运 乳糖 细胞 输； 能促进人和动物生殖器官的发育 淀粉 细胞中的储 能物质 以及 的形成；维生素D能 水解后能够 细胞 纤维素 植物 的基本 多生成 组成成分 4.脂肪的鉴定：脂肪可以被 糖个单糖分子 细胞中的储 的糖 糖原 细胞 能物质 染成 (在实验中用体积分数为 昆虫外 保护、支持、保 洗去浮色→ 观察→ 几丁质 骨骼等 水等 脂肪颗粒)。 3.功能：糖类是生物体维持生命活动的 5.细胞中的糖类和脂质可以相互转化， 主要 来源。 但转化程度有明显差异，糖类可大量转化为 4.糖的鉴定 脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类。 (1)淀粉遇 变 ,这是淀粉特 【总结提升】生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的 有的颜色反应。 检测 (2)可溶性还原糖( 和 有机物 还原糖 脂肪 蛋白质 淀粉 )与 在(5065℃) 条件下，能够生成 沉淀。 鉴定试剂 斐林试剂苏丹Ⅲ染液 斐林试剂：甲液为质量浓度为 的 溶液，乙液为质量浓度为 的 颜色反应 橘黄色 紫色 蓝色 >>4 4.下列有关糖类和脂质的叙述不正确的是 二提三升三能三力 ◆典型例题一 A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物 例3吃米饭时细细咀嚼会觉得有淡淡的甜 质，所有细胞都含有磷脂 味。与该现象有关的酶是 ( B.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维 A.淀粉酶 B.蛋白酶 素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和 C.脂肪酶 D.蔗糖酶 糖原 【解析】米饭中的部分淀粉被唾液中的淀 C.固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢 粉酶催化分解成麦芽糖，所以会有淡淡 中具有重要功能 的甜味，A符合题意。 D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共 【答案】A 有的单糖 【易错分析】糖类的元素组成一般是C、H、O。 根据能否再分解为更小分子的糖，糖类可以分 -三学三业三达标二 为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、1.(2025年·福建学业水平合格考模拟)糖 半乳糖、核糖和脱氧核糖等，二糖包括蔗糖、麦 原、核酸、脂肪、蛋白质是细胞中的重要化 芽糖、乳糖等，多糖包括糖原、淀粉、纤维素和 合物，它们都是 ) 几丁质等。 A.由单体构成的多聚体 色针对训练· B.以碳链为基本骨架 1.“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”荔枝 C.构成细胞骨架的成分 含糖量高，食用后 ( ) D.主要的储能物质 A.果糖和蔗糖等单糖均可被体细胞吸收 2.某同学拟鉴定一种白色果实中的有机物。 B.葡萄糖可在人体中氧化分解释放能量 下列鉴定方法错误的是 ) C.果糖在人体细胞中不能转化成为脂质 A.用斐林试剂鉴定还原糖 D.糖类在人体内将全部转化为糖原储存 B.用碘液鉴定蔗糖 2.(2025·福建学业水平合格考模拟)下列关 C.用双缩脲试剂鉴定蛋白质 于细胞中糖类和脂质的叙述，错误的是 D.用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪 ( 3.(2025年·福建学业水平合格考模拟)下列 A.二糖一般要水解成单糖才能被细胞吸收 物质不以碳链为骨架的是 ( B.磷脂是所有细胞必不可少的脂质 A.CO2 B.核酸 C.蔗糖在动植物细胞中都能检测到 D.细胞中的糖类和脂质可以相互转化 C.多糖 D.蛋白质 3.纤维素是一种多糖，在下列生物体内容易 4.下列材料最适合用于蛋白质检测的是 ( 找到纤维素的是 ( A.蚯蚓 B.鲤鱼 A.豆浆 B.梨匀浆 C.小麦 D.大肠杆菌 C.葡萄匀浆 D.花生种子匀浆 考点3水和无机盐的作用以及组成细胞的元素 -三夯三实三基三三础二 素，如 2.元素的含量特点 一、细胞中的水 (1)占细胞鲜重最多的元素是 1.含量：生物体内的含水量，一般为 (2)占细胞干重最多的元素是 ,是活细胞中含量 的化合物。 (3)细胞中含量最多的四种元素是 2.形式： 3.元素的存在形式：大多以 的 (1)自由水：是以 的形式存在，可 形式存在。 以 的水。作用：①作为 ;② ;③ -二提二升三能三力 ;④ (在代谢 的细 ◆典型例题心 胞中，自由水的含量一般较多)。 例4(2024年·福建学业水平合格考模拟)植 (2)结合水：是与细胞内蛋白质、多糖等 物的生长发育需要水和无机盐。下列叙 物质相 的水。作用：是 的 述错误的是 ) 重要组成成分（结合水的含量增多，可以使植 A.自由水是细胞内的良好溶剂 物的 增强)。 B.细胞中无机盐常以离子的形式存在 二、细胞中的无机盐 C.无机盐溶解于水后被植物吸收 1.存在形式：大多数以 的形式 D.无机盐为植物生长提供能量 存在。 【解析】水在细胞中以自由水和结合水两 2.作用：①与蛋白质等物质结合成 种形式存在，其中自由水是细胞内良好 ,如Mg是构成 的元 的溶剂，A正确；细胞中大多数无机盐以 素，Fe是构成 的元素，P是组成 离子的形式存在，B正确；无机盐溶解于 的重要成分；②维持细 水后植物从水溶液中吸收无机盐离子，C 胞的 ,如血液中Ca2+浓度过 正确；无机盐对于维持细胞和生物体的 低导致 ,过高导致肌肉乏力，人 生命活动具有重要作用，但不提供能量， 体内缺Na+会引起神经、肌肉的兴奋性降 D错误。 低，最终引发肌肉酸痛、无力等。 三、组成细胞的元素 【答案D 细胞中常见的化学元素有 种， 【名师点拨】(1)自由水和结合水的比值决定代 是生物体 从无机自然界中获取的。 谢的快慢。在一定范围内，比值越大，细胞代 1.元素的分类 谢活动越旺盛；比值越小，细胞代谢活动越 (1)按元素在生物体内的含量可分为： 缓慢。 ① ,如C、H、O、N、P、S、K、Ca、 (2)细胞中无机盐的功能包括：组成大分子物 Mg等。② ,如Fe、Mn、Zn、Cu、B、 质的成分、调节生命活力、调节渗透压、维持酸 Mo等。 碱平衡。 (2)按元素在生物体内的作用可分为： ◆针对训练◆ ①最基本的元素： ②主要元 细胞中的无机物包括水和无机盐，水和无 机盐对细胞都有重要的作用，请回答下列 C.谷物种皮和胡萝卜 五个小题。 D.蛋白质和糖类 (1)下列关于生物体内水分的叙述，正确的 -二学二业二达二标二 是 ( ) A.水分是正常活细胞内含量最多的化合物 1.细胞中很多物质（如葡萄糖）可以溶解在水 B.在干种子中自由水的含量比结合水的含 中，这体现了水 量高 A.为细胞提供稳定环境 C.细胞内自由水的含量相对高时，生物的 B.是细胞结构的重要组成 新陈代谢缓慢 C.是细胞内良好的溶剂 D.肥胖者的细胞内水分的含量比脂肪的含 D.参与细胞内的化学反应 量低 2.(2025年·福建学业水平合格考模拟)植物 (2)下列关于水在生物体内作用的叙述，错 完全培养液中一般含有Ca(NO3)2、 误的是 MgSO4、KH2PO4、FeCl3等，其中属于微量 A,自由水是细胞内的良好溶剂 元素的是 B.自由水参与细胞内的一些生化反应 A.Ca B.Mg C.N D.Fe C.自由水是细胞结构的重要组成成分 3.多数种子晒干后有利于储存，此过程中，细 D.在生物体内水可以运输物质 胞内的水和代谢水平发生的变化分别是 (3)无机盐可与其他物质结合形成复杂的 化合物，下列相关叙述不正确的是 ( ) A.自由水增多，代谢水平降低 A.Mg+是构成叶绿素的成分 B.结合水增多，代谢水平增强 B.Fe+是构成血红蛋白的成分 C.自由水减少，代谢水平降低 C.K+是构成甲状腺激素的成分 D.结合水减少，代谢水平增强 D.I厂是构成甲状腺激素的成分 4.(2024年·福建学业水平合格考模拟)水稻 (4)水和无机盐在生物体及细胞内具有非 种子播种前需浸入水中浸种，该过程细胞 常重要的生理功能。下列有关叙述错误的 中增加最多的物质是 ( 是 A.自由水 B.结合水 A.细胞内自由水和结合水的比值可以反映 C.有机物 D.无机盐 代谢活动的强弱 5.(2024年·福建学业水平合格考模拟)无机 B.多数无机盐在人体内以离子状态存在 盐是细胞中含量少、功能重要的物质。下列 C.线粒体、核糖体、叶绿体在其生命活动中 关于无机盐功能的叙述，正确的是( ) 都可以产生水 A.Fe+参与叶绿素的组成 D.水和无机盐是生物体重要的能源物质 B.Mg+的缺乏可导致贫血 (5)某小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐。根 C.Ca+的缺乏可导致抽搐 据所学知识，建议他平时要补充 D.Na+可为人体提供能量 A.新鲜水果和蔬菜 B.钙片和维生素D 意末综角测 一、选择题 A氨基酸B.葡萄糖C.核苷酸D.核酸 1.下列有关氨基酸的叙述，不正确的是 二、非选择题 11.如图表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、 A.氨基酸是组成蛋白质的基本单位 d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不 B.必须从食物中获取的氨基酸为必需氨 同的组成细胞的主要有机化合物，请分析 基酸 回答下列问题。 C.人体内的氨基酸有21种 因 D.非必需氨基酸是人体不需要的氨基酸 植物细胞内 AaCH,可 b⑧ 2.下列关于生物体的化学组成的叙述，正确 的储能物质 核糖体的 a N、P 可@ 主要成分 的是 ) A.无机盐在生物体内主要以化合物的形式 促进生殖器官发育 存在 激发并维持雄性动物第二性征 B.脂质的组成元素与糖类完全相同 (1)物质a是 ,在动物细胞内，与 C.高温会导致蛋白质的肽键断裂 物质A作用最相近的物质是 D.放线菌和酵母菌的遗传物质是DNA,病 若物质A在动物、植物细胞中均可含有， 毒的遗传物质是DNA或RNA 并且作为细胞内最理想的储能物质，不仅 3.某蛋白质分子由100个氨基酸组成，含2条 含能量多而且体积较小，则A是 肽链，则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质 的过程中产生的水分子个数为 () (2)物质b是 ,其结构特点是 A.1个 B.2个 C.98个 D.99个 4.蛋白质功能多种多样。下列各种蛋白质与 若某种B分子由n个b分子（平均 其功能对应不正确的是 ( ) 相对分子质量为m)组成的2条链组成，则 A.酶—催化 B.抗体——免疫 该B分子的相对分子质量大约为 C.载体—运输 D.肌肉中的蛋白质—调节 (3)物质c在人体细胞中共有 种， 5.生物体内遗传信息的载体是 分子中 的不同决定了c的种类不 A.DNA B.RNA 同。(4)物质d是 ,d和 C.DNA和RNA D.DNA或RNA 、维生素D都属于固醇类物质。 6.组成DNA的基本单位是 12.如图表示构成某真核细胞的部分元素、小 A.核糖 B.脱氧核糖 分子物质和高分子物质之间的关系，请据 C.脱氧核苷酸 D.核糖核苷酸 图回答有关问题。 7.当细胞新陈代谢旺盛、生长迅速时，结合水 N元素 与自由水的比值将 ( +小分子物质e·高分子物质E A.保持不变 B.降低 C、H、O元素 →小分子物质F→高分子物质 C.升高 D.不能确定 8.植物中含量丰富的多糖是 ,小分子物质g →高分子物质G N、P元素 A.糖原和纤维素 B.淀粉和糖原 (1)物质E是 物质G是 C.淀粉和纤维素 D.蔗糖和麦芽糖 9.血液在人体内不停地流动，带给我们每个 (2)生物体内构成物质G的小分子物质有 细胞大量的营养并带走大量的废物，这体 种。 现了水的什么作用 ) (3)细胞内以G为模板形成F的过程叫作 A.运输功能 B.是细胞结构的重要组成成分 ,发生的主要场所是 C.参与代谢作用 (4)物质E多样性的原因与 (填 D.储存能量 图中字母代号)的种类、数目、排列顺序不 10.对生物体的遗传性、变异性和蛋白质的生 同有关，物质e装配成物质E的场所是 物合成具有重要作用的物质是参考答案详解详析 正文参考答案 第一章细胞的分子组成 考点1蛋白质、核酸的结构和功能 3.能源 夯实基础 4.(1)碘液蓝色(2)单糖麦芽糖乳糖斐林试剂隔水 一、1.C、H、O、N 加热砖红色0.1g/mL NaOH0.05g/mL CuSO1混 2.氨基酸21①氨基羧基②同一个R基 合现配现用 3.脱水缩合二硫键盘曲折叠氨基酸种类数目 二、1.C、H、O 排列顺序多肽链数目空间结构 2.脂肪磷脂固醇 4.脱去的水分子数氨基酸数一肽链数羧基数 肽链条数 3.(2)生物膜(3)细胞膜血液中脂质性激素生殖细胞 5.主要承担者 有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 6.双缩脲试剂紫色(1)0.1g/mL NaOH0.01g/mL 4.苏丹Ⅲ染液橘黄色50%的酒精显微镜橘黄色 CuSO4(2)先A后B、A多B少 5.双缩脲试剂碘液砖红色 二、1.C、H、O、N、P 提升能力 2.1分子磷酸1分子五碳糖1分子含氨碱基 针对训练 3.脱氧核糖核酸核糖核酸细胞核叶绿体线粒体细胞质 1.B【解析】蔗糖是二糖；葡萄糖可在人体细胞中氧化分解释放 4.遗传信息蛋白质DNA DNA或RNA 能量；果糖等单糖可在人体细胞中转化为脂肪；糖类在人体内 提升能力 有一部分会进入细胞氧化分解，也会有一些转化为糖原储存。 针对训练 2.C【解析】蔗糖是植物特有的二糖，动物细胞中无蔗糖 1.C【解析】蛋白质都能与双缩脲试剂发生紫色反应。 3.C【解析】纤维素是植物特有的多糖，小麦是植物。 2.C【解析】蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性！ 4.B【解析】动物多糖主要有糖原、几丁质，乳糖是动物二糖。 A错误；氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧 学业达标 基，B错误；蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，也与侧链基 1.B【解析】多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由单体构成 团有关，C正确；细胞内蛋白质发生水解时，最多可以得到21 的多聚体，而脂肪不是，A错误；糖原、核酸、脂肪、蛋白质都是 种氨基酸，D错误。 有机物，都以若干个碳原子构成的碳链为基本骨架，B正确；细 3.D【解析】病毒也含有核酸，A错误；核酸是由C、H、O、N、P 胞骨架是由蛋白质纤维组成的，C错误；糖原、脂肪是储能物 元素组成的化合物，B错误；组成核酸的基本单位是核苷酸，C 质，而核酸、蛋白质不是储能物质，D错误。 错误；绝大多数生物的遗传物质是DNA,只有少数RNA病毒 2.B【解析】还原糖与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀，A 的遗传物质是RNA,故一切生物的遗传物质为核酸，D正确。 正确；碘液可使淀粉变蓝，不能与蔗糖呈现颜色反应，B错误； 4.D【解析】病毒没有细胞结构，A错误；植物根细胞中没有叶 蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，C正确；脂肪可以被苏丹 绿体，B错误；原核细胞没有细胞核，DNA主要存在于拟核中， Ⅲ染液染成橘黄色，D正确。 C错误；人体细胞中的RNA主要分布在细胞质中，D正确。 3.A【解析】核酸、多糖、蛋白质均为生物大分子，以碳链为骨 学业达标 架；CO2是无机物，无碳链结构。 1.B【解析】从结构式可看出该多肽含有C、H、O、N四种元素， 4.A【解析】豆浆中的主要有机物是蛋白质，可以用于蛋白质的 A正确；该多肽含有四个肽键，由5个氨基酸缩合而成，B错 检测；梨匀浆和葡萄匀浆含有还原糖较多，适合用于还原糖的 误；肽键形成过程中，一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸 检测：花生种子匀浆中含脂肪较多，适合用于脂肪的检测。 分子的氨基相连接，同时脱去一分子的水，C正确；氨基酸的序 考点3水和无机盐的作用以及组成细胞的元素 列不同，多肽的功能也不同，D正确。 夯实基础 2.D【解析】蛋白质是细胞的基本组成成分，具有参与组成细胞 一、1.60%~95%最多 结构、运输、催化、信息传递、免疫等重要功能，细胞的各项生命 2.自由水结合水(1)游离自由流动①良好的溶剂②参 活动都离不开蛋白质，D正确。 与细胞内生化反应③运输物质④维持细胞的形态旺盛 3.D【解析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，A错误；多肽链 (2)结合细胞结构抵抗干旱和寒冷的能力 之间通过氢键、二硫键等方式连接，B错误；每条多肽链至少有 二、1.离子 一个游离氨基和一个游离羧基，故胰岛素至少有2个游离氨基 2.①复杂的化合物叶绿素血红素细胞膜、细胞核②各种 和2个游离羧基，C错误：胰岛素的化学本质是蛋白质，氨基酸 生命活动肌肉抽搐 的排列顺序、数量和种类及肽链的空间结构均会影响蛋白质功 三、20多有选择地 能，D正确。 1.(1)①大量元素②微量元素(2)①C②C、H、O、N、P、S 考点2糖类、脂质的种类和作用 2.(1)0(2)C (3)C、H、O、N 夯实基础 3.化合物 、1.C、H、O 提升能力 2.不能动植物核酸能源两分子植物动物许多 针对训练 植物植物细胞壁动物动物 (1)A【解析】干种子内结合水的含量比自由水的含量高：细 胞内自由水的含量高时，生物的新陈代谢旺盛；活细胞中水分 必须从食物中获取，不能在体内合成，B正确；人体内的氨基酸 的含量比脂肪的含量高。 有21种，C正确；非必需氨基酸是指能够在体内合成的氨基 (2)C【解析】细胞内的水可分为自由水和结合水。自由水可 酸，D错误。 以自由流动，可作为良好的溶剂运输营养物质和废物，还能参 2.D【解析】无机盐在生物体内主要以离子形式存在，故A错。 与细胞内的一些生化反应：结合水是细胞结构的重要组成 脂质中的磷脂含有磷元素，糖类没有，故B错。高温破坏蛋白 成分。 质的高级结构，使之变性，不会使肽键断裂，故C错。细胞生物 (3)C【解析】I-是构成甲状腺激素的成分，若人体缺碘无法 的遗传物质都是DNA,病毒的遗传物质是DNA或RNA,故D 合成甲状腺激素会患地方性甲状腺肿。 正确 (4)D【解析】水和无机盐都是无机物，不能为生命活动提供 3.C 能量。 (5)B【解析】缺钙会出现佝偻病和抽搐，所以需要补钙，同时 4.D【解析】肌肉中的蛋白质可以构成肌肉的收缩系统，也是构 服用维生素D以促进消化道对钙和磷的吸收。 建机体的重要成分。 学业达标 5.D【解析】少数病毒的遗传物质是RNA,其他生物的遗传物质 1.C【解析】葡萄糖等物质能溶解在水中，体现了水作为细胞内 是DNA. 良好溶剂的功能。 6.C【解析】组成DNA的基本单位是脱氧核苷酸。 2.D【解析】培养液中的Ca、Mg、N都属于构成细胞的大量元 7.B 素，而Fe属于微量元素，D符合题意。 8.C【解析】糖原是动物特有的多糖；蔗糖和麦芽糖是二糖。 3.C【解析】种子晒干过程中，失去较多的自由水，其代谢水平 9.A【解析】血液能不停流动的原因是其中含有较多的水，能运 降低，C正确。 输养料和废物，体现了水的运输功能。 4.A【解析】水稻种子播种前需要浸种，主要目的是增加细胞中 10.D 自由水的含量，提高新陈代谢速率。 11.(1)葡萄糖糖原脂肪(2)氨基酸至少含有一个氨基和 5.C【解析】Fe2+参与血红蛋白的组成，缺铁可导致贫血；Mg2+ 一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子 参与叶绿素的组成；缺钙可导致抽搐；无机盐不能作为能源物 上mn一18(n一2)(3)4含氮碱基(4)雄性激素胆 质，不能为机体提供能量。 固醇 章末综合测试 12.(1)蛋白质DNA(2)4(3)转录细胞核(4)e核糖体 1.D【解析】蛋白质的基本单位是氨基酸，A正确；必需氨基酸 第二章 细胞的结构 考点1细胞学说的建立过程 染色体不遵循细胞核基因遵循基因重组染色体变异 夯实基础 2.细胞壁液泡叶绿体 1.罗伯特·胡克 3.球形、杆形、螺旋形细胞壁叶绿素和藻蓝素光合作用 2.施莱登施旺一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一 提升能力 切动植物的基本单位细胞通过分裂产生新细胞 针对训练 3.(1)细胞细胞细胞产物(2)相对独立生命其他细胞 1.B【解析】动物细胞不具有细胞壁。 整体生命(3)老细胞 2.B【解析】原核细胞中的支原体没有细胞壁。原核细胞都无核 4.统一性统一性 膜，细胞器只有核糖体，没有其他细胞器（如线粒体、叶绿体）。 5.病毒 3.A【解析】蓝细菌和大肠杆菌是原核生物，流感病毒属于病毒。 提升能力 4.B【解析】蓝细菌、放线菌和大肠杆菌都是原核生物，没有成形 针对训练 的细胞核。 1.B【解析细胞学说的要点之一是动植物均由细胞构成，所以 5.C【解析】原核细胞没有核膜，真核细胞有核膜。 其揭示的是生物体结构的统一性。 6.A【解析】a、b、c、d的遗传物质均是DNA,均由DNA储存遗 2.A 传信息，A项正确；a没有细胞结构，不能进行有氧呼吸，b、c、d 学业达标 均能进行有氧呼吸，B项错误；b没有叶绿体，d在叶绿体中合 1.D【解析】根据部分信息总结得到的结论为不完全归纳法，细 成有机物，C项错误；b和c的细胞壁不是由纤维素和果胶构成 胞学说的建立过程主要用到了不完全归纳法。 的，d具有由纤维素和果胶构成的细胞壁，D项错误 2.C【解析】生命系统的结构层次包括细胞、组织、器官、系统、 学业达标 个体、种群、群落和生态系统。动物与植物体的结构与功能的 1.D【解析】支原体是没有细胞壁的原核生物，青霉素对支原体 基本单位都是细胞，植物没有系统这一结构层次；荷塘中的所 引起的肺炎没有疗效，D正确。 有的动物、植物和微生物共同构成了一个群落，单独的荷与其 2.B【解析】蓝细菌细胞没有以核膜为界限的细胞核，属于原核 他所有的植物还不能构成群落；荷塘中的所有生物与无机环境 细胞，B符合题意。 构成了荷塘生态系统。 3.A【解析】题中所述为一种单细胞生物，则肯定有细胞膜和核 3.C【解析】细胞学说揭示了动物与植物的统一性 糖体，所以在初步分类时要关注有无细胞壁和有无核膜。 考点2原核细胞和真核细胞的异同 考点3细胞膜、细胞壁、生物膜系统的结构和功能 夯实基础 夯实基础 1.真核细胞原核细胞核膜核膜肽聚糖（多肽和糖的聚合 1.蛋白质、脂质（主要为磷脂）和少量的糖类磷脂双分子层 物)纤维素和果胶核糖体无其他细胞器拟核质粒 蛋白质糖蛋白信息传递胆固醇