模块三 项目二 幼儿饮水 《婴幼儿生活保育》 （高教版） 四川省 单元过关卷（原卷版+解析版）

《婴幼儿生活保育》（高教版） 模块三 项目二 幼儿饮水 考试时间：60分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单选题（本题共15道小题，每题2分，共30分） 1. 人体内水的来源主要有三个途径。其中，饮水和其他饮料占人体水分总来源的（　）左右。（ ） A. 30% B. 40% C. 50% D. 60% 2. 水参与体内一切物质的新陈代谢，能吸收人体物质代谢产生的多余热量，调节体温，使体温维持在正常范围。这体现了水对幼儿健康的（ ） A. 代谢功能 B. 调节功能 C. 溶解功能 D. 运输功能 3. 关于幼儿饮品的要求，下列说法正确的是（ ） A. 白开水安全卫生、容易获得，是最适合幼儿的饮品 B. 可乐、果汁饮料等含糖饮料适合幼儿长期饮用 C. 茶和咖啡含有咖啡因，适合幼儿饮用提神 D. 1—3岁的幼儿每天喝果汁的量越多越好 4. 幼儿的饮水量是否充足，可以通过观察排尿次数和排尿量来判断。一般2—3岁幼儿每天排尿量为500~600mL，每天排尿（　）次。（ ） A. 6～8 B. 8～10 C. 10～12 D. 12～14 5. 关于幼儿饮水的问题，下列说法正确的是（ ） A. 幼儿运动出汗多时应一次大量饮水 B. 幼儿生病发烧时不需要多喝水 C. 幼儿口渴时再喝水就可以了 D. 要及时给幼儿喝水，不要等口渴了再给 6. 幼儿园饮水保育工作的内容不包括（ ） A. 准备温度适宜、卫生、充足的饮用水 B. 统一规定所有幼儿每天喝同量的水 C. 定时清洁保温桶、水壶、分水器、口杯并按照规定消毒 D. 鼓励幼儿多喝水，重点关注体弱幼儿的饮水情况 7. 幼儿园采取分段饮水、少量多次的原则让幼儿饮水。关于饮水时间要求，下列说法正确的是（ ） A. 饮水应少量多次、分段进行，不能一次大量饮水 B. 一天只安排一次集体饮水 C. 幼儿想喝多少就喝多少，不受限制 D. 只在运动后才安排饮水 8. 饮水准备保育中，注入饮水桶的水要（　），防止水溢出伤及幼儿。（ ） A. 注满 B. 五分满 C. 七分满 D. 三分满 9. 准备接水时，应检查水桶里的水温是否合适，夏季以（　）左右水温为宜，冬季以50度左右水温为宜。（ ） A. 20度 B. 25度 C. 40度 D. 30度 10. 指导幼儿接水时，正确的做法是（ ） A. 让幼儿接满一整杯水 B. 握好水杯把手，将水杯置于水龙头下方，对准水龙头，轻轻打开水龙头 C. 幼儿可以推挤着接水 D. 让幼儿直接用手接水喝 11. 指导幼儿正确饮水时，水杯的正确拿法是（ ） A. 右手持水柄，左手扶杯身，避免水洒出和水杯滑落 B. 双手抱紧杯身大口喝 C. 一边走动一边喝水 D. 仰头直接倒水入口 12. 饮水后整理工作包括帮助或提醒幼儿用纸巾将嘴擦干净、用小抹布将桌面上的水擦干净等。关于饮水后水杯的摆放，正确的做法是（ ） A. 把水杯随意放在桌上 B. 把水杯倒扣在桌面上 C. 把水杯放在地上 D. 把水杯放回固定位置，杯口朝上，杯柄向外，摆放整齐 13. 培养幼儿良好的饮水习惯，下列说法正确的是（ ） A. 幼儿口渴了也不必主动饮水 B. 对不爱喝水的幼儿可以不引导 C. 按时提醒幼儿喝水，每次尽可能喝足量 D. 用糖水代替白开水让幼儿多喝水 14. 幼儿饮水环节的安全隐患不包括（ ） A. 幼儿喝足量的温开水 B. 幼儿将水杯打翻，水渍没有得到及时清理，导致幼儿滑倒摔伤 C. 水桶或水壶未上锁或盖紧，端水不稳被碰撞，发生烫伤 D. 幼儿在饮水过程中说笑打闹或将饮用水来玩，发生呛咳 15. 关于幼儿的饮水行为要求，下列符合大班幼儿要求的是（ ） A. 只能由保育老师代为接水 B. 能根据姓名正确熟练地拿取自己的水杯，知道喝多少接多少 C. 不需要排队，随意接水 D. 可以边接水边和同伴打闹 二、多选题（本题共5道小题，每题4分，共20分） 16. 水对幼儿健康的功能包括（ ） A. 代谢功能与调节功能 B. 溶解功能与消化功能 C. 运输功能与润滑功能 D. 渗透功能 17. 幼儿园饮水保育工作的内容包括（ ） A. 准备温度适宜、卫生、充足的饮用水 B. 指导和督查幼儿按规范要求正确洗手 C. 鼓励幼儿多喝水，重点关注体弱幼儿的饮水情况 D. 统一规定所有幼儿每天喝相同量的水 18. 幼儿饮水准备保育工作要求包括（ ） A. 倒掉剩水，保持水桶清洁 B. 饮水桶只需每周清洗一次即可 C. 注入饮水桶的水要七分满 D. 夏季以30度左右水温为宜，冬季以50度左右水温为宜 19. 培养幼儿良好的饮水习惯包括（ ） A. 培养幼儿主动喝水的习惯 B. 培养幼儿喝白开水的习惯 C. 养成幼儿排队接水的习惯 D. 指导家长在家中为幼儿树立榜样，主动饮用白开水 20.幼儿饮水环节的安全注意事项包括（ ） A. 幼儿饮水后地面有水渍不需要及时处理 B. 水桶或水壶要上锁或盖紧，防止烫伤 C. 提醒幼儿饮水时不说笑打闹 D. 幼儿饮水不能随意用饮用水来玩 三、判断题（本题共10道小题，每题1分，共10分） 21. 为了保证幼儿每日的饮水量，当幼儿不喜欢喝白开水时，可以用糖水或可乐代替。 22. 人体细胞内的一切代谢都要在水的参与下才能进行。 23. 纯母乳喂养的婴儿在添加辅食前可以不额外喂水。 24. 活动期间，保教人员可以拒绝幼儿的饮水要求。 25. 幼儿不愿意饮水的时候，保教人员应该强制其饮水。 26. 夏天天气炎热，可以让幼儿喝冰水防暑解渴。 27. 对于小班幼儿来说，由于手眼协调能力较差，因此可以由保育老师代为接水。 28. 保育老师应该观察幼儿每日饮水量，及时提醒幼儿补充水分。 29. 幼儿剧烈运动后，由于排汗散发了大量水分，幼儿应该大口喝水，以达到快速补充水分的目的。 30. 幼儿喝水时应一口一口慢慢喝，不要边走边喝，防止呛咳。 四、简答题（本题共2道小题，每题10分，共20分） 31. 简述水对幼儿健康的价值。 32. 简述幼儿饮水环节的安全注意事项。 五、材料分析题（本题共1道小题，每题20分，共20分） 33. 最近，保育老师小金发现明明小朋友的尿量少、颜色发黄，还有一些轻微脱水的症状。这到底是怎么回事呢？小金悄悄地观察了明明的喝水情况，发现明明急于玩耍且活动量大、出汗多，虽然每天喝水的次数较多，但是每次只喝一小口，饮水量明显不足。 请回答：(1)结合水对幼儿健康的价值和幼儿饮水量的相关知识，分析明明出现尿量少、颜色发黄的原因。 (2)结合幼儿园饮水保育工作，谈谈保育老师应如何指导明明正确饮水、培养良好的饮水习惯。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 《婴幼儿生活保育》（高教版） 模块三 项目二 幼儿饮水 考试时间：60分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单选题（本题共15道小题，每题2分，共30分） 1. 人体内水的来源主要有三个途径。其中，饮水和其他饮料占人体水分总来源的（　）左右。（ ） A. 30% B. 40% C. 50% D. 60% 【答案】C 【解析】人体内水的来源主要有三个途径：一是饮水，主要是水和其他饮料，占人体水分总来源的50%左右；二是固体食物，占人体水分总来源的40%左右；三是体内代谢产生的水，占人体水分总来源的10%左右。各种食物的含水量相差较大，在多数食物中都含有一定的水。 2. 水参与体内一切物质的新陈代谢，能吸收人体物质代谢产生的多余热量，调节体温，使体温维持在正常范围。这体现了水对幼儿健康的（ ） A. 代谢功能 B. 调节功能 C. 溶解功能 D. 运输功能 【答案】B 【解析】水对幼儿健康的七大功能包括：代谢功能，水参与体内一切物质的新陈代谢；调节功能，水能吸收人体物质代谢产生的多余热量，调节体温，使体温维持在正常范围；溶解功能，人体内的无机盐、有机化合物、酶和激素在水的作用下才能发挥作用；运输功能，血液中80%以上是水，通过循环完成能量交换和物质转运。 3. 关于幼儿饮品的要求，下列说法正确的是（ ） A. 白开水安全卫生、容易获得，是最适合幼儿的饮品 B. 可乐、果汁饮料等含糖饮料适合幼儿长期饮用 C. 茶和咖啡含有咖啡因，适合幼儿饮用提神 D. 1—3岁的幼儿每天喝果汁的量越多越好 【答案】A 【解析】幼儿饮品的要求包括：白开水不但安全卫生，而且容易获得，既不会增加能量摄入，也不会引起糖过量，是最适合幼儿的饮品；可乐、果汁饮料等含糖饮料会增加幼儿发生龋齿和超重肥胖的风险，不适合幼儿饮用；茶和咖啡含有咖啡因，容易影响幼儿睡眠，不利于大脑发育，幼儿不宜喝；1—3岁的幼儿每天喝果汁的量不超过120mL。 4. 幼儿的饮水量是否充足，可以通过观察排尿次数和排尿量来判断。一般2—3岁幼儿每天排尿量为500~600mL，每天排尿（　）次。（ ） A. 6～8 B. 8～10 C. 10～12 D. 12～14 【答案】C 【解析】幼儿的饮水量是否充足，可以通过观察幼儿排尿次数和排尿量来判断。一般2—3岁幼儿每天排尿量为500~600mL，每天排尿10~12次；4—6岁儿童每天排尿量约600mL，每天排尿8~10次。气温越高、出汗越多、活动量越大，需水量就越大。 5. 关于幼儿饮水的问题，下列说法正确的是（ ） A. 幼儿运动出汗多时应一次大量饮水 B. 幼儿生病发烧时不需要多喝水 C. 幼儿口渴时再喝水就可以了 D. 要及时给幼儿喝水，不要等口渴了再给 【答案】D 【解析】幼儿饮水的问题要注意：要及时给幼儿喝水，不要等口渴了再给；天气炎热或幼儿运动时出汗较多，应适当增加饮水量；不能一次大量地饮水，一次性大量喝白开水会造成幼儿低钠综合征，引起头晕、恶心甚至虚脱等症状；幼儿生病了，尤其出现发烧或呕吐、腹泻时，也需要喝更多水。 6. 幼儿园饮水保育工作的内容不包括（ ） A. 准备温度适宜、卫生、充足的饮用水 B. 统一规定所有幼儿每天喝同量的水 C. 定时清洁保温桶、水壶、分水器、口杯并按照规定消毒 D. 鼓励幼儿多喝水，重点关注体弱幼儿的饮水情况 【答案】B 【解析】幼儿园饮水保育工作的内容包括：准备温度适宜、卫生、充足的饮用水；饮水设备放置在便于幼儿饮用且安全卫生的区域内；以图片或图文结合方式呈现饮水规则；鼓励幼儿多喝水，重点关注体弱幼儿及不愿意喝水幼儿的饮水情况；定时清洁消毒保温桶、水壶、口杯等。幼儿的饮水量应视情况灵活掌握，不能统一规定。 7. 幼儿园采取分段饮水、少量多次的原则让幼儿饮水。关于饮水时间要求，下列说法正确的是（ ） A. 饮水应少量多次、分段进行，不能一次大量饮水 B. 一天只安排一次集体饮水 C. 幼儿想喝多少就喝多少，不受限制 D. 只在运动后才安排饮水 【答案】A 【解析】幼儿园采取分段饮水、少量多次的原则让幼儿饮水。一次性大量饮水会造成幼儿低钠综合征，引起头晕、恶心甚至虚脱等症状，因此不能一次大量饮水，应分段、少量多次地安排幼儿饮水，保证幼儿每日饮用足量的水，满足基本生理需求。 8. 饮水准备保育中，注入饮水桶的水要（　），防止水溢出伤及幼儿。（ ） A. 注满 B. 五分满 C. 七分满 D. 三分满 【答案】C 【解析】饮水准备保育中，注入饮水桶的水要七分满，防止水溢出伤及幼儿；随时观察水位，做到随时供应；天气炎热的季节，保育老师应尽早打水使水降温，冬季应做好饮水桶的保温工作；打好水后要盖好盖子，上好盖扣或锁扣，以防幼儿掀盖发生意外。 9. 准备接水时，应检查水桶里的水温是否合适，夏季以（　）左右水温为宜，冬季以50度左右水温为宜。（ ） A. 20度 B. 25度 C. 40度 D. 30度 【答案】D 【解析】准备接水时，检查水桶（水壶）里的水温是否合适，夏季以30度左右水温为宜，冬季以50度左右水温为宜。上、下午集体饮水后及时补充水量，并关注水温是否适宜；水桶摆放位置应方便幼儿取用，水桶下要放置接水垫。 10. 指导幼儿接水时，正确的做法是（ ） A. 让幼儿接满一整杯水 B. 握好水杯把手，将水杯置于水龙头下方，对准水龙头，轻轻打开水龙头 C. 幼儿可以推挤着接水 D. 让幼儿直接用手接水喝 【答案】B 【解析】指导幼儿接水的步骤包括：能从水杯架里取出自己的水杯；握好水杯把手，将水杯置于水龙头下方，对准水龙头；轻轻打开水龙头；眼睛看着水杯，接到适量水后关上水龙头；提醒幼儿不推挤，有序接水。幼儿接水时应接适量，不能接满一整杯，防止洒水。 11. 指导幼儿正确饮水时，水杯的正确拿法是（ ） A. 右手持水柄，左手扶杯身，避免水洒出和水杯滑落 B. 双手抱紧杯身大口喝 C. 一边走动一边喝水 D. 仰头直接倒水入口 【答案】A 【解析】指导幼儿正确饮水：接水后端水杯回到自己的位置，坐下安静地喝，喝完再喝；喝水时要拿稳水杯，水杯的正确拿法为右手持水柄，左手扶杯身，避免水洒出和水杯滑落；幼儿喝水应一口一口慢慢喝，不要边走边喝，防止呛咳。 12. 饮水后整理工作包括帮助或提醒幼儿用纸巾将嘴擦干净、用小抹布将桌面上的水擦干净等。关于饮水后水杯的摆放，正确的做法是（ ） A. 把水杯随意放在桌上 B. 把水杯倒扣在桌面上 C. 把水杯放在地上 D. 把水杯放回固定位置，杯口朝上，杯柄向外，摆放整齐 【答案】D 【解析】饮水后整理工作要求：帮助或提醒幼儿用纸巾将嘴擦干净；帮助幼儿用小抹布将自己桌面上的水擦干净；提醒并协助幼儿喝水后把水杯放回固定的位置，杯口朝上，杯柄向外，摆放整齐；清理地面清洁水渍，防止幼儿滑倒。 13. 培养幼儿良好的饮水习惯，下列说法正确的是（ ） A. 幼儿口渴了也不必主动饮水 B. 对不爱喝水的幼儿可以不引导 C. 按时提醒幼儿喝水，每次尽可能喝足量 D. 用糖水代替白开水让幼儿多喝水 【答案】C 【解析】培养幼儿主动喝水的习惯包括：按时提醒幼儿喝水，每次尽可能喝足量；提醒幼儿口渴了要主动饮水；对不爱喝水的幼儿，保教人员应格外注意并引导他们饮水；对体质差、感冒、患病初愈、经常上火、喉咙肿痛的幼儿，应提醒他们多饮水。不能用糖水代替白开水，白开水是最适合幼儿的饮品。 14. 幼儿饮水环节的安全隐患不包括（ ） A. 幼儿喝足量的温开水 B. 幼儿将水杯打翻，水渍没有得到及时清理，导致幼儿滑倒摔伤 C. 水桶或水壶未上锁或盖紧，端水不稳被碰撞，发生烫伤 D. 幼儿在饮水过程中说笑打闹或将饮用水来玩，发生呛咳 【答案】A 【解析】幼儿饮水环节的安全隐患包括：幼儿将水杯打翻，水渍没有得到及时清理，容易导致幼儿滑倒摔伤；水桶或水壶未上锁或盖紧，或因在饮水过程中端水不稳、被碰撞等情况，容易发生烫伤；幼儿在饮水过程中说笑打闹或将饮用水来玩，易发生呛咳。喝足量的温开水不属于安全隐患。 15. 关于幼儿的饮水行为要求，下列符合大班幼儿要求的是（ ） A. 只能由保育老师代为接水 B. 能根据姓名正确熟练地拿取自己的水杯，知道喝多少接多少 C. 不需要排队，随意接水 D. 可以边接水边和同伴打闹 【答案】B 【解析】大班幼儿饮水行为要求包括：能根据姓名正确熟练地拿取自己的水杯；能正确熟练地使用水杯接水、喝水，保持水杯清洁；知道喝多少接多少，自觉节约用水，放完水关上水龙头；养成安静、有序的喝水习惯，不推挤、推拉；会根据自己的身体需要主动喝适量白开水，喝完能把杯子放回原处，杯口朝上，杯把向外，保持班级水杯的整齐摆放。 二、多选题（本题共5道小题，每题4分，共20分） 16. 水对幼儿健康的功能包括（ ） A. 代谢功能与调节功能 B. 溶解功能与消化功能 C. 运输功能与润滑功能 D. 渗透功能 【答案】ABCD 【解析】水对幼儿健康的七大功能包括：代谢功能，水参与体内一切物质的新陈代谢；调节功能，水能吸收多余热量、调节体温；溶解功能，无机盐、酶和激素在水的作用下才能发挥作用；消化功能，消化液的主要成分是水；运输功能，血液中80%以上是水；润滑功能，水能使关节减少摩擦；渗透功能，人体脱水时水最先进入脱水细胞。 17. 幼儿园饮水保育工作的内容包括（ ） A. 准备温度适宜、卫生、充足的饮用水 B. 指导和督查幼儿按规范要求正确洗手 C. 鼓励幼儿多喝水，重点关注体弱幼儿的饮水情况 D. 统一规定所有幼儿每天喝相同量的水 【答案】ABC 【解析】幼儿园饮水保育工作的内容包括：准备温度适宜、卫生、充足的饮用水；饮水设备放置在便于幼儿饮用且安全卫生的区域内；指导和督查幼儿按规范要求正确洗手；鼓励幼儿多喝水，重点关注体弱幼儿的饮水情况；定时清洁消毒保温桶、水壶、分水器、口杯；关注幼儿饮水的常规情况，提醒违规的幼儿遵守规则。 18. 幼儿饮水准备保育工作要求包括（ ） A. 倒掉剩水，保持水桶清洁 B. 饮水桶只需每周清洗一次即可 C. 注入饮水桶的水要七分满 D. 夏季以30度左右水温为宜，冬季以50度左右水温为宜 【答案】ACD 【解析】幼儿饮水准备保育工作要求包括：倒掉剩水，保持水桶清洁，每天或定期用消毒剂清洗和消毒饮水桶；注入饮水桶的水要七分满，防止水溢出伤及幼儿；打好水后盖好盖子、上好盖扣或锁扣；准备接水时检查水温，夏季以30度左右水温为宜，冬季以50度左右水温为宜。饮水桶应每天用洗涤剂擦洗，每周定期用消毒剂擦洗，不能只每周清洗一次。 19. 培养幼儿良好的饮水习惯包括（ ） A. 培养幼儿主动喝水的习惯 B. 培养幼儿喝白开水的习惯 C. 养成幼儿排队接水的习惯 D. 指导家长在家中为幼儿树立榜样，主动饮用白开水 【答案】ABCD 【解析】培养幼儿良好的饮水习惯包括：培养主动喝水的习惯，按时提醒幼儿喝水，每次尽可能喝足量，对不爱喝水的幼儿格外注意并引导；培养喝白开水的习惯，引导幼儿渴了就主动向老师表示，并指导家长在家中为幼儿树立榜样；养成幼儿排队接水的习惯，为幼儿准备口杯并贴上容易辨识的标记。可乐等含糖饮料不适合幼儿饮用。 20. 幼儿饮水环节的安全注意事项包括（ ） A. 幼儿饮水后地面有水渍不需要及时处理 B. 水桶或水壶要上锁或盖紧，防止烫伤 C. 提醒幼儿饮水时不说笑打闹 D. 幼儿饮水不能随意用饮用水来玩 【答案】BCD 【解析】幼儿饮水环节的安全注意事项包括：幼儿将水杯打翻，水渍没有得到及时清理，容易导致幼儿滑倒摔伤；水桶或水壶未上锁或盖紧，或因在饮水过程中端水不稳、被碰撞等情况，容易发生烫伤；幼儿在饮水过程中说笑打闹或将饮用水来玩，易发生呛咳。保育老师应及时清理地面水渍，确保水桶上锁，提醒幼儿安静有序饮水，不能将饮用水随意玩耍。 三、判断题（本题共10道小题，每题1分，共10分） 21. 为了保证幼儿每日的饮水量，当幼儿不喜欢喝白开水时，可以用糖水或可乐代替。 【答案】错 【解析】白开水安全卫生、容易获得，既不会增加能量摄入，也不会引起糖过量，是最适合幼儿的饮品。可乐、果汁饮料等含糖饮料会增加幼儿发生龋齿和超重肥胖的风险，不适合幼儿饮用。培养幼儿喝白开水的习惯，应引导幼儿多喝白开水，不能用糖水或可乐代替。 22. 人体细胞内的一切代谢都要在水的参与下才能进行。 【答案】对 【解析】水是人体需要的八大营养素之一，水参与体内一切物质的新陈代谢。水能吸收人体物质代谢产生的多余热量，调节体温，使体温维持在正常范围；人体内的所有无机盐、各种有机化合物、各种酶和激素，在水的作用下才能发挥其应有的作用。 23. 纯母乳喂养的婴儿在添加辅食前可以不额外喂水。 【答案】对 【解析】纯母乳喂养的婴儿在添加辅食前，母乳中含有充足的水分，可以满足婴儿的需要，因此可以不额外喂水。母乳是婴儿最营养、最天然的食物，正常情况下母乳可以满足6个月以下婴儿所需的全部营养。添加辅食后，应注意补充水分。 24. 活动期间，保教人员可以拒绝幼儿的饮水要求。 【答案】错 【解析】幼儿主动喝水意识较为薄弱，保教人员应培养幼儿具有喝水的意识，提醒和指导他们每日饮用足量的水。活动期间幼儿运动量大、出汗多，需水量增大，保教人员应及时提醒幼儿喝水，不能拒绝幼儿的饮水要求，应保证随时有温度适宜的饮用水提供给幼儿。 25. 幼儿不愿意饮水的时候，保教人员应该强制其饮水。 【答案】错 【解析】对于不喜欢喝水的幼儿，保育老师应该耐心引导其喝水，不能大声责骂，更不能强制其饮水。培养幼儿主动喝水的习惯，应按时提醒幼儿喝水，对不爱喝水的幼儿格外注意并引导，让其能由少到多地增加饮水量，逐步养成主动饮水的习惯。 26. 夏天天气炎热，可以让幼儿喝冰水防暑解渴。 【答案】错 【解析】幼儿饮水应喝温度适宜的白开水，夏季以30度左右水温为宜，不能喝冰水。喝冰水会刺激幼儿的肠胃，影响消化功能，容易引起肠胃不适。应指导幼儿喝适量温开水，天气炎热出汗较多时可适当增加饮水量。 27. 对于小班幼儿来说，由于手眼协调能力较差，因此可以由保育老师代为接水。 【答案】对 【解析】小班幼儿手眼协调能力较差，动作反应较慢，不能很好地控制手部动作，因此可以由保育老师代为接水，或在保教人员的照看下接水。中班幼儿能正确使用水杯接水、喝水，大班幼儿能正确熟练地使用水杯接水、喝水，保持水杯清洁。 28. 保育老师应该观察幼儿每日饮水量，及时提醒幼儿补充水分。 【答案】对 【解析】幼儿园饮水保育工作要求保育老师观察幼儿取放水杯和饮水的情况，鼓励幼儿多喝水，重点关注体弱幼儿以及不愿意喝水幼儿的饮水情况。保育老师应该观察幼儿每日饮水量，及时提醒幼儿补充水分，培养幼儿良好的饮水习惯。 29. 幼儿剧烈运动后，由于排汗散发了大量水分，幼儿应该大口喝水，以达到快速补充水分的目的。 【答案】错 【解析】幼儿不能一次大量地饮水。在幼儿出汗多时，体内的钠盐随汗水排出，一次性大量地喝白开水会造成幼儿低钠综合征，引起幼儿头晕、恶心甚至虚脱等症状。幼儿运动后应少量多次地补充水分，不能大口猛喝水，以免引起呛咳或不适。 30. 幼儿喝水时应一口一口慢慢喝，不要边走边喝，防止呛咳。 【答案】对 【解析】指导幼儿正确饮水时，应让幼儿端水杯回到自己的位置坐下安静地喝，喝完再喝；喝水时要拿稳水杯，右手持水柄、左手扶杯身；幼儿喝水时应一口一口慢慢喝，不要边走边喝，防止呛咳，同时注意不说笑打闹，保持安静有序的饮水秩序。 四、简答题（本题共2道小题，每题10分，共20分） 31. 简述水对幼儿健康的价值。 【答案】水对幼儿健康的价值包括七大功能：(1)代谢功能，水参与体内一切物质的新陈代谢；(2)调节功能，水能吸收人体物质代谢产生的多余热量，调节体温，使体温维持在正常范围；(3)溶解功能，人体内的无机盐、有机化合物、酶和激素在水的作用下才能发挥作用；(4)消化功能，消化液的主要成分是水，通过消化器官分泌完成对食物的消化吸收；(5)运输功能，血液中80%以上是水，使能量交换和物质转运得以进行；(6)润滑功能，水能使关节、脏器及组织细胞减少相互间的摩擦；(7)渗透功能，人体脱水时水最先进入脱水细胞。 32. 简述幼儿饮水环节的安全注意事项。 【答案】幼儿饮水环节的安全注意事项包括：(1)幼儿将水杯打翻，水渍没有得到及时清理，容易导致幼儿滑倒摔伤，保育老师应及时清理地面水渍；(2)水桶或水壶未上锁或盖紧，或因在饮水过程中端水不稳、被碰撞等情况，容易发生烫伤，保育老师应确保水桶水壶上锁或盖紧；(3)幼儿在饮水过程中说笑打闹或将饮用水来玩，易发生呛咳，保育老师应提醒幼儿安静有序地饮水，不说笑打闹。 五、材料分析题（本题共1道小题，每题20分，共20分） 33. 最近，保育老师小金发现明明小朋友的尿量少、颜色发黄，还有一些轻微脱水的症状。这到底是怎么回事呢？小金悄悄地观察了明明的喝水情况，发现明明急于玩耍且活动量大、出汗多，虽然每天喝水的次数较多，但是每次只喝一小口，饮水量明显不足。 请回答：(1)结合水对幼儿健康的价值和幼儿饮水量的相关知识，分析明明出现尿量少、颜色发黄的原因。 (2)结合幼儿园饮水保育工作，谈谈保育老师应如何指导明明正确饮水、培养良好的饮水习惯。 【答案】(1)明明尿量少、颜色发黄是饮水不足的表现。水参与体内一切物质的新陈代谢，幼儿的饮水量是否充足可以通过观察排尿次数和排尿量来判断。明明活动量大、出汗多，需水量较大，但每次只喝一小口，饮水量明显不足，体内水分缺乏，导致尿量减少、尿液浓缩颜色发黄，出现轻微脱水症状。幼儿对水的需要量取决于活动量、饮食以及气候因素，通常出汗越多、活动量越大，需水量就越大。 (2)保育老师应做好以下工作：①观察明明的饮水情况，按时提醒幼儿喝水，每次尽可能喝足量，鼓励幼儿多喝水；②指导明明正确饮水，接水后端水杯回到自己的位置坐下安静地喝，一口一口慢慢喝，右手持水柄、左手扶杯身拿稳水杯；③培养幼儿主动喝水的习惯，提醒幼儿口渴了要主动饮水，对不爱喝水的幼儿格外注意并引导其饮水，让其由少到多地增加饮水量；④培养幼儿喝白开水的习惯，为幼儿准备温度适宜的白开水；⑤结合明明运动量大、出汗多的情况，在其运动后及时提醒补充水分，采取分段饮水、少量多次的原则，不能一次大量饮水；⑥做好饮水后的整理工作，提醒幼儿把水杯放回固定位置。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $