第4练 第二节 婴儿喂养《幼儿卫生学》（人教版第三版） 山东省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《幼儿卫生学》（人教版第三版）《一课一练》第4练，内容是婴儿喂养。 《幼儿卫生学》（人教版第三版）一课一练 第4练 婴儿喂养 一、单选题 1. 《0～12月龄婴儿喂养指南》指出，6个月龄之内婴儿最理想的天然食品是（ ） A. 母乳喂养 B. 配方奶粉 C. 鲜牛奶 D. 豆浆和米糊 【答案】A 【解析】母乳是6个月龄之内婴儿最理想的天然食品，纯母乳喂养能满足6个月龄以内婴儿所需要的全部液体、能量和营养素，同时有利于增进母子感情、促进母体复原，且经济、安全又方便，不易发生过敏反应。从6个月龄开始添加辅食的同时，应继续给予母乳喂养，最好能到2岁。故A项正确。 2. 关于初乳，下列说法错误的是（ ） A. 初乳不是真正的乳汁，不宜喂新生儿 B. 尽早开奶可减轻新生儿生理性黄疸 C. 初乳含有丰富的营养和免疫活性物质 D. 初乳中含有抑制细菌繁殖的溶菌酶成分 【答案】A 【解析】分娩后7天内乳母分泌的乳汁叫初乳，含有丰富的营养和免疫活性物质，因此应早开奶，尽早开奶可减轻新生儿生理性黄疸、生理性体重下降和低血糖的发生。初乳中还含有抑制细菌繁殖的溶菌酶，对新生儿起着保护作用。传统观念认为初乳不是真正的乳汁、不宜喂新生儿应挤掉，是毫无道理的。故A项说法错误。 3. 母乳中的蛋白质以哪种蛋白为主，更易被婴儿消化（ ） A. 酪蛋白和球蛋白 B. 乳清蛋白 C. 白蛋白 D. 血红蛋白 【答案】B 【解析】母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主，而牛奶蛋白质以酪蛋白为主，乳清蛋白容易被消化。从外观上，母乳虽不如牛奶稠厚，但营养更好。母乳中所含的乳糖比其他乳类多，且因直接喂哺，母乳中的维生素C和维生素B₁等营养素不被破坏，优于喂哺其他需加热消毒的乳类。故B项正确。 4. 下列关于母乳喂养对母亲益处的说法，正确的是（ ） A. 哺乳的母亲日后患乳腺癌几率较高 B. 婴儿吸吮乳汁不利于子宫收缩 C. 哺乳会使母亲产后出血明显增多 D. 哺乳消耗多余脂肪利于体型健美 【答案】D 【解析】母乳喂养对母亲也有益：婴儿吸吮乳汁可促使母亲子宫收缩，有利于产后子宫复原，减少产后出血；哺乳的母亲日后患乳腺癌的几率较未哺乳的母亲低；哺乳可消耗母体多余的脂肪，有利于产后体型的健美；哺婴也是只有母亲才能享受的天伦之乐。故D项正确。 5. 用鲜牛奶喂养婴儿时，需要在牛奶中加糖，加糖的比例是（ ） A. 1%～2%左右 B. 5%～8%之间 C. 10%～15%左右 D. 20%以上 【答案】B 【解析】牛奶所含的乳糖较人奶少，用鲜牛奶喂养婴儿时需按5%～8%的比例加糖，即每100毫升牛奶加5～8克糖，可使牛奶所提供的热能接近人奶。同时鲜牛奶还需煮沸，使酪蛋白的颗粒变小，在胃内形成较小的乳凝块，提高消化吸收率；因鲜牛奶缺乏维生素A、煮沸中维生素C被破坏，还需添加鱼肝油和果汁、菜水加以补充。 6. 6个月以内的小婴儿因母乳不足需混合喂养时，宜采用的方法及要求是（ ） A. 代授法，先喂奶粉再喂母乳 B. 补授法，先喂母乳吸空再补奶粉 C. 补授法，完全用配方奶粉代替母乳喂养 D. 代授法，每天只喂一次母乳 【答案】B 【解析】6个月以内的小婴儿因母乳不足需混合喂养时，宜用补授法，即母乳优先，不足的用配方奶粉等补充。每次喂哺先喂母乳，将乳房吸空，以刺激母乳分泌，以免母乳量减少；补授的配方奶粉量可视婴儿的反应而定。若母乳量充足只是不能按时喂哺，则用代授法，用配方奶粉代替一次至数次母乳。故B项正确。 7. 下列食品中，不宜作为婴儿代乳品的是（ ） A. 配方奶粉 B. 豆浆及豆制代乳粉 C. 麦乳精等乳饮料 D. 全脂乳粉 【答案】C 【解析】麦乳精的主要成分为炼乳、蔗糖、麦芽糖及可可粉，含糖高达65%～70%，蛋白质仅7克/100克左右，因此不能用作代乳品。糕干粉、乳儿糕以谷类淀粉为主，蛋白质的质和量均较差，只能作为辅食代替粥或面糊；甜炼乳经稀释后蛋白质含量很低，均不宜用作代乳品。配方奶粉、全脂乳粉以及3个月以上婴儿可食用的豆浆豆制代乳粉可作代乳品。 8. 关于人工喂养的操作，下列说法正确的是（ ） A. 奶瓶以弯式为宜 B. 乳头孔应大一些便于乳汁快速流出 C. 喂奶时乳汁充满奶头防吸入空气 D. 每次喂哺前将乳汁煮沸放凉再喂 【答案】C 【解析】人工喂养时，奶瓶以直式为宜；乳头孔大小一般以盛水倒置、可连续滴出水滴为宜；每次喂哺前试一下乳汁温度，可把奶滴在手腕内侧，不凉不烫才能喂给婴儿；喂奶时让乳汁充满橡皮奶头，以免吸入空气；奶瓶、奶头等食具每次用后洗净、煮沸消毒，橡皮奶头可待水沸后放入再煮5分钟。故C项正确。 9. 下列关于添加辅食原则的说法，正确的是（ ） A. 加辅食的量可以一次到位，不必循序渐进 B. 食物应由稠到稀，先加固体食物 C. 增加食物品种时，可在1～2天内同时增加2～3种 D. 新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加 【答案】D 【解析】添加辅食应遵循的原则：量由少到多，如开始加蛋黄只吃1/4个，3～4天无不良反应再增至半个；食物从稀到稠，从流质到半流质再到固体食物，训练咀嚼；食物从细到粗，如青菜汁到菜泥再到菜末；增加食物品种要习惯了一种再加另一种，不要在1～2天内增加2～3种；新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加，患病时不要添加新品种。故D项正确。 二、简答题 10. 简述给婴儿添加辅食的目的。 【答案】1.补充乳类的不足。胎儿期储存的铁经过几个月后将耗尽，添加辅食可补充乳类的含铁不足。 2.增加营养以促进生长发育。随着婴儿逐渐长大，其所需营养素不断增加，单纯乳类已不再能满足需要。 3.为断奶做准备。生理上，口腔、胃肠以及消化腺需适应从吸吮流质到咀嚼固体的转变；心理上，按时添加辅食可冲淡婴儿恋乳的心理。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《幼儿卫生学》（人教版第三版）《一课一练》第4练，内容是婴儿喂养。 《幼儿卫生学》（人教版第三版）一课一练 第4练 婴儿喂养 一、单选题 1. 《0～12月龄婴儿喂养指南》指出，6个月龄之内婴儿最理想的天然食品是（ ） A. 母乳喂养 B. 配方奶粉 C. 鲜牛奶 D. 豆浆和米糊 2. 关于初乳，下列说法错误的是（ ） A. 初乳不是真正的乳汁，不宜喂新生儿 B. 尽早开奶可减轻新生儿生理性黄疸 C. 初乳含有丰富的营养和免疫活性物质 D. 初乳中含有抑制细菌繁殖的溶菌酶成分 3. 母乳中的蛋白质以哪种蛋白为主，更易被婴儿消化（ ） A. 酪蛋白和球蛋白 B. 乳清蛋白 C. 白蛋白 D. 血红蛋白 4. 下列关于母乳喂养对母亲益处的说法，正确的是（ ） A. 哺乳的母亲日后患乳腺癌几率较高 B. 婴儿吸吮乳汁不利于子宫收缩 C. 哺乳会使母亲产后出血明显增多 D. 哺乳消耗多余脂肪利于体型健美 5. 用鲜牛奶喂养婴儿时，需要在牛奶中加糖，加糖的比例是（ ） A. 1%～2%左右 B. 5%～8%之间 C. 10%～15%左右 D. 20%以上 6. 6个月以内的小婴儿因母乳不足需混合喂养时，宜采用的方法及要求是（ ） A. 代授法，先喂奶粉再喂母乳 B. 补授法，先喂母乳吸空再补奶粉 C. 补授法，完全用配方奶粉代替母乳喂养 D. 代授法，每天只喂一次母乳 7. 下列食品中，不宜作为婴儿代乳品的是（ ） A. 配方奶粉 B. 豆浆及豆制代乳粉 C. 麦乳精等乳饮料 D. 全脂乳粉 8. 关于人工喂养的操作，下列说法正确的是（ ） A. 奶瓶以弯式为宜 B. 乳头孔应大一些便于乳汁快速流出 C. 喂奶时乳汁充满奶头防吸入空气 D. 每次喂哺前将乳汁煮沸放凉再喂 9. 下列关于添加辅食原则的说法，正确的是（ ） A. 加辅食的量可以一次到位，不必循序渐进 B. 食物应由稠到稀，先加固体食物 C. 增加食物品种时，可在1～2天内同时增加2～3种 D. 新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加 二、简答题 10. 简述给婴儿添加辅食的目的。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $