第3章 第1节 细胞膜的结构和功能答案-【经纶学霸】2026-2027学年高一生物必修1 分子与细胞4星学霸黑白题（人教版）

细胞的基本结构 第3章 第1节 细胞膜的结构和功能 白题基础过关 限时10min 题型1细胞膜的功能 A.若该图表示动物细胞膜，则B面为细胞内 1.*(2026·四川资阳期中)作为系统的边 侧，A面为细胞外侧 界，细胞膜在细胞的生命活动中起了非常重 B.所有细胞间的信息交流都必须通过① 要的作用。下列关于细胞膜功能的叙述，错 结构 误的是 () C.③是磷脂分子的头部，具有疏水性，④是 A.细胞膜的出现让细胞成为相对独立的系 磷脂的尾部，具有亲水性 统，保障了细胞内部环境的相对稳定 B.细胞膜能控制物质进出细胞的功能是相 D.细胞膜中磷脂分子的种类和数目越多，其 对的 功能越复杂 C.精子和卵细胞之间通过直接接触实现识 别和结合，不需要信号分子 重难聚焦川 D.高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连 接，实现物质运输和信息交流 题型细胞膜的流动镶嵌模型图解 题型2对细胞膜成分和结构的探索 4.(2025·安徽芜湖期中)细胞膜流动 2.*人类对生物膜结构的探索经历了漫长的 镶嵌模型由辛格和尼科尔森提出，其结构 历程，下列结论（假说）错误的是 () 模型如图所示。下列有关细胞膜结构与 A.脂溶性物质更易通过细胞膜说明细胞膜 功能的叙述，正确的是 是由脂质组成的 >《题中题》上分专题05( B.提取哺乳动物成熟红细胞的脂质铺展成的单 一物质① 分子层的面积是红细胞表面积的2倍，说明 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层 C.电镜下细胞膜呈清晰的暗一亮一暗三层 物质② 结构，罗伯特森认为细胞膜由脂质一蛋白 质一脂质三层结构构成 物质③细胞骨采 D.人一小鼠细胞融合实验以及相关的其他 A.细胞膜上的受体是细胞间信息交流所 实验证据证明细胞膜具有流动性 必需的结构 题型3细胞膜的流动镶嵌模型 B.细胞膜控制物质进出的功能与物质③ 3.*如图是细胞膜结构模式图，下列有关叙 有关，与物质②无关 述正确的是 >《题中题》上分专题05( ) C.所有物质②和物质③都能自由运动是 ③ 细胞膜具有流动性的主要原因 9日a99e8 D.物质①为糖蛋白，精子与卵细胞进行受 8%8船 精时离不开物质①的识别作用 B面 23 学霸黑白题生物·必修1·RJ 黑题能力提升 限时15min|答案P12 1.*(2025·江苏镇江月考)如图为一种脂质 明，脂滴表面还存在许多功能蛋白，进一步揭 体的结构示意图，该脂质体可将所携带药物 示了脂滴可能参与细胞内物质的代谢和转运 运送至人体特定的靶细胞。下列叙述中错误 及细胞信号传递等过程。下列相关叙述不正 的是 >>《题中题》上分专题05( 确的是 () R月星8RR88??P 蛋白质 A.脂滴由一层磷脂分子构成，属于单层膜 B.脂滴的形成体现了细胞膜的结构特点 药物甲 多* C.脂滴表面的功能蛋白与细胞信号传递 一药物乙 有关 A.药物甲和乙分别为水溶性和脂溶性物质 D.组成脂滴的单层磷脂分子应该是头部向 B.脂质体上的蛋白质参与对靶细胞的识别 内，尾部向外 C.脂质体与靶细胞的融合体现了膜的选择 透过性 压轴挑战 解 D.利用脂质体携带药物可降低对药物的 4.禁(2025·江西抚州月考)脂筏模型被 破坏 认为是对细胞膜流动镶嵌模型的重要补 2.装荧光漂白恢复技术在细胞生物学中具有 充：脂筏是细胞膜上富含胆固醇和鞘磷脂 重要作用，包括三个步骤：绿色荧光染料与膜 的微结构域，其中的胆固醇就像胶水一 上的蛋白质结合，细胞膜上呈现一定强度的绿 样，对鞘磷脂亲和力很高，并特意吸收或 色；激光照射淬灭（漂白）膜上部分绿色荧光； 排除某些蛋白质（如某些跨膜蛋白、酶 检测淬灭部位荧光再现速率。实验过程如图 等)，形成一些特异蛋白聚集的区域，经研 甲，结果如图乙。下列述错误的是( 究证明部分病毒可在脂筏部位排出细胞， 下列叙述不正确的是 激光照射 >>《题中题》上分专题05( A侧 脂筏跨膜蛋白糖基化锚定蛋 非脂筏跨膜蛋白Q 时间 b6086088 脂（鞘磷脂）"酰基化蛋白胆固醇 不饱和磷 脂（鞘磷脂） A.该技术说明细胞膜上的蛋白质是可以运 B侧 脂筏区域 非脂筏区域 动的 A.图中脂筏跨膜蛋白可能代表运输物质 B.应用该技术可以测定膜上单个蛋白质的 的蛋白质，其跨膜区段的氨基酸具有 流动速率 较强的亲水性 C.降低实验温度，漂白区域荧光强度恢复到 B.脂筏区域较非脂筏区域膜的厚度增加， F,的时间将延长 如果去掉胆固醇，可能使脂筏被破坏 D.理论分析，漂白区域恢复足够长的时间 C.根据糖蛋白的位置可知A侧是细胞膜 的外侧 后，其荧光强度F,仍小于F D.据成分可知，脂筏可能与细胞控制物质 3.幸不定项脂滴是细胞内脂肪储存的主要场 进出的功能有关 所，由单层磷脂分子包裹脂防组成。研究表 24解析：(1)生物大分子A含有C、H、0元素，若A是植物细胞结构 的组成成分，则A表示的物质是纤维素，a表示葡萄糖。若A是重 要的储能物质，则A在人体肝细胞中主要指肝糖原，在马铃薯中主 要指淀粉。(2)蛋白质是生命活动的主要承担者，若B是生命活 动的主要承担者，则B是蛋白质，b是氨基酸，从氨基酸的角度分 析，蛋白质结构具有多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸种类、数 量和排列顺序不同。(3)D主要存在于细胞核，E主要存在于细胞 质，则D为DNA,E为RNA,C为核酸，其是遗传信息的携带者，在 化学组成上与D(DNA)相比，E(RNA)特有的五碳糖是核糖，特有 的碱基是尿嘧啶。蓝细菌中的C核酸（同时含有DNA和RNA)彻 底水解产物有磷酸、核糖、脱氧核糖及A、G、C、T、U5种碱基，共8 种化合物。(4)若d是细胞中良好的储能物质，且只含有C、H、0, 则d是脂肪。若d是固醇，固醇包括胆固醇、维生素D和性激素 等。(5)题图乙中含有3个肽键，4个氨基酸，②③④⑤表示氨基 酸的R基，其中④和⑤相同，因此题图丙所示结构中含有3种氨基 酸，A错误；每条α肽链至少含有一个游离的羧基，题图丙所示的 B肽链至少含有3个游离的羧基（④和⑤所示的R基均含有羧 基)，题图乙所示的血红蛋白分子含有两条肽链和两条B肽链， 故所含游离的羧基至少为8个，B错误；血红蛋白分子是由574个 氨基酸组成的，含有两条α肽链和两条B肽链，因此合成过程中失 去574-4=570个水分子，C正确：血红蛋白上的Fe是血红素的一 部分，不是氨基酸的组成部分，故不在R基中，D错误。故选C。 第1、2章高考演练 黑题 真题实战 1.C解析：豆浆本身为液体，豆浆中蛋白质浓度较高，需要用蒸馏 水稀释，A正确。蛋白质与双缩脲试剂在常温下即可产生紫色反 应，B正确。该实验可用蒸馏水加入双缩脲试剂作为（阴性）对照， 试管中呈现浅蓝色：也可用蛋白质溶液加入双缩脲试剂作为（阳 性)对照，试管中将呈现紫色，不可用未加试剂的样液作为对照， C错误。经过实验操作后，剩余豆浆可能被试剂污染，故不饮用可 避免健康风险，D正确。故选C。 2.B解析：纤维素属于糖类，元素组成是C、H、0,淀粉酶是蛋白质， 元素组成主要是C、H、O、N,核酸的元素组成是C、H、O、N、P,它们 都含有C、H、O,A正确：糖原是多糖，由葡萄糖单体连接成多聚 体，蛋白质由氨基酸单体连接成多聚体，但脂肪不是多聚体，它是 第3章细胞 第1节细胞膜的结构和功能 白题 基础过关 1.C解析：细胞膜作为系统的边界，将细胞与外界环境分隔开，维 持细胞内部环境的相对稳定，A正确：细胞膜的控制物质进出功能 是相对的，表现为选择透过性，B正确；精子和卵细胞之间通过直 接接触实现识别和结合，但仍需要细胞膜表面信号分子传递信息， C错误：高等植物细胞之间通过专门的通道（胞间连丝）相互连接， 实现物质运输和信息交流，D正确。故选C。 2.C解析：根据相似相溶的原理，脂溶性物质更易通过细胞膜，说 明细胞膜是由脂质组成的，A正确：哺乳动物成熟红细胞的膜结构 中只有一层细胞膜，无其他细胞器膜和核膜，脂质铺展成的单分子 层的面积是红细胞表面积的2倍，说明细胞膜中的脂质分子排列 为连续的两层，B正确；电镜下细胞膜呈清晰的暗一亮一暗三层结 构，罗伯特森认为所有的细胞膜都由蛋白质一脂质一蛋白质三层 结构构成，C错误：科学家用发绿色和发红色的荧光染料标记小鼠 和人细胞表面的蛋白质，并将两种细胞融合，发现两种颜色的荧光 均匀分布，再根据这一实验及其他相关实验表明细胞膜具有流动 由甘油和脂肪酸组成的，B错误：多肽链中的某些区域可以形成氢 键，如螺旋结构，核酸单链如tRNA,可在链内形成氢键，形成特 定的空间结构，C正确：多糖如纤维素是植物细胞壁的主要组成成 分，蛋白质是细胞膜、细胞质等结构的重要组成成分，固醇中的胆 固醇是动物细胞膜的重要组成成分，D正确。故选B。 3.D解析：淀粉作为多糖，其组成元素只有C、H、0,并不含N元素， A错误：淀粉水解液中含有葡萄糖，葡萄糖是还原糖，但使用斐林 试剂检测还原糖时，需要进行水浴加热才能出现砖红色沉淀，B错 误；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，而不是葡萄糖和果糖，葡萄糖 可以被人体吸收，C错误：淀粉在人体内可以转化为葡萄糖，当人 体摄入过多的淀粉类食物，葡萄糖会在体内进一步转化为脂肪等 物质储存起来，从而使人体脂肪含量增加，D正确。故选D。 4.C解析：糖类在人体内可转化为脂肪储存，长期过量摄入糖会导 致脂肪堆积，引发肥胖，A正确；奶制品和大豆制品分别含动物蛋 白和植物蛋白，搭配食用可提供全部必需氨基酸（如大豆中的赖 氨酸补充谷物蛋白的不足)，B正确：纤维素虽无法被人体消化，但 能促进肠道蠕动，增加饱腹感，减少热量摄入，科学减重期间应适 当摄入而非减少，C错误；无机盐（如Na、K)维持细胞渗透压，大 量出汗导致水分和无机盐流失，需及时补充以维持内环境稳态， D正确。故选C。 5。C解析：植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点 较低，不容易凝固，橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，在室温下通 常呈液态，A正确：油橄榄子叶富含脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染 成橘黄色，因此在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒，B正确； 油橄榄种子萌发过程中由于细胞呼吸消耗能量，有机物的总量减 少，但由于发生了有机物的转化，故有机物的种类增多，C错误；脂 肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，脂肪在 人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收， D正确。故选C。 6.B解析：该蛋白的基本组成单位是氨基酸，与天然蜘蛛丝蛋白的 基本组成单位相同，A错误：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，该 蛋白的肽链由氨基酸经过脱水缩合反应形成肽键连接而成， B正确：该蛋白彻底水解的产物为氨基酸，不能与双缩脲试剂发生 紫色反应，C错误：高温可改变该蛋白的空间结构，从而改变其韧 性，但不会改变其化学组成，D错误。故选B。 的基本结构 性，故人一小鼠细胞融合实验以及相关的其他实验证据证明细胞 膜具有流动性，D正确。故选C。 3.A解析：①是蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，糖蛋白位于细胞 膜外侧，所以A面为细胞膜外表面，B面为细胞质基质，A正确：糖 蛋白并非细胞间信息交流所必需的结构，如高等植物细胞间可以 通过胞间连丝进行物质交换和信息交流，B错误：③是磷脂分子的 头部，具有亲水性，④是磷脂的尾部，具有疏水性，C错误：功能越 复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数目就越多，D错误。故选A。 解题思路据题图分析，①是糖蛋白，蛋白质与糖类结合形成糖蛋 白，②表示蛋白质，③表示磷脂分子亲水性的头部，④表示磷脂分子 疏水性的尾部。磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架。蛋白质 分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子 层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。 。重难聚焦 4.D解析：细胞间的信息交流不一定需要细胞膜上的受体，例如植 物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流，不需要受体，A错误；细 胞膜控制物质进出的功能与膜上的磷脂（物质②）和蛋白质（物质 参考答案黑白题学霸11 ③)都有关系，B错误：细胞膜具有流动性的主要原因是构成细胞 膜的磷脂分子（物质②）和大多数蛋白质分子（物质③）是可以运 动的，而不是所有物质②和物质③都能自由运动，C错误：物质① 为糖蛋白，精子与卵细胞进行受精时离不开糖蛋白的识别作用， D正确。故选D。 黑题 能力提升 1.C解析：磷脂分子的头部亲水，尾部疏水，药物甲位于磷脂分子 头部形成的空腔，属于水溶性药物，药物乙在磷脂双分子层中间， 是脂溶性药物，A正确；脂质体上的蛋白质参与对靶细胞的识别， 从而将药物准确运送到靶细胞内，B正确；脂质体与靶细胞的融合 依赖膜的流动性，C错误：利用脂质体携带药物可降低机体免疫细 胞对药物的破坏，使药物更有效地发挥作用，D正确。故选C。 2.B解析：该技术的理论基础是细胞膜具有一定的流动性，说明细 胞膜上的蛋白质是可以运动的，A正确：该技术采用激光照射“漂 白”部分区域的绿色荧光，不能测定膜上单个蛋白质的流动速率， B错误；由于温度降低，分子运动变慢，故降低实验温度，漂白区域 荧光强度恢复到F,的时间将延长，C正确：由题图可知，漂白区域 恢复足够长的时间后，其荧光强度F,仍小于漂白前的荧光强度 F,,D正确。故选B。 3.ABD解析：脂滴由单层磷脂分子构成，不属于生物膜，A错误：脂 滴的形成体现了磷脂分子具有流动性，并不能说明膜具有流动性， 即不能体现细胞膜的结构特点，B错误：脂滴通过其表面的功能蛋 白参与细胞信号传递等过程，C正确：脂滴内部为脂肪，外部为细 胞质基质，故组成脂滴的单层磷脂分子，其亲水性头部向外，疏水 性尾部向内，D错误。 念压轴挑战 4.A解析：题图中脂筏跨膜蛋白可能代表运输物质的蛋白质，其跨 膜区段的氨基酸与磷脂分子的疏水端接触，说明其具有较强的疏 水性，A错误：胆固醇就像胶水一样，对鞘磷脂亲和力很高，并特意 吸收或排除某些蛋白质，由题图可知，脂筏区域较非脂筏区域膜的 厚度增加，如果去掉胆固醇，可能使脂筏被破坏，B正确：据题图可 知，糖基化锚定蛋白（糖蛋白）存在于A侧，说明A侧是细胞膜的 外侧，C正确：由题意“脂筏是细胞膜上富含胆固醇和鞘磷脂的微 结构域”推测脂筏可能与细胞控制物质进出的功能有关，D正确。 故选A。 第2节细胞器之间的分工合作 白题 基础过关 1.C解析：结构甲为高尔基体，其膜上没有核糖体附着，A错误；结 内质网分为光面内质网和粗面内质网，粗面内 质网上有核糖体附着 构乙为叶绿体，是绿色植物进行光合作用的场所，蓝细菌能进行光 合作用，但没有叶绿体，B错误：结构丙为线粒体，是细胞进行有氧 呼吸的主要场所，细胞生命活动所需的能量大约95%来自线粒体， C正确：结构丁为细胞膜，其能控制物质进出细胞与②蛋白质的种 类和数量有关，与物质③磷脂双分子层的特性也有关，D错误。故 选C。 易错提醒与细胞器有关的四个“不一定” (1)没有叶绿体的细胞不一定就是动物细胞，如植物根尖细胞也不 含叶绿体。 (2)没有大液泡的细胞不一定就是动物细胞，如植物根尖分生区细 胞没有大液泡。 (3)有中心体的细胞不一定就是动物细胞，如某些低等植物细胞内 也含有中心体。 (4)同一生物不同细胞的细胞器种类和数量不一定相同，如洋葱根 尖细胞无叶绿体。 12学霸黑白题生物·必修1·RJ 2.D解析：细胞质基质是细胞代谢的主要场所，在细胞质基质中进 行着多种化学反应，A正确：细胞质基质呈溶胶状，B正确：细胞骨 架有维持细胞形态、锚定并支撑许多细胞器的功能，C正确：细胞 骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以 及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关，D错误。 故选D。 3.(1)⑨内膜向内折叠形成嵴染色质（或染色体）脂质（磷脂） 和蛋白质（还有少量糖类）(2)⑦⑨②(3)细菌没有以核膜 为界限的细胞核 解析：(1)植物根细胞生长在土壤中，无法接受光照，不能进行光 合作用，因此不含有细胞器⑨叶绿体。结构②是线粒体，其内膜向 内折叠形成嵴，极大地增加了内膜面积。结构⑧是细胞核，细胞核 内的DNA与蛋白质结合形成染色质（细胞分裂期会高度螺旋化成 为染色体)。题图乙中结构①是细胞膜，细胞膜的主要成分是脂质 (以磷脂为主)和蛋白质，还含有少量糖类。(2)植物细胞中，“红” 的色素（如花青素）存在于⑦液泡中，“绿”的色素（如叶绿素）存在 于⑨叶绿体中，因此决定“红”和“绿”的色素分别位于⑦⑨。题图 乙是动物细胞，动物细胞中含有DNA的细胞器只有②线粒体（叶 绿体是植物细胞特有的含DNA的细胞器)。(3)细菌属于原核细 胞，题图甲、图乙属于真核细胞，二者最核心的区别是细菌没有以 核膜为界限的细胞核，而真核细胞具有核膜包被的细胞核。 4.C解析：为了更清楚地观察叶肉细胞内的叶绿体，可撕取菠菜叶 稍带些叶肉的下表皮，A错误；若观察洋葱根毛细胞的细胞质流动， 由于细胞没有颜色，因此，应将视野亮度适当调暗一些，B错误；适 当提高温度或光照强度，可促进细胞的代谢，使细胞质的流动速度 加快，叶脉附近水分供应充足，细胞代谢加快，容易观察到细胞质流 动，所以适当提高温度或光照强度，并选取叶脉附近的细胞观察，可 增强实验效果，C正确；显微镜下观察到的是上下、左右均颠倒的 像，题图中显示的视野中细胞的细胞质流动方向为逆时针，实际流 显微镜下细胞质流动方向与实际流动方向相同 动方向也为逆时针，D错误。故选C。 5.A解析：用电子显微镜才能观察到黑藻叶绿体的双层膜结构， A错误。显微镜下物像是倒置的，因此在高倍镜下观察到的细胞质 的流动方向与实际相同，B正确。温度升高，分子运动加快，细胞 代谢加快，故适当提高温度可加快黑藻细胞质的流动速度，C正 确。叶绿体在光照强的时候以较小的面朝向光源，以避免被灼伤； 光线弱时，以较大的面朝向光源，便于吸收较多的光，有利于光合 作用。故叶绿体的形态和分布随光照强度和方向的改变而改变， D正确。故选A。 6.B解析：胰蛋白酶属于分泌蛋白，可使用同位素标记法研究胰蛋 白酶的合成和分泌过程，A正确；题图中细胞器1是核糖体，无膜 结构，不参与构成生物膜系统，B错误：囊泡的形成是膜“出芽”的 结果，囊泡与其他膜结构的融合都依赖于膜的流动性，C正确：线 粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”，胰 蛋白酶的合成和分泌过程消耗的能量主要由线粒体提供，D正确。 故选B。 7.D解析：题图甲中的a、b、c分别是核糖体、内质网和高尔基体， A正确。在人体细胞中，题图甲组成分泌蛋白的物质X(氨基酸)最 多有21种，b内质网中的产物是经过初步加工的蛋白质，具有一 定的空间结构，B正确。题图甲中分泌蛋白的运输和转运过程是 通过囊泡进行的，题图乙所示为内质网、高尔基体和细胞膜的膜面 积在分泌蛋白的合成和分泌前后的变化，二者都能体现生物膜具 有流动性，C正确。分泌蛋白加工转运的过程大致是，内质网膜鼓 出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，到达高尔基体，与高尔基 体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分，因此内质网膜在该过