第16练 第二节 托幼园所常见的其他卫生保健制度 《学前儿童卫生保健》 （高教版第二版） 贵州 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《学前儿童卫生保健》（高教版第二版）《一课一练》第16练，内容是第二节 托幼园所常见的其他卫生保健制度。 《学前儿童卫生保健》（高教版第二版）一课一练 第16练 第二节 托幼园所常见的其他卫生保健制度 一、单选题 1. 为了及时发现疾病，晨、午、晚间的检查应在（　　）进行 A. 早晨起床或入园时、中午起床后、晚间入睡前 B. 仅早晨进行 C. 仅午间进行 D. 任意时间 2. 托幼园所厨房的卫生要求中，正确的是（　　） A. 切生、熟食品的刀和案板可以共用 B. 洗菜池与洗餐具池合用一个 C. 烹调操作应采用流水作业法，以防生食与熟食交叉感染 D. 允许外人出入厨房 3. 托幼园所健康教育制度要求，每学期至少举办（　　）家长讲座 A. 三次 B. 一次 C. 两次 D. 不举办 4. 托幼园所伤害预防制度的要求中，正确的是（　　） A. 保教人员无需掌握急救技能 B. 重大伤害发生后无需报告 C. 房屋、家具、玩教具无需符合安全标准 D. 保教人员应定期接受预防伤害相关知识和急救技能的培训，做好安全工作 二、多选题 5. 托幼园所常见病预防与管理制度中，正确的做法有（　　） A. 定期开展学前儿童眼、耳、口腔保健 B. 对贫血、营养不良、肥胖等营养性疾病学前儿童进行登记管理 C. 对中重度贫血和营养不良学前儿童进行专案管理 D. 对先心病、哮喘、癫痫等疾病儿童及有药物过敏史的儿童进行登记，加强日常健康观察 6. 托幼园所空气消毒的方法包括（　　） A. 经常开窗，通风换气 B. 传染病发生后用食醋蒸熏 C. 紧闭门窗，保持室内密封 D. 传染病发生后用漂白粉喷雾 7. 厨房工作人员的卫生要求包括（　　） A. 定期进行全面的体格检查 B. 上班时化妆、戴首饰以保持形象 C. 坚持上岗前洗手、换上工作服、戴好帽子 D. 便后或接触过污物、生食后应用肥皂洗净双手，再接触食物 三、判断题 8. 工作人员饭前便后和护理学前儿童前应当用肥皂、流动水洗手，上班时不戴戒指，不留长指甲，不在园内吸烟。（　　） 9. 学前儿童的体格锻炼要循序渐进，运动量和运动项目要适合年龄特点，对个别体弱学前儿童要给予特殊照顾。（　　） 10. 学前儿童每餐所剩的饭菜可以留到下次给学前儿童食用。（　　） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《学前儿童卫生保健》（高教版第二版）《一课一练》第16练，内容是第二节 托幼园所常见的其他卫生保健制度。 《学前儿童卫生保健》（高教版第二版）一课一练 第16练 第二节 托幼园所常见的其他卫生保健制度 一、单选题 1. 为了及时发现疾病，晨、午、晚间的检查应在（　　）进行 A. 早晨起床或入园时、中午起床后、晚间入睡前 B. 仅早晨进行 C. 仅午间进行 D. 任意时间 【答案】A 【解析】为了及时发现疾病，在学前儿童早晨起床或入园时、中午起床后，及晚间入睡前（寄宿制托幼园所），均应进行健康情况的观察。晨检的重点内容可概括为：一问、二摸、三看、四查。 2. 托幼园所厨房的卫生要求中，正确的是（　　） A. 切生、熟食品的刀和案板可以共用 B. 洗菜池与洗餐具池合用一个 C. 烹调操作应采用流水作业法，以防生食与熟食交叉感染 D. 允许外人出入厨房 【答案】C 【解析】厨房的卫生要求：设置有盖的垃圾箱、污物箱，并有防蝇、防鼠设备；切生、熟食品的刀和案板要分开；烹调操作应采用流水作业法，以防生食与熟食交叉感染。每餐使用过的用具和餐具应及时清洗和消毒，严禁外人出入，严禁吸烟。 3. 托幼园所健康教育制度要求，每学期至少举办（　　）家长讲座 A. 三次 B. 一次 C. 两次 D. 不举办 【答案】B 【解析】托幼园所健康教育制度要求：根据不同季节、疾病流行等情况制订全年健康教育工作计划；采取多种途径开展健康教育宣传，每季度对保教人员开展一次健康讲座，每学期至少举办1次家长讲座，每班有健康教育图书。 4. 托幼园所伤害预防制度的要求中，正确的是（　　） A. 保教人员无需掌握急救技能 B. 重大伤害发生后无需报告 C. 房屋、家具、玩教具无需符合安全标准 D. 保教人员应定期接受预防伤害相关知识和急救技能的培训，做好安全工作 【答案】D 【解析】托幼园所应建立切实可行的伤害预防制度：房屋、场地、家具、玩教具、生活设施等应当符合国家相关安全标准和规定；建立重大自然灾害、食物中毒等突发事件的应急预案；保教人员应当定期接受预防学前儿童伤害相关知识和急救技能的培训，消除安全隐患。 二、多选题 5. 托幼园所常见病预防与管理制度中，正确的做法有（　　） A. 定期开展学前儿童眼、耳、口腔保健 B. 对贫血、营养不良、肥胖等营养性疾病学前儿童进行登记管理 C. 对中重度贫血和营养不良学前儿童进行专案管理 D. 对先心病、哮喘、癫痫等疾病儿童及有药物过敏史的儿童进行登记，加强日常健康观察 【答案】ABCD 【解析】常见病预防与管理：定期开展学前儿童眼、耳、口腔保健，发现视力异常、听力异常、龋齿等问题进行登记管理；对贫血、营养不良、肥胖等营养性疾病学前儿童进行登记管理，对中重度贫血和营养不良学前儿童进行专案管理；对先心病、哮喘、癫痫等疾病学前儿童及有药物过敏史的学前儿童进行登记，加强日常健康观察和保育护理工作。 6. 托幼园所空气消毒的方法包括（　　） A. 经常开窗，通风换气 B. 传染病发生后用食醋蒸熏 C. 紧闭门窗，保持室内密封 D. 传染病发生后用漂白粉喷雾 【答案】ABD 【解析】托幼园所应建立并严格执行消毒制度。空气消毒：学前儿童的活动室和卧室要经常开窗，通风换气；传染病发生后可用食醋蒸熏或用漂白粉喷雾。门把手、水龙头要保持清洁，每天消毒一次。 7. 厨房工作人员的卫生要求包括（　　） A. 定期进行全面的体格检查 B. 上班时化妆、戴首饰以保持形象 C. 坚持上岗前洗手、换上工作服、戴好帽子 D. 便后或接触过污物、生食后应用肥皂洗净双手，再接触食物 【答案】ACD 【解析】厨房工作人员的卫生要求：定期进行全面的体格检查；保持个人的清洁卫生，上班时不化妆、不涂指甲油、不戴首饰；坚持上岗前洗手、换上工作服、戴好帽子，在制作面点及分饭、分菜前以及便后或接触过污物、生食后应用肥皂洗净双手，再接触食物。 三、判断题 8. 工作人员饭前便后和护理学前儿童前应当用肥皂、流动水洗手，上班时不戴戒指，不留长指甲，不在园内吸烟。（　　） 【答案】正确 【解析】工作人员应保持仪表整洁，注意个人卫生。饭前便后和护理学前儿童前应当用肥皂、流动水洗手；上班时不戴戒指，不留长指甲；不在园（所）内吸烟。 9. 学前儿童的体格锻炼要循序渐进，运动量和运动项目要适合年龄特点，对个别体弱学前儿童要给予特殊照顾。（　　） 【答案】正确 【解析】托幼园所要组织地经常开展适合学前儿童的游戏及体育活动，学前儿童的体格锻炼要循序渐进，运动量和运动项目要适合学前儿童的年龄特点，对个别体弱学前儿童要给予特殊照顾。 10. 学前儿童每餐所剩的饭菜可以留到下次给学前儿童食用。（　　） 【答案】错误 【解析】学前儿童的膳食制度要求每日记录好学前儿童到园人数，并按学前儿童人数配膳，尽量少剩和不剩饭菜，所剩饭菜不给学前儿童食用，以免引起疾病。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $