专题15 宴会准备 2027版山东省（春季高考）《酒店管理类（餐饮服务与管理）45分钟训练卷》（原卷版+解析版）

2027版山东省（春季高考）酒店管理类《餐饮服务与管理》45分钟训练卷专辑，由21份专题训练卷与5份综合训练卷组成。试卷通过具象化拆解核心考点、搭建系统知识网络、场景化训练强调知识应用，从而做到降低学习门槛、巩固知识体系、强化实战能力，全方位适配酒店管理类春季高考学生的备考需求。与本专辑配套的还有山东省（春季高考）酒店管理类《前厅服务与管理》《客房服务与管理》《旅游概论》45分钟训练卷专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《餐饮服务与管理》 四、宴会服务知识 专题14宴会准备 时间：45分钟 总分：100分 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 成绩________ 一、单选题（本大题共20小题，每题2分，共40分） 1. 某酒店宴会部接到一场300人的大型中餐宴会预订。宴会主管在布置宴会厅时，将主桌设置在宴会厅上首的中心位置，并为其配备了更精美的装饰和餐具。这一做法主要体现了中餐宴会台型布局的哪项原则？（ ） A. 先右后左 B. 高近低远 C. 中心第一 D. 男左女右 【答案】C 【解析】中餐宴会台型布局原则中的“中心第一”是指“布局时要突出主桌。主桌放在上首中心，以突出其设备和装饰”。 2. 在某场西餐宴会中，主办方希望宾客之间的交流更加充分，选择了台面中央中空、宾客沿四周就坐的台型。这种台型属于西餐宴会常见形式中的（ ） A. “一”字形长台 B. “U”字形台 C. “E”字形台 D. 正方形台 【答案】D 【解析】西餐宴会台型中“正方形台”又叫“回形台，中央中空”，与题干描述的“台面中央中空、宾客沿四周就坐”完全吻合。 3. 宴会服务员小赵在布置中餐宴会餐台时，按规范摆放各类餐具。以下餐具中，应摆放在餐碟正前方的是（ ） A. 汤碗和汤勺 B. 水杯 C. 葡萄酒杯和烈性酒杯 D. 调味碟 【答案】A 【解析】根据中餐宴会餐具摆放图，汤碗和汤勺位于餐碟正前方；水杯、葡萄酒杯、烈性酒杯位于右前方；调味碟位于左前方。 4. 宴会部在为一场中餐宴会做准备时，需要了解“八知”内容。以下哪项不属于“八知”的内容？（ ） A. 知宴请主题 B. 知宾客风俗习惯 C. 知宴请规模 D. 知收费办法 【答案】B 【解析】“八知”包括：知宴请规模、知宴会标准、知开餐时间、知菜单内容、知宾主情况、知收费办法、知宴请主题、知主办地点。“了解宾客风俗习惯”属于“三了解”的内容，不属于“八知”。 5. 某酒店承接一场外方宴请的宴会，预订员在填写席位卡时，正确的书写格式应为（ ） A. 中文写在上方，外文写在下方 B. 外文写在上方，中文写在下方 C. 仅书写外文，不写中文 D. 仅书写中文，不写外文 【答案】B 【解析】在“席位卡填写要求”中明确：“若外方宴请则将外文写在上方，中文写在下方。” 6. 在中餐宴会中，服务员为客人斟酒时，以下操作正确的是（ ） A. 葡萄酒斟至八成满 B. 烈性酒斟至七成满 C. 葡萄酒斟至七成满，烈性酒和饮料斟至八成满 D. 所有酒水统一斟至八分满 【答案】C 【解析】在“斟酒服务”中明确规定：“葡萄酒斟七成，烈性酒和饮料斟八成。”这是服务标准的精确考查。 7. 某酒店大型宴会厅呈长方形，需要布置一场60人的西餐宴会。宴会设计师计划采用“U”字形台型。关于“U”字形台型的描述，正确的是（ ） A. 横向宽度大于纵向深度，呈“横长竖短”形态 B. 纵向深度大于横向宽度，呈“竖长横短”形态 C. 台面中央中空，四周设座 D. 台面呈一条直线，座位分列两侧 【答案】B 【解析】对“U”字形台（马蹄形台）的描述为“竖长横短”，即纵向深度大于横向宽度。 8. 中餐宴会席间，一位重要宾客起身祝酒。值台服务员此时最恰当的做法是（ ） A. 立即上前将椅子向外稍拉，方便客人站立 B. 不为所动，继续服务其他客人 C. 帮助客人整理餐巾后让其自行拉椅 D. 将客人的酒杯斟满后离开 【答案】A 【解析】在“中餐宴会席间服务规范”中明确：“客人席间站起祝酒时，服务员应立即上前将椅子向外稍拉，坐下时向里稍推，以方便客人站立和入座。” 9. 西餐宴会开始前5分钟，服务员应完成的宴前服务项目是（ ） A. 将冷盘摆上餐桌 B. 为客人斟倒香槟酒 C. 将面包、黄油摆放在客人的面包篮和黄油碟内 D. 在宴会厅门口迎接客人 【答案】C 【解析】在“西餐宴前服务”中规定：“在宴会开始前5min，将面包、黄油摆放在客人的面包篮和黄油碟内，所有客人的面包、黄油的种类和数量都应是一致的。” 10. 宴会负责人对宴会厅进行宴前检查时，以下哪项不属于必须检查的内容？（ ） A. 卫生状况和设备完好情况 B. 物品准备是否齐全 C. 客人的交通出行安排 D. 服务员的仪容仪表 【答案】C 【解析】在“宴前检查”中明确检查内容包括“卫生、设备、物品、安全、服务员的仪容仪表”。客人的交通出行安排属于客人自身的安排，不属于酒店宴会服务人员的检查范畴。 11. 某酒店承接一场100人的中餐宴会，需要在宴会厅布置10张圆桌。下列有关大型中餐宴会座次安排的描述，正确的是（ ） A. 各桌主人位置必须与主桌主人位置相同并朝向同一方向 B. 大型宴会座次安排的重点是确定主桌的主宾席 C. 各桌主人位置可与主桌主人位置遥相呼应 D. 所有桌次的主人位置无需统一，可根据客人意愿随意安排 【答案】C 【解析】在“大型中餐宴会座次安排”中指出，各桌主人位的安排有两种方法：①各桌主人位置与主桌主人位置相同并朝向同一方向；②各桌主人位置与主桌主人位置遥相呼应。 12. 以下关于宴会厅布局设计的定义，正确的是（ ） A. 宴会厅布局设计是指根据酒店现有设施随意摆放桌椅的过程 B. 宴会厅布局设计是指酒店根据客人宴会主题、参加人数、接待规格等因素，结合宴会厅实际情况设计宴会布局 C. 宴会厅布局设计仅指确定主桌位置的工作 D. 宴会厅布局设计是在宴会结束后对场地进行复原的工作 【答案】B 【解析】对“宴会厅布局设计”有准确定义：“酒店根据客人宴会主题、参加人数、接待规格、习惯禁忌、特殊需求，以宴会厅的结构、形状、面积、光线和设备等情况设计宴会的布局。” 13. 中餐宴会开始后，服务员应在客人将冷盘用到什么程度时开始上热菜？（ ） A. 冷盘刚上桌时 B. 客人将冷盘用到一半时 C. 冷盘全部用完时 D. 客人提出要求时 【答案】B 【解析】在“菜肴服务”中明确：“宴会开始，等客人将冷盘用到一半时，开始上热菜。”这是控制上菜节奏的关键节点。 14. 某酒店的西餐宴会菜单采用中英文对照、居中对称打印的形式，内容包括头盘、汤、副盘、主盘、甜点和咖啡或茶。根据PPT内容，这种菜单形式符合（ ） A. 中餐宴会菜单规范 B. 西餐宴会菜单规范 C. 冷餐宴会菜单规范 D. 茶话会菜单规范 【答案】B 【解析】在“西餐宴会菜单”中明确：“西餐宴会菜单形式一般是中英文对照，居中对称打印，由头盘、汤、副盘（有些宴会没有副盘）、主盘、甜点和咖啡或茶组成。” 15. 宴会服务员在布置餐台时，发现领取的台布上有一处小破洞。按照餐台布置准备工作要求，服务员应（ ） A. 将破洞折叠到桌沿下方以作遮掩 B. 用胶带从背面粘贴后继续使用 C. 立即更换无破损的台布 D. 将破洞朝向墙壁一侧摆放 【答案】C 【解析】在“宴会餐台布置的准备工作”中明确要求“检查台布、桌裙和餐具是否有皱褶、破洞、破损和污迹”，发现破损应立即更换，不能将就使用。 16. 中餐宴会中，服务员在上菜时应选择的位置是（ ） A. 主人和主宾之间 B. 副主人的右边 C. 来宾之间的任意位置 D. 主人的正前方 【答案】B 【解析】在“菜肴服务”中规定：“上菜位置一般要侧对着主人或主宾进行，也有的在副主人右边进行”，“严禁从主人和主宾之间或来宾之间上菜。” 17. 在西餐宴会台型中，以下哪种台型通常要求正中央的宽度大于2米？（ ） A. “U”字形台 B. “E”字形台 C. “一”字形长台 D. 正方形台 【答案】C 【解析】在西餐宴会台型中特别注明“一”字形长台“正中央大于2m”，这是对“一”字形长台规格的具体要求。 18. 中餐宴会中，服务员在撤换餐具时，以下做法错误的是（ ） A. 上甜品水果前，撤去酒杯、茶杯和牙签以外的全部餐具 B. 客人用完水果后，撤去水果盘并摆上鲜花 C. 客人席间离座时，主动帮助拉椅、整理餐巾 D. 客人回座时，无须再递铺餐巾 【答案】D 【解析】在“中餐宴会席间服务规范”中明确：“客人席间离座，应主动帮助拉椅、整理餐巾；待客人回座时应重新拉椅、递铺餐巾。” 19. 宴会部在筹备一场大型中餐宴会时，需要根据宴会标准编制菜单。中餐宴会菜单的规格一般为（ ） A. 10cm×18cm B. 12cm×21cm C. 15cm×25cm D. 8cm×15cm 【答案】B 【解析】在“中餐宴会菜单”中明确：“中餐宴会菜单……规格一般为12cm×21cm。”这是对菜单尺寸的精确考查。 20. 某宴会厅要举办一场中餐婚宴，服务员在布置主桌席位时，发现席位卡上的字迹较为模糊。按照席位卡填写要求，正确的做法是（ ） A. 模糊不影响使用，继续摆放 B. 用修正液涂改后重新书写 C. 重新制作一张字迹清晰、书写规范的席位卡 D. 将模糊的席位卡撤下，不再使用席位卡 【答案】C 【解析】在“席位卡填写要求”中明确要求“字迹清楚，可用毛笔、签字笔书写或打印”。字迹模糊不符合规范，应重新制作，确保清晰可辨。 二、简答题（本大题共4小题，每题10分，共40分） 1. 简述中餐宴会“中心第一、先右后左、高近低远”三项台型布局原则的具体含义。 【答案】 ①中心第一：布局时要突出主桌，主桌放在宴会厅上首中心位置，以突出其设备和装饰，体现主桌的核心地位。 ②先右后左：依据国际惯例，主人右席的座位等级高于左席的座位，即右侧为尊位。 ③高近低远：按被邀请客人的身份高低安排就坐，身份高的宾客离主桌近，身份低的宾客离主桌远。 2. 宴会准备工作中的“八知”“三了解”分别包含哪些内容？请完整列举。 【答案】 ①“八知”：知宴请规模、知宴会标准、知开餐时间、知菜单内容、知宾主情况、知收费办法、知宴请主题、知主办地点。 ②“三了解”：了解宾客风俗习惯、了解宾客进餐方式、了解宾客特殊需要和爱好。 3. 请简述大型中餐宴会座次安排中，确定各桌主人位的两种方法，并分别说明其适用方向。 【答案】 方法一：各桌主人位置与主桌主人位置相同并朝向同一方向。适用于规整、对称的台型布局，便于统一管理和服务。 方法二：各桌主人位置与主桌主人位置遥相呼应。具体包括： ①台型左右边缘桌次主人位相对，并与主桌主人位呈90°； ②台型底部边缘桌次主人位与主桌主人位相对； ③其他桌次主人位与主桌主人位相对或朝向同一方向。 4. 中餐宴会餐台布置的准备工作包括哪些步骤？请按顺序简述。 【答案】 ①洗净双手，保持个人卫生。 ②领取各类餐具、台布、餐巾和桌裙等物资。 ③检查台布、桌裙和餐具是否有皱褶、破洞、破损和污迹。 ④准备各类调味品。 ⑤准备服务用品（如托盘、酒篮、冰桶、开瓶器等）。 三、案例分析题（共1题，20分） 某五星级酒店将于本周六晚承接一场由当地知名企业举办的“成立二十周年庆典晚宴”。宴会规模为300人，采用中餐宴会形式。宴会部主管老张在周一的例会上开始布置相关工作。 老张要求预订员小刘先与客户确认最终细节。小刘整理了客户信息：宴请主题为“携手同行二十载”，标准为每人500元（含酒水），开餐时间为18:30，主办地点为酒店三层“锦绣厅”。宾客中有15人为素食者，另有3位来自日本的嘉宾。客户特别强调，主桌就坐的包括公司董事长、总经理及两位副总和一位来自日本的重要合作伙伴。 老张根据小刘提供的信息，安排服务员布置会场。服务员小陈负责主桌的台面布置，他发现领取的台布上有一道划痕，但仍将其铺设在主桌上。在摆放席位卡时，小陈按“先宾后主”的思路，将公司董事长的席位卡放在了主位，随后依次按职位高低排列，但未考虑日本嘉宾的特别身份。 宴前检查时，老张发现主桌的席位卡顺序有误，且台布的划痕明显。他立即叫停，要求小陈更换台布并重新调整席位卡。 问题： （1）根据“八知”内容，指出案例中已明确的“八知”信息，并指出哪些“八知”信息尚未被提及？ （2）小陈在主桌席位卡排列上存在什么错误？请结合中餐宴会席位安排的原则，说明应如何正确排列主桌席位。 （3）小陈使用有划痕的台布进行布置，违反了宴会准备工作的哪项具体要求？宴前检查的意义是什么？ 【答案】 （1）“八知”信息的明确情况 ①已明确的“八知”：知宴请主题（“携手同行二十载”）、知宴会标准（500元/人）、知开餐时间（18:30）、知主办地点（三层“锦绣厅”）、知宴请规模（300人）。 ②尚未明确的“八知”：知菜单内容、知宾主情况（仅知主桌部分人员）、知收费办法（未说明是签单、现金还是转账）。 （2）席位卡排列错误及正确做法 错误之处：小陈虽然遵循了“先宾后主”的思路，但未考虑外宾的特殊身份和礼仪地位。日本嘉宾作为重要合作伙伴，应受到更高规格的礼遇，其席位应安排在主人右侧（即尊位）。仅按公司内部职位高低排列，忽视外宾身份，不符合国际礼仪规范。 正确做法：根据中餐宴会席位安排原则，主位应安排给主人（董事长），主人右侧应为最重要的客人（日本合作伙伴），主人左侧为次重要的客人（总经理或其他副总）。应遵循“以右为尊”“先宾后主”的原则，兼顾职位与客人身份。 （3）台布问题及宴前检查意义 违规说明：小陈使用有划痕的台布，违反了“检查台布、桌裙和餐具是否有皱褶、破洞、破损和污迹”的要求。台布破损直接影响宴会厅整体美观和酒店服务形象，必须立即更换。 宴前检查的意义： ①确保环境卫生、设备物品、安全保障和人员仪容仪表全部就绪，保证宴会顺利进行。 ②是“查漏补缺”的最后一道防线，能及时发现并纠正准备环节中的疏忽（如本例中的台布破损和席位卡错误）。 ③体现了酒店对服务质量的高标准要求，有助于维护酒店品牌形象和客户满意度。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 2027版山东省（春季高考）酒店管理类《餐饮服务与管理》45分钟训练卷专辑，由21份专题训练卷与5份综合训练卷组成。试卷通过具象化拆解核心考点、搭建系统知识网络、场景化训练强调知识应用，从而做到降低学习门槛、巩固知识体系、强化实战能力，全方位适配酒店管理类春季高考学生的备考需求。与本专辑配套的还有山东省（春季高考）酒店管理类《前厅服务与管理》《客房服务与管理》《旅游概论》45分钟训练卷专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《餐饮服务与管理》 四、宴会服务知识 专题14宴会准备 时间：45分钟 总分：100分 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 成绩________ 一、单选题（本大题共20小题，每题2分，共40分） 1. 某酒店宴会部接到一场300人的大型中餐宴会预订。宴会主管在布置宴会厅时，将主桌设置在宴会厅上首的中心位置，并为其配备了更精美的装饰和餐具。这一做法主要体现了中餐宴会台型布局的哪项原则？（ ） A. 先右后左 B. 高近低远 C. 中心第一 D. 男左女右 2. 在某场西餐宴会中，主办方希望宾客之间的交流更加充分，选择了台面中央中空、宾客沿四周就坐的台型。这种台型属于西餐宴会常见形式中的（ ） A. “一”字形长台 B. “U”字形台 C. “E”字形台 D. 正方形台 3. 宴会服务员小赵在布置中餐宴会餐台时，按规范摆放各类餐具。以下餐具中，应摆放在餐碟正前方的是（ ） A. 汤碗和汤勺 B. 水杯 C. 葡萄酒杯和烈性酒杯 D. 调味碟 4. 宴会部在为一场中餐宴会做准备时，需要了解“八知”内容。以下哪项不属于“八知”的内容？（ ） A. 知宴请主题 B. 知宾客风俗习惯 C. 知宴请规模 D. 知收费办法 5. 某酒店承接一场外方宴请的宴会，预订员在填写席位卡时，正确的书写格式应为（ ） A. 中文写在上方，外文写在下方 B. 外文写在上方，中文写在下方 C. 仅书写外文，不写中文 D. 仅书写中文，不写外文 6. 在中餐宴会中，服务员为客人斟酒时，以下操作正确的是（ ） A. 葡萄酒斟至八成满 B. 烈性酒斟至七成满 C. 葡萄酒斟至七成满，烈性酒和饮料斟至八成满 D. 所有酒水统一斟至八分满 7. 某酒店大型宴会厅呈长方形，需要布置一场60人的西餐宴会。宴会设计师计划采用“U”字形台型。关于“U”字形台型的描述，正确的是（ ） A. 横向宽度大于纵向深度，呈“横长竖短”形态 B. 纵向深度大于横向宽度，呈“竖长横短”形态 C. 台面中央中空，四周设座 D. 台面呈一条直线，座位分列两侧 8. 中餐宴会席间，一位重要宾客起身祝酒。值台服务员此时最恰当的做法是（ ） A. 立即上前将椅子向外稍拉，方便客人站立 B. 不为所动，继续服务其他客人 C. 帮助客人整理餐巾后让其自行拉椅 D. 将客人的酒杯斟满后离开 9. 西餐宴会开始前5分钟，服务员应完成的宴前服务项目是（ ） A. 将冷盘摆上餐桌 B. 为客人斟倒香槟酒 C. 将面包、黄油摆放在客人的面包篮和黄油碟内 D. 在宴会厅门口迎接客人 10. 宴会负责人对宴会厅进行宴前检查时，以下哪项不属于必须检查的内容？（ ） A. 卫生状况和设备完好情况 B. 物品准备是否齐全 C. 客人的交通出行安排 D. 服务员的仪容仪表 11. 某酒店承接一场100人的中餐宴会，需要在宴会厅布置10张圆桌。下列有关大型中餐宴会座次安排的描述，正确的是（ ） A. 各桌主人位置必须与主桌主人位置相同并朝向同一方向 B. 大型宴会座次安排的重点是确定主桌的主宾席 C. 各桌主人位置可与主桌主人位置遥相呼应 D. 所有桌次的主人位置无需统一，可根据客人意愿随意安排 12. 以下关于宴会厅布局设计的定义，正确的是（ ） A. 宴会厅布局设计是指根据酒店现有设施随意摆放桌椅的过程 B. 宴会厅布局设计是指酒店根据客人宴会主题、参加人数、接待规格等因素，结合宴会厅实际情况设计宴会布局 C. 宴会厅布局设计仅指确定主桌位置的工作 D. 宴会厅布局设计是在宴会结束后对场地进行复原的工作 13. 中餐宴会开始后，服务员应在客人将冷盘用到什么程度时开始上热菜？（ ） A. 冷盘刚上桌时 B. 客人将冷盘用到一半时 C. 冷盘全部用完时 D. 客人提出要求时 14. 某酒店的西餐宴会菜单采用中英文对照、居中对称打印的形式，内容包括头盘、汤、副盘、主盘、甜点和咖啡或茶。根据PPT内容，这种菜单形式符合（ ） A. 中餐宴会菜单规范 B. 西餐宴会菜单规范 C. 冷餐宴会菜单规范 D. 茶话会菜单规范 15. 宴会服务员在布置餐台时，发现领取的台布上有一处小破洞。按照餐台布置准备工作要求，服务员应（ ） A. 将破洞折叠到桌沿下方以作遮掩 B. 用胶带从背面粘贴后继续使用 C. 立即更换无破损的台布 D. 将破洞朝向墙壁一侧摆放 16. 中餐宴会中，服务员在上菜时应选择的位置是（ ） A. 主人和主宾之间 B. 副主人的右边 C. 来宾之间的任意位置 D. 主人的正前方 17. 在西餐宴会台型中，以下哪种台型通常要求正中央的宽度大于2米？（ ） A. “U”字形台 B. “E”字形台 C. “一”字形长台 D. 正方形台 18. 中餐宴会中，服务员在撤换餐具时，以下做法错误的是（ ） A. 上甜品水果前，撤去酒杯、茶杯和牙签以外的全部餐具 B. 客人用完水果后，撤去水果盘并摆上鲜花 C. 客人席间离座时，主动帮助拉椅、整理餐巾 D. 客人回座时，无须再递铺餐巾 19. 宴会部在筹备一场大型中餐宴会时，需要根据宴会标准编制菜单。中餐宴会菜单的规格一般为（ ） A. 10cm×18cm B. 12cm×21cm C. 15cm×25cm D. 8cm×15cm 20. 某宴会厅要举办一场中餐婚宴，服务员在布置主桌席位时，发现席位卡上的字迹较为模糊。按照席位卡填写要求，正确的做法是（ ） A. 模糊不影响使用，继续摆放 B. 用修正液涂改后重新书写 C. 重新制作一张字迹清晰、书写规范的席位卡 D. 将模糊的席位卡撤下，不再使用席位卡 二、简答题（本大题共4小题，每题10分，共40分） 1. 简述中餐宴会“中心第一、先右后左、高近低远”三项台型布局原则的具体含义。 2. 宴会准备工作中的“八知”“三了解”分别包含哪些内容？请完整列举。 3. 请简述大型中餐宴会座次安排中，确定各桌主人位的两种方法，并分别说明其适用方向。 4. 中餐宴会餐台布置的准备工作包括哪些步骤？请按顺序简述。 三、案例分析题（共1题，20分） 某五星级酒店将于本周六晚承接一场由当地知名企业举办的“成立二十周年庆典晚宴”。宴会规模为300人，采用中餐宴会形式。宴会部主管老张在周一的例会上开始布置相关工作。 老张要求预订员小刘先与客户确认最终细节。小刘整理了客户信息：宴请主题为“携手同行二十载”，标准为每人500元（含酒水），开餐时间为18:30，主办地点为酒店三层“锦绣厅”。宾客中有15人为素食者，另有3位来自日本的嘉宾。客户特别强调，主桌就坐的包括公司董事长、总经理及两位副总和一位来自日本的重要合作伙伴。 老张根据小刘提供的信息，安排服务员布置会场。服务员小陈负责主桌的台面布置，他发现领取的台布上有一道划痕，但仍将其铺设在主桌上。在摆放席位卡时，小陈按“先宾后主”的思路，将公司董事长的席位卡放在了主位，随后依次按职位高低排列，但未考虑日本嘉宾的特别身份。 宴前检查时，老张发现主桌的席位卡顺序有误，且台布的划痕明显。他立即叫停，要求小陈更换台布并重新调整席位卡。 问题： （1）根据“八知”内容，指出案例中已明确的“八知”信息，并指出哪些“八知”信息尚未被提及？ （2）小陈在主桌席位卡排列上存在什么错误？请结合中餐宴会席位安排的原则，说明应如何正确排列主桌席位。 （3）小陈使用有划痕的台布进行布置，违反了宴会准备工作的哪项具体要求？宴前检查的意义是什么？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $