第11练 住客房的清扫、空房的整理 云南省（职教高考）《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第11练，练习内容为住客房的清扫、空房的整理。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目三 清洁保养客房 任务二 清扫其他客房 第11练 住客房的清扫、空房的整理 一、单项选择题 1．清扫住客房时，客人的文件、杂志、书报应（ ）。 A．按类别重新整理摆放 B．稍加整理，但不能弄乱位置，更不能翻看 C．统一放在写字台上 D．放入纸篓中 【答案】B 【详解】清扫住客房时，客人的文件、杂志、书报只能稍加整理，不能弄乱位置，更不能翻看。A、C改变了客人原来的摆放方式，D属于违规处置客人私人物品。 2．擦拭行李架时，正确的做法是（ ）。 A．挪开行李彻底擦拭 B．请客人自行移开行李 C．通知领班代为处理 D．一般不挪动客人的行李，擦去浮尘即可 【答案】D 【详解】擦拭行李架时一般不挪动客人行李，擦去浮尘即可。A挪动行李可能造成物品遗失或损坏，B主动要求客人配合不妥，C过度依赖领班缺乏主动性。 3．如果空房连续几天空置，应用吸尘器吸尘（ ）。 A．每天一次 B．每周两次 C．一次 D．不需要吸尘 【答案】C 【详解】如果房间连续几天为空房，则要用吸尘器吸尘一次。空房整理虽简单但必须每天进行，包括开窗通风、用干抹布除尘、放水等。B、D均不符合规范。 4．住客房清扫时，女性用的化妆品应（ ）。 A．可稍加整理，但不要挪动位置 B．扔掉已用完的空瓶 C．按品牌归类摆放 D．放入抽屉中统一收纳 【答案】A 【详解】女性化妆品可稍加整理，但不要挪动位置，即使瓶内化妆品已用完也不得将空瓶或纸盒扔掉。B、C、D均属于擅动客人私人物品，违反清扫住客房的操作要求。 5．住客房清扫时，不可随意触摸的物品是（ ）。 A．茶几 B．照相机、笔记本电脑、手机 C．床头柜 D．电视遥控器 【答案】B 【详解】不得随意触摸客人的照相机、笔记本电脑、手机、笔记本和钱包等物品。A、C、D属于正常清洁擦拭范围内的家具和用品，可按规范操作。 6．空房整理中，每天打开浴缸和脸盆水龙头放温水（ ）。 A．3～5min B．5～10min C．30s D．1～2min 【答案】D 【详解】空房整理应每天打开浴缸和脸盆水龙头放温水1～2min，按1～2次坐便器抽水按钮放水。A、B时间过长造成浪费，C时间过短不足以保持管道畅通。 二、多项选择题 7．下列关于空房整理的说法，正确的有（ ）。 A．必须每天进行，以保持良好状况 B．每天开窗开空调通风换气 C．连续几天为空房则要用吸尘器吸尘一次 D．仅在客人入住前一天整理即可 【答案】ABC 【详解】空房整理必须每天进行，包括开窗通风、用干抹布除去浮尘、每天放水1～2min等。连续几天为空房还需吸尘一次。D项与”必须每天进行”的规定相悖。 三、判断题 8．清扫住客房时，可以将客人放在床上或搭在椅子上的不整齐衣服挂到衣柜里。（ ） 【答案】√ 【详解】客人放在床上或搭在椅子上的衣服如不整齐，可挂到衣柜里，睡衣、内衣也要挂好或叠好放在床上。女宾房间更需小心，不要轻易动其衣物。 9．空房的整理必须每天进行，以保持其良好状况。（ ） 【答案】√ 【详解】空房的整理虽然较为简单，但必须每天进行以保持其良好状况，包括每天开窗通风、除去浮尘、放水等。这是空房整理的基本规范要求。 10．住客房无人时可将空调开到中挡，以加速空气流通。（ ） 【答案】× 【详解】住客房无人时应将空调开到低挡而非中挡。中挡是客人有需求或征得同意时才使用的挡位。无人时开低挡既能保持室内空气流通，又能节约能源。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第11练，练习内容为住客房的清扫、空房的整理。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目三 清洁保养客房 任务二 清扫其他客房 第11练 住客房的清扫、空房的整理 一、单项选择题 1．清扫住客房时，客人的文件、杂志、书报应（ ）。 A．按类别重新整理摆放 B．稍加整理，但不能弄乱位置，更不能翻看 C．统一放在写字台上 D．放入纸篓中 2．擦拭行李架时，正确的做法是（ ）。 A．挪开行李彻底擦拭 B．请客人自行移开行李 C．通知领班代为处理 D．一般不挪动客人的行李，擦去浮尘即可 3．如果空房连续几天空置，应用吸尘器吸尘（ ）。 A．每天一次 B．每周两次 C．一次 D．不需要吸尘 4．住客房清扫时，女性用的化妆品应（ ）。 A．可稍加整理，但不要挪动位置 B．扔掉已用完的空瓶 C．按品牌归类摆放 D．放入抽屉中统一收纳 5．住客房清扫时，不可随意触摸的物品是（ ）。 A．茶几 B．照相机、笔记本电脑、手机 C．床头柜 D．电视遥控器 6．空房整理中，每天打开浴缸和脸盆水龙头放温水（ ）。 A．3～5min B．5～10min C．30s D．1～2min 二、多项选择题 7．下列关于空房整理的说法，正确的有（ ）。 A．必须每天进行，以保持良好状况 B．每天开窗开空调通风换气 C．连续几天为空房则要用吸尘器吸尘一次 D．仅在客人入住前一天整理即可 三、判断题 8．清扫住客房时，可以将客人放在床上或搭在椅子上的不整齐衣服挂到衣柜里。（ ） 9．空房的整理必须每天进行，以保持其良好状况。（ ） 10．住客房无人时可将空调开到中挡，以加速空气流通。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $