第18练 清洁保养特殊器具 吉林省《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第18练，练习内容为清洁保养特殊器具。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目四 清洁公共区域 任务四 清洁保养特殊器具 第18练 清洁保养特殊器具 一、单项选择题 1．铝制品不耐酸、碱且易产生划痕，清洁时宜使用（ ） A．不含摩擦剂的中性清洁剂 B．强酸清洁剂 C．粗砂纸 D．钢丝球 【答案】A 【详解】本题考查铝制品的保养方法。铝制品应使用不含摩擦剂的中性清洁剂擦拭，再用液体蜡抛光。B、C、D容易腐蚀或划伤表面。 2．纯铜制品容易氧化产生（ ） A．水垢 B．霉斑 C．铜锈 D．纸屑 【答案】C 【详解】本题考查纯铜制品的特点。铜器易氧化产生铜锈，需要用擦铜油和干净抹布按规范清洁抛亮。A、B、D不是铜器氧化的典型问题。 3．不锈钢制品清水洗净后，应使用柔软干布（ ） A．覆盖封存 B．擦干 C．浸泡 D．刮削 【答案】B 【详解】本题考查不锈钢制品保养。不锈钢怕潮湿，清水洗净后要用柔软干布擦干，如有擦痕再用金属抛光剂抛光。A、C、D都不符合保养要求。 4．锡制品用清洁剂清洗前，应先用（ ）擦拭污渍 A．强酸 B．鞋油 C．粗砂纸 D．酒精 【答案】D 【详解】本题考查锡制品清洁保养。锡制品在用清洁剂清洗前，可先用酒精擦拭污渍。A、B、C都容易造成腐蚀、污染或划伤。 5．金银制品清洁后，为防止受潮和失去光泽，应放在（ ） A．干燥的地方 B．潮湿角落 C．酸性溶液中 D．明火旁边 【答案】A 【详解】本题考查金银制品保养。金银制品应保持干燥，清洁后放在干燥地方保存，防止受潮影响光泽。B、C、D都不符合金银制品保养要求。 6．塑料制品使用中应避免与（ ）直接接触而造成腐蚀。 A．清水 B．软布 C．强酸、强碱 D．中温合成洗涤剂 【答案】C 【详解】本题考查塑料制品维护。塑料物品应避开热源、明火，避免与粗糙物摩擦，也要避免与强酸、强碱直接接触。A、B、D通常不会造成同类腐蚀风险。 二、判断题 7．金属制品清洁保养不当，会出现划痕、锈迹并失去光泽。（ ） 【答案】√ 【详解】本题考查金属制品保养意义。金属作为装饰材料或设备时，需要针对其特性保养，否则会影响使用寿命和装饰效果。 8．擦拭玻璃时发现抹布下有尖硬物，可以继续用力擦拭以提高清洁效率。（ ） 【答案】× 【详解】本题考查玻璃清洁安全。尖硬物容易划伤玻璃表面，应立即停止并清除，不能继续用力擦拭。 三、填空题 9．清洁冰箱内壳等塑料部件时，可用碳酸钠加____水擦拭。 【答案】600 mL 【详解】本题考查塑料制品清洁方法。清洁冰箱内壳时，可按要求用碳酸钠加600 mL水配制后擦拭，再注意擦净残留。 10．塑料物品若靠近热源、明火，容易发生融化或____。 【答案】开裂 【详解】本题考查塑料制品使用注意事项。塑料物品应避开热源和明火，否则可能融化、开裂，影响使用安全和外观。 四、简答题 11．简述塑料制品使用与清洁保养的注意事项。 【答案】 （1）塑料物品应避开热源和明火，防止融化、开裂。 （2）避免与粗糙物摩擦，防止表面产生划痕或失去光洁。 （3）避免与强酸、强碱直接接触，按材质选用合适清洁方法并擦净残留。 【详解】本题考查塑料制品保养。塑料制品轻便但耐热、耐磨和耐腐蚀能力有限，使用和清洁时应重点防热、防划、防腐蚀。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第18练，练习内容为清洁保养特殊器具。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目四 清洁公共区域 任务四 清洁保养特殊器具 第18练 清洁保养特殊器具 一、单项选择题 1．铝制品不耐酸、碱且易产生划痕，清洁时宜使用（ ） A．不含摩擦剂的中性清洁剂 B．强酸清洁剂 C．粗砂纸 D．钢丝球 2．纯铜制品容易氧化产生（ ） A．水垢 B．霉斑 C．铜锈 D．纸屑 3．不锈钢制品清水洗净后，应使用柔软干布（ ） A．覆盖封存 B．擦干 C．浸泡 D．刮削 4．锡制品用清洁剂清洗前，应先用（ ）擦拭污渍 A．强酸 B．鞋油 C．粗砂纸 D．酒精 5．金银制品清洁后，为防止受潮和失去光泽，应放在（ ） A．干燥的地方 B．潮湿角落 C．酸性溶液中 D．明火旁边 6．塑料制品使用中应避免与（ ）直接接触而造成腐蚀。 A．清水 B．软布 C．强酸、强碱 D．中温合成洗涤剂 二、判断题 7．金属制品清洁保养不当，会出现划痕、锈迹并失去光泽。（ ） 8．擦拭玻璃时发现抹布下有尖硬物，可以继续用力擦拭以提高清洁效率。（ ） 三、填空题 9．清洁冰箱内壳等塑料部件时，可用碳酸钠加____水擦拭。 10．塑料物品若靠近热源、明火，容易发生融化或____。 四、简答题 11．简述塑料制品使用与清洁保养的注意事项。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $