第20练 洗衣服务的方式、洗衣服务的程序 吉林省《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第20练，练习内容为洗衣服务的方式、洗衣服务的程序。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目五 提供对客服务 任务二 提供洗衣服务 第20练 洗衣服务的方式、洗衣服务的程序 一、单项选择题 1．从饭店提供的洗涤方式划分，洗衣服务不包括（ ） A．水洗 B．干洗 C．租借 D．熨烫 【答案】C 【详解】本题考查洗衣服务方式。洗衣服务按洗涤方式可分为水洗、干洗和熨烫，租借属于物品服务范畴。 2．从洗涤速度划分，洗衣服务可分为普通服务和（ ） A．代办服务 B．夜床服务 C．擦鞋服务 D．快洗服务 【答案】D 【详解】本题考查洗衣服务分类。按速度可分为普通服务和快洗服务，两者收费和送回时限不同。A、B、C不是洗衣速度分类。 3．客人把衣物和填好的洗衣单一起放入洗衣袋，可挂在门锁上或放在（ ） A．窗台上 B．床上 C．电视柜后 D．卫生间地漏旁 【答案】B 【详解】本题考查客人提出洗衣服务的方式。客人可将衣物和洗衣单放入洗衣袋，挂在门锁上或放在床上，便于服务员收取。A、C、D都不符合规范位置。 4．干洗正常服务一般在上午10：00前收取，送回时间为（ ） A．明日 B．当天1小时内 C．一周后 D．退房后 【答案】A 【详解】本题考查干洗正常服务时限。干洗正常服务一般上午10：00前收取，明日送回。B、C、D均不符合正常干洗服务的时间要求。 5．湿洗正常服务一般在上午10：00前收取，送回时间为（ ） A．三日后 B．退房后 C．同日 D．下周 【答案】C 【详解】本题考查湿洗正常服务时限。湿洗正常服务一般上午10：00前收取，同日送回。A、B、D都不符合湿洗正常服务的送回时间。 6．洗衣房送还衣物时，客房服务员应仔细核对衣物并（ ） A．直接放在走廊 B．只看包装 C．交给其他客人代收 D．点清件数 【答案】D 【详解】本题考查送回客衣程序。送还衣物时要仔细核对、点清件数，再按房号送回并请客人检查签收。A、B、C均不符合客衣安全管理要求。 二、判断题 7．收到的所有送洗衣物均需记录在客衣收取记录表上。（ ） 【答案】√ 【详解】本题考查客衣收取记录。所有送洗衣物都要登记在客衣收取记录表上，便于交接、查询和送回核对。 8．洗衣单未签名、未注明洗涤方式时，服务员可替客人任意选择一种方式送洗。（ ） 【答案】× 【详解】本题考查洗衣服务风险控制。洗衣单信息不完整时不能擅自决定，应联系客人核实，避免因洗涤方式不当引发纠纷。 三、填空题 9．房间内部应配有洗衣袋、干洗／净熨衣物单和____。 【答案】湿洗衣单 【详解】本题考查客房洗衣用品配备。洗衣袋和不同类型洗衣单便于客人选择服务，也便于服务员核对。 10．洗衣房客衣服务员一般在____左右将洗好的衣服直接送回客人房间。 【答案】15：00 【详解】本题考查送回客衣时间。洗好的衣服通常在15：00左右送回，也可交由客房服务员核收后及时送达。 四、简答题 11．简述收取客衣时服务员应核查的内容。 【答案】 （1）检查洗衣袋内是否有洗衣单，洗衣单房号是否与客人房号一致，各项目填写是否符合要求。 （2）核对客人姓名、房间号码、衣物件数和日期，并做好登记。 （3）检查衣袋遗留物、纽扣、严重污渍、破损和衣物质地，对可能褪色、缩水或信息不清的情况要向客人说明并重新确认。 【详解】本题考查客衣收取的核单与验衣要求。收取环节把关越细，后续送洗、送回和纠纷处理的风险越低。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第20练，练习内容为洗衣服务的方式、洗衣服务的程序。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目五 提供对客服务 任务二 提供洗衣服务 第20练 洗衣服务的方式、洗衣服务的程序 一、单项选择题 1．从饭店提供的洗涤方式划分，洗衣服务不包括（ ） A．水洗 B．干洗 C．租借 D．熨烫 2．从洗涤速度划分，洗衣服务可分为普通服务和（ ） A．代办服务 B．夜床服务 C．擦鞋服务 D．快洗服务 3．客人把衣物和填好的洗衣单一起放入洗衣袋，可挂在门锁上或放在（ ） A．窗台上 B．床上 C．电视柜后 D．卫生间地漏旁 4．干洗正常服务一般在上午10：00前收取，送回时间为（ ） A．明日 B．当天1小时内 C．一周后 D．退房后 5．湿洗正常服务一般在上午10：00前收取，送回时间为（ ） A．三日后 B．退房后 C．同日 D．下周 6．洗衣房送还衣物时，客房服务员应仔细核对衣物并（ ） A．直接放在走廊 B．只看包装 C．交给其他客人代收 D．点清件数 二、判断题 7．收到的所有送洗衣物均需记录在客衣收取记录表上。（ ） 8．洗衣单未签名、未注明洗涤方式时，服务员可替客人任意选择一种方式送洗。（ ） 三、填空题 9．房间内部应配有洗衣袋、干洗／净熨衣物单和____。 10．洗衣房客衣服务员一般在____左右将洗好的衣服直接送回客人房间。 四、简答题 11．简述收取客衣时服务员应核查的内容。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $