第12练 夜床服务、小整服务 湖南省（对口招生）《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第12练，练习内容为夜床服务、小整服务。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目三 清洁保养客房 任务二 清扫其他客房 第12练 夜床服务、小整服务 一、单项选择题 1．夜床服务又称（ ）。 A．晚间服务 B．夜间清扫 C．睡前整理 D．夜间巡查 【答案】A 【详解】夜床服务又称”晚间服务”，内容包括做夜床、房间整理、卫生间整理，是亲切的对客服务形式。 2．夜床服务通常从（ ）开始。 A．16：00 B．18：00 C．20：00 D．22：00 【答案】B 【详解】夜床服务通常在18：00以后开始，这是一项在晚间为客人提供的服务。A、C、D时间均不符合规范。 3．开床时，将被子向外折成的角度为（ ）。 A．25° B．35° C．45° D．60° 【答案】C 【详解】开床时将被子向外折成45°，以方便客人就寝。A25°角度过小；B35°不标准；D60°角度过大。 4．小整服务一般是为（ ）提供的。 A．所有住客 B．VIP客人 C．团队客人 D．散客 【答案】B 【详解】小整服务一般是为VIP客人提供的，主要整理客人午睡后的床铺，必要时补充茶叶等用品。 5．夜床服务的意义不包括（ ）。 A．做夜床以便客人休息 B．整理环境使客人感到舒适温馨 C．表示对客人的欢迎和礼遇 D．检查客房设施设备 【答案】D 【详解】夜床服务意义：做夜床以便休息、整理环境使舒适温馨、表示欢迎和礼遇。D项不是夜床服务的意义。 6．夜床服务完成后，除（ ）外，应关掉所有的灯并关上房门。 A．夜灯和走廊灯 B．床头灯和台灯 C．顶灯和壁灯 D．浴室灯和镜前灯 【答案】A 【详解】夜床完成后除夜灯和走廊灯外关掉所有灯。B、C、D所列灯具均应在夜床完成后关闭。 二、多项选择题 7．下列属于小整服务特点的有（ ）。 A．一般是为VIP客人提供的 B．是每天都要进行的常规服务 C．内容与夜床服务完全不同 D．主要是整理客人午睡后的床铺 E．由工程部人员负责 【答案】AD 【详解】小整服务一般是为VIP客人提供，主要整理午睡后床铺。B项不是常规服务；C项内容大致与夜床相同；E项由客房部负责。 三、填空题 8．夜床服务中，将______放在浴缸外侧的地面上，提示客人淋浴时应将浴帘放入浴缸内。 【答案】地巾 【详解】夜床服务中需将地巾放在浴缸外侧地面上，提示客人淋浴时将浴帘放入浴缸内，避免水溅到地面。 9．双床房住一人时，以床头柜为准，开墙边近______的一张床。 【答案】浴室 【详解】双床房住一人时开墙边近浴室的一张床，折角朝向卫生间，这是开床服务的规范要求。 10．小整服务的内容大致与______服务相同，主要是整理客人午睡后的床铺。 【答案】夜床 【详解】小整服务内容大致与夜床服务相同，主要整理午睡后床铺，必要时补充茶叶等用品使房间恢复原状。 四、简答题 11．简述夜床服务的操作程序要点。 【答案】 （1）进客房敲门或按门铃，通报身份和目的，经同意方可进入。 （2）开灯并将空调开到指定温度，轻轻拉上遮光窗帘和二道帘。 （3）开床，将被子向外折成45°，拍松枕头摆正，按规定放置晚安卡等。 （4）清理烟灰缸、桌面和倒垃圾，整理卫生间，补充客用品。 （5）检视一遍卫生间及房间后，除夜灯和走廊灯外关掉所有灯并关门。 【详解】夜床服务操作程序从进房通报到离房关门，涵盖灯光窗帘调节、开床整理、卫生清洁和最终检查五个环节。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第12练，练习内容为夜床服务、小整服务。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目三 清洁保养客房 任务二 清扫其他客房 第12练 夜床服务、小整服务 一、单项选择题 1．夜床服务又称（ ）。 A．晚间服务 B．夜间清扫 C．睡前整理 D．夜间巡查 2．夜床服务通常从（ ）开始。 A．16：00 B．18：00 C．20：00 D．22：00 3．开床时，将被子向外折成的角度为（ ）。 A．25° B．35° C．45° D．60° 4．小整服务一般是为（ ）提供的。 A．所有住客 B．VIP客人 C．团队客人 D．散客 5．夜床服务的意义不包括（ ）。 A．做夜床以便客人休息 B．整理环境使客人感到舒适温馨 C．表示对客人的欢迎和礼遇 D．检查客房设施设备 6．夜床服务完成后，除（ ）外，应关掉所有的灯并关上房门。 A．夜灯和走廊灯 B．床头灯和台灯 C．顶灯和壁灯 D．浴室灯和镜前灯 二、多项选择题 7．下列属于小整服务特点的有（ ）。 A．一般是为VIP客人提供的 B．是每天都要进行的常规服务 C．内容与夜床服务完全不同 D．主要是整理客人午睡后的床铺 E．由工程部人员负责 三、填空题 8．夜床服务中，将______放在浴缸外侧的地面上，提示客人淋浴时应将浴帘放入浴缸内。 9．双床房住一人时，以床头柜为准，开墙边近______的一张床。 10．小整服务的内容大致与______服务相同，主要是整理客人午睡后的床铺。 四、简答题 11．简述夜床服务的操作程序要点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $