第20练 洗衣服务的方式、洗衣服务的程序 湖南省（对口招生）《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第20练，练习内容为洗衣服务的方式、洗衣服务的程序。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目五 提供对客服务 任务二 提供洗衣服务 第20练 洗衣服务的方式、洗衣服务的程序 一、单项选择题 1．饭店洗衣服务的方式通常不包括（ ）。 A．水洗 B．干洗 C．熨烫 D．自行清洗 2．客人需要洗衣服务时，应首先填写（ ）。 A．洗衣单 B．宾客意见书 C．贵重物品寄存单 D．留言单 3．服务员收到客人送洗衣物后，首先应（ ）。 A．立即送洗 B．核对洗衣单与实际衣物 C．自行判断洗涤方式 D．直接放入洗衣机 4．洗衣服务通常应在（ ）内完成。 A．当日 B．三日 C．一周 D．半个月 5．洗衣房取送衣物时，通常由（ ）负责。 A．前台服务员 B．客房服务员 C．工程部人员 D．保安人员 6．洗衣单上不需要填写的信息是（ ）。 A．衣物名称和数量 B．洗涤方式 C．客人身份证号码 D．送回时间 二、多项选择题 7．洗衣服务的方式包括（ ）。 A．水洗 B．干洗 C．熨烫 D．烘干 E．漂白 三、填空题 8．核对洗衣单时，应检查衣物是否有______和污渍，发现问题及时与客人沟通。 9．洗衣服务中应根据衣物上的______标识选择合适的洗涤方式。 10．洗衣单上应明确注明衣物的名称、数量、洗涤方式和______时间。 四、简答题 11．简述洗衣服务中收取衣物时的主要注意事项。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第20练，练习内容为洗衣服务的方式、洗衣服务的程序。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目五 提供对客服务 任务二 提供洗衣服务 第20练 洗衣服务的方式、洗衣服务的程序 一、单项选择题 1．饭店洗衣服务的方式通常不包括（ ）。 A．水洗 B．干洗 C．熨烫 D．自行清洗 【答案】D 【详解】饭店洗衣服务方式包括水洗、干洗和熨烫。D自行清洗不属于饭店提供的洗衣服务方式。 2．客人需要洗衣服务时，应首先填写（ ）。 A．洗衣单 B．宾客意见书 C．贵重物品寄存单 D．留言单 【答案】A 【详解】客人需要洗衣服务应首先填写洗衣单，注明衣物名称、数量、服务方式等要求。B、C、D不是洗衣服务表格。 3．服务员收到客人送洗衣物后，首先应（ ）。 A．立即送洗 B．核对洗衣单与实际衣物 C．自行判断洗涤方式 D．直接放入洗衣机 【答案】B 【详解】收到送洗衣物后首先核对洗衣单与实物是否一致，检查衣物有无破损、污渍等。A在核对后进行；C、D不规范。 4．洗衣服务通常应在（ ）内完成。 A．当日 B．三日 C．一周 D．半个月 【答案】A 【详解】洗衣服务通常应在当日内完成，保证客人及时取回衣物。B、C、D时间过长不符合饭店服务标准。 5．洗衣房取送衣物时，通常由（ ）负责。 A．前台服务员 B．客房服务员 C．工程部人员 D．保安人员 【答案】B 【详解】洗衣房取送衣物通常由客房服务员负责，作为客房对客服务的组成部分。A、C、D不承担此职责。 6．洗衣单上不需要填写的信息是（ ）。 A．衣物名称和数量 B．洗涤方式 C．客人身份证号码 D．送回时间 【答案】C 【详解】洗衣单需填写衣物名称数量、洗涤方式、送回时间等。C客人身份证号码与洗衣服务无关，不需要填写。 二、多项选择题 7．洗衣服务的方式包括（ ）。 A．水洗 B．干洗 C．熨烫 D．烘干 E．漂白 【答案】ABCD 【详解】洗衣服务方式包括水洗、干洗、熨烫和烘干等。E漂白是特殊处理不属于常规洗衣服务方式分类。 三、填空题 8．核对洗衣单时，应检查衣物是否有______和污渍，发现问题及时与客人沟通。 【答案】破损 【详解】检查衣物破损和污渍是收衣环节的关键步骤，能避免洗涤后产生纠纷，保护客人和饭店双方权益。 9．洗衣服务中应根据衣物上的______标识选择合适的洗涤方式。 【答案】洗涤 【详解】衣物洗涤标识是选择洗涤方式的依据，遵循标识操作可避免因洗涤方式不当导致衣物损坏。 10．洗衣单上应明确注明衣物的名称、数量、洗涤方式和______时间。 【答案】送回 【详解】送回时间是洗衣单的必要信息，便于洗衣房合理安排洗涤顺序，保证按时将衣物送回客人。 四、简答题 11．简述洗衣服务中收取衣物时的主要注意事项。 【答案】 （1）核对洗衣单填写内容是否完整，包括衣物名称、数量、洗涤方式和送回时间。 （2）检查衣物有无破损、污渍和褪色情况，发现问题当面与客人确认。 （3）检查衣物口袋有无遗留物品，防止客人物品在洗涤中损坏或丢失。 （4）根据衣物洗涤标识选择合适的洗涤方式，确保洗涤质量和衣物安全。 【详解】收衣环节的注意事项涵盖单据核对、衣物检查、口袋检查和洗涤标识四个关键点，是预防洗衣纠纷的第一道防线。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $