第11练 住客房的清扫、空房的整理 河北省（对口招生）《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第11练，练习内容为住客房的清扫、空房的整理。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目三 清洁保养客房 任务二 清扫其他客房 第11练 住客房的清扫、空房的整理 一、单项选择题 １．住客房清洁的程序大致与（ ）客房相同。 A．空房 B．请即打扫房 C．贵宾房 D．走客房 【答案】D 【详解】住客房清洁程序大致与走客房相同，但更强调尊重住客生活习惯和物品位置。A清理较简单，B、C强调服务优先或接待级别，不是程序参照对象。 ２．进入住客房前，房内若有人应声，服务员应先（ ）。 A．直接清扫 B．征求意见 C．打开窗户 D．整理床铺 【答案】B 【详解】进入住客房前如房内有人应声，应主动征求意见，得到允许后方可进房。A越过许可环节，C、D属于进入后的具体整理内容。 ３．客人暂不同意清理客房时，服务员应将房号和要求清扫时间写在（ ）。 A．留言卡 B．维修单 C．工作表 D．房价表 【答案】C 【详解】客人暂不同意清理时，应把房间号和客人要求清扫的时间写在工作表上，便于后续安排。A、B、D均不是该情况的记录载体。 ４．清扫住客房时，对客人的文件、杂志、书报应（ ）。 A．稍加整理 B．统一丢弃 C．逐页翻看 D．集中移走 【答案】A 【详解】客人的文件、杂志、书报可稍加整理，但不能弄乱位置，更不能翻看。B、C侵犯客人权益，D可能改变物品位置，引发误会。 二、多项选择题 ５．清扫住客房时，不要随意触摸的客人物品有（ ）。 A．照相机 B．笔记本电脑 C．手机 D．笔记本 【答案】ABCD 【详解】照相机、笔记本电脑、手机、笔记本和钱包等均属于不应随意触摸的客人物品。四项都关系到客人隐私、财产安全和服务边界。 三、判断题 ６．空房虽然没有客人入住，也必须每天进房开窗、开空调，通风换气。（ ） 【答案】√ 【详解】空房整理较简单，但必须每天进行，其中包括进房开窗、开空调和通风换气，以保持良好状态。 ７．如果房间连续几天为空房，仍要用吸尘器吸尘一次。（ ） 【答案】√ 【详解】房间连续几天为空房时，要用吸尘器吸尘一次，防止家具、设备和地面出现积尘，保持空房良好状态。 四、填空题 ８．整理空房时，每天应打开浴缸和脸盆水龙头放温水________。 【答案】1～2min 【详解】本题考查空房整理的用水维护要求。每天打开浴缸和脸盆水龙头放温水1～2min，并按坐便器抽水按钮放水。 ９．检查空房时，要查看浴室内________是否因干燥而失去弹性和柔软度。 【答案】五巾 【详解】本题考查空房用品状态检查。空房久置时，浴室内五巾可能因干燥影响弹性和柔软度，必要时应在客人入住前更换。 五、名词解释题 １０．住客房清扫 【答案】住客房清扫是对已入住客人房间进行的清洁整理工作，程序大致与走客房相同，但操作中必须尊重客人物品、隐私和生活习惯。 【详解】本题考查住客房清扫的服务边界。解释时应突出已入住状态、清洁整理目标以及对客人隐私和物品的尊重。 六、简答题 １１．简述清扫住客房时处理客人物品的要求。 【答案】（１）文件、杂志、书报可稍加整理，但不能弄乱或翻看。 （２）纸篓外的物品只能简单整理，不得自行处理。 （３）衣服不整齐时可挂入衣柜或叠放，女宾房更需谨慎。 （４）化妆品可稍加整理，但不要挪动位置。 （５）照相机、电脑、手机、钱包等物品不得随意触摸。 【详解】本题考查住客房清扫中的服务边界，应围绕不翻看、不丢弃、不挪动、不触碰贵重物品等原则作答。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第11练，练习内容为住客房的清扫、空房的整理。 《客房服务与管理》（高教版第二版） 项目三 清洁保养客房 任务二 清扫其他客房 第11练 住客房的清扫、空房的整理 一、单项选择题 １．住客房清洁的程序大致与（ ）客房相同。 A．空房 B．请即打扫房 C．贵宾房 D．走客房 ２．进入住客房前，房内若有人应声，服务员应先（ ）。 A．直接清扫 B．征求意见 C．打开窗户 D．整理床铺 ３．客人暂不同意清理客房时，服务员应将房号和要求清扫时间写在（ ）。 A．留言卡 B．维修单 C．工作表 D．房价表 ４．清扫住客房时，对客人的文件、杂志、书报应（ ）。 A．稍加整理 B．统一丢弃 C．逐页翻看 D．集中移走 二、多项选择题 ５．清扫住客房时，不要随意触摸的客人物品有（ ）。 A．照相机 B．笔记本电脑 C．手机 D．笔记本 三、判断题 ６．空房虽然没有客人入住，也必须每天进房开窗、开空调，通风换气。（ ） ７．如果房间连续几天为空房，仍要用吸尘器吸尘一次。（ ） 四、填空题 ８．整理空房时，每天应打开浴缸和脸盆水龙头放温水________。 ９．检查空房时，要查看浴室内________是否因干燥而失去弹性和柔软度。 五、名词解释题 １０．住客房清扫 六、简答题 １１．简述清扫住客房时处理客人物品的要求。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $