第19练 任务4.1 番茄（二） 《蔬菜生产技术》（北方本）（高教版第二版）吉林省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《蔬菜生产技术》（北方本）（高教版第二版）《一课一练》第19练，内容是任务4.1 番茄（二）。 《蔬菜生产技术》（北方本）（高教版第二版）一课一练 第19练 任务4.1 番茄（二） 一、单选题 1. 番茄适龄壮苗的标准为：株高（ ）。 A. 10~15cm B. 18~22cm C. 25~30cm D. 30~35cm 【答案】B 【解析】番茄适龄壮苗的标准为：株高18~22cm,茎、秆粗壮，多茸毛，节间短，直立挺拔；第一花序现蕾；有7~8片真叶，叶片肥厚，深绿色； 2. 番茄露地定植时期，一般在晚霜过后，地温稳定在（ ）以上。 A. 8℃ B. 12℃ C. 10℃ D. 15℃ 【答案】C 【解析】番茄露地定植时期，一般在晚霜过后，地温稳定在10℃以上。番茄比较耐移植，定植成活率较高，但要注意少伤根，促进缓苗和生长。 3. 番茄整枝的方式主要有（ ）两种。 A. 单干式、双干式 B. 三干式、多干式 C. 单干式、三干式 D. 双干式、多干式 【答案】A 【解析】番茄整枝的方式主要有单干式、双干式两种。单干整枝只留一个主干，及时摘除所有的侧枝。 4. 番茄果实的成熟过程可分为四个时期，鲜食的最适采收期是（ ） A. 绿熟期 B. 转色期 C. 成熟期 D. 完熟期 【答案】C 【解析】鲜食的最适采收期是成熟期，即果实大部分已转色，此期采收的果实主要是就地供应，不耐远途运输；完熟期果实变软，含糖量最高，是适于加工的采收期。 5. 番茄人工催熟中，化学处理最常用的药剂是（ ） A. 乙烯利 B. 赤霉素 C. 2,4-D D. 防落素 【答案】A 【解析】化学处理最常用的药剂是乙烯利。将已采收的绿熟果用1000×10⁻⁶~2000×10⁻⁶的乙烯利溶液浸果1min,然后置于温暖处，经3~4d开始转红，或用500×10⁻⁶~1000×10⁻⁶的乙烯利喷洒植株上的绿熟果。 6. 番茄日光温室越冬茬栽培，适宜播种期为（ ） A. 7月上旬至7月下旬 B. 8月上旬至8月下旬 C. 9月上旬至9月下旬 D. 10月上旬至10月下旬 【答案】B 【解析】适宜播种期为8月上旬至8月下旬。播种前先进行浸种催芽。育苗中要采取遮阴、防雨、防蚜等措施。 二、判断题 7. 番茄落花落果的原因主要有营养不良性落花落果和发育障碍性落花落果两个方面（ ） 【答案】√ 【解析】番茄落花落果现象比较普遍，对早熟丰产影响很大。 8. 番茄晚疫病发现中心病株要及时药剂防治，可用1:1:200波尔多液，或65%代森锌500倍液（ ） 【答案】√ 【解析】晚疫病发现中心病株及时要药剂防治，可用1:1:200波尔多液，或用65%代森锌500倍液，或40%乙膦铝400倍液，或40%疫霉灵可湿性粉剂250倍液，每7~10d一次，连喷3~4次。 9. 番茄单干整枝只留一个主干，及时摘除所有的侧枝，这种方式单枝结果少，不适于密植（ ） 【答案】× 【解析】这种方式单枝结果虽然少，但适于密植，果型大，有利于提高前期产量，总产量也高。 三、简答题 10. 番茄果实成熟过程分哪几个时期？ 【答案】番茄果实的成熟过程可分为四个时期：绿熟期（青熟期）、转色期、成熟期、完熟期。成熟的过程中，果实内的化学成分发生变化，酸减少、糖增加，不溶性原果胶转化为可溶性果胶，食用品质不断提高。同时，叶绿素减少，番茄红素、胡萝卜素及叶黄素增加。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $中职专业课一课一练 醇A职教》 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作 为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学 习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解 知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优 质课后作业首选。 本卷是《蔬莱生产技术》（北方本）（高教版第二版）《一课一练》第9练，内容是任务 4.1番茄（二)。 《蔬菜生产技术》（北方本）（高教版第二版）一课一练第19练 任务4.1番茄（二) 一、单选题 1.番茄适龄壮苗的标准为：株高()。 A 1015cm B.1822cm C.2530cm D.3035cm 2.番茄露地定植时期，一般在晚霜过后，地温稳定在()以上。 A8℃ B.12℃ C.10℃ D.15℃ 3. 番茄整枝的方式主要有()两种。 A单千式、双千式 B.三干式、多千式 C.单千式、三千式 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课一课一练 醇A职教》》 D.双干式、多干式 4.番茄果实的成熟过程可分为四个时期，鲜食的最适采收期是() A绿熟期 B.转色期 C.成熟期 D.完熟期 5.番茄人工催熟中，化学处理最常用的药剂是() A乙烯利 B.赤霉素 C.2,4-D D.防落素 6.番茄日光温室越冬茬栽培，适宜播种期为() A7月上旬至7月下旬 B.8月上旬至8月下旬 C.9月上旬至9月下旬 D.10月上旬至10月下旬 二、判断题 7.番茄落花落果的原因主要有营养不良性落花落果和发育障碍性落花落果两个方面 () 8.番茄晚疫病发现中心病株要及时药剂防治，可用1：1：200波尔多液，或65%代森锌500 倍液() 9.番茄单干整枝只留一个主干，及时摘除所有的侧枝，这种方式单枝结果少，不适于密植 () 三、简答题 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课一课一练 醇A职教》 10.番茄果实成熟过程分哪几个时期？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！