第7练 任务2.1 蔬菜种子（一） 《蔬菜生产技术》（北方本）（高教版第二版）吉林省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《蔬菜生产技术》（北方本）（高教版第二版）《一课一练》第7练，内容是任务2.1 蔬菜种子（一）。 《蔬菜生产技术》（北方本）（高教版第二版）一课一练 第7练 任务2.1 蔬菜种子（一） 一、单选题 1. 蔬菜种子大体可分为四类，属于真正的种子（由胚珠发育而成）的是（ ） A. 茄果类 B. 菊科、伞形科 C. 藜科 D. 食用菌类 2. 各种果实是由胚珠和子房发育而成的，蔬菜生产上应用这类种子也很多，如（ ）等蔬菜的种子属于此类（ ） A. 茄果类 B. 白菜类 C. 菊科 D. 豆类 3. 大量蔬菜种子贮藏时，仓内装袋堆垛应分品种堆垛，堆垛排列与仓库同方向，种子包距仓壁的距离为（ ） A. 0.5m B. 0.3m C. 1.0m D. 0.8m 4. 度量蔬菜种子的饱满程度用1000粒种子的重量表示，称作种子的（ ） A. 发芽率 B. 千粒重 C. 净度 D. 纯度 5. 目前比较普遍采用的少量蔬菜种子贮藏方法是（ ） A. 整株和带荚贮藏 B. 在干燥器内贮藏 C. 仓库熏蒸消毒 D. 低温、干燥、真空贮藏 6. 在一般贮藏条件下，贮存的蔬菜种子寿命为（ ） A. 1~2年 B. 5~10年 C. 1~5年 D. 10年以上 二、判断题 7. 种子纯度指的是供试样本中属于本品种的种子占供试样本种子的重量百分数（ ） 8. 整株和带荚贮藏的蔬菜种子挂在阴凉通风处逐渐干燥，这种挂藏方法保存时间长、发芽率高（ ） 9. 维持蔬菜种子寿命的贮藏条件中，对其生活力影响最大的是温度（ ） 三、简答题 10. 蔬菜种子质量主要从哪些方面鉴定？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《蔬菜生产技术》（北方本）（高教版第二版）《一课一练》第7练，内容是任务2.1 蔬菜种子（一）。 《蔬菜生产技术》（北方本）（高教版第二版）一课一练 第7练 任务2.1 蔬菜种子（一） 一、单选题 1. 蔬菜种子大体可分为四类，属于真正的种子（由胚珠发育而成）的是（ ） A. 茄果类 B. 菊科、伞形科 C. 藜科 D. 食用菌类 【答案】A 【解析】真正的种子，即植物学上的种子，它是由胚珠发育而成。在生产上，这类种子应用比较多，如茄果类、瓜类、豆类、白菜类等蔬菜的种子均属此类。 2. 各种果实是由胚珠和子房发育而成的，蔬菜生产上应用这类种子也很多，如（ ）等蔬菜的种子属于此类（ ） A. 茄果类 B. 白菜类 C. 菊科 D. 豆类 【答案】C 【解析】是各种果实，它是由胚珠和子房发育而成。蔬菜生产上应用这类种子也很多，如菊科、伞形科、藜科等蔬菜的种子属于此类。 3. 大量蔬菜种子贮藏时，仓内装袋堆垛应分品种堆垛，堆垛排列与仓库同方向，种子包距仓壁的距离为（ ） A. 0.5m B. 0.3m C. 1.0m D. 0.8m 【答案】A 【解析】仓内装袋与堆垛。大型的种子仓库多采用袋装，分品种堆垛，每一垛下垫有木架，以利通风。堆垛排列应与仓库同方向，种子包距仓壁0.5m,垛与垛之间应留出0.6m宽的走道，以利通风、检查和随时取用种子。 4. 度量蔬菜种子的饱满程度用1000粒种子的重量表示，称作种子的（ ） A. 发芽率 B. 千粒重 C. 净度 D. 纯度 【答案】B 【解析】度量蔬菜种子的饱满程度用1000粒种子的重量(g)表示，称作种子的“千粒重”或“绝对重量”,是用来估计播种量的主要依据。 5. 目前比较普遍采用的少量蔬菜种子贮藏方法是（ ） A. 整株和带荚贮藏 B. 在干燥器内贮藏 C. 仓库熏蒸消毒 D. 低温、干燥、真空贮藏 【答案】B 【解析】在干燥器内贮藏。目前比较普遍采用的少量种子贮藏方法，是将精选晒干的种子放在纸口袋或布口袋中，贮于干燥器内。在干燥器底部盛放干燥剂，如生石灰、无水氯化钙、干燥的草木灰等，上放种子袋，然后加盖密闭。干燥器存放在阴凉干燥处，每年晒种一次，并换上新的干燥剂。这种贮藏方法，保存时间长，发芽率高。 6. 在一般贮藏条件下，贮存的蔬菜种子寿命为（ ） A. 1~2年 B. 5~10年 C. 1~5年 D. 10年以上 【答案】C 【解析】在一般贮藏条件下，贮存的蔬菜种子寿命为1~5年，而使用年限多为1~3年(表2-1)。 二、判断题 7. 种子纯度指的是供试样本中属于本品种的种子占供试样本种子的重量百分数（ ） 【答案】√ 【解析】种子纯度指的是供试样本中属于本品种的种子占供试样本种子的重量百分数，种子中所含的泥沙、花器残体等均属杂质，杂质不影响种子纯度。 8. 整株和带荚贮藏的蔬菜种子挂在阴凉通风处逐渐干燥，这种挂藏方法保存时间长、发芽率高（ ） 【答案】× 【解析】整株和带荚贮藏。成熟后不自行开裂的短角果，如萝卜及果肉较薄、容易干缩的辣椒，可整株拔起；长荚果，如豇豆可以连荚采下，捆扎成把。以上的整株或扎成的把，可挂在阴凉通风处逐渐干燥，至农闲或使用时脱粒。这种挂藏方法，种子易受病虫损害，保存时间较短。 9. 维持蔬菜种子寿命的贮藏条件中，对其生活力影响最大的是温度（ ） 【答案】× 【解析】维持蔬菜种子寿命的贮藏条件，主要是空气中的氧气、温度和湿度。而对其生活力影响最大的是湿度。 三、简答题 10. 蔬菜种子质量主要从哪些方面鉴定？ 【答案】种子质量一般用物理、化学和生物学方法测定，主要鉴定内容是纯度、净度、饱满度、发芽率和发芽势等。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $