第3练 任务1.2 畜禽对饲料的消化（一） 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）安徽省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第3练，内容是任务1.2 畜禽对饲料的消化（一）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第3练 任务1.2 畜禽对饲料的消化（一） 一、单项选择题（下列各题给出的四个选项中，只有一项是最符合题意的） 1. 饲料中的营养物质进入畜禽的消化管，经过一系列作用，将不能透过消化管壁的大分子化合物分解成能透过消化管壁的小分子化合物，这一生理过程称为（ ） A. 吸收 B. 反刍 C. 消化 D. 代谢 2. 畜禽对饲料的消化方式中，不改变饲料化学性质的是（ ） A. 物理性消化 B. 化学性消化 C. 微生物消化 D. 酶性消化 3. 牛、羊等动物采食后不经充分咀嚼就吞咽，休息时将饲料返回口腔仔细咀嚼的现象称为（ ） A. 消化 B. 反刍 C. 吸收 D. 代谢 4. 畜禽消化腺本身不能分泌分解粗纤维的酶，对粗纤维的消化分解起关键作用的是（ ） A. 消化液中的淀粉酶 B. 胃液中的蛋白酶 C. 胰液中的脂肪酶 D. 消化管内的微生物 5. 消化腺分泌的消化液中含有能分解饲料及其养分的多种生物活性物质，它们是（ ） A. 激素 B. 维生素 C. 消化酶 D. 抗体 二、多项选择题（下列各题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项是正确的） 6. 关于畜禽的消化方式，下列叙述正确的有（ ） A. 物理性消化改变了饲料的物理性质，不改变化学性质 B. 化学性消化是在消化酶的作用下进行的 C. 微生物消化主要发生在猪的小肠中 D. 物理性消化包括唾液淀粉酶对淀粉的分解 7. 下列家畜中，关于其物理性消化特点的叙述正确的有（ ） A. 猪对饲料的咀嚼比较细致 B. 家禽靠喙采食饲料、撕碎大块食物 C. 反刍家畜采食后不经充分咀嚼就吞咽到瘤胃 D. 兔主要靠盲肠中的微生物消化饲料 8. 关于微生物消化的叙述，正确的有（ ） A. 所有畜禽的消化管中都存在大量微生物 B. 微生物能分泌纤维素酶分解粗纤维 C. 反刍动物的瘤胃中栖居着大量细菌和纤毛虫 D. 猪的盲肠中微生物对粗纤维的消化起主要作用 三、填空题 9. 物理性消化虽然改变了饲料的______，但并没有改变饲料的______。 10. 已消化的小分子化合物，透过消化管壁进入血液或淋巴液的生理过程称为______。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第3练，内容是任务1.2 畜禽对饲料的消化（一）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第3练 任务1.2 畜禽对饲料的消化（一） 一、单项选择题（下列各题给出的四个选项中，只有一项是最符合题意的） 1. 饲料中的营养物质进入畜禽的消化管，经过一系列作用，将不能透过消化管壁的大分子化合物分解成能透过消化管壁的小分子化合物，这一生理过程称为（ ） A. 吸收 B. 反刍 C. 消化 D. 代谢 【答案】C 【解析】饲料中的营养物质进入畜禽的消化管，经过一系列的物理、化学、微生物的复杂作用，将不能透过消化管壁的大分子化合物分解成能透过消化管壁的小分子化合物，这一生理过程称为消化。 2. 畜禽对饲料的消化方式中，不改变饲料化学性质的是（ ） A. 物理性消化 B. 化学性消化 C. 微生物消化 D. 酶性消化 【答案】A 【解析】畜禽采食饲料后，经咀嚼、吞咽、胃肠运动等活动，把饲料切断、撕烂、磨碎、压扁，这一过程为物理性消化。这种消化方式虽然改变了饲料的物理性质，但并没有改变饲料的化学性质。 3. 牛、羊等动物采食后不经充分咀嚼就吞咽，休息时将饲料返回口腔仔细咀嚼的现象称为（ ） A. 消化 B. 反刍 C. 吸收 D. 代谢 【答案】B 【解析】牛、羊等采食饲料后，不经过充分咀嚼就吞咽到瘤胃，饲料在瘤胃内受胃液的浸润而软化，休息时再将饲料返回口腔仔细咀嚼，这种现象称为反刍。 4. 畜禽消化腺本身不能分泌分解粗纤维的酶，对粗纤维的消化分解起关键作用的是（ ） A. 消化液中的淀粉酶 B. 胃液中的蛋白酶 C. 胰液中的脂肪酶 D. 消化管内的微生物 【答案】D 【解析】畜禽消化腺本身并不能分泌分解饲料粗纤维的酶，只有寄生在消化管内的微生物能分泌纤维素酶、半纤维素酶等酶类。因此，微生物对粗纤维的消化分解起关键作用。 5. 消化腺分泌的消化液中含有能分解饲料及其养分的多种生物活性物质，它们是（ ） A. 激素 B. 维生素 C. 消化酶 D. 抗体 【答案】C 【解析】动物消化腺分泌的消化液含有能分解饲料及其养分的多种消化酶，在酶的作用下，各种营养物质被分解为易吸收的物质，这一消化过程称为化学性消化。 二、多项选择题（下列各题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项是正确的） 6. 关于畜禽的消化方式，下列叙述正确的有（ ） A. 物理性消化改变了饲料的物理性质，不改变化学性质 B. 化学性消化是在消化酶的作用下进行的 C. 微生物消化主要发生在猪的小肠中 D. 物理性消化包括唾液淀粉酶对淀粉的分解 【答案】AB 【解析】物理性消化虽然改变了饲料的物理性质，但并没有改变饲料的化学性质。化学性消化是动物消化腺分泌的消化液含有多种消化酶，在酶的作用下各种营养物质被分解。微生物消化主要发生在反刍动物的瘤胃和马、兔等家畜的盲肠、结肠内，猪的盲肠不发达，微生物消化作用较小。唾液淀粉酶对淀粉的分解属于化学性消化，而非物理性消化。 7. 下列家畜中，关于其物理性消化特点的叙述正确的有（ ） A. 猪对饲料的咀嚼比较细致 B. 家禽靠喙采食饲料、撕碎大块食物 C. 反刍家畜采食后不经充分咀嚼就吞咽到瘤胃 D. 兔主要靠盲肠中的微生物消化饲料 【答案】ABC 【解析】猪是单胃杂食家畜，其牙齿对饲料的咀嚼比较细致。家禽靠喙采食饲料、撕碎大块食物。牛、羊等反刍家畜采食饲料后，不经过充分咀嚼就吞咽到瘤胃。兔靠盲肠中微生物消化饲料属于微生物消化，而非物理性消化。 8. 关于微生物消化的叙述，正确的有（ ） A. 所有畜禽的消化管中都存在大量微生物 B. 微生物能分泌纤维素酶分解粗纤维 C. 反刍动物的瘤胃中栖居着大量细菌和纤毛虫 D. 猪的盲肠中微生物对粗纤维的消化起主要作用 【答案】BC 【解析】反刍动物的瘤胃和马、兔等家畜的盲肠、结肠内栖居着大量的细菌和纤毛虫等微生物。这些微生物能分泌纤维素酶、半纤维素酶等酶类，对粗纤维的消化分解起关键作用。猪是单胃杂食家畜，其盲肠不发达，微生物消化作用较小。 三、填空题 9. 物理性消化虽然改变了饲料的______，但并没有改变饲料的______。 【答案】物理性质；化学性质 【解析】畜禽采食饲料后，经咀嚼、吞咽、胃肠运动等活动，这一过程为物理性消化。这种消化方式虽然改变了饲料的物理性质，但并没有改变饲料的化学性质。 10. 已消化的小分子化合物，透过消化管壁进入血液或淋巴液的生理过程称为______。 【答案】吸收 【解析】已消化的小分子化合物，透过消化管壁进入血液或淋巴液的生理过程称为吸收。吸收的营养物质通过循环系统输送到机体各组织器官，供动物体利用。消化是吸收的准备，吸收是机体新陈代谢的前导。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $