专题1 第三单元 第1课时 分散系、胶体(配套教参Word)-【步步高】2025-2026学年高一化学必修第一册学习笔记(苏教版 闽桂蒙陕冀专版)

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第三单元 物质的分散系

第1课时 分散系、胶体

[核心素养发展目标] 1.能根据分散质粒子直径的大小对分散系分类,知道胶体是一种重要的分散系。2.了解丁达尔效应,并能区分溶液和胶体。3.了解胶体在生产和生活中的应用。

一、常见的分散系

1.分散系的含义与组成

思考1 完成下表,写出常见分散系的分散质和分散剂。

分散系

分散质

分散剂

食盐水

食盐(固)

水(液)

泥浆水

泥沙(固)

水(液)

植物油和水形成的乳浊液

植物油(液)

水(液)

雾

微小水滴(液)

空气(气)

 

2.分散系的分类

(1)按照分散质粒子直径的大小分类:

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思考2 溶液中的分散质粒子是直径小于1 nm(1m)的分子或离子,而悬浊液、乳浊液中分散质粒子是分子或离子的集合体(分别呈固态或液态),其粒子直径大于100 nm。根据图示判断:胶体中的分散质粒子能否通过滤纸?

提示 胶体中的分散质粒子能透过滤纸。

特别提醒 胶体微粒不能通过半透膜,而小分子、离子能够通过半透膜,常用渗析的方法提纯胶体。

1.判断正误

(1)胶体、溶液和浊液都为混合物(  )

(2)分散系中的分散剂一定为液体(  )

(3)分散系中的分散质一定为纯净物(  )

(4)蔗糖水、泥浆、淀粉溶液都属于胶体(  )

(5)溶液、胶体、浊液的本质区别是分散质粒子直径的大小(  )

答案 (1)√ (2)× (3)× (4)× (5)√

2.下列关于分散系的说法不正确的是(  )

A.所有的分散系都是混合物

B.浊液中分散质粒子不能透过滤纸

C.碘酒这种分散系的分散质是酒精

D.雾是小水滴的聚集体分散到大气中形成的分散系

答案 C

解析 碘酒是碘分散到酒精中形成的分散系,分散质是碘,分散剂是酒精,故选C。

3.(2025·河北石家庄段考)溶液、胶体、浊液分散系的本质区别是分散质粒子的大小。图中A、B、C代表分散质的粒子。

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其中表示胶体中分散质粒子的是    ;表示溶液中分散质粒子的是    ;表示浊液中分散质粒子的是    。 

答案 B C A

解析 胶体中的分散质粒子只能透过滤纸而不能透过半透膜;溶液中的分散质粒子既能透过滤纸也能透过半透膜;浊液中的分散质粒子既不能透过滤纸又不能透过半透膜。

二、胶体

1.胶体的性质

胶体是一种较为特殊,应用广泛的分散系。胶体分散质粒子的直径介于溶液和浊液之间,因而胶体表现出一些特殊的性质。

(1)丁达尔效应

①实验探究

操作

从垂直于光线的方向观察现象

原因分析

一条光亮的通路

胶粒的直径为10-9~10-7 m,能对光线散射

无明显现象

溶液中分散质粒子的直径小于10-9 m,对光线散射极其微弱

 

②丁达尔效应:当光束通过胶体时,在垂直于光线的方向可以看到一条光亮的通路的现象。实验室中可用丁达尔效应区分胶体和溶液。

(2)吸附性

实验探究

操作

现象

结论

固体颗粒沉降,上方溶液变澄清透明

Fe(OH)3胶体的胶粒具有吸附性,能够吸附水中的

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