4.2 生活中的水溶液 第1课时 讲义 2026-2027学年浙教版科学八年级上册

本初中科学讲义聚焦生活中的水溶液，核心知识点涵盖固体与液体药品的取用方法，溶液、溶质、溶剂的概念及判断，乳浊液和悬浊液的区分，以及常用溶剂与衣物干洗原理。通过实验操作到物质混合分类，再到概念理解与实际应用的脉络，构建操作-现象-概念-应用的学习支架。 资料亮点在于目标清单的方法指导（如固体取用口诀），实验探究（不同物质溶解现象分类），避坑指南的易错辨析，以及分层的实战演练与巩固拓展。以科学观念（溶液均一性稳定性）、科学思维（溶质溶剂判断规则）和探究实践（溶解实验设计）为核心，课中辅助教师实验教学，课后帮助学生查漏补缺，强化知识应用。

4.2 生活中的水溶液（第1课时） 本节导航·目标清单 教材精研·内容全解 避坑指南·易错辨析 实战演练·随堂检测 巩固拓展·课后提升 本节导航·目标清单 目标导航 方法指导 · 掌握固体药品的取用方法（块状固体和粉末状固体的取用步骤） · 掌握液体药品的取用方法（倾倒法、量取法、滴加法） · 了解滴管的使用规范和注意事项 · 理解溶液、溶质、溶剂的概念及溶液的均一性、稳定性 · 掌握溶液的命名方法和溶质、溶剂的判断方法 · 理解乳浊液和悬浊液的概念，能区分溶液和浊液 · 了解水是优良的溶剂及常用的有机溶剂 · 了解衣物干洗的原理和步骤 · 固体取用口诀：块状"一横二放三慢竖"，粉末"一横二送三竖立" · 液体取用三法：倾倒法（较多量）、量取法（一定量）、滴加法（少量） · 溶液特征记忆：均一性、稳定性——两个核心关键词 · 溶质溶剂判断：水总是溶剂；固液气混合，固气为溶质、液为溶剂 · 溶液与浊液区别：粒子直径大小不同（溶液<1nm，浊液>100nm） · 混合物分类：溶液（均一稳定）、悬浊液（固体小颗粒）、乳浊液（小液滴） 教材精研·内容全解 考点01 药品的取用 1. 固体药品的取用 固体药品通常保存在广口瓶中，取用固体药品一般用药匙（或纸槽）、镊子。用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦拭干净，以备下次使用。 固体药品的取用工具——药匙和镊子 2. 块状固体药品的取用 块状固体药品（或金属颗粒）的取用步骤可概括为"一横、二放、三慢竖"： 一横：把试管横放。 二放：用镊子将药品或金属颗粒放入试管口。 三慢竖：慢慢把试管竖立起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到试管底部。 注意：块状固体药品不能直接扔进试管中，以免打破试管底部。 块状固体药品的取用——一横、二放、三慢竖 3. 粉末状固体药品的取用 粉末状固体药品的取用可用药匙或纸槽，操作步骤可概括为"一横（斜）、二送、三竖立"： 用药匙取用：一斜（把试管倾斜），二送（用药匙小心地将药品送至试管底部），三竖立（将试管竖立起来，使药品全部落入试管底部）。 用纸槽取用：一横（把试管横放），二送（用纸槽将药品送至试管底部），三竖立（将试管竖立起来，使药品全部落入试管底部）。 粉末状固体药品的取用——用纸槽（一横、二送、三竖立） 粉末状固体药品的取用——用药匙（一斜、二送、三竖立） 4. 液体药品的取用 液体药品通常盛放在细口瓶里，取用方法有以下三种： （1）倾倒法：取用较多量液体时直接倾倒，操作要点为"一倒、二朝、三斜、四挨"。倾倒时瓶塞倒放，标签朝向手心，瓶口紧挨试管口，缓慢倾倒。倾倒完液体后，立即盖紧瓶塞，并将试剂瓶放回原处，标签向外。 （2）量取法：取用一定量液体时用量筒量取。量筒的选择：在一次性量取的前提下，所选量筒的量程应略大于所量取的液体体积，并越接近越好，以减小误差。量取时量筒放在水平桌面上，向量筒内倒水，等接近规定刻度线时停止倒水，改用滴管滴加。 （3）滴加法：取用少量液体时用胶头滴管滴加，操作要点为"一捏、二吸、三悬空"。 倾倒法取用液体——一倒、二朝、三斜、四挨 量取法——量筒的选择和量取方法 滴加法——用胶头滴管滴加液体 5. 胶头滴管的使用规范 使用滴管时，胶头在上，滴管口在下；滴管口不能伸入受滴容器；滴管用后应立即冲洗，未经洗涤的滴管严禁吸取其他试剂。 操作步骤：轻压滴管的胶头，并将滴管口伸入试剂瓶的液体中，放松胶头后，滴管内就吸入了一部分液体。将滴管移出试剂瓶，取1支空试管，将滴管竖直、悬空，缓慢地向试管内滴入液体（一般20滴水的体积大约是1 mL）。 滴管使用规范示意 考点02 物质的溶解实验 1. 探索活动：不同物质在水和酒精中的溶解 取6支试管，编号为1~6，按顺序分别放入少量碘、蔗糖、淀粉、泥土、植物油、机油。在1号试管中加入5 mL酒精，2~6号试管中分别加入5 mL水，充分振荡后静置、观察。 生活中常见的溶解现象——食盐、鸡精溶于水 2. 实验现象记录 将观察结果记录在表格中： 1号试管（碘+酒精）：振荡后不浑浊，呈棕黄色，静置后不分层。 2号试管（蔗糖+水）：振荡后不浑浊，呈无色，静置后不分层。 3号试管（淀粉+水）：振荡后浑浊，呈白色，静置后分层。 4号试管（泥土+水）：振荡后浑浊，呈黄色，静置后分层。 5号试管（植物油+水）：振荡后浑浊，呈无色，静置后分层。 6号试管（机油+水）：振荡后浑浊，呈乳白色，静置后分层。 3. 混合物的分类 根据6支试管内混合物在酒精和水中的溶解状态，可以进行分类： 第一组（编号1、2）：碘溶于酒精、蔗糖溶于水——形成溶液，均一、稳定，静置后不分层。 第二组（编号3、4）：淀粉和泥土分散在水中——形成悬浊液，不均一、不稳定，静置后分层。 第三组（编号5、6）：植物油和机油分散在水中——形成乳浊液，不均一、不稳定，静置后分层。 分类的依据是物质在酒精和水中的溶解状态。 考点03 溶液、溶质和溶剂 1. 溶液的概念 溶液是均一、稳定的混合物。溶液由溶质和溶剂组成。 均一性：溶液各部分的性质完全相同，即溶液中各部分溶质的质量分数、密度等性质都一致。 稳定性：在条件不变的情况下，溶液长时间放置不会分层，溶质不会从溶液中沉淀出来。 注意：溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的，碘的酒精溶液是棕黄色的。溶液中可以有多种溶质，如糖盐水中既有糖又有食盐。 2. 溶质和溶剂的概念 溶质：被溶解的物质称为溶质。溶质可以是固体（如蔗糖、食盐）、液体（如酒精）或气体（如二氧化碳）。 溶剂：能溶解其他物质的物质称为溶剂。溶剂通常是液体，最常用的溶剂是水，此外还有酒精、汽油、四氯乙烯、丙酮、香蕉水等。 溶质溶于溶剂就形成了溶液。 3. 溶液的命名 溶液的命名规则如下： （1）一般命名：A的B溶液（A为溶质名称，B为溶剂名称）。例如：碘溶于酒精形成的溶液，叫"碘的酒精溶液"。 （2）水作溶剂时的命名：当水作溶剂时，还可以命名为"A溶液"（A为溶质名称），即省略溶剂名称。例如：高锰酸钾溶于水形成的溶液，叫"高锰酸钾的水溶液"或"高锰酸钾溶液"。 4. 溶液中溶质和溶剂的判断方法 溶液中溶质和溶剂的判断遵循以下规则： （1）根据溶液名称判断：溶液名称中，前面的物质是溶质，后面的物质是溶剂。 （2）水存在时：其他物质是溶质，水是溶剂。 （3）不指明溶剂的溶液，一般指的是某物质的水溶液，溶剂就是水。 （4）无水溶液的判断：固液混合——固体是溶质，液体是溶剂；液液混合——量少的液体是溶质，量多的液体是溶剂；气液混合——气体是溶质，液体是溶剂。 考点04 乳浊液和悬浊液 1. 乳浊液 乳浊液是小液滴分散到液体里形成的混合物。例如：植物油分散在水中形成的混合物就是乳浊液。乳浊液不均一、不稳定，静置后会分层。 2. 悬浊液 悬浊液是固体小颗粒悬浮在液体里形成的混合物。例如：泥土分散在水中形成的混合物就是悬浊液。悬浊液不均一、不稳定，静置后会分层。 3. 浊液的概念 乳浊液和悬浊液通称浊液。浊液既不均一，也不稳定，静置时间稍长就会出现分层现象。 4. 溶液和浊液的不同点和相同点 溶液和浊液的不同点： （1）稳定性：溶液稳定，浊液不稳定。 （2）久置现象：溶液不分层、均一，浊液分层。 （3）物质粒子直径大小：溶液中物质粒子直径通常小于 nm，浊液中不溶性物质粒子直径通常大于 nm。 溶液和浊液的相同点：两者都是混合物。 溶液和浊液的根本区别是物质粒子的直径大小不同。 5. 常见的溶液、乳浊液和悬浊液 日常生活中我们遇到的食盐水、蔗糖水以及纯碱水等都是溶液；浑浊的泥水为悬浊液；牛奶、肥皂水等为乳浊液。 水中生活着大量鱼类等水生生物，这说明水中溶解了氧气、无机盐、有机物等物质，这些物质是水生生物生存所必需的。 考点05 常用的溶剂 1. 水是优良的溶剂 水是一种优良的溶剂，固体、液体、气体都可以溶解在水中。但也有一些物质不能溶解在水中，比如餐具和衣服上的各种油污。清洗油污时只有用洗涤剂才能将其溶解清洗。 2. 常用的有机溶剂 除了水以外，生活和生产中常用的溶剂还有酒精、汽油、四氯乙烯、丙酮、香蕉水等有机溶剂。 不同物质在不同溶剂中的溶解情况不同。例如：碘易溶于酒精但不溶于水；油污不溶于水但可溶于汽油、四氯乙烯等有机溶剂。 3. 衣物的干洗 有些衣物水洗后会严重变形或褪色，可以采用有机溶剂溶解并去除衣物上的各种污渍。由于洗涤过程中衣物几乎不接触液态水，因此这种方式被称为干洗。 干洗一般有三个步骤： 第一步：采取人工方法用助洗剂去除个别污染特别严重的污渍（如果汁、油漆、墨水等）。 第二步：将预处理过的衣物放入干洗机，用干洗剂（常用的是四氯乙烯）全面洗涤并甩（烘）干。 第三步：去除衣物中残留的干洗剂并熨烫整形。 注意：衣物中残留的干洗剂可能不利于健康，所以从干洗店取回的衣物，应该先放在通风处晾一段时间，让干洗剂完全挥发后再穿着或收藏。 避坑指南·易错辨析 【温馨提示】 1. 溶液不一定是无色的。如硫酸铜溶液是蓝色的，碘的酒精溶液是棕黄色的。判断溶液的关键是均一性和稳定性，不是颜色。 2. 溶液中可以有多种溶质。如糖盐水中含有糖和食盐两种溶质，不要认为溶液只能由一种溶质和一种溶剂组成。 3. 均一、稳定的液体不一定是溶液。例如蒸馏水是均一、稳定的液体，但它是纯净物，不是混合物，因此不是溶液。 4. 悬浊液和乳浊液中不存在溶质和溶剂的概念。"溶质""溶剂"是溶液特有的概念，浊液只能说是固体小颗粒或小液滴分散在液体中。 5. 溶质和溶剂的判断要分清情形：水存在时水总是溶剂；液液混合时量少的为溶质、量多的为溶剂；固液气混合时固体和气体为溶质、液体为溶剂。 6. 块状固体取用"一横二放三慢竖"，不能直接扔进试管，以免打破试管底部。粉末状固体取用要用药匙或纸槽送至试管底部。 7. 量筒选择原则：在一次性量取的前提下，量程应略大于所量取的液体体积，越接近越好。不能用量筒配制溶液或进行化学反应。 8. 倾倒液体时瓶塞必须倒放，标签必须朝向手心，防止残液腐蚀标签。滴管不能伸入受滴容器，用后必须冲洗。 9. 干洗用的干洗剂是四氯乙烯等有机溶剂，不是水。从干洗店取回的衣物应先通风晾放，让干洗剂完全挥发后再穿着。 实战演练·随堂检测 【实战演练】 1. 下列取用固体药品的操作正确的是（ ） A. 用手直接接触药品 B. 块状固体药品直接扔进试管中 C. 用药匙取用粉末状固体药品时，试管竖直，将药品倒入试管 D. 用药匙取用粉末状固体药品时，试管倾斜，用药匙将药品送到试管底部 答：__________ 2. 指出如图所示的倾倒盐酸操作中的错误： （1）________________________; （2）________________________; （3）________________________。 3. 下列说法正确的是（ ） A. 溶液是无色、透明的液体 B. 溶液是均一、稳定的 C. 放置久了的食盐水会上淡下咸 D. 溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的 答：__________ 4. 将少量的下列物质：①鸡精、②醋、③橄榄油、④面粉、⑤泥沙、⑥汽油，分别加入水中，振荡，形成的混合物属于溶液的是______（填序号，下同），属于悬浊液的是______，属于乳浊液的是______。 答：________________________________ 5. 下列有关溶液的形成，表述正确的是（ ） A. 溶液不一定是无色的 B. 被溶解的物质称作溶剂 C. 只有固体和液体能做溶质 D. 碘放在水里会形成碘水 答：__________ 6. 下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①凡是均一、稳定的液体都是溶液；②矿泉水是一种常见的溶液；③肥皂水属于乳浊液；④泥浆水是悬浊液，泥是溶质。其中正确的是（ ） A. ①②③ B. ②③ C. ③④ D. ①② 答：__________ 巩固拓展·课后提升 【巩固拓展】 1. 把下列少量厨房调味品分别放入水中，充分搅拌，不能得到溶液的是（ ） A. 食盐 B. 香油 C. 蔗糖 D. 白醋 2. "美林"是一款退烧药，该药液久置后在底部会出现白色沉淀物。下列液体与"美林"类型相同的是（ ） A. 蒸馏水 B. 牛奶 C. 糖水 D. 泥浆水 3. 天宫课堂让我们亲眼见证了许多宇宙中的科学现象。在地球上，水和植物油混合，振荡后出现了明显的分层现象（如图A）。在太空舱中，宇航员将水和植物油混合，振荡后却出现了油滴均匀分布的现象（如图B），宇航员将小瓶系在细绳上，使小瓶绕细绳一端做圆周运动（如图C）后，又出现了如图A的分层现象。 （1）如图B中所示的混合液体，科学上称为______（选填"溶液"、"悬浊液"或"乳浊液"）。 （2）水和油分离后，小瓶经过如图C的两个位置时，图中"d"部分是______（选填"水"或"植物油"）。 答：________________________________ ________________________________________________ 参考答案 1. D 解析：手不能直接接触药品，以免被腐蚀，A错误；块状固体药品不能直接扔进试管中，B错误；用药匙取用粉末状固体药品时，试管要倾斜，用药匙将药品送到试管底部，C错误，D正确。 2. （1）瓶塞正放在桌面上 （2）标签未朝向手心 （3）试剂瓶口远离试管口 解析：倾倒液体时，瓶塞应倒放，标签应朝向手心防止残液腐蚀标签，试剂瓶口应紧挨试管口。图中操作三处均有错误。 3. B 解析：有些溶液是有颜色的，如硫酸铜溶液是蓝色的，A错误。溶液的基本特征是均一性和稳定性，B正确。溶液具有均一性，放置久了的食盐水上下咸味相同，C错误。溶液可以有多种溶质，如糖盐水含有糖和食盐两种溶质，D错误。 4. 属于溶液的是①②，属于悬浊液的是④⑤，属于乳浊液的是③⑥ 解析：鸡精和醋易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液。面粉和泥沙是固体小颗粒悬浮在水中，属于悬浊液。橄榄油和汽油是小液滴分散在水中，属于乳浊液。 5. A 解析：溶液不一定是无色透明的液体，如硫酸铜溶液是蓝色的，A正确。被溶解的物质叫溶质，起溶解作用的叫溶剂，B错误。固体、液体、气体都可以做溶质，C错误。碘不溶于水，碘放在水里不会形成碘的水溶液，形成悬浊液，D错误。 6. B 解析：均一、稳定的液体不一定是溶液，例如水是均一、稳定的液体，但水是纯净物，不是溶液，①错误。矿泉水含有多种矿物质，是一种常见的溶液，②正确。肥皂水是小液滴分散在水中形成的，属于乳浊液，③正确。泥浆水是悬浊液，悬浊液不存在溶质、溶剂的概念，④错误。综上所述，正确的是②③，故选B。 1. B 解析：食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，能形成溶液。香油难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，不能形成溶液。蔗糖和白醋均易溶于水，能形成溶液。故选B。 2. D 解析："美林"久置后底部有白色沉淀物，属于悬浊液。蒸馏水是纯净物，不是混合物。牛奶是乳浊液，与"美林"类型不同。糖水是溶液，具有均一性和稳定性，不会出现沉淀。泥浆水是泥土小颗粒悬浮在水中形成的悬浊液，与"美林"类型相同。故选D。 3. （1）乳浊液 （2）水 解析：（1）图B中是水和植物油混合，振荡后油滴均匀分布，植物油以小液滴的形式分散在水中，这种混合液体科学上称为乳浊液。 （2）水的密度比植物油大，在圆周运动中水所需的向心力更大，水先做离心运动，油在水的内侧，故d部分（外侧）是水。 学科网（北京）股份有限公司 $