人教版九年级化学上册课件+教案+视频:1.1 物质的变化和性质 （9份打包）

第一单元 课题1《物质的变化与性质》教案 【教学目标】 1.知识与技能 （1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能判断一些易分辨的物理变化和化学变化． （2）了解物理性质和化学性质的概念并能准确区分哪些是物理性质，那些是化学性质． 2.过程与方法 （1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理． （2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣． 3.情感态度和价值观 激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性． 【教学重点】 利用物理变化、化学变化的概念，判断一些易分辨的、典型的物理变化和化学变化；准确区分物质的物理性质和化学性质． 【教学难点】 物质的性质和变化的辨析． 【教学方法】 实验探究、引导归纳、补充讲解、巩固提高． 【课前准备】 试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水． 【课时安排】 1课时 【教学过程】 一、导入新课 出示四张图片：结冰、晒干、生锈、燃烧。 我们知道，水在一定的条件下，可以结冰，湿衣服可以晒干，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，木柴可以在空气中燃烧而发光放热．从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质的区别呢？ 【结冰和晒干没有新的物质生成，生锈和燃烧有新的物质生成。】 [过渡]我们先来做几个演示实验，以更好的研究变化，看一下我们可以将变化分成几类，找一下分类的依据。 二、新课学习 演示：实验1-1，（1）水的沸腾．请同学们观察并记录发生的现象． 对比视频，我们做的实验操作规范吗？记录的现象是否全面？ 演示：实验1-1，（2）胆矾的研碎．请同学们观察并记录发生的现象． 对比视频，我们做的实验操作规范吗？记录的现象是否全面？ 演示：实验1-1，（3）氢氧化钠中加入硫酸铜．请同学们观察并记录发生的现象． 对比视频，我们做的实验操作规范吗？记录的现象是否全面？ 演示：实验1-1，（4）石灰石与盐酸反应．请同学们观察并记录发生的现象． 对比视频，我们做的实验操作规范吗？记录的现象是否全面？ 方法导引：学会观察实验现象． 在做化学实验时，应该观察反应前试剂的颜色、状态、气味等． 在反应时观察反应所需的条件，现象．现象一般有沉淀、气体、发光、放热和颜色的改变等． 变化后观察物质的颜色、状态、气味等．并思考为什么会发生变化． 请同学们展示对这四个实验所做的记录． 我们一起整理上面四个实验的记录． 号 变化前 现象 变化后 其他物质 1 液态的水 液态的水 2 蓝色块状胆矾 蓝色粉末 3 蓝色胆矾溶液 蓝色沉淀 4 粒状石灰石 产生气体、产生沉淀 【 号 变化前 现象 变化后 其他物质 1 液态的水 有水蒸气放出遇冷变液体 液态的水 无 2 蓝色块状胆矾 块状变粉末 蓝色粉末 无 3 蓝色胆矾溶液 有蓝色沉淀生成 蓝色沉淀 有 4 粒状石灰石 有气泡放出、石灰水变浑浊 产生气体、产生沉淀 有 】 引导分析： （1）水的沸腾和（2）胆矾的研碎的实验中，水和胆矾发生了形态的变化，但没有生成其他物质． （3）氢氧化钠中加入硫酸铜和（4）石灰石与盐酸反应．有其他的物质生成． 请大家列举一下，生活中常见的变化，并说出哪些变化与水的沸腾一样没有生成其他物质，说出哪些变化像石灰石与盐酸反应一样生成了其他物质。 【没有生成其他物质的变化：汽油挥发、木材制桌椅、铁水铸锅、石蜡熔化等。 生成其他物质的变化：汽油燃烧、食物腐败、石油气燃烧、酿酒等】 [过渡]我们就按照在变化时是否有其他的物质生成，可以将变化分为两大类。 （一）物理变化与化学变化 物理变化是没有生成其它物质的变化． 一般它只是形状改变或状态改变．如汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等． 化学变化是生成了其它物质的变化．又叫化学反应． 如木柴的燃烧、铁的生锈，食物腐败等． 化学变化时往往伴随着以下现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等． 我们通过一段视频来了解一下化学变化时伴有的现象． 通过视频及以上的学习和分析，我们整理一下，物理变化和化学变化的对比与联系． 物理变化 化学变化 概念 本质区别 伴随现象 相互联系 【 物理变化 化学变化 概念 没有生成其他物质 生成其他物质 本质区别 变化时是否有其他物质生成 伴随现象 形状、状态改变 发光、放热，颜色改变，产生气体、产生沉淀 相互联系 化学变化中一定会伴随物理变化 】 知识巩固：找出四幅图片中哪些是物理变化？哪些是化学变化？说明原因是什么？ 【物理变化：竹编曲、升华 因为没有其他的物质生成。化学变化:腐败、爆炸 因为有其他的物