任务1&2 青年牛饲养技术&青年牛管理技术（练习）-《牛羊生产技术》（中国农业科学技术出版社）上好课（原卷版+解析版）

《牛羊生产技术》中国农业科学技术出版社 1.3.1&2 青年牛饲养技术&青年牛管理技术 一、单项选择题 1. 青年牛是指从断奶至初次产犊的奶牛，通常可划分为哪两个阶段（ ） A. 育成期（断奶—初配）和青年期（初配—初产） B. 犊牛期（0—6月龄）和育成期（6—12月龄） C. 育成期（7月龄—初配）和青年期（初配—初产） D. 青年期（初配—初产）和成年期（产后—干奶） 2. 青年牛培育的主要任务是（ ） A. 尽早开始产奶以提高经济效益 B. 保证牛的正常发育和适时配种 C. 增加脂肪沉积以提高屠宰率 D. 促进乳房快速发育以增加产奶量 3. 一般青年牛体重达到成年母牛体重的多少时即可进入配种期（ ） A. 40%～50% B. 50%～60% C. 60%～70% D. 70%～80% 4. 当青年牛生长缓慢、日增重不足多少时，性成熟会延迟至18～20月龄（ ） A. 250 g B. 350 g C. 450 g D. 550 g 5. 育成母牛在7～12月龄阶段，体躯生长的特点是（ ） A. 体躯向宽度和深度方向发展 B. 体长增长最快，体躯向高度和长度急剧生长 C. 体躯基本停止生长，转向脂肪沉积 D. 体高增长停止，体长缓慢增加 6. 育成母牛日粮中青粗饲料的比例应占日粮的（ ） A. 65%～70% B. 75%～80% C. 85%～90% D. 90%～95% 7. 育成牛配种受胎后，其生长速度的变化趋势是（ ） A. 继续快速生长，增重速度加快 B. 生长速度缓慢下降，体躯转向宽深发展 C. 生长基本停止，主要沉积脂肪 D. 生长速度先降后升，呈波动变化 8. 育成母牛配种时，初配体重一般应达到（ ） A. 250～280 kg B. 300～330 kg C. 350～380 kg D. 400～430 kg 9. 育成牛的初情期一般出现在哪个年龄段（ ） A. 6月龄以前 B. 8～12月龄 C. 13～15月龄 D. 16～18月龄 10. 青年母牛在妊娠后期的精饲料饲喂量不得超过怀孕母牛体重的（ ） A. 0.5% B. 1% C. 1.5% D. 2% 11. 青年牛管理过程中，每天至少刷拭的次数为（ ） A. 1～2次 B. 2～3次 C. 3～4次 D. 4～5次 12. 育成牛分群时，每群牛月龄差异一般不得超过（ ） A. 0.5～1个月 B. 1.5～2个月 C. 2.5～3个月 D. 3.5～4个月 13. 青年母牛妊娠后期，由于胎儿日益长大，胃受到挤压，瘤胃容积变小的直接后果是（ ） A. 饮水量显著增加 B. 采食量减少 C. 反刍时间延长 D. 精饲料消化率提高 14. 育成牛舍饲时，平均每头牛占用的运动场面积应为（ ） A. 5～8 m² B. 10～15 m² C. 16～20 m² D. 21～25 m² 15. 初产母牛挤奶前应先采取的措施是（ ） A. 立即套杯挤奶以提高产奶量 B. 给予和善温柔的安抚，消除紧张情绪 C. 先用温水冲洗乳房再挤奶 D. 注射催产素促进排乳 二、判断题（共7题） 1. 青年牛是指断奶至初次产犊的奶牛，包括育成期和青年期两个阶段。（ ） 2. 育成母牛阶段是生长发育最快的时期，性器官和第二性征发育很快。（ ） 3. 育成母牛瘤胃在12月龄左右基本接近成年牛的水平，此时应以精饲料为主要日粮。（ ） 4. 青年牛管理过程中，分群时体弱的牛应向较大的年龄群调动。（ ） 5. 育成牛的蹄质较软，生长快且易磨损，应从10月龄开始于每年春、秋两季各修蹄一次。（ ） 6. 青年母牛妊娠后期营养越丰富越好，可以促进胎儿发育和母体生长。（ ） 7. 育成母牛配种主要依据年龄确定，只要月龄达到即可配种。（ ） 三、简答题（共3题） 1. 育成母牛在7～16月龄阶段具有哪些生长发育特点？根据这些特点应如何制定饲养方案？ 2. 青年牛管理技术中，日常管理主要包括哪些方面？请至少列举六个方面的管理要点。 3. 青年母牛在配种受胎后的妊娠期应如何调整饲养管理？不同阶段的饲喂重点有何不同？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《牛羊生产技术》中国农业科学技术出版社 1.3.1&2 青年牛饲养技术&青年牛管理技术 一、单项选择题 1. 青年牛是指从断奶至初次产犊的奶牛，通常可划分为哪两个阶段（ ） A. 育成期（断奶—初配）和青年期（初配—初产） B. 犊牛期（0—6月龄）和育成期（6—12月龄） C. 育成期（7月龄—初配）和青年期（初配—初产） D. 青年期（初配—初产）和成年期（产后—干奶） 【答案】C 【解析】青年牛指7月龄至初产的奶牛，常分为育成期（7月龄至初配）和青年牛（初配至初产）两个群体。 2. 青年牛培育的主要任务是（ ） A. 尽早开始产奶以提高经济效益 B. 保证牛的正常发育和适时配种 C. 增加脂肪沉积以提高屠宰率 D. 促进乳房快速发育以增加产奶量 【答案】B 【解析】青年牛培育的任务是保证牛的正常发育和适时配种。 3. 一般青年牛体重达到成年母牛体重的多少时即可进入配种期（ ） A. 40%～50% B. 50%～60% C. 60%～70% D. 70%～80% 【答案】C 【解析】青年牛体重达成年母牛体重的60%～70%时即可进入配种期。 4. 当青年牛生长缓慢、日增重不足多少时，性成熟会延迟至18～20月龄（ ） A. 250 g B. 350 g C. 450 g D. 550 g 【答案】B 【解析】当青年牛生长缓慢时（日增重不足350 g），性成熟会延迟至18～20月龄，影响投产时间。 5. 育成母牛在7～12月龄阶段，体躯生长的特点是（ ） A. 体躯向宽度和深度方向发展 B. 体长增长最快，体躯向高度和长度急剧生长 C. 体躯基本停止生长，转向脂肪沉积 D. 体高增长停止，体长缓慢增加 【答案】B 【解析】7～12月龄是体长增长最快的阶段，体躯向高度和长度方面急剧生长。 6. 育成母牛日粮中青粗饲料的比例应占日粮的（ ） A. 65%～70% B. 75%～80% C. 85%～90% D. 90%～95% 【答案】C 【解析】青粗饲料的比例要占日粮的85%～90%，精饲料的日喂量保持在2～2.5 kg。 7. 育成牛配种受胎后，其生长速度的变化趋势是（ ） A. 继续快速生长，增重速度加快 B. 生长速度缓慢下降，体躯转向宽深发展 C. 生长基本停止，主要沉积脂肪 D. 生长速度先降后升，呈波动变化 【答案】B 【解析】育成母牛配种受胎后，生长速度缓慢下降，体躯向宽深方向发展。 8. 育成母牛配种时，初配体重一般应达到（ ） A. 250～280 kg B. 300～330 kg C. 350～380 kg D. 400～430 kg 【答案】C 【解析】育成牛初配体重一般达350～380 kg。 9. 育成牛的初情期一般出现在哪个年龄段（ ） A. 6月龄以前 B. 8～12月龄 C. 13～15月龄 D. 16～18月龄 【答案】B 【解析】育成牛的初情期基本出现在8～12月龄以前。 10. 青年母牛在妊娠后期的精饲料饲喂量不得超过怀孕母牛体重的（ ） A. 0.5% B. 1% C. 1.5% D. 2% 【答案】B 【解析】妊娠后期精饲料饲喂量不得超过怀孕母牛体重的1%。 11. 青年牛管理过程中，每天至少刷拭的次数为（ ） A. 1～2次 B. 2～3次 C. 3～4次 D. 4～5次 【答案】A 【解析】一般情况下每天至少刷拭1～2次，每次5～8 min。 12. 育成牛分群时，每群牛月龄差异一般不得超过（ ） A. 0.5～1个月 B. 1.5～2个月 C. 2.5～3个月 D. 3.5～4个月 【答案】B 【解析】每群牛的月龄差异不得超过1.5～2个月，体重差异不超过25～30 kg。 13. 青年母牛妊娠后期，由于胎儿日益长大，胃受到挤压，瘤胃容积变小的直接后果是（ ） A. 饮水量显著增加 B. 采食量减少 C. 反刍时间延长 D. 精饲料消化率提高 【答案】B 【解析】胎儿日益长大，胃受到挤压，使得瘤胃容积变小，采食量减少。 14. 育成牛舍饲时，平均每头牛占用的运动场面积应为（ ） A. 5～8 m² B. 10～15 m² C. 16～20 m² D. 21～25 m² 【答案】B 【解析】肉牛舍饲饲喂时，平均每头牛占用运动场面积应达10～15 m²。 15. 初产母牛挤奶前应先采取的措施是（ ） A. 立即套杯挤奶以提高产奶量 B. 给予和善温柔的安抚，消除紧张情绪 C. 先用温水冲洗乳房再挤奶 D. 注射催产素促进排乳 【答案】B 【解析】初产牛的乳头较小，加之又不习惯挤奶，常表现胆怯不安，挤奶前要先给予和善温柔的安抚，使其消除紧张情绪。 二、判断题（共7题） 1. 青年牛是指断奶至初次产犊的奶牛，包括育成期和青年期两个阶段。（ ） 【答案】正确 【解析】青年牛指7月龄至初产的奶牛，常分为育成期（7月龄至初配）和青年牛（初配至初产）两个群体。 2. 育成母牛阶段是生长发育最快的时期，性器官和第二性征发育很快。（ ） 【答案】正确 【解析】育成母牛阶段是生长发育最快的时期，性器官和第二性征发育很快，体躯向高度和长度方面急剧增长。 3. 育成母牛瘤胃在12月龄左右基本接近成年牛的水平，此时应以精饲料为主要日粮。（ ） 【答案】错误 【解析】12月龄左右瘤胃基本接近成年牛水平，日粮应以粗饲料和多汁饲料为主，其重量约占日粮总量的75%，精饲料仅占25%以补充能量和蛋白质的不足。 4. 青年牛管理过程中，分群时体弱的牛应向较大的年龄群调动。（ ） 【答案】错误 【解析】体弱的牛应向较小的年龄群调动，过于强大的牛向大的年龄群调动，这样才能使同一群体内的牛只生长发育相对整齐。 5. 育成牛的蹄质较软，生长快且易磨损，应从10月龄开始于每年春、秋两季各修蹄一次。（ ） 【答案】正确 【解析】育成母牛的蹄质较软，生长快且易磨损，应从10月龄开始于每年春、秋两季各修蹄一次。 6. 青年母牛妊娠后期营养越丰富越好，可以促进胎儿发育和母体生长。（ ） 【答案】错误 【解析】青年母牛妊娠后期营养过于丰富将导致肥胖，引起难产等。精饲料饲喂量不得超过怀孕母牛体重的1%，应避免身体过肥。 7. 育成母牛配种主要依据年龄确定，只要月龄达到即可配种。（ ） 【答案】错误 【解析】育成牛配种应依据体重而不是年龄，一般在15～16月龄、体重达到成年体重的70%或350～380 kg时开始初配。 三、简答题（共3题） 1. 育成母牛在7～16月龄阶段具有哪些生长发育特点？根据这些特点应如何制定饲养方案？ 【答案】 （1）生长发育特点： ①瘤胃发育迅速。7～12月龄时瘤胃容积大增，12月龄左右接近成年牛水平，利用青粗饲料能力明显提高。 ②生长发育快。7～8月龄以骨骼发育为中心，7～12月龄是体长增长最快阶段，体躯向高度和长度急剧生长，之后转向宽深发展。 ③生殖机能变化大。6月龄至1周岁期间，性器官和第二性征发育很快。 （2）饲养方案： ①日粮应以粗饲料和多汁饲料为主，其重量约占日粮总量的75%，精饲料占25%以补充能量和蛋白质不足。 ②青粗饲料比例应占日粮的85%～90%，精饲料日喂量保持在2～2.5 kg。 ③训练育成母牛大量采食青粗饲料，促进消化器官和体格发育，为成年后高产奠定基础。 【解析】育成期是奶牛骨骼、体型和生殖系统发育的关键阶段，瘤胃功能的完善为大量利用粗饲料创造了条件。合理的饲养方案应以粗饲料为主、精饲料为辅，既满足生长发育的营养需求，又促进消化器官充分发育，为成年后的高产性能打下基础。 2. 青年牛管理技术中，日常管理主要包括哪些方面？请至少列举六个方面的管理要点。 【答案】 （1）合理分群组群：按月龄、体重组群，每40～50头为一群，月龄差异不超过1.5～2个月，体重差异不超过25～30 kg，体弱牛调往小龄群，强牛调往大龄群。 （2）定期称重：育成牛体重达到成年母牛体重40%～50%时进入性成熟期，60%～70%时可进行配种。 （3）修蹄：从10月龄开始每年春、秋两季各修蹄一次。 （4）刷拭：每天至少刷拭1～2次，每次5～8 min，保持牛体清洁，促进皮肤呼吸和血液循环。 （5）加强运动：舍饲牛每天在运动场驱赶运动2 h以上，促进钙质吸收和骨骼生长。 （6）发情和配种：15～16月龄、体重达成年体重的70%或350～380 kg时开始初配。 （7）保胎：禁止强烈驱赶运动，严防跑、跳、打斗，防止吃发霉变质饲料和饮冰冻水。 （8）产后护理：用温水清洗乳房、后躯和尾部，擦干全身，清除玷污垫草，换上干净垫草。 【解析】青年牛日常管理涉及分群、称重、修蹄、刷拭、运动、配种、保胎和产后护理等多个环节，每个环节都直接关系到青年牛的生长发育和繁殖性能。系统化的管理措施不仅能保障牛只健康，还能为成年后的高产和长寿奠定基础。 3. 青年母牛在配种受胎后的妊娠期应如何调整饲养管理？不同阶段的饲喂重点有何不同？ 【答案】 （1）妊娠前期（配种后至妊娠前期）： ①一般仍可按配种前日粮进行饲养。 ②按干奶母牛营养标准饲养，保证优质干草供应，喂给量占体重的1%～1.5%。 ③日粮以优质青草、干草、青贮饲料、根茎类为主，每日补给2～3 kg精饲料。 ④避免身体过肥造成难产，同时防止营养不良影响牛体发育。 （2）妊娠后期（分娩前3个月）： ①由于胚胎迅速发育及母牛自身生长，需额外增加0.5～1.0 kg精饲料。 ②精饲料饲喂量不得超过怀孕母牛体重的1%。 ③多喂易于消化和营养含量高的粗饲料，增加维生素、钙、磷等矿物质含量。 ④胎儿增大压迫胃部导致采食量减少，应注意饲料的适口性和营养浓度。 【解析】妊娠期饲养管理需兼顾胎儿发育和母牛自身生长双重需求。妊娠前期重点是维持适宜体况、防止过肥；妊娠后期因胎儿快速生长和瘤胃受压，需提高日粮营养浓度但控制总量，防止过肥导致难产，同时保证母牛和胎儿的营养供给。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $