专题8 花的组成形态与雄蕊的结构发育（讲义）-山东省（春季高考）现代农艺类《植物生产与环境》考纲讲练测

编写说明：本专辑为山东省（春季高考）现代农艺类《植物生产与环境考纲讲练测》，严格依据山东省普通高校对口考试大纲（专业课）现代农艺类考试范围及要求编写，精准对标考纲，兼顾考点覆盖与实战应用。每套讲练测提供讲义、课件、练习三大配套教学文件，贯穿九大核心环节：考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结及课后测验，形成“讲-练-测-评”闭环式教学与复习逻辑，助力考生夯实基础、突破重难点。 山东省现代农艺类 《植物生产与环境考纲讲练测》 专题8 花的组成形态与雄蕊的结构发育 讲义 [考点解读] 1.掌握花的基本形态。 2.掌握花的结构。 3.理解双子叶植物花各部分结构的类型。 4.理解禾本科植物花的结构。 5.理解花序的类型。 6.理解雄蕊的结构及发育。 [思维导图] [知识梳理] 一、花的组成与形态 (一)双子叶植物的花 花是被子植物所特有的有性生殖器官，由花芽发育而成，是形成雌性生殖细胞和雄性生殖细胞，并进行有性生殖的场所。花由花芽发育而成。一朵典型的花由花梗(或花柄)、花托、花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群组成，其中花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群由外至内依次着生于花柄顶端膨大的花托上。构成花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群的组成单位分别是萼片、花瓣、雄蕊和心皮，它们均为变态叶。通常把具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花称为完全花。缺少其中任何一部分或几部分，则称为不完全花。 1．花梗与花托 花梗或称花柄，是着生花的小枝，其顶端膨大的部分称为花托。花柄和花托具有运输水分和营养物质及支持花的作用。 2．花萼与花冠 花萼和花冠合称花被，具有保护雌蕊和雄蕊的作用。二者俱全的称为双被花，如油菜、棉花的花；只有花萼或者只有花冠的称为单被花，如大麻、桑的花；二者皆缺的称为无被花，如杨、柳的花。 （1）花萼 花萼是萼片的总称，位于花的最外面，形似叶，通常呈绿色。完全分离的萼片为离萼，如油菜的萼片。萼片某部分或全部联合的为合萼，如豌豆、花生的萼片。开花后，多数植物的花萼脱落，但辣椒、茄子等植物的花萼一直保留在果实上，称为宿萼。凡花萼具有两轮的，外轮称为副萼，如棉花、红麻的花萼。花萼的结构与叶相似，具有保护幼花和进行光合作用的功能。 （2）花冠 位于花萼的内面，由若干花瓣组成。根据花瓣的离合情况，分为离瓣花(如李、杏、亚麻)和合瓣花(如南瓜、牵牛花)。 3．雄蕊群 位于花冠之内，是一朵花内所有雄蕊的总称。每枚雄蕊由花药和花丝两部分组成。花药是花丝顶端膨大成囊状的部分，内有4个花粉囊，成熟的花药内有大量的花粉粒。 4．雌蕊群 位于花的中央，是一朵花内所有雌蕊的总称，由心皮卷合发育而成；心皮是适应生殖的变态叶，它是组成雌蕊的基本单位。每个雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成。 柱头是雌蕊顶端膨大的部分，可接受花粉；花柱连接柱头和子房，是花粉粒在柱头萌发后花粉管进入子房的通道；子房是雌蕊基部膨大的部分，由子房壁、胎座、胚珠组成，胚珠是种子的前身。 植物种类不同，组成雌蕊的心皮数目也不同，形成不同的雌蕊：单雌蕊、复雌蕊和离生单雌蕊。由一个心皮构成的雌蕊称单雌蕊，如蚕豆、大豆等。由两个或两个以上的心皮联合而成的雌蕊称复雌蕊，如棉、番茄等。一朵花中虽有多个心皮，但彼此分离，各自形成一个雌蕊，称离生单雌蕊，如牡丹、玉兰等。心皮卷合时，其边缘联合的部分称腹缝线，相当于叶脉的部分称背缝线，胚珠着生在腹缝线上。 (二)禾本科植物的花 小麦麦穗是复穗状花序，在主轴上连生许多小穗，每一小穗基部由两个颖片包裹，其内着生数朵花，通常基部2-3朵花发育正常，为可育花，上部是发育不完全的不育花。每一可育花是由外稃、内稃、两片囊状浆片、三枚雄蕊和一枚两个羽毛状柱头的雌蕊组成。开花时，浆片吸水膨胀，撑开外稃和内稃，露出雄蕊和柱头，适合风力传粉。水稻是圆锥花序，每朵可育花的组成基本和小麦相同。 二、花序 花在花轴上排列的次序称为花序。根据花轴分枝形式和开花顺序，可将花序分为无限花序和有限花序。 1.无限花序 又称总状类花序或向心花序。其花轴为单轴分枝，能继续生长和向外扩大；开花顺序是花轴基部的花先开，渐及上部，若花轴很短，则由边缘向中央依次开花。 无限花序的类型有总状花序(如白菜、萝卜的花序)、伞房花序(如梨、苹果的花序)、伞形花序(如葱、樱桃的花序)、穗状花序(如车前、马鞭草花序)、柔荑花序(如杨、柳的花序)、头状花序（如向日葵、三叶草的花序）、隐头花序(如无花果、榕树的花序等)和圆锥花序(玉米雄花、水稻的花序)。 2．有限花序 又称聚伞类花序或离心花序。其花轴为合轴分枝，凭侧枝向上生长；开花顺序与无限花序相反，是顶端或中心的花先开，然后由上向下或由内向外逐渐开放。其类型有单歧聚伞花序(如萱草、附地菜)、二歧聚伞花序(如石竹、卷耳)和多歧聚伞花序(如泽漆、藜)。 三、花和植株的性别 一朵花中具有雄蕊和雌蕊的，称两性花，如桃、月季等。仅有雄蕊或雌蕊的花，称单性花，如黄瓜、葫芦等。仅具雄蕊的单性花是雄花，仅具雌蕊的单性花是雌花。雌花、雄花生长在同一植株上的，称雌雄同株植株，如玉米等。雌花和雄花着生在不同株的植物上的，称雌雄异株植物，如大麻、桑等。既无雄蕊又无雌蕊的花称无性花，如向日葵。 四、雄蕊的发育 (一)花药 花药是雄蕊的重要部分，通常有四个花粉囊，分成左右两半，中间由药隔相连，药隔中央有维管束，与花丝维管束相通。花粉囊是产生花粉粒的场所，花粉粒成熟时，花药壁开裂，花粉粒由花粉囊内散出进行传粉。 幼小的花药是由一团具有分裂能力的细胞组成的，随着花药的发育，形成具有四棱外形的花药雏形。在花药四角的表皮下，出现一系列细胞核较大、细胞质较浓的孢原细胞。它经过一次分裂形成内外两层细胞（造孢细胞和周缘细胞）。周缘细胞分裂产生纤维层、中层和绒毡层三层细胞，其中，中层和绒毡层伴随花粉母细胞和花粉粒的发育逐渐解体。同时，造孢细胞进一步分裂、分化，形成很多花粉母细胞，花粉母细胞体积大、核大、细胞质浓，液泡不明显。每个花粉母细胞经过一次减数分裂，产生四个子细胞，其染色体数目减半，并逐渐发育成单个单核花粉粒。 (二)花粉粒 花粉粒是由花药中的花粉母细胞经过减数分裂形成的，花粉粒中的染色体减少一半。幼小的花粉粒不断从解体的绒毡层或中层细胞中吸取营养而增大体积，出现液泡并逐渐形成中央大液泡，细胞核移向一侧。接着进行一次有丝分裂，形成两个大小悬殊的细胞（大的为营养细胞，小的为生殖细胞）。生殖细胞再进行一次有丝分裂，形成两个精细胞，成为三核花粉粒。 不同植物的花粉粒大小、形状、颜色、花纹和萌发孔的数目与排列各不相同，可作为鉴别植物的特征。如水稻、玉米等禾本科作物的花粉粒为圆形或椭圆形，黄色，只有一个萌发孔；棉花的为球形，白色，有8-10个萌发孔。 成熟的花粉粒有两层壁，外壁厚，表面形成不同的花纹，并有萌发孔。当花粉粒萌发时，花粉管由萌发孔长出。花粉粒外壁的透水性很强，多雨季节易吸水造成花粉粒的破裂。花粉粒的内壁较薄。 [背诵环节] 1.简述花的基本组成。 【答案】一朵典型的花由花梗(或花柄)、花托、花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群组成，其中花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群由外至内依次着生于花柄顶端膨大的花托上。 2.简述花被的类型并举例。 【答案】花萼和花冠俱全的称为双被花，如油菜、棉花的花；只有花萼或者只有花冠的称为单被花，如大麻、桑的花；二者皆缺的称为无被花，如杨、柳的花。 3.简述雌蕊的结构。 【答案】雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成。柱头是雌蕊顶端膨大的部分；花柱连接柱头和子房，是花粉粒在柱头萌发后花粉管进入子房的通道；子房是雌蕊基部膨大的部分，由子房壁、胎座、胚珠组成，胚珠是种子的前身。 4.简述花萼的类型并举例。 【答案】完全分离的萼片为离萼，如油菜的萼片。萼片某部分或全部联合的为合萼，如豌豆、花生的萼片。开花后，花萼一直保留在果实上，称为宿萼，如辣椒、茄子。凡花萼具有两轮的，外轮称为副萼，如棉花、红麻的花萼。 [常考题] 1.下列花的组成部分中能够进行光合作用的是（ ） A.花萼 B.花梗 C.花托 D.花冠 【答案】A 2.下列结构中能够演变成为花的是（ ） A.变态根 B.变态茎 C.变态叶 D.变态枝 【答案】D 3.构成雌蕊的基本单位是（ ） A.花柱 　 　B.柱头　 　C.心皮 　 D.子房 【答案】C 4.成熟的花药中花粉囊的数目为（ ） A.1 B.2 C.3 D.4 【答案】D 5.下列植物的花序类型为伞形花序的是（ ） A.葱 B.白菜 C.梨 D.无花果 【答案】A 6.玉米的雄穗花序属于（ ） A.总状花序 B.圆锥花序 C.头状花序 D.肉穗花序 【答案】B [高考真题] 1.下列植物中，花序类型为总状花序的植物是（ ） A.白菜 B.葱 C.向日葵 D.无花果 【答案】A 2.花冠分为离瓣花冠和合瓣花冠，属于合瓣花冠的植物是（ ） A.紫藤 B.月季 C.木槿 D.牵牛花 【答案】D 3.植物的花序类型多样，玉米的雄花花序属于（ ） A.总状花序 B.穗状花序 C.圆锥花序 D.隐头花序 【答案】C 4.只具有花萼、花冠、雌蕊的花属于（ ） A.完全花 B.单被花 C.两性花 D.单性花 【答案】D 5.下列植物花序为有限花序的是（ ） A.葱 B.向日葵 C.石竹 D.樱桃树 【答案】C 6.无花果的花序类型为（ ） A.隐头花序 B.总状花序 C.圆锥花序 D.伞房花序 【答案】A 7.以下所列植物中属于单雌蕊的是（ ） A.苹果 B.大白菜 C.桃 D.西瓜 【答案】C 8.下列植物的花属于单性花的是（ ） A.黄瓜 B.杏 C.月季 D.苹果 【答案】A 9.关于小麦花器构造，下列叙述错误的是（ ） A.外稃、内稃各一片 B.囊状浆片二片 C.雌蕊两枚 D.雄蕊三枚 【答案】C 10.心皮的数目决定雌蕊的类型，以下植物中属于单雌蕊类型的是（ ） A.胡萝卜 B.烟草 C.棉花 D.花生 【答案】D [课堂练习] 1.向日葵的花序属于（ ） A.总状花序 B.伞形花序 C.圆锥花序 D.头状花序 【答案】D 2.下列花萼类型中为辣椒、茄子具有的是（ ） A.离萼 B.合萼 C.副萼 D.宿萼 【答案】D 3.花药中为花粉的发育提供营养物质的是（ ） A.药隔 B.纤维层 C.绒毡层 D.原表皮 【答案】C 4.一般成熟的花粉粒内有（ ）个精子。 A.2 B.1 C.3 D.4 【答案】A 5.下列属于有限花序的植物是（ ） A.苹果 B.樱桃 C.向日葵 D.泽漆 【答案】D 6.杨、柳的花朵属于（ ） A.双被花 B.单被花 C.无被花 D.完全花 【答案】C 7.被子植物所特有的有性生殖器官为（ ） A.花 B.果实 C.种子 D.雄蕊 【答案】A 8.下列开花顺序属于无限花序的是（ ） A.从基部而顶端或由边缘向中央 B.从顶端而基部或由边缘向中央 C.从基部而顶端或由中央向边缘 D.从顶端而基部或由中央向边缘 【答案】A 9.简述雌蕊的类型并举例。 【答案】由一个心皮构成的雌蕊称单雌蕊，如蚕豆、大豆等。由两个或两个以上的心皮联合而成的雌蕊称复雌蕊，如棉、番茄等。一朵花中虽有多个心皮，但彼此分离，各自形成一个雌蕊，称离生单雌蕊，如牡丹、玉兰等。 10.以小麦为例简述禾本科植物花的结构。 【答案】小麦麦穗是复穗状花序，在主轴上连生许多小穗，每一小穗基部由两个颖片包裹，其内着生数朵花，通常基部2-3朵花发育正常，为可育花，上部是发育不完全的不育花。每一可育花是由外稃、内稃、两片囊状浆片、三枚雄蕊和一枚两个羽毛状柱头的雌蕊组成。 [课堂小结] 一、花的组成与形态 (一)双子叶植物的花 1．花梗与花托 2．花萼与花冠 3．雄蕊群 4．雌蕊群 二、禾本科植物的花 三、花序 1.无限花序 2．有限花序 四、花和植株的性别 五、雄蕊的发育 (一)花药 (二)花粉粒 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $