默写小纸条2.4蛋白质是生命活动的主要承担者默写小纸条—高一上学期生物人教版必修1

该高中生物学知识清单聚焦“蛋白质是生命活动的主要承担者”，从蛋白质基本组成单位氨基酸入手，梳理其种类和结构通式特点，进而阐述氨基酸通过脱水缩合形成肽链及肽键，明确蛋白质结构多样性的原因，最后归纳蛋白质的五大功能及变性特点，构建从微观到宏观的学习支架。 资料以课前5分钟核心默背形式呈现，知识链路按“氨基酸—蛋白质结构—功能”逻辑递进，突出结构与功能观的生命观念。设置易错易混点辨析，培养严谨求实的科学思维，默写题针对性强，助力学生夯实基础，提升对蛋白质知识的理解与应用能力。

第2章第第4节蛋白质是生命活动的主要承担者 默写小纸条—课前5分钟核心默背 一、氨基酸 1.蛋白质的基本组成单位是 ，组成人体蛋白质的氨基酸约有 种。 2.氨基酸的结构通式特点：至少含有一个 （—NH₂）和一个 （—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在 上。该碳原子还连接一个 和一个 。 二、蛋白质的结构 3.氨基酸分子通过 形成肽链，连接两个氨基酸分子的化学键叫作 （—CO—NH—）。 4.蛋白质分子结构多样性的原因：① ；② ；③ ；④ 。 三、蛋白质的功能 5.蛋白质的功能：① （如肌肉蛋白）；② （酶）；③ （如血红蛋白）；④ （调节）（如胰岛素等激素）；⑤ （如抗体）。 6.蛋白质的变性（高温、强酸、强碱等）破坏的是蛋白质的 ，不破坏 。 【易错易混1】1.蛋白质的N元素主要存在于肽键（—CO—NH—）中，而非游离的氨基中。 【易错易混2】高温使蛋白质失活（空间结构破坏），低温抑制活性（空间结构未破坏，可恢复）。 【易错易混3】R基中的氨基和羧基不参与脱水缩合。 学科网（北京）股份有限公司 $ 第2章第第4节蛋白质是生命活动的主要承担者 默写小纸条—课前5分钟核心默背 一、氨基酸 1.蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成人体蛋白质的氨基酸约有21种。 2.氨基酸的结构通式特点：至少含有一个氨基（—NH₂）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。该碳原子还连接一个氢原子和一个R基。 二、蛋白质的结构 3.氨基酸分子通过脱水缩合形成肽链，连接两个氨基酸分子的化学键叫作肽键（—CO—NH—）。 4.蛋白质分子结构多样性的原因：①氨基酸的种类不同；②氨基酸的数目不同；③氨基酸的排列顺序不同；④肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千变万化。 三、蛋白质的功能 5.蛋白质的功能：①结构物质（如肌肉蛋白）；②催化（酶）；③运输（如血红蛋白）；④信息传递（调节）（如胰岛素等激素）；⑤免疫（如抗体）。 6.蛋白质的变性（高温、强酸、强碱等）破坏的是蛋白质的空间结构，不破坏肽键。 【易错易混1】1.蛋白质的N元素主要存在于肽键（—CO—NH—）中，而非游离的氨基中。 【易错易混2】高温使蛋白质失活（空间结构破坏），低温抑制活性（空间结构未破坏，可恢复）。 【易错易混3】R基中的氨基和羧基不参与脱水缩合。 学科网（北京）股份有限公司 $