第19卷 矿物质营养 考点训练卷《畜禽营养与饲料》吉林省（高职分类（对口招生））畜牧业类 考纲百套卷（原卷版+解析版）

编写说明：吉林省（高职分类（对口招生）考试）《畜牧业类考纲百套卷》，依据《吉林省普通高校对口招生考试畜牧业类专业综合卷考试纲要》编写。本专辑涵盖《畜禽生产技术》、《畜禽营养与饲料》、《畜禽疫病防治》、《畜禽解剖生理》、《养殖场环境卫生与控制》、《畜禽繁殖与改良技术》6个模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第19卷考点训练卷，按《畜禽营养与饲料（第三版）》中“矿物质营养”范围和要求编写。具体内容为：考点训练：常量元素钙磷钠氯镁硫钾营养、微量元素营养。 吉林省《畜牧业类考纲百套卷》 第19卷 《畜禽营养与饲料》 矿物质营养 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共20小题，每小题3分，共60分） 1．硫元素是______氨基酸的成分（ ） A．半胱氨酸 B．赖氨酸 C．精氨酸 D．酪氨酸 【答案】A 【详解】硫元素是半胱氨酸氨基酸的成分。 2．在生产中，可按每千克饲料干物质添加铜______mg（ ） A．1-3 B．4-8 C．5-10 D．10-15 【答案】C 【详解】在生产中，可按每千克饲料干物质添加铜5-10mg，答案选C。 3．对动物有生理作用的磷是（ ） A．总磷 B．植酸磷 C．有效磷 D．无效磷 【答案】C 【详解】对动物有生理作用的磷是有效磷。答案选C。 4．钙的营养生理作用有（ ） A．促进脂类物质的吸收和转运 B．参与体内能量代谢 C．与DNA、RNA、核酸合成有关 D．抑制神经和肌肉的兴奋性 【答案】D 【详解】ABC都属于磷的生理作用，钙的生理作用有构成骨骼和牙齿的主要成分，已经神经肌肉的兴奋性，激活多种酶活性，调节内分泌等。答案选D。 5．缺乏 可能会出现皮肤不全角化症的是（ ） A．铁 B．锌 C．钙 D．钴 【答案】B 【详解】动物缺锌时，最初表现为食欲减退和生长受阻，随之发生皮肤不全角化症；缺铁发生缺铁性贫血或营养性贫血；缺钴发生贫血。答案选B。 6．下列营养素中，在畜禽体内不能转化为能量的是（ ） A．碳水化合物 B．脂肪 C．蛋白质 D．矿物质 【答案】D 【详解】矿物质主要构成组织、调节生理功能，不能分解供能；碳水化合物、脂肪、蛋白质均是能量来源。 7．硫酸锰在畜禽饲料中的主要作用是（ ） A．补充锰，促进骨骼发育 B．补充硒，抗氧化 C．补充碘，预防甲状腺肿大 D．补充钴，促进维生素B12合成 【答案】A 【详解】锰参与畜禽骨骼钙化、酶活性调节及繁殖性能维持，硫酸锰是常用锰补充剂；硒的补充剂多为亚硒酸钠，碘为碘化钾，钴为氯化钴。 8．缺乏哪种矿物质会导致动物出现锌缺乏症，表现为生长迟缓、皮肤病变（ ） A．锌 B．铜 C．硒 D．锰 【答案】A 【详解】锌参与动物生长激素的合成、酶的活性调节，缺乏时会导致生长迟缓、皮肤粗糙、脱毛等锌缺乏症症状。 9．幼龄畜禽缺铁的典型症状是（ ） A．甲状腺肿大 B．痉挛 C．贫血 D．卷爪麻痹症 【答案】C 【详解】铁是合成血红蛋白的关键原料，幼龄畜禽缺铁时，血红蛋白合成不足，会导致缺铁性贫血。 甲状腺肿大通常与缺碘有关； 痉挛多与钙、镁等电解质紊乱相关； 角弓反张常见于破伤风等疾病。 因此，幼龄畜禽缺铁的典型症状是贫血，对应选项C。 10．鸡生产力降低，产蛋率下降，可能是因为日粮中镁高于（ ） A．1% B．2% C．3% D．4% 【答案】A 【详解】鸡日粮中镁高于1%时则生产力降低，产蛋率下降，蛋壳变薄。 11．为加快产蛋鸡强制换羽，可饲喂含哪种元素高的日粮（ ） A．钙 B．钾 C．碘 D．锌 【答案】D 【详解】给产蛋鸡饲喂高锌日粮可加快强制换羽。 12．下列元素中，属于微量元素的是（ ） A．钙 B．铁 C．镁 D．钠 【答案】B 【详解】钙、镁、钠属于常量元素。 13．对配合饲料中食盐含量的变化比较敏感的动物是（ ） A．草食动物 B．家禽 C．犬 D．猪 【答案】B 【详解】家禽对食盐含量的变化比较敏感，草食动物对实验的耐受量较大，答案选B。 14．动物体内调节酸碱平衡的主要矿物质是（ ） A．钙和磷 B．钠和氯 C．钾和钠 D．碳酸氢根和磷酸氢根 【答案】D 【详解】碳酸氢根和磷酸氢根是动物体内重要的缓冲物质，能调节体液的酸碱平衡，维持机体正常的生理pH值。 15．以下哪种矿物质能维持动物神经和肌肉的正常兴奋性（ ） A．钙和钾 B．钠和氯 C．镁和磷 D．铁和锌 【答案】A 【详解】钙和钾能维持动物神经和肌肉的正常兴奋性，钙可抑制神经肌肉的兴奋性，钾能促进神经肌肉的传导。 16．某养猪场，猪群中出现了相互咬尾、咬耳等现象，可能是由于缺乏（ ） A．钠 B．磷 C．钾 D．铁 【答案】A 【详解】某养猪场，猪群中出现了相互咬尾、咬耳等现象，可能是由于缺乏钠。 17．植物性饲料中有生理作用的磷大部分以______存在（ ） A．总磷 B．植酸磷 C．有效磷 D．无效磷 【答案】B 【详解】植物性饲料中有生理作用的磷大部分以植酸磷存在，利用率低。答案选B。 18．亚硒酸钠在畜禽饲料中的主要作用是（ ） A．补充硒，抗氧化 B．补充铁，预防贫血 C．补充锌，促进生长 D．补充铜，参与酶合成 【答案】A 【详解】硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，具有抗氧化作用，亚硒酸钠是常用硒补充剂，需注意剂量（过量有毒）；其他选项对应的矿物质功能与亚硒酸钠无关。 19．______中铜的储备占畜禽体内的一半（ ） A．脑 B．肾 C．肝 D．毛 【答案】C 【详解】铜主要存在于肝，脑、肾、心、眼、皮、毛中，其中肝中铜的储备占畜禽体内的一半。答案选C。 20．在一般动物日粮中钙磷比例为（ ） A．（1-2）：1 B．（2-3）：1 C．（4-5）：1 D．（5-6）：1 【答案】A 【详解】在一般动物日粮中钙磷比例为（1-2）：1，产蛋鸡钙磷比例为（5-6）：1答案选A。 二、判断题（本大题共5小题，每小题2分，共10分。 ） 21．猪过量摄入锌会促进生长，提高饲料转化率。（ ） 【答案】错误 【详解】猪过量摄入锌会导致锌中毒，表现为采食量下降、呕吐、腹泻，长期还会损伤肾脏，降低生产性能。 22．猪缺钠可能出现相互咬尾、咬耳等现象。（ ） 【答案】正确 【详解】猪缺钠可能出现相互咬尾、咬耳等现象。 23．植物性饲料含硫较多，动物性饲料含镁较多。（ ） 【答案】错误 【详解】植物性饲料含镁较多，动物性饲料含硫较多，该说法错误。 24．动物性饲料中含有丰富的硫，任何时候都不需要补饲。（ ） 【答案】错误 【详解】动物性饲料中含有丰富的硫，一般不需要补饲，但在家畜脱毛期，家禽换羽期需要补饲。该说法错误 25．家禽对于配合饲料中食盐含量的变化不敏感。（ ） 【答案】错误 【详解】家禽对于配合饲料中食盐含量的变化比较敏感。 三、填空题（本大题共5小题，每小题2分，共10分） 26．仔猪生可注射______，可预防仔猪贫。 【答案】右旋糖酐铁钴合剂 【详解】动物缺铁首先引起缺铁性贫血或营养性贫血，体内缺钴也可导致畜禽贫血。仔猪生 后1~3d 及时注射右旋糖酐铁钴合剂，对预防仔猪贫血非常有效。 27．产蛋家禽对矿物质需要的研究表明，产蛋家禽至少需要13种矿物质元素，其中需要量最多的是______。 【答案】钙 【详解】产蛋家禽对矿物质需要的研究表明，产蛋家禽至少需要13种矿物质元素，其中需要量最多的是钙。 28．在一般动物日粮中，钙：磷为______，产蛋期的家禽钙：磷为______，可促进钙、磷的吸收。 【答案】① 1~2：1 ② 5~6：1 【详解】日粮中应保持适宜的钙、磷比例，在一般动物日粮中，钙：磷为（1~2）：1 产蛋期的家禽钙：磷为（5~6）：1，可促进钙、磷的吸收。若钙、磷比例不合适，如钙过量时，会在小肠内形成磷酸钙排出体外，影响磷的吸收；反之亦然。 29．动、植物体内含量______的化学元素称为微量元素。 【答案】低于0.01% 【详解】动、植物体内含量低于0.01%的化学元素称为微量元素。 30．按元素在动、植物体内含量的多少分类，硅属于______元素，磷属于______元素。 【答案】① 常量 ② 常量 【详解】动、植物体内含量不低于0.01%的化学元素称为常量元素，如碳、氢、 氧、氮、硫、钙、磷、钾、钠、氯、镁、硅。 四、简答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 31．简述钙、磷的缺乏症。 【答案】猪禽最易出现钙缺乏，草食动物最易出现磷缺乏。主要表现为：（1）生长缓慢，生产力和饲料利用率下降；（2）食欲降低；（3）异食癖；（4）幼畜佝偻病；（5）成畜骨软化症及骨质疏松症；（6）高产奶牛产后瘫痪。 【详解】钙、磷的缺乏症如下：（1）生长缓慢，生产力和饲料利用率下降；（2）食欲降低；（3）异食癖；（4）幼畜佝偻病；（5）成畜骨软化症及骨质疏松症；（6）高产奶牛产后瘫痪。 32．日粮配合中，钙和磷的比例不当会对畜禽造成什么影响？ 【答案】钙磷比例过高或过低会影响两者的吸收，导致骨骼发育异常（如佝偻病、骨质疏松），还会影响蛋壳质量（产蛋鸡）和繁殖性能。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 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10．鸡生产力降低，产蛋率下降，可能是因为日粮中镁高于（ ） A．1% B．2% C．3% D．4% 11．为加快产蛋鸡强制换羽，可饲喂含哪种元素高的日粮（ ） A．钙 B．钾 C．碘 D．锌 12．下列元素中，属于微量元素的是（ ） A．钙 B．铁 C．镁 D．钠 13．对配合饲料中食盐含量的变化比较敏感的动物是（ ） A．草食动物 B．家禽 C．犬 D．猪 14．动物体内调节酸碱平衡的主要矿物质是（ ） A．钙和磷 B．钠和氯 C．钾和钠 D．碳酸氢根和磷酸氢根 15．以下哪种矿物质能维持动物神经和肌肉的正常兴奋性（ ） A．钙和钾 B．钠和氯 C．镁和磷 D．铁和锌 16．某养猪场，猪群中出现了相互咬尾、咬耳等现象，可能是由于缺乏（ ） A．钠 B．磷 C．钾 D．铁 17．植物性饲料中有生理作用的磷大部分以______存在（ ） A．总磷 B．植酸磷 C．有效磷 D．无效磷 18．亚硒酸钠在畜禽饲料中的主要作用是（ ） A．补充硒，抗氧化 B．补充铁，预防贫血 C．补充锌，促进生长 D．补充铜，参与酶合成 19．______中铜的储备占畜禽体内的一半（ ） A．脑 B．肾 C．肝 D．毛 20．在一般动物日粮中钙磷比例为（ ） A．（1-2）：1 B．（2-3）：1 C．（4-5）：1 D．（5-6）：1 二、判断题（本大题共5小题，每小题2分，共10分。 ） 21．猪过量摄入锌会促进生长，提高饲料转化率。（ ） 22．猪缺钠可能出现相互咬尾、咬耳等现象。（ ） 23．植物性饲料含硫较多，动物性饲料含镁较多。（ ） 24．动物性饲料中含有丰富的硫，任何时候都不需要补饲。（ ） 25．家禽对于配合饲料中食盐含量的变化不敏感。（ ） 三、填空题（本大题共5小题，每小题2分，共10分） 26．仔猪生可注射______，可预防仔猪贫。 27．产蛋家禽对矿物质需要的研究表明，产蛋家禽至少需要13种矿物质元素，其中需要量最多的是______。 28．在一般动物日粮中，钙：磷为______，产蛋期的家禽钙：磷为______，可促进钙、磷的吸收。 29．动、植物体内含量______的化学元素称为微量元素。 30．按元素在动、植物体内含量的多少分类，硅属于______元素，磷属于______元素。 四、简答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 31．简述钙、磷的缺乏症。 32．日粮配合中，钙和磷的比例不当会对畜禽造成什么影响？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $