第9卷 牛的品种与生物学特性 考点训练卷《畜禽生产技术》吉林省（高职分类（对口招生））畜牧业类 考纲百套卷（原卷版+解析版）

编写说明：吉林省（高职分类（对口招生）考试）《畜牧业类考纲百套卷》，依据《吉林省普通高校对口招生考试畜牧业类专业综合卷考试纲要》编写。本专辑涵盖《畜禽生产技术》、《畜禽营养与饲料》、《畜禽疫病防治》、《畜禽解剖生理》、《养殖场环境卫生与控制》、《畜禽繁殖与改良技术》6个模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第9卷考点训练卷，按《畜禽生产技术（第二版）》中“牛的品种与生物学特性”范围和要求编写。具体内容为：考点训练：牛的品种选择、选育技术、繁殖技术。 吉林省《畜牧业类考纲百套卷》 第9卷 《畜禽生产技术》 牛的品种与生物学特性 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共20小题，每小题3分，共60分） 1．三河牛的乳脂率大约是（ ） A．3.64%～4.13% B．4.03%～4.08% C．4.10%～4.47% D．3.9% 2．属于兼用型（乳肉兼用）的牛品种是（ ） A．荷斯坦牛 B．夏洛莱牛 C．西门塔尔牛 D．秦川牛 3．乳牛产后子宫复旧的正常时间约为（ ） A．7–10天 B．14–21天 C．28–42天 D．60–90天 4．牛的发情鉴定中，最可靠的方法是（ ） A．外部观察 B．直肠检查 C．阴道涂片 D．激素测定 5．正常情况下，母牛的发情周期大约为多少天（ ） A．15天 B．21天 C．30天 D．45天 6．在牛的选育过程中，对后代进行早期选择主要是为了什么（ ） A．提高后代的产奶量。 B．确保后代的健康。 C．早期发现优秀的遗传潜力个体。 D．提高后代的繁殖率。 7．在牛的品种中，哪个品种以其肉质细嫩著称（ ） A．夏洛来牛 B．海福特牛 C．安格斯牛 D．利木赞牛 8．关于牛的选育，以下哪项不是选育的目的（ ） A．提高生产性能 B．减少遗传疾病 C．增加毛色种类 D．提高环境适应性 9．牛的选育过程中，对于提高产奶量，通常选择哪种育种方法（ ） A．杂交育种 B．纯种选育 C．诱变育种 D．多倍体育种 10．哪项措施对于提高母牛的繁殖率最为重要（ ） A．增加母牛的饲养密度 B．提高母牛的营养水平 C．减少母牛的运动量 D．延长母牛的哺乳期 11．种公牛的最佳配种年龄通常是（ ） A．1岁 B．2岁 C．3岁 D．4岁 12．计算牛预产期最简单的方法是（ ） A．月-3，日+6 B．月-3，日-3 C．月-6，日-6 D．月-6，日+3 13．肉牛人工授精时，精液解冻后的适宜温度为（ ） A．0-4℃ B．15-20℃ C．37-38℃ D．40℃以上 14．牛直肠检查时，判断卵巢是否有成熟卵泡的依据是（ ） A．卵泡大小 B．卵巢重量 C．卵巢颜色 D．卵巢位置 15．牛的妊娠期平均为______天左右（ ） A．114 B．280 C．340 D．380 16．鲁西牛的“三粉”特征指的是______部位为粉色（ ） A．眼圈、口轮、腹下四肢 B．鼻镜、皮肤、蹄叉 C．角、耳、尾 D．背部、肩部、颈部 17．牛采食的主要器官是（ ） A．牙齿 B．舌头 C．嘴唇 D．鼻子 18．牛平均每小时嗳气的次数为（ ） A．10-15次 B．15-20次 C．17-20次 D．20-25次 19．中国荷斯坦牛是在______年被原农业部批准命名的（ ） A．1990 B．1991 C．1992 D．1993 20．摩拉水牛以其什么特点著称（ ） A．产奶量高 B．肉质优良 C．耐热性强 D．耐寒性强 二、判断题（本大题共5小题，每小题2分，共10分。 ） 21．荷斯坦牛的乳脂率较低，不耐热。（ ） 22．娟姗牛的产奶量高于荷斯坦牛。（ ） 23．所有提到的牛种都具有较强的适应性和耐粗放管理的特点。（ ） 24．蒙古牛是我国宝贵的耐寒黄牛品种之一。（ ） 25．牛的妊娠期一般为280天左右，品种和营养状况会影响妊娠期长短（ ） 三、填空题（本大题共5小题，每小题2分，共10分） 26．牛的妊娠期平均为______天。 27．肉牛中具有“六白”特征的牛是______。 28．由于雌激素缺乏而引起的异常发情为______。 29．世界上分布最广的乳牛是______。 30．荷斯坦牛又称______，以其高产奶量而闻名。 四、简答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 31．母牛的临产预兆有哪些？ 32．牦牛在中国畜牧业中的地位如何？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：吉林省（高职分类（对口招生）考试）《畜牧业类考纲百套卷》，依据《吉林省普通高校对口招生考试畜牧业类专业综合卷考试纲要》编写。本专辑涵盖《畜禽生产技术》、《畜禽营养与饲料》、《畜禽疫病防治》、《畜禽解剖生理》、《养殖场环境卫生与控制》、《畜禽繁殖与改良技术》6个模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第9卷考点训练卷，按《畜禽生产技术（第二版）》中“牛的品种与生物学特性”范围和要求编写。具体内容为：考点训练：牛的品种选择、选育技术、繁殖技术。 吉林省《畜牧业类考纲百套卷》 第9卷 《畜禽生产技术》 牛的品种与生物学特性 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共20小题，每小题3分，共60分） 1．三河牛的乳脂率大约是（ ） A．3.64%～4.13% B．4.03%～4.08% C．4.10%～4.47% D．3.9% 【答案】C 【详解】三河牛的乳脂率为4.10%～4.47%。 2．属于兼用型（乳肉兼用）的牛品种是（ ） A．荷斯坦牛 B．夏洛莱牛 C．西门塔尔牛 D．秦川牛 【答案】C 【详解】西门塔尔牛产奶性能与产肉性能均较好，适合乳肉兼用生产。 3．乳牛产后子宫复旧的正常时间约为（ ） A．7–10天 B．14–21天 C．28–42天 D．60–90天 【答案】C 【详解】子宫复旧一般需4–6周；异常出血、异味或持续恶露提示感染或并发症。 4．牛的发情鉴定中，最可靠的方法是（ ） A．外部观察 B．直肠检查 C．阴道涂片 D．激素测定 【答案】B 【详解】直肠检查可直接触摸卵巢上的卵泡发育情况，是发情鉴定最准确的方法。 5．正常情况下，母牛的发情周期大约为多少天（ ） A．15天 B．21天 C．30天 D．45天 【答案】B 【详解】母牛的发情周期一般为21天左右，这是指从一次发情开始到下一次发情开始之间的时间。 6．在牛的选育过程中，对后代进行早期选择主要是为了什么（ ） A．提高后代的产奶量。 B．确保后代的健康。 C．早期发现优秀的遗传潜力个体。 D．提高后代的繁殖率。 【答案】C 【详解】在牛的选育过程中，对后代进行早期选择主要是为了早期发现优秀的遗传潜力个体，这样可以尽早进行有针对性的选育工作，提高选育效率。 7．在牛的品种中，哪个品种以其肉质细嫩著称（ ） A．夏洛来牛 B．海福特牛 C．安格斯牛 D．利木赞牛 【答案】A 【详解】夏洛来牛的肉质细嫩，肌肉纤维多汁，口感好，因此在肉牛品种中以其肉质著称。 8．关于牛的选育，以下哪项不是选育的目的（ ） A．提高生产性能 B．减少遗传疾病 C．增加毛色种类 D．提高环境适应性 【答案】C 【详解】选育的主要目的是提高生产性能、减少遗传疾病和提高环境适应性。增加毛色种类虽然可以通过选育实现，但通常不是选育的主要目的。 9．牛的选育过程中，对于提高产奶量，通常选择哪种育种方法（ ） A．杂交育种 B．纯种选育 C．诱变育种 D．多倍体育种 【答案】B 【详解】提高产奶量时，通常会选择纯种选育，即选择产奶量高的优秀个体进行繁殖，以保持并提高该品种的产奶性能。 10．哪项措施对于提高母牛的繁殖率最为重要（ ） A．增加母牛的饲养密度 B．提高母牛的营养水平 C．减少母牛的运动量 D．延长母牛的哺乳期 【答案】B 【详解】营养水平是影响母牛繁殖力的重要因素，良好的营养状况可以确保母牛的正常发情、受孕和分娩，从而提高繁殖率。 11．种公牛的最佳配种年龄通常是（ ） A．1岁 B．2岁 C．3岁 D．4岁 【答案】C 【详解】种公牛通常在3岁左右达到性成熟和体成熟，此时是最佳配种年龄。 12．计算牛预产期最简单的方法是（ ） A．月-3，日+6 B．月-3，日-3 C．月-6，日-6 D．月-6，日+3 【答案】A 【详解】计算牛预产期最简单的方法是月-3，日+6。 13．肉牛人工授精时，精液解冻后的适宜温度为（ ） A．0-4℃ B．15-20℃ C．37-38℃ D．40℃以上 【答案】C 【详解】精液解冻温度需接近母牛体温（38-39℃），37-38℃可保持精子活力，温度过高或过低均会降低受精率，故 C 正确。 14．牛直肠检查时，判断卵巢是否有成熟卵泡的依据是（ ） A．卵泡大小 B．卵巢重量 C．卵巢颜色 D．卵巢位置 【答案】A 【详解】成熟卵泡直径较大（1-2cm），质地柔软有弹性，可通过触摸卵泡大小判断；重量、颜色、位置无法直接反映卵泡成熟度。 15．牛的妊娠期平均为______天左右（ ） A．114 B．280 C．340 D．380 【答案】B 【详解】不同家畜妊娠期不同，牛的妊娠期平均约 280 天，猪约 114 天，马约 340 天，羊约 150 天，据此可区分各选项。 16．鲁西牛的“三粉”特征指的是______部位为粉色（ ） A．眼圈、口轮、腹下四肢 B．鼻镜、皮肤、蹄叉 C．角、耳、尾 D．背部、肩部、颈部 【答案】A 【详解】“三粉”特征指的是鲁西牛的眼圈、口轮、腹下四肢为粉色。 17．牛采食的主要器官是（ ） A．牙齿 B．舌头 C．嘴唇 D．鼻子 【答案】B 【详解】牛上颌无门齿，其采食主要依靠舌头将饲料卷入口内。 18．牛平均每小时嗳气的次数为（ ） A．10-15次 B．15-20次 C．17-20次 D．20-25次 【答案】C 【详解】牛平均每小时嗳气17~20次。 19．中国荷斯坦牛是在______年被原农业部批准命名的（ ） A．1990 B．1991 C．1992 D．1993 【答案】C 20．摩拉水牛以其什么特点著称（ ） A．产奶量高 B．肉质优良 C．耐热性强 D．耐寒性强 【答案】A 二、判断题（本大题共5小题，每小题2分，共10分。 ） 21．荷斯坦牛的乳脂率较低，不耐热。（ ） 【答案】正确 【详解】荷斯坦牛的缺点是乳脂率较低，不耐热，高温时产奶量明显下降。 22．娟姗牛的产奶量高于荷斯坦牛。（ ） 【答案】错误 【详解】娟姗牛的产奶量低于荷斯坦牛，但其乳脂率高。 23．所有提到的牛种都具有较强的适应性和耐粗放管理的特点。（ ） 【答案】正确 【详解】所有提到的牛种确实都具有较强的适应性和耐粗放管理的特点。 24．蒙古牛是我国宝贵的耐寒黄牛品种之一。（ ） 【答案】错误 【详解】延边牛是我国宝贵的耐寒黄牛品种之一。 25．牛的妊娠期一般为280天左右，品种和营养状况会影响妊娠期长短（ ） 【答案】正确 【详解】不同品种牛的妊娠期略有差异，营养不足可能导致妊娠期延长或缩短，影响胎儿发育。 三、填空题（本大题共5小题，每小题2分，共10分） 26．牛的妊娠期平均为______天。 【答案】280 【详解】牛的妊娠期是指从最后一次配种到产犊之间的时间，平均为280天。 27．肉牛中具有“六白”特征的牛是______。 【答案】海福特牛 【详解】海福特牛，被毛为暗红色，有“六白”的特征。 28．由于雌激素缺乏而引起的异常发情为______。 【答案】隐性发情 【详解】隐性发情的主要原因是缺乏雌激素。 29．世界上分布最广的乳牛是______。 【答案】荷兰牛（黑白花奶牛） 【详解】世界上分布最广的乳牛品种主要为荷兰牛，也叫黑白花奶牛。 30．荷斯坦牛又称______，以其高产奶量而闻名。 【答案】黑白花牛 四、简答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 31．母牛的临产预兆有哪些？ 【答案】（1）乳房膨大。产前头几天可以从前面两个乳头挤出粘稠、淡黄如蜂蜜状的液体。当挤出乳白色的奶水时，分娩可在一两天内发生。（2）外阴部肿胀。在分娩前1—2天呈透明絮状物从阴唇流出，悬垂于阴门外。（3）骨盆韧带松弛。尾根两侧肌肉明显塌陷，称“塌胯”。（4）行为表现。母牛经常回顾腹部，时起时卧，频频排粪尿，说明即将产犊。（5）体温变化。母牛产前一周比正常体温高0.5—1℃，而在临产前的12—15h内又比正常体温低0.5—1℃。 32．牦牛在中国畜牧业中的地位如何？ 【答案】牦牛在中国畜牧业中具有重要的地位。首先，牦牛是中国特有的牛种之一，主要分布在高海拔的青藏高原地区，是当地牧民的重要生产资料和生活来源。其次，牦牛具有适应高寒、高海拔环境的特殊生理机能和耐粗放饲养的能力，这使得它能够在恶劣的自然条件下生存和生产。此外，牦牛的肉、乳、毛等都具有很高的经济价值，是当地经济发展的重要支柱。因此，牦牛在中国畜牧业中具有不可替代的地位。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $