第6卷 家禽品种与孵化技术 考点训练卷《畜禽生产技术》吉林省（高职分类（对口招生））畜牧业类 考纲百套卷（原卷版+解析版）

编写说明：吉林省（高职分类（对口招生）考试）《畜牧业类考纲百套卷》，依据《吉林省普通高校对口招生考试畜牧业类专业综合卷考试纲要》编写。本专辑涵盖《畜禽生产技术》、《畜禽营养与饲料》、《畜禽疫病防治》、《畜禽解剖生理》、《养殖场环境卫生与控制》、《畜禽繁殖与改良技术》6个模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第6卷考点训练卷，按《畜禽生产技术（第二版）》中“家禽品种与孵化技术”范围和要求编写。具体内容为：考点训练：家禽品种选择、繁育技术、人工孵化技术。 吉林省《畜牧业类考纲百套卷》 第6卷 《畜禽生产技术》 家禽品种与孵化技术 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共20小题，每小题3分，共60分） 1．浦东鸡的主要用于（ ） A．蛋用 B．肉用 C．兼用 D．玩赏 2．在家禽胚胎发育过程中，______阶段是外部器官发育的阶段（ ） A．早期 B．中期 C．晚期 D．末期 3．出雏后的管理不包括（ ） A．捡雏 B．助产 C．清理消毒 D．重新设置孵化温度 4．雏鸭鸣管鉴别法中，公雏鸭的鸣管直径大约是（ ） A．1~2 mm B．2~3 mm C．3~4 mm D．4~5 mm 5．以下不属于孵化前准备工作的是（ ） A．制订孵化计划 B．孵化器的检修 C．种蛋包装和运输 D．孵化室的准备 6．下列家禽品种中，属于蛋用型品种的是（ ） A．北京鸭 B．伊莎褐鸡 C．白羽肉鸡 D．火鸡 7．种蛋保存的相对湿度一般为（ ） A．60%~70% B．70%~80% C．80%~90% D．90%~95% 8．孵化期间，湿度不足会导致（ ） A．死亡率高，充血并粘在蛋壳上 B．发育迟缓，气室边界平齐 C．啄壳时喙粘在蛋壳上 D．绒毛干燥，发黄，有时粘壳 9．家禽的输卵管是形成鸡蛋的重要器官，鸡蛋的蛋壳形成于输卵管的______部位（ ） A．漏斗部 B．膨大部 C．峡部 D．子宫部 10．溆浦鹅以______著称（ ） A．肉用性能 B．羽绒生产 C．肥肝生产 D．蛋用性能 11．在孵化过程中，起到保护胚胎作用的胎膜是（ ） A．羊膜 B．卵黄囊 C．尿囊 D．绒毛膜 12．以下家禽品种中，属于蛋用型鸡品种的是（ ） A．北京鸭 B．罗曼褐鸡 C．婆罗门鸡 D．樱桃谷鸭 13．初生雏禽的特殊处理中，剪冠的目的是（ ） A．区分不同品系 B．防止鸡冠冻伤 C．防止啄伤 D．以上都是 14．照蛋检查中，头照的胚龄是（ ） A．5~6 d B．10~11 d C．19 d D．25~26 d 15．孵化机内温差测试时，使用______校对过的温度计。（ ） A．9支 B．18支 C．27支 D．36支 16．种蛋保存时，一般应大头向上放置，若保存时间超过一周，则每天翻蛋（ ） A．一次 B．两次 C．三次 D．不需要翻蛋 17．鸭的孵化期一般为（ ） A．21天 B．28天 C．30天 D．35天 18．莱茵鹅的主要特点是（ ） A．产蛋量高 B．肉用性能好 C．羽绒产量高 D．肥肝生产好 19．孵化时，种蛋的摆放方式应是（ ） A．尖端朝上 B．钝端朝上 C．水平摆放 D．随意摆放 20．鸡的公母鉴别在孵化后可通过（ ） A．羽色与羽速 B．体重大小 C．冠形大小 D．趾长 二、判断题（本大题共5小题，每小题2分，共10分。 ） 21．土鸡（地方品种）抗逆性强、肉质好，但产蛋率较低。（ ） 22．孵化过程中需要定期翻蛋，防止胚胎粘连。（ ） 23．火鸡不能进行人工授精。（ ） 24．孵化器内的温度应该根据环境温度进行调整。（ ） 25．在孵化过程中，胚胎的发育只需要温度而不需要湿度。（ ） 三、填空题（本大题共5小题，每小题2分，共10分） 26．家禽适合于______和______饲养。 27．制种体系分为______和______两部分。 28．肉用型鸡的体型特点是体型大、______厚、饲料转化率高，常见品种有白羽肉鸡和______肉鸡。 29．土鸡（地方品种）的特点是适应性强、肉质好、产蛋量______，适合______饲养。 30．种蛋的保存时间不宜过长，一般不超过______天，保存温度以______℃为宜。 四、简答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 31．鸡采精前要做好哪些准备工作？ 32．人工孵化相比自然孵化有哪些优势？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：吉林省（高职分类（对口招生）考试）《畜牧业类考纲百套卷》，依据《吉林省普通高校对口招生考试畜牧业类专业综合卷考试纲要》编写。本专辑涵盖《畜禽生产技术》、《畜禽营养与饲料》、《畜禽疫病防治》、《畜禽解剖生理》、《养殖场环境卫生与控制》、《畜禽繁殖与改良技术》6个模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第6卷考点训练卷，按《畜禽生产技术（第二版）》中“家禽品种与孵化技术”范围和要求编写。具体内容为：考点训练：家禽品种选择、繁育技术、人工孵化技术。 吉林省《畜牧业类考纲百套卷》 第6卷 《畜禽生产技术》 家禽品种与孵化技术 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共20小题，每小题3分，共60分） 1．浦东鸡的主要用于（ ） A．蛋用 B．肉用 C．兼用 D．玩赏 【答案】B 【详解】浦东鸡属于肉用型品种，体型宽大，适合肉用。 2．在家禽胚胎发育过程中，______阶段是外部器官发育的阶段（ ） A．早期 B．中期 C．晚期 D．末期 【答案】B 【详解】在孵化期的中期（5～14 d），胚胎的外部器官开始发育。 3．出雏后的管理不包括（ ） A．捡雏 B．助产 C．清理消毒 D．重新设置孵化温度 【答案】D 【详解】出雏后的管理主要包括捡雏、助产和清理消毒，不包括重新设置孵化温度。 4．雏鸭鸣管鉴别法中，公雏鸭的鸣管直径大约是（ ） A．1~2 mm B．2~3 mm C．3~4 mm D．4~5 mm 【答案】C 【详解】公雏鸭的鸣管较大，直径有3~4 mm。 5．以下不属于孵化前准备工作的是（ ） A．制订孵化计划 B．孵化器的检修 C．种蛋包装和运输 D．孵化室的准备 【答案】C 【详解】种蛋包装和运输属于任务三的内容，而不是孵化前的准备工作。 6．下列家禽品种中，属于蛋用型品种的是（ ） A．北京鸭 B．伊莎褐鸡 C．白羽肉鸡 D．火鸡 【答案】B 【详解】伊莎褐鸡是世界著名蛋用型品种，产蛋率高；北京鸭、白羽肉鸡、火鸡分别为肉用鸭、肉用鸡、肉用禽品种，故 B 正确。 7．种蛋保存的相对湿度一般为（ ） A．60%~70% B．70%~80% C．80%~90% D．90%~95% 【答案】B 【详解】种蛋保存的相对湿度一般为75%~80%。 8．孵化期间，湿度不足会导致（ ） A．死亡率高，充血并粘在蛋壳上 B．发育迟缓，气室边界平齐 C．啄壳时喙粘在蛋壳上 D．绒毛干燥，发黄，有时粘壳 【答案】D 【详解】湿度不足会导致出壳早，绒毛干燥，发黄，有时粘壳。 9．家禽的输卵管是形成鸡蛋的重要器官，鸡蛋的蛋壳形成于输卵管的______部位（ ） A．漏斗部 B．膨大部 C．峡部 D．子宫部 【答案】D 【详解】鸡蛋在输卵管内的形成过程分为多个阶段，漏斗部负责接纳卵子和受精，膨大部分泌蛋白，峡部分泌蛋壳膜，子宫部则分泌钙质和色素，形成蛋壳，是蛋壳形成的关键部位。 10．溆浦鹅以______著称（ ） A．肉用性能 B．羽绒生产 C．肥肝生产 D．蛋用性能 【答案】C 【详解】溆浦鹅以生产肥肝性能优秀著称，平均肝重可达627 g。 11．在孵化过程中，起到保护胚胎作用的胎膜是（ ） A．羊膜 B．卵黄囊 C．尿囊 D．绒毛膜 【答案】A 【详解】羊膜腔内充满羊水，可以保护胚胎免受机械压力和震动的影响。 12．以下家禽品种中，属于蛋用型鸡品种的是（ ） A．北京鸭 B．罗曼褐鸡 C．婆罗门鸡 D．樱桃谷鸭 【答案】B 【详解】罗曼褐鸡是世界著名的蛋用型鸡品种，具有产蛋率高、蛋品质好等特点；北京鸭和樱桃谷鸭属于肉用型鸭品种；婆罗门鸡属于肉用型鸡品种，体型较大，肉质较好。 13．初生雏禽的特殊处理中，剪冠的目的是（ ） A．区分不同品系 B．防止鸡冠冻伤 C．防止啄伤 D．以上都是 【答案】D 【详解】剪冠的目的是区分不同品系、防止鸡冠冻伤和防止啄伤。 14．照蛋检查中，头照的胚龄是（ ） A．5~6 d B．10~11 d C．19 d D．25~26 d 【答案】A 【详解】头照的胚龄是鸡5~6 d、鸭6~7 d、鹅7~8 d 15．孵化机内温差测试时，使用______校对过的温度计。（ ） A．9支 B．18支 C．27支 D．36支 【答案】C 【详解】孵化机内温差测试时使用27支校对过的温度计。 16．种蛋保存时，一般应大头向上放置，若保存时间超过一周，则每天翻蛋（ ） A．一次 B．两次 C．三次 D．不需要翻蛋 【答案】B 【详解】若保存时间超过一周，则每天翻蛋1~2次。 17．鸭的孵化期一般为（ ） A．21天 B．28天 C．30天 D．35天 【答案】B 【详解】A：家鸡（蛋鸡、肉鸡等常见家养鸡）的标准孵化期为 21 天。B：家鸭（北京鸭、樱桃谷鸭、麻鸭等常见家鸭品种）的标准孵化期为 28 天。C：部分中型水禽（如鹅的孵化期约 30-31 天，火鸡孵化期约 28-30 天），不属于家鸭的常规孵化期。D：番鸭（瘤头鸭）、部分雁类（如鸿雁）、鸵鸟等的孵化期，普通家鸭不会达到 35 天故本题选B 18．莱茵鹅的主要特点是（ ） A．产蛋量高 B．肉用性能好 C．羽绒产量高 D．肥肝生产好 【答案】A 【详解】莱茵鹅是欧洲产蛋量最高的鹅种。 19．孵化时，种蛋的摆放方式应是（ ） A．尖端朝上 B．钝端朝上 C．水平摆放 D．随意摆放 【答案】B 【详解】种蛋钝端有气室，朝上摆放可保证胚胎呼吸时氧气供应，同时避免气室位置异常影响出雏。 20．鸡的公母鉴别在孵化后可通过（ ） A．羽色与羽速 B．体重大小 C．冠形大小 D．趾长 【答案】A 【详解】利用伴性遗传的羽色或羽速差异可早期公母鉴别。 二、判断题（本大题共5小题，每小题2分，共10分。 ） 21．土鸡（地方品种）抗逆性强、肉质好，但产蛋率较低。（ ） 【答案】正确 【详解】地方品种适应力强、风味佳，生产性能一般低于专门化品种。 22．孵化过程中需要定期翻蛋，防止胚胎粘连。（ ） 【答案】正确 【详解】翻蛋使胚胎与壳膜不粘连，促进正常发育。 23．火鸡不能进行人工授精。（ ） 【答案】错误 【详解】火鸡可以进行人工授精。人工授精对于提高火鸡的受精率、节省种火鸡、方便管理等都有显著效果。 24．孵化器内的温度应该根据环境温度进行调整。（ ） 【答案】错误 【详解】孵化器内的温度应该根据种蛋的种类和孵化的阶段进行调整，而不是根据环境温度进行调整。环境温度只是影响孵化器的能耗和稳定性，不直接决定胚胎的发育温度。 25．在孵化过程中，胚胎的发育只需要温度而不需要湿度。（ ） 【答案】错误 【详解】在孵化过程中，胚胎的发育既需要适宜的温度也需要适宜的湿度。湿度对蛋壳内的水分平衡和胚胎发育有重要影响。湿度过高或过低都会影响孵化效果。 三、填空题（本大题共5小题，每小题2分，共10分） 26．家禽适合于______和______饲养。 【答案】① 大群放牧 ② 集约化 27．制种体系分为______和______两部分。 【答案】① 原种场 ② 繁殖场 28．肉用型鸡的体型特点是体型大、______厚、饲料转化率高，常见品种有白羽肉鸡和______肉鸡。 【答案】① 肌肉 ② 黄羽 29．土鸡（地方品种）的特点是适应性强、肉质好、产蛋量______，适合______饲养。 【答案】① 中等 ② 散养 30．种蛋的保存时间不宜过长，一般不超过______天，保存温度以______℃为宜。 【答案】① 7 ② 12-15 四、简答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 31．鸡采精前要做好哪些准备工作？ 【答案】（1）在配种前2—3周内开始训练公鸡，每天1次或隔天1次，一旦训练成功，则应坚持隔天采精。（2）为了防止精液污染，开始训练之前，应将公鸡泄殖腔周围的羽毛剪去。（3）公鸡采精前3—4h禁食，以防排粪尿。（4）将人工授精的用具清洗、消毒、烘干备用。 32．人工孵化相比自然孵化有哪些优势？ 【答案】人工孵化相比自然孵化具有以下优势： （1）提高孵化率：通过精确控制孵化条件，如温度、湿度和通风，可以显著提高种蛋的孵化率。 （2）减少疾病传播：人工孵化可以集中管理种蛋，便于进行消毒和处理，从而减少疾病的传播风险。 （3）缩短孵化周期：人工孵化可以根据需要调整孵化条件，从而缩短孵化周期，提高生产效率。 （4）便于规模化生产：人工孵化适用于大规模家禽生产，便于集中管理和自动化控制，提高生产效益。这些优势使得人工孵化在现代家禽生产中得到了广泛应用。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $