第1卷 猪的经济类型与品种 考点训练卷《畜禽生产技术》吉林省（高职分类（对口招生））畜牧业类 考纲百套卷（原卷版+解析版）

编写说明：吉林省（高职分类（对口招生）考试）《畜牧业类考纲百套卷》，依据《吉林省普通高校对口招生考试畜牧业类专业综合卷考试纲要》编写。本专辑涵盖《畜禽生产技术》、《畜禽营养与饲料》、《畜禽疫病防治》、《畜禽解剖生理》、《养殖场环境卫生与控制》、《畜禽繁殖与改良技术》6个模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第1卷考点训练卷，按《畜禽生产技术（第二版）》中“猪的经济类型与品种”范围和要求编写。具体内容为：了解猪的经济类型；了解猪的主要品种、类型及产地，掌握长白猪、杜洛克猪和大约克夏猪的品种特征。 吉林省《畜牧业类考纲百套卷》 第1卷 《畜禽生产技术》 猪的经济类型与品种 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共20小题，每小题3分，共60分） 1．脂肪型猪的屠宰率一般在（ ） A．50%—60% B．60%—70% C．70%—80% D．80%以上 【答案】C 【详解】脂肪型猪因脂肪含量高，屠宰率通常在70%—80%；瘦肉型猪屠宰率略低，但瘦肉产量更高。 2．按经济用途分类，猪的主要类型不包括（ ） A．脂肪型 B．瘦肉型 C．兼用型 D．乳用型 【答案】D 【详解】猪的经济用途主要为肉用（脂肪型、瘦肉型、兼用型）；乳用型主要用于奶牛、奶羊，猪无此类型。 3．长白猪的原产地是哪个国家？（ ） A．美国 B．英国 C．丹麦 D．法国 【答案】C 【详解】长白猪原产于丹麦，原名兰德瑞斯猪，是世界著名的瘦肉型猪种，具有体躯长、生长快、饲料转化率高等特点。 4．杜洛克猪的典型毛色特征是什么？（ ） A．全白色 B．棕红色 C．黑色带白肩带 D．黑白花斑 【答案】B 【详解】杜洛克猪原产于美国，毛色为棕红色，体躯较长，肌肉丰满，生长速度快，是优良的瘦肉型终端父本品种。 5．脂肪型猪的体躯特点是什么？（ ） A．体躯较短，背膘厚 B．体躯较长，背膘薄 C．体躯中等，肌肉发达 D．体躯长，四肢高 【答案】A 【详解】脂肪型猪体躯较短而宽，背膘厚，脂肪沉积能力强，瘦肉率较低。我国多数地方猪种属于此类型。 6．长白猪在育种中最突出的优势是什么？（ ） A．抗病力强 B．脂肪沉积能力强 C．耐粗饲 D．体躯长，生长速度快 【答案】D 【详解】长白猪最突出的特点是体躯特别长（肋骨数多），生长速度快，饲料转化率高，是优良的杂交母本品种。 7．大约克夏猪的耳朵形态特点是什么？（ ） A．耳小直立 B．耳大下垂 C．耳中等大小前倾 D．耳大前倾 【答案】A 【详解】大约克夏猪的典型外貌特征为全身白色，耳小直立，头颈较长，体格高大。与其相比，长白猪则是耳大前倾。 8．下列猪种不属于引进品种的是（ ） A．长白猪 B．三江白猪 C．约克夏猪 D．杜洛克猪 【答案】B 【详解】三江白猪是我国培育的第一个瘦肉型猪品种。 9．杜洛克猪在杂交利用中通常作为什么品种使用？（ ） A．母本 B．终端父本 C．保姆猪 D．纯繁种猪 【答案】B 【详解】杜洛克猪生长速度快、饲料转化率高、肉质好，在商品猪生产中常作为终端父本使用，与长大二元母猪杂交生产杜长大商品猪。 10．兼用型猪的主要特点是什么？（ ） A．仅适合生产脂肪 B．仅适合生产瘦肉 C．肉脂兼产，适应性强 D．专门用于乳用 【答案】C 【详解】兼用型猪介于脂肪型和瘦肉型之间，既能生产一定量的脂肪又能提供瘦肉，适应性强。我国部分培育品种属此类型。 11．不能促进母猪发情排卵的措施是（ ） A．栓系 B．改善饲养管理 C．诱情 D．乳房按摩 【答案】A 【详解】促进母猪发情排卵的措施有改善饲养管理、诱情、乳房按摩。 12．以下猪种中，繁殖性能最好的是（ ） A．杜洛克猪 B．大约克夏猪 C．皮特兰猪 D．汉普夏猪 【答案】B 【详解】大约克夏猪繁殖性能优良，产仔数多，母性好，泌乳力强，是优秀的杂交母本品种。杜洛克猪繁殖性能相对较差。 13．杜洛克猪不适宜用作杂交母本的主要原因是（ ） A．生长速度慢 B．肉质不佳 C．产仔数少，繁殖性能较差 D．抗病力弱 【答案】D 【详解】杜洛克猪产仔数较少、泌乳力偏低，繁殖性能相对较差，因此在杂交体系中通常作为终端父本使用，而不作为母本。 14．按经济类型，专门用于生产脂肪的猪属于（ ） A．瘦肉型 B．兼用型 C．腌肉型 D．脂肪型 【答案】D 【详解】脂肪型猪以生产脂肪为主要目的，体躯较短，背膘厚，脂肪沉积能力强。瘦肉型以产瘦肉为主，兼用型介于两者之间。 15．猪的经济类型中，体躯较长、背膘薄、瘦肉率高的属于（ ） A．脂肪型 B．瘦肉型 C．兼用型 D．鲜肉型 【答案】B 【详解】瘦肉型猪体躯较长，背膘薄，胴体瘦肉率高，是现代养猪生产的主要方向。 16．以下猪品种中，原产于丹麦的是（ ） A．杜洛克猪 B．大约克夏猪 C．长白猪 D．汉普夏猪 【答案】C 【详解】长白猪原产于丹麦，是世界著名的瘦肉型品种，体躯特长、全身白色。 17．猪的生物学特性中，以下描述错误的是（ ） A．繁殖力强 B．杂食性强 C．嗅觉灵敏 D．单胎动物 【答案】D 【详解】猪是多胎动物，繁殖力强，每胎可产8-12头甚至更多仔猪。 18．根据猪的生产用途分类，主要用于生产腌肉和火腿的猪属于（ ） A．腌肉型 B．脂肪型 C．鲜肉型 D．肉脂兼用型 【答案】A 【详解】腌肉型（瘦肉型）猪主要用于生产瘦肉、腌肉和火腿，胴体瘦肉率较高。 19．大约克夏猪的主要外貌特征不包括（ ） A．被毛为红棕色 B．全身被毛白色 C．耳中等大小直立 D．体躯较长 【答案】A 【详解】大约克夏猪全身被毛白色，耳中等大小直立，体躯较长，被毛不是红棕色（红棕色为杜洛克猪特征）。 20．猪品种中，被毛为棕红色的著名瘦肉型品种是（ ） A．杜洛克猪 B．长白猪 C．大约克夏猪 D．汉普夏猪 【答案】A 【详解】杜洛克猪被毛呈棕红色，原产于美国，生长速度快，饲料利用率高。 二、判断题（本大题共5小题，每小题2分，共10分。 ） 21．杜洛克猪的典型毛色为棕红色，常作为终端父本使用。（ ） 【答案】√ 【详解】杜洛克猪毛色为棕红色，生长速度快、饲料转化率高、肉质好，在杂交利用中通常作为终端父本。 22．长白猪的耳朵形态为耳小直立，与大约克夏猪相似。（ ） 【答案】× 【详解】长白猪的耳朵形态为耳大向前倾垂，而大约克夏猪为耳小直立，两者耳朵形态明显不同。 23．猪的配种方式中，自然交配的受胎率一定高于人工授精。（ ） 【答案】错误 【详解】人工授精若操作规范（精液品质合格、输精位置准确），受胎率可与自然交配相当甚至更高，且能减少疾病传播、提高优良公猪利用率。 24．长白猪全身被毛白色，体躯特长，耳大前倾。（ ） 【答案】√ 【详解】长白猪是丹麦培育的著名瘦肉型品种，全身白色，体躯特长，耳大向前倾垂。 25．脂肪型猪的生产方向是以生产脂肪为主，背膘较厚。（ ） 【答案】√ 【详解】脂肪型猪背膘厚，体躯宽深，以生产脂肪为主要方向，如老巴克夏猪。 三、填空题（本大题共5小题，每小题2分，共10分） 26．大约克夏猪俗称______，全身被毛白色，耳小直立。 【答案】大白猪 【详解】大约克夏猪原产于英国，俗称大白猪，是世界分布最广的瘦肉型猪种之一。 27．按经济类型划分，猪可分为脂肪型、______和兼用型三种基本类型。 【答案】瘦肉型 【详解】猪的经济类型分为脂肪型、瘦肉型和兼用型三种。瘦肉型猪以生产瘦肉为主，体躯较长，背膘薄。 28．有的仔猪产出后呼吸停止，但心和脐带动脉还在跳动，这种现象称为______。 【答案】假死 29．猪的经济类型一般分为脂肪型、瘦肉型和______。 【答案】兼用型 【详解】猪的经济类型分为脂肪型、瘦肉型和兼用型三类，根据生产方向划分。 30．杜洛克猪的原产地是______。 【答案】美国 【详解】杜洛克猪原产于美国，是著名的瘦肉型品种，被毛棕红色。 四、简答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 31．简述长白猪、杜洛克猪和大约克夏猪三个品种的主要外貌特征及产地。 【答案】（1）长白猪：原产于丹麦，全身被毛白色，耳大向前倾垂，体躯特别长呈流线型。 （2）杜洛克猪：原产于美国，毛色为棕红色，耳中等大小略向前倾，体躯较长，肌肉丰满。 （3）大约克夏猪：原产于英国，俗称大白猪，全身被毛白色，耳小直立，头颈较长，体格高大。 【详解】三个品种均为世界著名的瘦肉型猪种，在体型外貌上有明显区别：长白猪以体躯长和耳大前倾为特征，杜洛克以棕红色毛色为标志，大约克夏猪以耳小直立为典型特征。准确识别品种外貌特征是选种选配的基础。 32．猪的经济类型有哪几种？简述各类型的主要特点。 【答案】猪的经济类型分为脂肪型、瘦肉型和兼用型三种。 （1）脂肪型：体躯较短而宽，背膘厚，脂肪沉积能力强，瘦肉率较低，我国多数地方猪种属于此类型。 （2）瘦肉型：体躯较长，背膘薄，生长速度快，饲料转化率高，瘦肉率高，如长白猪、杜洛克猪、大约克夏猪。 （3）兼用型：介于脂肪型和瘦肉型之间，肉脂兼产，适应性强。 【详解】猪的经济类型主要根据生产用途和胴体组成特点划分。不同经济类型的猪在体型外貌、生长速度、饲料转化率和胴体组成等方面均有明显差异，了解经济类型对合理选择品种和确定饲养方案具有重要意义。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：吉林省（高职分类（对口招生）考试）《畜牧业类考纲百套卷》，依据《吉林省普通高校对口招生考试畜牧业类专业综合卷考试纲要》编写。本专辑涵盖《畜禽生产技术》、《畜禽营养与饲料》、《畜禽疫病防治》、《畜禽解剖生理》、《养殖场环境卫生与控制》、《畜禽繁殖与改良技术》6个模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第1卷考点训练卷，按《畜禽生产技术（第二版）》中“猪的经济类型与品种”范围和要求编写。具体内容为：了解猪的经济类型；了解猪的主要品种、类型及产地，掌握长白猪、杜洛克猪和大约克夏猪的品种特征。 吉林省《畜牧业类考纲百套卷》 第1卷 《畜禽生产技术》 猪的经济类型与品种 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共20小题，每小题3分，共60分） 1．脂肪型猪的屠宰率一般在（ ） A．50%—60% B．60%—70% C．70%—80% D．80%以上 2．按经济用途分类，猪的主要类型不包括（ ） A．脂肪型 B．瘦肉型 C．兼用型 D．乳用型 3．长白猪的原产地是哪个国家？（ ） A．美国 B．英国 C．丹麦 D．法国 4．杜洛克猪的典型毛色特征是什么？（ ） A．全白色 B．棕红色 C．黑色带白肩带 D．黑白花斑 5．脂肪型猪的体躯特点是什么？（ ） A．体躯较短，背膘厚 B．体躯较长，背膘薄 C．体躯中等，肌肉发达 D．体躯长，四肢高 6．长白猪在育种中最突出的优势是什么？（ ） A．抗病力强 B．脂肪沉积能力强 C．耐粗饲 D．体躯长，生长速度快 7．大约克夏猪的耳朵形态特点是什么？（ ） A．耳小直立 B．耳大下垂 C．耳中等大小前倾 D．耳大前倾 8．下列猪种不属于引进品种的是（ ） A．长白猪 B．三江白猪 C．约克夏猪 D．杜洛克猪 9．杜洛克猪在杂交利用中通常作为什么品种使用？（ ） A．母本 B．终端父本 C．保姆猪 D．纯繁种猪 10．兼用型猪的主要特点是什么？（ ） A．仅适合生产脂肪 B．仅适合生产瘦肉 C．肉脂兼产，适应性强 D．专门用于乳用 11．不能促进母猪发情排卵的措施是（ ） A．栓系 B．改善饲养管理 C．诱情 D．乳房按摩 12．以下猪种中，繁殖性能最好的是（ ） A．杜洛克猪 B．大约克夏猪 C．皮特兰猪 D．汉普夏猪 13．杜洛克猪不适宜用作杂交母本的主要原因是（ ） A．生长速度慢 B．肉质不佳 C．产仔数少，繁殖性能较差 D．抗病力弱 14．按经济类型，专门用于生产脂肪的猪属于（ ） A．瘦肉型 B．兼用型 C．腌肉型 D．脂肪型 15．猪的经济类型中，体躯较长、背膘薄、瘦肉率高的属于（ ） A．脂肪型 B．瘦肉型 C．兼用型 D．鲜肉型 16．以下猪品种中，原产于丹麦的是（ ） A．杜洛克猪 B．大约克夏猪 C．长白猪 D．汉普夏猪 17．猪的生物学特性中，以下描述错误的是（ ） A．繁殖力强 B．杂食性强 C．嗅觉灵敏 D．单胎动物 18．根据猪的生产用途分类，主要用于生产腌肉和火腿的猪属于（ ） A．腌肉型 B．脂肪型 C．鲜肉型 D．肉脂兼用型 19．大约克夏猪的主要外貌特征不包括（ ） A．被毛为红棕色 B．全身被毛白色 C．耳中等大小直立 D．体躯较长 20．猪品种中，被毛为棕红色的著名瘦肉型品种是（ ） A．杜洛克猪 B．长白猪 C．大约克夏猪 D．汉普夏猪 二、判断题（本大题共5小题，每小题2分，共10分。 ） 21．杜洛克猪的典型毛色为棕红色，常作为终端父本使用。（ ） 22．长白猪的耳朵形态为耳小直立，与大约克夏猪相似。（ ） 23．猪的配种方式中，自然交配的受胎率一定高于人工授精。（ ） 24．长白猪全身被毛白色，体躯特长，耳大前倾。（ ） 25．脂肪型猪的生产方向是以生产脂肪为主，背膘较厚。（ ） 三、填空题（本大题共5小题，每小题2分，共10分） 26．大约克夏猪俗称______，全身被毛白色，耳小直立。 27．按经济类型划分，猪可分为脂肪型、______和兼用型三种基本类型。 28．有的仔猪产出后呼吸停止，但心和脐带动脉还在跳动，这种现象称为______。 29．猪的经济类型一般分为脂肪型、瘦肉型和______。 30．杜洛克猪的原产地是______。 四、简答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 31．简述长白猪、杜洛克猪和大约克夏猪三个品种的主要外貌特征及产地。 32．猪的经济类型有哪几种？简述各类型的主要特点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $