一讲一默07 酶和ATP（课前5分钟背默）（广东专用）2027年高考生物一轮复习讲练测

该高中生物学高考复习知识清单聚焦“酶和ATP”核心专题，系统涵盖酶的本质、作用机理与特性，酶活性影响因素及抑制剂类型，ATP的结构简式、转化特点与功能等关键知识范畴。 清单通过【广东高频】标注突出考点，“大招”“口诀”提炼记忆要点，如ATP结构简式与转化“三不同”规律，酶活性曲线三要素分析，培养科学思维与生命观念。助力学生自主构建知识体系，教师可精准把握复习重点，提升备考效率。

第07讲 酶和ATP 日期： 年 月 日 用时： 分钟 得分率： 1. 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。酶的作用机理：降低化学反应的活化能。酶的特性：高效性、专一性、作用条件较温和。【广东高频·酶特性】 2. 过酸、过碱、高温→酶变性失活（空间结构破坏，不可恢复）。低温→酶活性降低（可恢复），酶制剂适于低温保存。动物酶最适温度35-40℃，植物酶40-50℃。 3. ATP结构简式：A-P~P~P。A=腺苷，P=磷酸基团，~=特殊化学键（新教材：特殊化学键）。ATP水解时远离A的化学键断裂。1mol ATP水解约释放30.54kJ能量。 4. ATP与ADP相互转化不是（是/不是）可逆反应，因为反应条件、场所、酶不同。ATP在细胞内含量很少，转化迅速，是细胞的直接能源。 5. 影响酶促反应的因素：温度、pH、底物浓度、酶浓度、抑制剂等。酶浓度一定时，底物浓度增大→反应速率升高后不变（饱和）。 6. 竞争性抑制剂：与底物竞争活性位点，增高底物浓度可解除。非竞争性抑制剂：结合酶其他部位改变构象，增高底物浓度不可解除。 【大招1】 ATP关键数字：A-P~P~P, ~=特殊化学键(新教材)；含量极少但转化极快，是直接能源。【广东高频·酶与ATP】 【大招2】 酶活性曲线三要素：温度→钟形(最适)；pH→钟形(最适)；底物浓度→饱和曲线(受酶量限制)。低温抑制可逆，高温失活不可逆。 【大招3】 竞争vs非竞争抑制：竞争性→与底物结构相似竞争活性位点，加底物可解除；非竞争性→结合别处改变酶构象，加底物不可解除。 【口诀1】 ATP-ADP转化的"三不同"：反应条件不同、场所不同、酶不同→不是可逆反应（但物质可逆能量不可逆）。 【口诀2】 酶保存：过酸过碱高温=不可逆失活；低温=活性被抑制（可恢复）→酶制剂低温保存最适宜。 学科网（北京）股份有限公司 $ 第07讲 酶和ATP 日期： 年 月 日 用时： 分钟 得分率： 1. 酶是______产生的具有______作用的有机物，绝大多数是______，少数是______。酶的作用机理：______化学反应的______。酶的特性：______、______、______。【广东高频·酶特性】 2. 过酸、过碱、高温→酶______（空间结构破坏，______恢复）。低温→酶活性______（可恢复），酶制剂适于______保存。动物酶最适温度______℃，植物酶______℃。 3. ATP结构简式：______。A=______，P=______，~=______（新教材：特殊化学键）。ATP水解时______的化学键断裂。1mol ATP水解约释放______kJ能量。 4. ATP与ADP相互转化______（是/不是）可逆反应，因为______、______、______不同。ATP在细胞内含量______，转化______，是细胞的______能源。 5. 影响酶促反应的因素：______、______、______、______、______等。酶浓度一定时，底物浓度增大→反应速率______后______（饱和）。 6. 竞争性抑制剂：与底物竞争______位点，增高底物浓度______解除。非竞争性抑制剂：结合酶其他部位改变______，增高底物浓度______解除。 【大招1】 ATP关键数字：A-P~P~P, ~=特殊化学键(新教材)；含量极少但转化极快，是直接能源。【广东高频·酶与ATP】 【大招2】 酶活性曲线三要素：温度→钟形(最适)；pH→钟形(最适)；底物浓度→饱和曲线(受酶量限制)。低温抑制可逆，高温失活不可逆。 【大招3】 竞争vs非竞争抑制：竞争性→与底物结构相似竞争活性位点，加底物可解除；非竞争性→结合别处改变酶构象，加底物不可解除。 【口诀1】 ATP-ADP转化的"三不同"：反应条件不同、场所不同、酶不同→不是可逆反应（但物质可逆能量不可逆）。 【口诀2】 酶保存：过酸过碱高温=不可逆失活；低温=活性被抑制（可恢复）→酶制剂低温保存最适宜。 学科网（北京）股份有限公司 $