项目 7 任务 7.2 温湿度调控 《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材）单元过关卷（原卷版+解析版）

《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材） 项目 7 商品养护 任务 7.2 温湿度调控 时间：60分钟 总分：100分 班级______________ 姓名______________ 学号______________ 成绩______________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分） 1. 丝绸仓库进入梅雨季前，管理人员把整库、货垛或单件商品封闭起来，减少外界不良气候影响。该措施属于（ ）。 A. 密封 B. 通风降湿 C. 吸潮 D. 机械通风 2. 选择温湿度调控材料时，防潮纸、油毡纸、塑料薄膜、稻谷壳等共同体现的要求是（ ）。 A. 便于库内外空气自然交换 B. 能主动降低库内相对湿度 C. 具有隔潮、保温性能 D. 适于提高库内空气流速 3. 储存量大、保管周期长的商品需要封闭仓库门窗和通风孔道，并做好地面防潮。较合适的密封形式是（ ）。 A. 货垛密封 B. 货架密封 C. 按件密封 D. 整库密封 4. 数量较少、品种单一且长期储存的商品，先垫枕木和木板，再铺油毡、苇席和塑料薄膜封闭。该做法接近（ ）。 A. 整库密封 B. 货垛密封 C. 货架密封 D. 按件密封 5. 小件商品品种多、保管要求高、收发不频繁，放入货架后用牛皮纸或防潮纸封闭，并可放吸潮剂。较适合采用（ ）。 A. 货垛密封 B. 货架密封 C. 按件密封 D. 整库密封 6. 无包装、包装破损或形状复杂的精密制品，需要用塑料袋、蜡纸、防潮纸等单独封装。该处理属于（ ）。 A. 货架密封 B. 货垛密封 C. 整库密封 D. 按件密封 7. 密封前检查丝绸制品时，发现部分商品潮湿并带污渍。较规范的处理思路是（ ）。 A. 先处理质量和含水量问题，再决定密封 B. 选择相对湿度较低时节立即混合密封 C. 用吸潮剂替代商品质量检查 D. 完成密封后再补做含水量检查 8. 库内空气湿度偏高，库外空气条件较适合，管理人员让库内外空气交换以调节温湿度。该方法属于（ ）。 A. 密封 B. 吸潮 C. 通风 D. 整库封闭 9. 过氧化氢、氨水等怕热但湿度要求不太严格的化工商品，在库外温度低于库内时可采用（ ）。 A. 通风提温 B. 通风降湿 C. 通风增湿 D. 通风降温 10. 怕冻或怕凝固商品遇到库内温度偏低，库外温度高于库内时，通风目的更接近（ ）。 A. 通风提温 B. 通风降温 C. 通风降湿 D. 通风增湿 11. 五金商品怕受潮，库内湿度偏高且库外湿度条件较低，通风目的应定位为（ ）。 A. 通风增湿 B. 通风降湿 C. 通风提温 D. 通风降温 12. 竹木制品出现干燥开裂风险，库外湿度高于库内时，通风目的更适合确定为（ ）。 A. 通风降湿 B. 通风降温 C. 通风增湿 D. 通风降温降湿 13. 皮革制品储存时既需降低温度又需降低湿度，库外温度、相对湿度和绝对湿度均低于库内。应选择（ ）。 A. 通风提温 B. 通风降温降湿 C. 通风增湿 D. 通风降温 14. 在库房上安装排风扇，借机械排风加速库内外空气变换，该方法属于（ ）。 A. 机械通风 B. 自然通风 C. 机械吸潮 D. 空调器调节 15. 梅雨季库内湿度过大且缺少适当通风时，在密封库内放置硅胶或启用去湿机，主要采用（ ）。 A. 通风降湿 B. 整库密封 C. 按件密封 D. 吸潮 二、是非选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 16. （ ）密封管理的重点在于减少外界不良气候影响，而不是把问题商品不经检查直接封闭。 17. （ ）货架密封与货垛密封适用对象相同，二者在数量、品种和保管要求上没有差别。 18. （ ）湿度偏大时，生石灰吸潮便利且便宜，但耐碱性弱的商品不宜使用。 19. （ ）硅胶性能稳定，适合贵重仪器、电信器材、照相机、钟表等商品保管。 20. （ ）库外温度高于库内时安排通风降温，容易与通风提温的条件混淆。 21. （ ）怕受潮商品通风降湿时，还要关注结露风险，不能只看湿度数值。 22. （ ）自然通风依靠门窗和通风洞进行空气交换，机械通风则借排风扇等设备加速变换。 23. （ ）木炭吸湿能力强于硅胶，少量使用便能获得稳定保护效果。 24. （ ）吸潮与密封关系紧密，常在梅雨季或阴雨天缺少适当通风时配合使用。 25. （ ）密封完成后便可停止后续检查，库内温湿度变化不再影响商品质量。 三、填空题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 26. 密封是把整库、整垛或者整件商品尽可能封闭起来，减少外界________影响。 27. 密封前应检查商品质量、温度和________，再决定是否密封。 28. 密封形式主要有整库密封、货垛密封、货架密封和________密封等。 29. 整库密封主要封闭门窗和通风孔道，并采取________措施。 30. 通风时应先明确库房应具备的________范围，再比较库内外状况。 31. 怕受潮商品通风降湿时，需要注意防止库内出现________现象。 32. 自然通风利用门窗、通风洞等进行库内外空气________。 33. 机械通风是在库房上安装排风扇，借机械排风加速空气________。 34. 吸潮方法主要有吸潮剂吸潮和________吸潮。 35. 去湿机通过制冷设备排出潮湿空气，再将冷却干燥空气送入________。 四、名词解释（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 36. 密封与通风 37. 吸潮剂吸潮与机械吸潮 五、问答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 38. 浙江梅雨季来临，丝绸仓库测得库内温度24℃、湿度78％，目标条件为温度20℃以下、湿度55％～65％。库外当天湿度也偏高，主管准备开窗通风。请完成判断。 （1）指出主管方案存在的风险。（4分） （2）提出更稳妥的温湿度调控方案。（6分） 39. 某仓库同时存放竹木制品、五金商品和皮革制品。天气预报显示夜间库外温度和湿度均低于库内，白天库外湿度较高。请设计通风安排。 （1）分别说明三类商品的温湿度关注重点。（5分） （2）说明通风时机和配套管理要求。（5分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材） 项目 7 商品养护 任务 7.2 温湿度调控 时间：60分钟 总分：100分 班级______________ 姓名______________ 学号______________ 成绩______________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分） 1. 丝绸仓库进入梅雨季前，管理人员把整库、货垛或单件商品封闭起来，减少外界不良气候影响。该措施属于（ ）。 A. 密封 B. 通风降湿 C. 吸潮 D. 机械通风 【答案】A 【解析】密封是把整库、整垛或者整件商品尽可能封闭，减少外界不良气候条件影响。 2. 选择温湿度调控材料时，防潮纸、油毡纸、塑料薄膜、稻谷壳等共同体现的要求是（ ）。 A. 便于库内外空气自然交换 B. 能主动降低库内相对湿度 C. 具有隔潮、保温性能 D. 适于提高库内空气流速 【答案】C 【解析】密封材料应能隔潮、保温，服务于商品安全储存。 3. 储存量大、保管周期长的商品需要封闭仓库门窗和通风孔道，并做好地面防潮。较合适的密封形式是（ ）。 A. 货垛密封 B. 货架密封 C. 按件密封 D. 整库密封 【答案】D 【解析】整库密封适合储存量大、保管周期长的商品，并要封闭门窗和孔道。 4. 数量较少、品种单一且长期储存的商品，先垫枕木和木板，再铺油毡、苇席和塑料薄膜封闭。该做法接近（ ）。 A. 整库密封 B. 货垛密封 C. 货架密封 D. 按件密封 【答案】B 【解析】货垛密封适用于数量较少、品种单一、长期储存的商品。 5. 小件商品品种多、保管要求高、收发不频繁，放入货架后用牛皮纸或防潮纸封闭，并可放吸潮剂。较适合采用（ ）。 A. 货垛密封 B. 货架密封 C. 按件密封 D. 整库密封 【答案】B 【解析】货架密封适合数量少、品种多、保管要求高的小件商品。 6. 无包装、包装破损或形状复杂的精密制品，需要用塑料袋、蜡纸、防潮纸等单独封装。该处理属于（ ）。 A. 货架密封 B. 货垛密封 C. 整库密封 D. 按件密封 【答案】D 【解析】按件密封适合少量、无包装或包装破损、形状复杂、要求严格的商品。 7. 密封前检查丝绸制品时，发现部分商品潮湿并带污渍。较规范的处理思路是（ ）。 A. 先处理质量和含水量问题，再决定密封 B. 选择相对湿度较低时节立即混合密封 C. 用吸潮剂替代商品质量检查 D. 完成密封后再补做含水量检查 【答案】A 【解析】密封前应检查商品质量、温度和含水量，问题商品不宜直接密封。 8. 库内空气湿度偏高，库外空气条件较适合，管理人员让库内外空气交换以调节温湿度。该方法属于（ ）。 A. 密封 B. 吸潮 C. 通风 D. 整库封闭 【答案】C 【解析】通风是根据空气自然流动规律，使库内外空气交换，调节库内温湿度。 9. 过氧化氢、氨水等怕热但湿度要求不太严格的化工商品，在库外温度低于库内时可采用（ ）。 A. 通风提温 B. 通风降湿 C. 通风增湿 D. 通风降温 【答案】D 【解析】通风降温适合怕热且对湿度要求不太严格的商品。 10. 怕冻或怕凝固商品遇到库内温度偏低，库外温度高于库内时，通风目的更接近（ ）。 A. 通风提温 B. 通风降温 C. 通风降湿 D. 通风增湿 【答案】A 【解析】通风提温主要针对怕冻或怕凝固商品，库外温度高于库内时可采用。 11. 五金商品怕受潮，库内湿度偏高且库外湿度条件较低，通风目的应定位为（ ）。 A. 通风增湿 B. 通风降湿 C. 通风提温 D. 通风降温 【答案】B 【解析】怕受潮商品可通过通风降低库内湿度，但应注意防止结露。 12. 竹木制品出现干燥开裂风险，库外湿度高于库内时，通风目的更适合确定为（ ）。 A. 通风降湿 B. 通风降温 C. 通风增湿 D. 通风降温降湿 【答案】C 【解析】怕干燥商品在条件适合时可通过通风增湿。 13. 皮革制品储存时既需降低温度又需降低湿度，库外温度、相对湿度和绝对湿度均低于库内。应选择（ ）。 A. 通风提温 B. 通风降温降湿 C. 通风增湿 D. 通风降温 【答案】B 【解析】库外温度、相对湿度和绝对湿度都低于库内时，可实现同时降温降湿。 14. 在库房上安装排风扇，借机械排风加速库内外空气变换，该方法属于（ ）。 A. 机械通风 B. 自然通风 C. 机械吸潮 D. 空调器调节 【答案】A 【解析】机械通风借助排风扇等设备加速空气变换。 15. 梅雨季库内湿度过大且缺少适当通风时，在密封库内放置硅胶或启用去湿机，主要采用（ ）。 A. 通风降湿 B. 整库密封 C. 按件密封 D. 吸潮 【答案】D 【解析】吸潮是在密封条件下采用吸潮剂或机械设备降低库内空气湿度。 二、是非选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 16. （ ）密封管理的重点在于减少外界不良气候影响，而不是把问题商品不经检查直接封闭。 【答案】√ 【解析】密封前需检查商品质量、温度和含水量，问题商品应先处理。 17. （ ）货架密封与货垛密封适用对象相同，二者在数量、品种和保管要求上没有差别。 【答案】x 【解析】货架密封偏向数量少、品种多、要求高的小件商品，货垛密封偏向数量少、品种单一、长期储存商品。 18. （ ）湿度偏大时，生石灰吸潮便利且便宜，但耐碱性弱的商品不宜使用。 【答案】√ 【解析】生石灰吸水后放热并有腐蚀性，纺织品、铝制品、皮革制品等不宜使用。 19. （ ）硅胶性能稳定，适合贵重仪器、电信器材、照相机、钟表等商品保管。 【答案】√ 【解析】硅胶价格较高但性能稳定，可长期使用，适合贵重商品。 20. （ ）库外温度高于库内时安排通风降温，容易与通风提温的条件混淆。 【答案】x 【解析】库外温度高于库内更接近通风提温，不符合通风降温条件。 21. （ ）怕受潮商品通风降湿时，还要关注结露风险，不能只看湿度数值。 【答案】√ 【解析】通风降湿过程中应防止库内出现结露现象。 22. （ ）自然通风依靠门窗和通风洞进行空气交换，机械通风则借排风扇等设备加速变换。 【答案】√ 【解析】两种通风方法的动力来源和操作方式不同。 23. （ ）木炭吸湿能力强于硅胶，少量使用便能获得稳定保护效果。 【答案】x 【解析】木炭可反复使用且便宜，但吸湿能力弱，需要较大量使用。 24. （ ）吸潮与密封关系紧密，常在梅雨季或阴雨天缺少适当通风时配合使用。 【答案】√ 【解析】吸潮通常在密封库内采用，用以降低相对湿度。 25. （ ）密封完成后便可停止后续检查，库内温湿度变化不再影响商品质量。 【答案】x 【解析】密封后的商品仍须加强管理和检查。 三、填空题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 26. 密封是把整库、整垛或者整件商品尽可能封闭起来，减少外界________影响。 【答案】不良气候条件 27. 密封前应检查商品质量、温度和________，再决定是否密封。 【答案】含水量 28. 密封形式主要有整库密封、货垛密封、货架密封和________密封等。 【答案】按件 29. 整库密封主要封闭门窗和通风孔道，并采取________措施。 【答案】地面防潮 30. 通风时应先明确库房应具备的________范围，再比较库内外状况。 【答案】温度和湿度 31. 怕受潮商品通风降湿时，需要注意防止库内出现________现象。 【答案】结露 32. 自然通风利用门窗、通风洞等进行库内外空气________。 【答案】自然交换 33. 机械通风是在库房上安装排风扇，借机械排风加速空气________。 【答案】变换 34. 吸潮方法主要有吸潮剂吸潮和________吸潮。 【答案】机械 35. 去湿机通过制冷设备排出潮湿空气，再将冷却干燥空气送入________。 【答案】库内 四、名词解释（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 36. 密封与通风 【答案】 核心定义：密封是通过封闭整库、货垛、货架或单件商品减少外界不良气候影响；通风是利用库内外空气交换调节温湿度。 核心特征：密封重在隔绝外界，通风重在利用外界适宜空气，两者目标相同但操作方向不同。 门店实操要求：应先核查商品质量和含水量，再结合库内外温湿度、商品性质选择密封或通风，不能机械套用。 37. 吸潮剂吸潮与机械吸潮 【答案】 核心定义：吸潮剂吸潮利用生石灰、氯化钙、硅胶、木炭等吸收水分；机械吸潮利用去湿机、空调器等设备降低空气湿度。 核心特征：吸潮剂成本和适用品类差异较大，机械吸潮调控更主动但依赖设备条件。 门店实操要求：门店应根据商品耐腐蚀性、贵重程度、库房湿度和设备条件选择，并做好吸潮前后湿度记录。 五、问答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 38. 浙江梅雨季来临，丝绸仓库测得库内温度24℃、湿度78％，目标条件为温度20℃以下、湿度55％～65％。库外当天湿度也偏高，主管准备开窗通风。请完成判断。 （1）指出主管方案存在的风险。（4分） （2）提出更稳妥的温湿度调控方案。（6分） 【答案】 （1）风险：库外湿度偏高时直接通风可能使库内湿度继续升高，丝绸制品易受潮霉变；若未比较库内外温湿度和风力，也可能形成结露风险。 （2）方案：先检查丝绸质量和含水量，对潮湿或污渍商品先处理；选择合适材料进行货垛或按件密封；在密封库内使用硅胶、氯化钙或去湿机吸潮；待库外温湿度适合时再短时通风降温降湿，并记录前后数据。 39. 某仓库同时存放竹木制品、五金商品和皮革制品。天气预报显示夜间库外温度和湿度均低于库内，白天库外湿度较高。请设计通风安排。 （1）分别说明三类商品的温湿度关注重点。（5分） （2）说明通风时机和配套管理要求。（5分） 【答案】 （1）竹木制品怕过干，需防干缩开裂；五金商品怕受潮，需降低湿度防锈；皮革制品通常需同时关注温度和湿度，防霉变和裂损。 （2）夜间库外温湿度均低于库内时，可优先安排皮革制品区域降温降湿，五金区域也可通风降湿；白天湿度高时不宜盲目通风，可采用密封和吸潮。通风后要再次测量并记录，若未达目标，应调整密封、吸潮或机械通风方案。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $