项目 2 任务 2.3 日用工业品质量鉴定 《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材）单元过关卷（原卷版+解析版）

《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材） 项目 2 商品质量鉴定 任务 2.3 日用工业品质量鉴定 时间：60分钟 总分：100分 班级______________ 姓名______________ 学号______________ 成绩______________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分） 1. 日用工业品种类较多，评价质量时首先要结合商品的（ ）。 A.促销方式和陈列位置 B.包装文字和销售价格 C.用途和使用性能 D.品牌故事和广告语 【答案】C 【解析】日用工业品应根据用途和使用性能，从适应性、安全卫生性、耐用性、造型结构合理性等方面评价。 2. 某种商品满足主要用途所应具备的性能，称为（ ）。 A.适应性 B.耐用性 C.安全卫生性 D.造型结构合理性 【答案】A 【解析】适应性是指某种商品满足其主要用途所应具备的性能。 3. 保温杯除保温性能外，还需评价耐温急变性、耐水性、耐压性和外观装潢，这说明适应性评价常常（ ）。 A.只采用价格指标 B.以销售数量判断 C.避开主要用途 D.采用多项指标 【答案】D 【解析】评价保温杯质量时不仅看保温性能，还要结合多项指标鉴定。 4. 食用器皿、化妆品、玩具等商品不允许含有有害物质，体现的质量要求是（ ）。 A.耐用性 B.安全卫生性 C.造型结构合理性 D.艺术性 【答案】B 【解析】安全卫生性强调保护人身安全和人体健康，并关注环境污染、公害等问题。 5. 气压保温瓶规定最少按压次数为8万次，这类指标主要用于评价（ ）。 A.耐用性 B.装潢适时性 C.销售便利性 D.可塑性 【答案】A 【解析】耐用性反映商品的使用寿命和次数，按压次数属于耐用性评价指标。 6. 日用工业品的形状、大小、部件装配及花纹色彩，主要对应（ ）。 A.造型结构合理性 B.安全卫生性 C.库存稳定性 D.销售时效性 【答案】A 【解析】造型结构主要指商品形状、大小、部件装配及花纹色彩等。 7. 保温杯表面清洁、无明显划痕，手可接触部位无毛刺，印刷文字图案清晰完整，这属于保温杯质量标准中的（ ）。 A.容积偏差 B.密封性 C.保温效能 D.外观 【答案】D 【解析】这些要求对应不锈钢真空保温容器的外观标准。 8. 保温杯容积偏差应控制在公称容积的（ ）。 A.±2％以内 B.±5％以内 C.±8％以内 D.±10％以内 【答案】B 【解析】标准中规定容积偏差应在公称容积的±5％以内。 9. 公称容积0.4≤V《0.6L的保温杯，达到Ⅲ级保温效能的温度要求是（ ）。 A.≥44℃ B.≥53℃ C.≥58℃ D.≥66℃ 【答案】C 【解析】0.4≤V《0.6L保温杯Ⅲ级保温效能要求为≥58℃。 10. 检查保温杯是否漏水，应在主体内装入50％容积的90℃以上热水，经密封后按规定摆动，这项检验对应（ ）。 A.密封性 B.稳定性 C.耐冲击性 D.附着力 【答案】A 【解析】密封性检验要求装入热水、密封后上下摆动，检查有无漏水。 11. 文字和图案上粘压敏胶粘带，再以直角方向揭下检查有无脱落，检验项目应归为（ ）。 A.旋合强度 B.热水异味 C.背带强度 D.印刷附着力 【答案】D 【解析】该操作对应表面印刷文字和图案的附着力检验。 12. PET多用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶，使用时较适合（ ）。 A.装高温液体 B.装暖饮或冻饮 C.长期反复加热 D.盛放热油食品 【答案】B 【解析】PET耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体或加热易变形。 13. 塑料透明度很好且无杂质，多为原颗粒料生产，通常可判断质量（ ）。 A.较差 B.不稳定 C.较好 D.需按价格判断 【答案】C 【解析】透明度好且无杂质的塑料制品，多为原颗粒料生产，质量较好。 14. 家用保鲜膜选购时，带有“PE”“不含PVC”“可用于微波炉加热”标志，并且用火烧冒白烟，通常说明其材质为（ ）。 A.聚苯乙烯 B.聚氯乙烯 C.聚碳酸酯 D.聚乙烯 【答案】D 【解析】安全的家用保鲜膜主要是聚乙烯（PE）塑料薄膜，用火烧冒白烟。 15. 某保温杯杯盖旋紧后需施加3N·m扭矩检查螺纹是否滑牙，该操作对应的检验项目为（ ）。 A.橡胶制件耐热水性 B.密封用盖的旋合强度 C.背带吊带强度 D.热水异味 【答案】B 【解析】对盖塞施加3N·m扭矩检查螺纹有无滑牙，属于密封用盖的旋合强度检验。 二、是非选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 16. （ ）日用工业品质量要求会随生产力水平、国民经济水平和消费习惯等因素相对变化。 【答案】√ 【解析】日用工业品质量要求不是孤立、静止、绝对的，需要与多方面因素相适应。 17. （ ）不锈钢保温杯是具有保温功能的不锈钢真空保温容器。 【答案】√ 【解析】不锈钢保温杯用于存放冷热水、饮料等液体，具有保温功能。 18. （ ）有内塞保温杯的保温效能要求不低于V级。 【答案】x 【解析】有内塞保温杯保温效能不低于Ⅱ级；无内塞保温杯不低于V级。 19. （ ）稳定性检验是在正常使用情况下，将注满水的保温杯静置在15°倾斜防滑平直木板上观察是否倾倒。 【答案】√ 【解析】这正是保温杯稳定性检验方法。 20. （ ）塑料具有较好可塑性，可制成箱、桶、瓶、筐、袋等多种形式。 【答案】√ 【解析】塑料包装容器造型适合设计要求，可制成多种形式。 21. （ ）塑料自然降解度很差，包装应用中需注意白色污染和科学回收处理。 【答案】√ 【解析】塑料长时间不易腐烂，易造成环境污染，应做好分类回收处理。 22. （ ）塑料制品闻上去味道很重且刺鼻，通常可判断为质量较好。 【答案】x 【解析】味道很重且刺鼻的塑料制品，多为质量差的商品。 23. （ ）摸塑料制品边缘无刺手感、边缘干净，通常说明模具和飞边修整较好。 【答案】√ 【解析】触觉鉴别中，这类边缘状态通常对应质量较好的商品。 24. （ ）PVC保鲜膜遇热和油脂会释放有害成分，只适用于蔬菜、水果冷藏保鲜。 【答案】√ 【解析】PVC保鲜膜加入增塑剂，遇热和油脂会释放有害成分。 25. （ ）保温杯手柄强度检验使用相当于装满水后6倍重量的重物并保持5min。 【答案】√ 【解析】手柄和提环安装强度检验要求悬挂6倍重量并保持5min。 三、填空题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 26. 日用工业品质量可从适应性、安全卫生性、耐用性、＿_______合理性等方面评价。 【答案】造型结构 27. 对电灯泡规定最低使用小时数为1000小时，是评价商品的________。 【答案】耐用性 28. 保温杯主体内水温达到（95±1）℃时合上原盖，经过________后测定温度。 【答案】6h±5min 29. 保温杯密封性检验中，上下摆动频率为________次／秒。 【答案】1 30. 保温杯密封性检验中，上下摆动幅度为________mm。 【答案】500 31. 数字1塑料标志代表________。 【答案】PET 32. 现在塑料制品通用合成树脂塑料，常用合成树脂有PE、PP、PS、PVC、ABS和________等。 【答案】PC 33. 填充剂可提高塑料强度和耐热性，并降低________。 【答案】成本 34. 增塑剂可增加塑料的可塑性和________。 【答案】柔软性 35. 家用保鲜膜中的PE是________塑料薄膜。 【答案】聚乙烯 四、名词解释（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 36. 适应性 【答案】适应性是指某种商品满足其主要用途所应具备的性能，是构成该商品使用价值的基本条件。 37. 耐用性 【答案】耐用性是指商品在使用时抵抗各种外界因素对其破坏的性能，反映商品的使用寿命和使用次数。 五、问答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 38. 简述日用工业品的质量要求。 【答案】 日用工业品质量应从适应性、安全卫生性、耐用性、造型结构合理性等方面评价。具体要看商品能否满足主要用途，使用时是否安全卫生，能否抵抗外界破坏，外形、装配和色彩是否合理。 39. 某超市抽检保温杯，发现杯身表面有划痕，杯口手摸有毛刺；装入热水密封后摆动出现漏水；另一款保鲜膜标有PVC，用火烧有焦黑痕迹。 （1）判断保温杯外观质量问题。（3分） （2）漏水应归入哪项质量检验？（3分） （3）说明PVC保鲜膜使用时对消费者的提醒重点。（4分） 【答案】 （1）表面不清洁、有明显划痕，手可接触部位有毛刺。 （2）属于密封性检验不合格。 （3）PVC保鲜膜遇热和油脂会释放有害成分，只适用于蔬菜、水果冷藏保鲜，不宜加热或接触油脂食品。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材） 项目 2 商品质量鉴定 任务 2.3 日用工业品质量鉴定 时间：60分钟 总分：100分 班级______________ 姓名______________ 学号______________ 成绩______________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分） 1. 日用工业品种类较多，评价质量时首先要结合商品的（ ）。 A.促销方式和陈列位置 B.包装文字和销售价格 C.用途和使用性能 D.品牌故事和广告语 2. 某种商品满足主要用途所应具备的性能，称为（ ）。 A.适应性 B.耐用性 C.安全卫生性 D.造型结构合理性 3. 保温杯除保温性能外，还需评价耐温急变性、耐水性、耐压性和外观装潢，这说明适应性评价常常（ ）。 A.只采用价格指标 B.以销售数量判断 C.避开主要用途 D.采用多项指标 4. 食用器皿、化妆品、玩具等商品不允许含有有害物质，体现的质量要求是（ ）。 A.耐用性 B.安全卫生性 C.造型结构合理性 D.艺术性 5. 气压保温瓶规定最少按压次数为8万次，这类指标主要用于评价（ ）。 A.耐用性 B.装潢适时性 C.销售便利性 D.可塑性 6. 日用工业品的形状、大小、部件装配及花纹色彩，主要对应（ ）。 A.造型结构合理性 B.安全卫生性 C.库存稳定性 D.销售时效性 7. 保温杯表面清洁、无明显划痕，手可接触部位无毛刺，印刷文字图案清晰完整，这属于保温杯质量标准中的（ ）。 A.容积偏差 B.密封性 C.保温效能 D.外观 8. 保温杯容积偏差应控制在公称容积的（ ）。 A.±2％以内 B.±5％以内 C.±8％以内 D.±10％以内 9. 公称容积0.4≤V《0.6L的保温杯，达到Ⅲ级保温效能的温度要求是（ ）。 A.≥44℃ B.≥53℃ C.≥58℃ D.≥66℃ 10. 检查保温杯是否漏水，应在主体内装入50％容积的90℃以上热水，经密封后按规定摆动，这项检验对应（ ）。 A.密封性 B.稳定性 C.耐冲击性 D.附着力 11. 文字和图案上粘压敏胶粘带，再以直角方向揭下检查有无脱落，检验项目应归为（ ）。 A.旋合强度 B.热水异味 C.背带强度 D.印刷附着力 12. PET多用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶，使用时较适合（ ）。 A.装高温液体 B.装暖饮或冻饮 C.长期反复加热 D.盛放热油食品 13. 塑料透明度很好且无杂质，多为原颗粒料生产，通常可判断质量（ ）。 A.较差 B.不稳定 C.较好 D.需按价格判断 14. 家用保鲜膜选购时，带有“PE”“不含PVC”“可用于微波炉加热”标志，并且用火烧冒白烟，通常说明其材质为（ ）。 A.聚苯乙烯 B.聚氯乙烯 C.聚碳酸酯 D.聚乙烯 15. 某保温杯杯盖旋紧后需施加3N·m扭矩检查螺纹是否滑牙，该操作对应的检验项目为（ ）。 A.橡胶制件耐热水性 B.密封用盖的旋合强度 C.背带吊带强度 D.热水异味 二、是非选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 16. （ ）日用工业品质量要求会随生产力水平、国民经济水平和消费习惯等因素相对变化。 17. （ ）不锈钢保温杯是具有保温功能的不锈钢真空保温容器。 18. （ ）有内塞保温杯的保温效能要求不低于V级。 19. （ ）稳定性检验是在正常使用情况下，将注满水的保温杯静置在15°倾斜防滑平直木板上观察是否倾倒。 20. （ ）塑料具有较好可塑性，可制成箱、桶、瓶、筐、袋等多种形式。 21. （ ）塑料自然降解度很差，包装应用中需注意白色污染和科学回收处理。 22. （ ）塑料制品闻上去味道很重且刺鼻，通常可判断为质量较好。 23. （ ）摸塑料制品边缘无刺手感、边缘干净，通常说明模具和飞边修整较好。 24. （ ）PVC保鲜膜遇热和油脂会释放有害成分，只适用于蔬菜、水果冷藏保鲜。 25. （ ）保温杯手柄强度检验使用相当于装满水后6倍重量的重物并保持5min。 三、填空题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 26. 日用工业品质量可从适应性、安全卫生性、耐用性、＿_______合理性等方面评价。 27. 对电灯泡规定最低使用小时数为1000小时，是评价商品的________。 28. 保温杯主体内水温达到（95±1）℃时合上原盖，经过________后测定温度。 29. 保温杯密封性检验中，上下摆动频率为________次／秒。 30. 保温杯密封性检验中，上下摆动幅度为________mm。 31. 数字1塑料标志代表________。 32. 现在塑料制品通用合成树脂塑料，常用合成树脂有PE、PP、PS、PVC、ABS和________等。 33. 填充剂可提高塑料强度和耐热性，并降低________。 34. 增塑剂可增加塑料的可塑性和________。 35. 家用保鲜膜中的PE是________塑料薄膜。 四、名词解释（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 36. 适应性 37. 耐用性 五、问答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 38. 简述日用工业品的质量要求。 39. 某超市抽检保温杯，发现杯身表面有划痕，杯口手摸有毛刺；装入热水密封后摆动出现漏水；另一款保鲜膜标有PVC，用火烧有焦黑痕迹。 （1）判断保温杯外观质量问题。（3分） （2）漏水应归入哪项质量检验？（3分） （3）说明PVC保鲜膜使用时对消费者的提醒重点。（4分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $