2.1 走进化学实验室 第1课时（教学设计）化学新教材沪科版五四学制八年级全一册

该初中化学教学设计聚焦“粗盐的取用与存放”核心实验操作，涵盖试剂分类存放、固液取用方法及定量称量量取等要点。通过化学实验场景图片导入，以“如何安全规范开展探究活动”为主线，构建“存放规则—取用方法—定量操作”的知识脉络，形成问题链学习支架。 以粗盐取用为真实任务载体，通过视频演示（如块状固体取用）、实物观察（广口瓶与细口瓶对比）及分组实操，引导学生理解操作原理（如瓶塞倒放防污染），培养科学思维（证据推理）和科学探究与实践能力。既帮助学生建立规范实验意识，也为教师提供逻辑清晰、可操作性强的教学流程。

专题2 体验化学实验探究 课题1 走进化学实验室 第1课时 粗盐的取用与存放 年级 八年级 学科 化学 课型 新授课 教材 沪科版五四学制八年级全一册 专题2 课题1 第1课时 教学目标 1. 通过观察粗盐与精盐的外观并动手取用固体与液体试剂，认识广口瓶、细口瓶、滴瓶等常见仪器的用途，学会块状与粉末状固体的取用方法以及液体试剂的倾倒与滴加操作，形成规范操作、安全实验的意识。 2.通过练习电子天平称量与量筒量取液体，学会定量取用固体和液体的方法，掌握“去皮”操作和量筒正确读数方法，养成严谨求实的实验习惯。 3.通过粗盐取用、称量等一系列实验操作，知道完整实验流程中仪器选择与操作步骤先后顺序的重要作用，初步建立根据实验目的规划操作流程的思维意识，感悟规范操作对实验成功的重要性。 教学重点 掌握固体、液体试剂的取用及定量称量、量取方法。 教学难点 理解各取用操作规范的原理。 教材分析 本节教学内容源于沪科版五四学制八年级全一册主题一《化学的魅力》专题2第1课时《粗盐的取用与存放》，是学生进入化学学科学习后的首个实操性实验课，是整个初中阶段化学实验技能的奠基内容，对培养学生规范操作、安全实验的核心素养具有不可替代的入门作用。 本节内容围绕“粗盐取用”这一真实、可落地的小实验任务，整合了试剂存放、试剂取用两大核心模块：先通过粗盐、精盐的外观、状态对比，明确不同状态试剂的存放规则、瓶塞放置等细节要求；再以“取粗盐—称粗盐—量溶剂”的完整操作链，串起块状/粉末状固体取用、液体倾倒/滴加、电子天平去皮称量、量筒读数等多项核心基础操作。教材摒弃了孤立讲授操作规则的编排逻辑，以真实任务承载操作技能，既贴合八年级学生的认知特点，也为后续粗盐提纯等系列探究实验做好操作铺垫，完全符合义务教育化学课标中“落实基础性实验操作，培养科学探究与实践素养”的要求。 学情分析 教学对象为八年级五四学制学生，刚接触化学学科，对化学实验有强烈的好奇心和动手意愿，但缺乏系统的实验操作规范认知，尚未建立化学实验的安全意识。 知识层面，学生仅对“化学是基于实验的学科”有初步概念，完全不认识广口瓶、滴瓶、电子天平等专用实验仪器，也没有任何化学实验操作经验，生活中取用固体、液体的日常经验反而容易和化学实验规范产生冲突，比如随手放置瓶盖、直接凑近闻气味等错误习惯很难快速纠正。思维层面，学生仍以具象经验思维为主，能够快速记住操作步骤，但对操作背后的原理理解难度较大，容易出现“机械背操作、不理解规则意义”的问题。 因此教学中要结合实物演示、动手实操、问题引导的方式，既满足学生的动手兴趣，又要及时纠正错误操作习惯，引导学生理解操作规范的底层逻辑，逐步建立严谨求实的实验习惯。 教学过程 教学内容 设计意图 环节一 情境导入 【引入】同学们，化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基础学科。化学推动着人类社会的可持续发展。 （呈现课件图片：化学实验相关图片——科研人员在实验室进行化学实验、工业生产中的化学应用场景） 【教师提问】大家看大屏幕上的这些图片，化学家们在进行科学研究的时候，最离不开的是什么？他们是通过什么方式去探索物质世界的奥秘的？ 【学生回答预设】做实验！化学家通过做实验来研究物质。 【讲解】对！化学是一门以实验为基础的自然科学。化学实验是进行科学探究的重要方式——化学家通过实验来观察现象、验证猜想、发现规律。可以说，没有实验，就没有化学的发展。 【教师追问】那大家想一想，如果我们做实验的时候操作不规范，比如瓶盖乱放、药品随手乱拿、不按要求取用，会出现什么问题？ 【学生回答预设1】实验会失败，得不到正确的结果。 【学生回答预设2】可能会发生危险，比如药品洒出来、试管打破。 【学生回答预设3】会浪费药品，还会污染试剂。 【讲解】大家说得很对！不规范的操作轻则导致实验失败、浪费药品，重则可能造成安全事故。所以，学会安全、规范地在实验室里开展探究活动，是我们进入化学实验课堂的第一课！今天我们就从最基础的“粗盐的取用与存放”开始，迈出化学实验规范操作的第一步。 问题一——如何安全、规范地在化学实验室里开展探究活动？ 【过渡】刚才我们说到，化学实验是进行科学探究的重要方式。那么，如何安全、规范地在化学实验室里开展探究活动呢？这个问题就是我们今天这节课要回答的核心问题。 【教师提问】大家想一想，要安全、规范地做实验，我们需要从哪些方面做好准备？ 【学生回答预设1】要认识实验仪器，知道它们怎么用。 【学生回答预设2】要知道药品怎么存放、怎么取用。 【学生回答预设3】要遵守安全规则。 【讲解】同学们说得很好！安全、规范地开展实验探究，我们需要从两个方面入手——试剂的存放和试剂的取用。试剂存放要规范，才能保证药品不被污染、不发生危险；试剂取用要规范，才能保证实验操作准确、安全。今天我们就围绕这两大模块，一步一步地把基础操作学扎实。 以“化学实验是进行科学探究的重要方式”引入新课，通过图片展示和问题引导，让学生认识实验在化学研究中的核心地位，激发对规范实验操作的重视。 承接情境导入，明确本节课的两大学习模块——试剂的存放与试剂的取用，帮助学生建立清晰的认知框架，带着目标进入后续学习。 环节二 试剂的存放 问题二——仪器和药品如何存放？ 【过渡】要安全规范地开展实验，首先要知道实验仪器和药品在实验室里是怎么存放的。大家回忆一下，之前参观实验室的时候，仪器和药品是随便摆的吗？我们来看大屏幕上的三张图片——药品柜、仪器柜、危化品柜。 【教师提问】大家观察一下，实验室为什么要设置这三类不同的柜子？存放的时候有哪些通用要求？ （呈现课件图片：药品柜、仪器柜、危化品柜） 【学生回答预设1】要分类放，药品和仪器不能混放。 【学生回答预设2】危化品要单独放，怕出危险。 【学生回答预设3】标签要朝外面，方便找东西。 【讲解】大家的观察很到位！存放的核心规则有三条： 第一，分类存放——仪器、普通药品、危化品分柜放置。这样做不仅方便取用，更重要的是保证安全。如果危险化学品和普通药品混放，万一发生泄漏或者拿错了，后果不堪设想。 第二，标签向外——让标签朝向外面，可以快速识别试剂名称、浓度等信息，提高实验效率，也避免拿错试剂。 第三，危化品严格管理——易燃、易爆、有毒、有腐蚀性的试剂必须存放在专门的危化品柜中，采用双人双锁保管。也就是说，必须两个老师同时在场才能打开——这是为了确保万无一失的安全。 【教师强调】同学们，这三点不仅是存放规则，更是安全底线！今后我们进入实验室，第一件事就是观察药品柜的标签和分类。 问题三——化学试剂如何存放？ 【过渡】整体存放规则明确了，那具体到不同状态的试剂——固体、液体、见光易分解的试剂、危险化学品——应该分别存放在什么容器里呢？这个可不能搞混！我们来看讲台上的几瓶试剂。 （实物展示：粗盐—广口瓶、蒸馏水—细口瓶、石灰水—滴瓶、硝酸银溶液—棕色瓶） 【教师提问】请大家观察这几瓶试剂，它们的盛放容器有什么不同？从取用便捷性和试剂性质两个角度想一想：为什么不同状态的试剂要用不同的容器来装？ 【学生回答预设1】固体用口大的瓶子，方便用镊子或药匙伸进去取。 【学生回答预设2】液体用口小的瓶子，不容易洒出来。 【学生回答预设3】那个棕色的瓶子应该是为了避光吧，怕光把里面的东西照坏了。 【讲解】同学们的推理非常准确！我们来看一下每种选择的逻辑： （呈现课件图片：固体试剂—广口瓶、液体试剂—细口瓶、临时使用少量液体—滴瓶、见光易分解物质—棕色瓶、危险化学品—危化品柜） · 固体试剂（块状或粉末状）→广口瓶。广口瓶瓶口较大，方便镊子或药匙伸入取用固体。大家想一想，如果固体装在细口瓶里，镊子根本伸不进去，对吧？ · 大量液体试剂→细口瓶。细口瓶瓶口较小，倾倒时液体不容易洒出，方便控制流量。而且细口瓶更容易密封，可以减少液体挥发。 · 临时使用的少量液体试剂→滴瓶。滴瓶自带胶头滴管，随用随取，操作便捷。但注意：滴瓶里的滴管是配套专用的，不要随意更换。 · 见光易分解的试剂→棕色试剂瓶。比如硝酸银溶液，见光会分解变质，所以必须装在棕色瓶中避光保存。这也提醒我们：有些试剂对光敏感，存放时要注意避光。 · 危险化学品→危化品专用柜。必须存放在专门的危化品柜中，双人双锁严格管理。 问题四——粗盐与精盐有什么不同？ 【过渡】本节课的实验载体是粗盐和精盐。我们已经知道了固体试剂要放在广口瓶里，那粗盐和精盐除了都放广口瓶之外，它们本身有什么区别呢？请大家仔细观察小组桌上的两份样品。 （学生分组观察粗盐和精盐样品） 【教师提问】请从外观和组成两个角度来分析：粗盐和精盐有什么不同？ 【学生回答预设1】粗盐的颗粒大，颜色发灰、有点黄，精盐的颗粒很小，白白的、很细。 【学生回答预设2】粗盐看起来不太干净，里面好像有脏东西，精盐看起来更纯净。 【讲解】同学们观察得很仔细！从外观来看： 粗盐：颗粒较大，颜色发灰或略带黄色 精盐：颗粒细小，颜色纯白 从组成来看： 粗盐的主要成分虽然是氯化钠（NaCl），但含有难溶性杂质（如泥沙）和可溶性杂质（如氯化钙、氯化镁等），所以需要提纯才能得到纯净的氯化钠。 精盐则是经过提纯处理的，是较为纯净的氯化钠。 【教师强调】正是因为粗盐含有杂质，后续我们才会学习“粗盐提纯”这个重要的实验。而今天我们要做的，就是为粗盐提纯做好准备——先学会如何正确地取用和称量粗盐。 问题五——瓶塞怎么放？ 【过渡】存放规则了解了，物质区别也清楚了，现在我们要打开粗盐的试剂瓶了。大家看，打开装有粗盐的试剂瓶后，瓶塞（或瓶盖）应该放在哪里？大屏幕上有三种操作，请同学们判断哪种更合理。 （呈现课件图片：三种瓶塞放置方式——瓶塞口朝下放在桌面上、瓶塞倒放、瓶塞随意放在桌面上） 【教师提问】大家想一想：如果瓶塞口朝下正放在桌面上，或者随意乱放，会带来什么后果？为什么一定要倒放？ 【学生回答预设1】正放会把瓶塞内侧弄脏，因为桌面不干净。 【学生回答预设2】弄脏的瓶塞塞回试剂瓶，会污染整瓶试剂，实验就白做了。 【学生回答预设3】倒放的话，只有外面接触桌面，内侧是干净的。 【讲解】大家分析得非常到位！瓶塞一旦正放或随意乱放，桌面上的灰尘、杂质就会沾到瓶塞内侧。等我们把瓶塞塞回试剂瓶时，这些污染物就会进入试剂中——污染整瓶试剂！如果被污染的恰好是我们重要的实验样品，那整个实验的结果都会受到影响。 【教师强调】所以正确的操作是：打开试剂瓶后，必须将瓶塞倒放在实验桌上。这个小细节决定了试剂的纯度——细节决定实验成败！这可不是小题大做，一个班级几十个同学都这样做，任何一个细节失误都可能影响整瓶试剂的质量。 【例1】实验室里存放粗盐的仪器是 A．滴瓶 B．集气瓶 C．细口瓶 D．广口瓶 【答案】D 【解析】粗盐为固体，要保存在广口瓶中。故选D。 【例2】可以存放在滴瓶中的是 A．木炭 B．二氧化锰 C．石灰水 D．硫粉 【答案】C 【解析】A、木炭属于固体试剂，应存放在广口瓶中，故选项错误； B、二氧化锰属于固体试剂，应存放在广口瓶中，故选项错误； C、石灰水属于液体试剂，可存放在滴瓶中，故选项正确； D、硫粉属于固体试剂，应存放在广口瓶中，故选项错误。 故选C。 【变式】存放药品所选择的仪器正确的是 烧杯 细口瓶 广口瓶 滴瓶 食盐 氧化钙粉末 澄清石灰水 水 A B C D 【答案】D 【解析】A、食盐是固体试剂，应放在广口瓶内，选项错误； B、氧化钙粉末是固体试剂，应放在广口瓶内，选项错误； C、澄清石灰水是液体试剂应该放在细口瓶内，选项错误； D、蒸馏水可以放在滴瓶内，选项正确； 故选：D。 通过实验室实地场景的回顾，引导学生归纳存放三大原则，建立分类存放、标签规范、危化品严格管理的安全意识。 通过实物观察和问题引导，让学生理解固体、液体、见光易分解试剂、危化品选择不同容器的逻辑，而非死记硬背。 通过观察粗盐与精盐的外观和组成差异，将存放规则落到本节课的具体实验物质上，同时为后续粗盐提纯的学习做铺垫。 通过三种瓶塞放置方式的对比和污染后果分析，让学生理解“瓶塞倒放”这一细节对保护试剂纯度的关键意义。 环节三 试剂的取用 问题六——取用化学试剂时有哪些基本的安全原则？ 【过渡】存放学会了，接下来我们要学习取用。取用之前，我们首先要明确一个最基本的问题——化学实验的安全底线是什么？很多化学试剂有腐蚀性、毒性或者刺激性，操作时必须遵守安全规则。大家看大屏幕上的三张图片，判断这些操作对不对？ （呈现课件图片：不能用手直接接触药品、不要把鼻孔凑到容器口直接去闻药品的气味） 【教师提问】取用药品时，能不能用手直接摸？能不能尝味道？闻气味的时候能不能把鼻孔凑到容器口直接闻？为什么？ 【学生回答预设1】不能用手摸，有的药品有毒或有腐蚀性。 【学生回答预设2】不能尝，万一有毒就危险了。 【学生回答预设3】不能凑到瓶口闻，有的气体有毒或者有刺激性。 【讲解】大家的安全意识很好！取用化学试剂有三条绝对不能违反的原则——我们称之为“三不原则”： 1. 三不原则——实验安全的第一道防线 不能用手接触药品——有些药品有腐蚀性或毒性，直接接触会伤害皮肤。 不得品尝任何药品的味道——哪怕看起来像食盐的白色粉末，也可能是剧毒物质。 不要把鼻孔凑到容器口直接闻气味——有些气体有剧毒或有强烈刺激性，直接闻非常危险。 【教师提问】那正确的闻气味方法是什么呢？ （呈现课件图片：正确闻气味的方法——招气入鼻） 【学生回答】用手轻轻扇动，让少量气体飘入鼻孔。 【讲解】对！正确的方法叫“招气入鼻”——用手在容器口轻轻扇动，使少量气体飘入鼻孔。这样即使气体有刺激性或毒性，也只是闻到极微量，不会对健康造成伤害。 2. 适量原则——节约意识从小养成 【教师提问】如果没有规定用量，我们应该取多少？是越多越好吗？ 【学生回答】不是，应该少取一点，够用就行，避免浪费。 【讲解】对！化学实验讲究节约和环保： 有规定用量→严格按要求取用 没有规定用量→按最少量取用 液体取 1 ~ 2 mL（大约铺满试管底部一小层） 固体只需盖满试管底部即可 【教师强调】不要觉得“多取一点没关系”——取多了既浪费试剂，又可能造成污染，实验结束后的废液处理也更麻烦。够用就好！ 3. 剩余药品处理——不能回原瓶、不能乱丢 【教师提问】如果药匙上多取了药品，或者实验结束后有剩余的药品，能不能倒回原来的试剂瓶里？ 【学生回答】不能，会污染整瓶试剂。 【讲解】对！剩余药品的处理规则是：不能放回原瓶、不能随意丢弃、不能带出实验室——要放入指定回收容器中。 【教师总结】安全三不、适量取用、剩余药品规范处理——这是化学实验的基本素养，大家必须牢记在心！ 问题七——如何取用块状固体药品？ 【过渡】安全原则明确了，现在我们就来实际操作——先学取用块状固体。粗盐是颗粒状的固体，取用不当很容易打破试管。大家想一想：如果直接把粗盐扔进竖直的试管里，会发生什么？ 【学生回答】粗盐比较重，会砸破试管底部。 【讲解】对！那就造成了不必要的器材损坏。那正确的操作是什么呢？我们来看一段操作视频，请大家边看边思考：每个步骤的目的是什么？ 【视频播放】《块状药品的取用》 【教师提问】视频看完了，谁能复述一下取用块状固体的操作步骤？每一步的目的是什么？ 【学生回答预设1】先把试管平放，然后放药品，再慢慢竖起来。 【学生回答预设2】让固体沿着试管壁滑下去，就不会砸到底部了。 【讲解】非常准确！块状固体取用的操作口诀是：“一平、二放、三慢竖” 步骤 操作 目的 一平 将试管横放（或倾斜） 为固体滑入创造空间 二放 用镊子夹取块状固体，放在试管口 镊子夹取避免手直接接触药品 三慢竖 慢慢竖起试管，让固体沿试管内壁滑到试管底部 防止固体击破试管底部 【教师强调】这三个步骤缺一不可，顺序也不能颠倒！“一平、二放、三慢竖”——请大家一起读一遍，记住这个口诀。 问题八——如何取用粉末状固体药品？ 【过渡】学会了块状固体的取用，那粉末状固体——比如我们手中的精盐——该怎么取用呢？粉末比颗粒更细、更轻，直接倒进试管会怎么样？ 【教师提问】如果试管是竖直的，把粉末直接倒进去，会出现什么问题？ 【学生回答预设1】粉末会粘在试管壁上，不好清理。 【学生回答预设2】粉末很轻，会飘出来，撒得到处都是，浪费药品还会污染环境。 【讲解】大家说得很对！粉末状固体容易附着在试管壁上，如果取用后附着在管壁上的药品没有进入反应体系，实际参加反应的药品量就会偏少，可能导致实验现象不明显甚至失败。所以我们需要更精细的操作。 【教师提问】取用粉末状固体药品有两种常用工具，大家认识吗？它们分别适用于什么场景？ （呈现课件图片：药匙和纸槽） 【学生回答】药匙和纸槽。 【讲解】对！两种工具各有适用场景。 方法一：用药匙取用 （播放视频《用药匙取用粉末状固体药品》） 操作要点： 步骤 操作 目的 1 用药匙取少量精盐（抖平） 控制取用量 2 试管平放 为药匙伸入创造空间 3 药匙伸入平放的试管中，尽可能靠近试管底部 减少药品散落距离 4 慢慢竖起试管 让药品滑落至底部 5 轻轻抽出药匙 避免带出药品 方法二：用纸槽取用 （播放视频《用纸槽取用粉末状固体药品》） 操作要点： 步骤 操作 目的 1 取大小合适的纸折成纸槽 纸槽光滑，便于药品滑落 2 用药匙取少量精盐平铺在纸槽中 均匀分布，便于转移 3 试管平放 为纸槽伸入创造空间 4 纸槽小心送入平放的试管底部 确保药品全部到达底部 5 竖起试管，轻轻抽出纸槽 药品滑落至底部 【教师提问】药匙和纸槽两种方法，分别适合什么口径的试管？ 【学生回答】药匙适合口径较大的试管，纸槽适合口径较小的试管。 【讲解】对！药匙比较硬，伸入细口径试管不太方便；纸槽可以折叠成合适的宽度，适应不同口径的试管。两种方法的核心目的相同：避免试剂散落或附着在试管壁上。 【教师总结】粉末固体取用的口诀可以记为：“一平、二送、三直立”——试管平放，工具送到底部，再直立试管。 问题九——取少量液体常使用什么工具？如何操作？ 【过渡】固体取用掌握了，那液体试剂怎么取？如果只需要取几滴液体，比如做酸碱指示剂实验，用倾倒法肯定控制不好——倒多倒少很难把握，而且容易洒出来。这时候就要用到胶头滴管了。 【教师提问】取少量液体时我们用什么工具？大家看老师手中的胶头滴管，它的结构是什么样的？使用时应该怎么握？怎么滴加？ （展示胶头滴管实物） 【学生回答】胶头滴管由胶帽和玻璃管组成，用拇指和食指捏胶帽来吸取和滴加液体。 【讲解】很好！我们先来看一段操作视频，了解胶头滴管的正确使用方法。 【视频播放】《少量液体药品的取用》 【视频播放后提问】好，视频看完了。现在有两个问题请大家思考： 第一，胶头滴管使用时保持胶帽在上，为什么不可平放或倒拿？ （呈现课件图片：胶头滴管不可平放或倒拿） 【学生回答】如果倒拿，液体会流到胶帽里，胶帽是橡胶做的，会被腐蚀坏掉。 【讲解】对！而且流到胶帽里的试剂再流出来时，会污染滴管中剩余的液体，再用于其他实验就会交叉污染。所以胶头滴管必须始终保持胶帽在上。 第二，滴加液体时胶头滴管为什么不可伸入容器内或触碰器壁？ （呈现课件图片：滴管不可伸入容器内或触碰器壁） 【学生回答】如果伸进去碰到试管壁，会沾污滴管，再去吸取其他试剂就会污染其他试剂。 【讲解】非常正确！如果胶头滴管碰到了试管壁，管口沾了试管里的物质，再放回试剂瓶或者去吸取其他试剂，就会把污染物带进去——造成交叉污染。所以滴加时必须竖直悬于容器正上方，不触碰容器壁，也不伸入容器内。 【教师强调】请大家记住两个要点： 握法：用无名指和中指夹住玻璃管部分，用拇指和食指控制胶帽。 滴加方法：将胶头滴管竖直悬于试管等容器正上方，轻轻挤压胶帽滴加液体——口诀：“头朝上、悬空滴”。 【教师补充】还需要注意一种特殊情况：如果胶头滴管是滴瓶配套的滴管，使用完毕后不需要清洗，直接放回原滴瓶即可。但如果是普通的胶头滴管，吸取一种试剂后，必须清洗干净才能再吸取其他试剂，否则会污染药品。 问题十——当取用较多量的液体时，一般选用什么方法？如何操作？ 【过渡】胶头滴管适合取用少量液体（几滴到几毫升）。但如果我们要取用较多量的液体（比如几十毫升），用胶头滴管一滴一滴地滴，效率太低了——那该怎么办？ 【学生回答】用倾倒的方法直接倒。 【讲解】对！取用较多量的液体时，我们一般选用倾倒法。但倾倒法可不是随便倒——里面有很多细节讲究。我们先来看一段操作视频，请大家仔细观察每一个步骤。 【视频播放】《较多量液体药品的取用》 【教师提问】视频看完了，我们逐一来分析：倾倒法的每一步操作分别是什么？为什么要这样做？ 第一步：取下瓶塞并倒放在桌面上 【教师提问】为什么瓶塞要倒放？ 【学生回答】防止瓶塞被桌面污染，再塞回去会污染试剂。 【讲解】对！这和我们之前学过的瓶塞放置规则是一样的。 第二步：将标签正对手心拿起试剂瓶 【教师提问】为什么标签要朝向手心？如果标签朝外或朝下会怎样？ （呈现课件图片：标签朝向手心的正确操作） 【学生回答】如果液体流下来，会腐蚀标签，就看不清是什么试剂了。 【讲解】完全正确！倾倒时瓶口残留的液体可能会沿瓶身流下，如果标签朝外，药液就会流到标签上，把标签腐蚀掉——你不知道这瓶是什么试剂，那就麻烦了。所以标签必须正对手心。 第三步：试剂瓶口紧靠在试管口，倾倒液体药品 【教师提问】为什么要让瓶口紧靠试管口？不能离远一点倒吗？ 【学生回答】如果离远了，液体可能会洒出来，流到试管外面。 【讲解】对！瓶口紧靠容器口，液体就能准确流入试管，不会洒出。 第四步：将试剂瓶口在试管口刮一下 【教师提问】为什么要“刮一下”？如果不刮会怎样？ 【学生回答】瓶口会有残留的液体，不刮的话会流到瓶外壁上。 【讲解】很好！“刮一下”是为了防止残留在瓶口的液体流到瓶外壁——否则下次拿瓶子时，手上会沾到试剂，瓶身也会变脏。 第五步：盖好瓶塞，将试剂瓶放回原处 【教师提问】为什么要立即盖好瓶塞？ 【学生回答】防止试剂挥发或者被污染。 【讲解】对！而且放回时要标签向外，方便下次取用。 【教师总结】倾倒法五个步骤，每一步都有它的道理。请大家记住这五个要点： 瓶塞倒放 标签向手心 瓶口紧靠试管口 倒完后瓶口刮一下 立即盖好瓶塞，放回原处，标签向外 问题十一——如何称量固体的质量？ 【过渡】刚才学习的固体取用和液体取用都是“不定量”的——取多取少没那么精确。但很多实验要求准确称量——比如我们要称取5.0 g粗盐用于后续提纯实验，这时候用什么仪器？ 【学生回答】天平。 【讲解】对！初中化学实验中，我们常用电子天平来称量固体的质量。今天我们就用分度值为0.1 g的电子天平来完成称量。但是在实际操作之前，有几个问题需要先搞清楚。 【教师提问】请大家思考三个问题： ①能不能把粗盐直接放在电子天平的秤盘上？ ②按“去皮”键的作用是什么？ ③称量后多余的粗盐能不能放回原瓶？ 【学生回答预设1】不能直接放在秤盘上，会弄脏秤盘，影响后续称量。 【学生回答预设2】“去皮”是为了减去称量纸的重量，直接读出粗盐的质量。 【学生回答预设3】多余的不能放回原瓶，会污染整瓶试剂。 【讲解】大家的回答都很好！我们来一一确认： 1. 称量纸的使用 【教师强调】不可以将固体试剂直接放在电子天平的秤盘上——因为称量纸的作用是隔离药品和秤盘。而且不同状态的固体对容器有特殊要求： 一般固体（如粗盐、精盐）→放在称量纸上称量 具有腐蚀性、潮湿或易潮解的固体（如氢氧化钠）→应放在干燥、洁净的烧杯或表面皿内称量 过冷或过热的物体→应放置至室温后再称量（因为温度会影响称量精度） 2. “去皮”操作的意义 【教师强调】“去皮”按钮的作用是去除称量纸的质量，直接显示粗盐的净质量。这样读数方便，不需要我们手动减掉称量纸的重量。 3. 剩余药品的处理 【教师强调】药匙上剩余的粗盐不能放回原试剂瓶（会污染整瓶试剂），也不能随意丢弃（会污染环境），应放入指定回收容器中。 【操作演示】下面老师来演示称量5.0 g粗盐的完整操作： （教师演示操作，学生观察） 步骤一：将电子天平放置在水平桌面上，打开电源，待自检结束，数值显示“0.0 g”。 步骤二：取一张称量纸放置在电子天平的秤盘上，按 “去皮” 键，数值归零。 步骤三：用药匙向称量纸上添加粗盐，待电子天平示数稳定后读数。接近5.0 g时，轻拍手腕或轻敲药匙柄，少量多次添加，直至示数稳定为5.0 g。 步骤四：将称好的粗盐倒入烧杯中备用。关闭电子天平。 【教师强调】注意“接近5.0 g时轻敲药匙柄”这个操作——如果直接倒，很容易一下就加多了。通过轻敲手腕或药匙柄，每次只掉落极少量药品，才能精确控制到0.1 g的精度。 问题十二——实验室量取一定体积的液体常用什么仪器？如何正确读数？ 【过渡】固体称好了，下一步可能要量取一定体积的液体——比如粗盐提纯时需要量取10 mL水来溶解粗盐。那量取液体的体积用什么仪器呢？ 【学生回答】量筒！ 【讲解】对！实验室量取一定体积的液体常用量筒和胶头滴管配合操作。我们先来看量筒的基本知识。 【教师提问】量筒有哪些注意事项？能不能加热？能不能在量筒里做化学反应？ 【学生回答】不能加热，也不能做反应容器，量筒只能用来量取液体的体积。 【讲解】对！量筒有三个禁忌： 不可受热——量筒受热会变形，导致刻度不准 不宜量取热的液体——热胀冷缩会让读数不准确 不能在量筒内进行化学反应——量筒不是反应容器 【教师提问】量筒有不同的规格（10 mL、50 mL、100 mL等），量取液体时应该怎么选？比如要量取8 mL液体，选10 mL量筒还是50 mL量筒？ 【学生回答】选10 mL量筒，小的更准。 【讲解】对！量筒选择的原则是：选比量取体积稍大的最接近规格。比如量取8 mL液体选10 mL量筒，量取45 mL液体选50 mL量筒。如果选太大的量筒（比如用100 mL量筒量8 mL），刻度间隔太大，误差就会很大。 【教师提问】量筒怎么读数？视线应该和哪里保持水平？ （呈现课件图片：量筒读数——视线与凹液面最低处保持水平） 【学生回答】视线要和液体凹液面的最低处保持水平。 【讲解】对！量筒中的液面是凹液面——因为水会“爬”在量筒壁上，中间低、两边高。读数时必须视线与凹液面最低处保持水平。 【教师强调】如果姿势不对，读数就会出错： 仰视 → 读数偏小 俯视 → 读数偏大 【例3】实验是科学探究的重要手段，下列操作正确的是 A．固体粉末 B．固体颗粒 C．倾倒液体 D．滴加液体 【答案】C 【解析】A、取用固体粉末时，先将试管横放，用药匙将试剂送至试管底部，再将试管竖立，该选项操作不正确，不符合 题意； B、取用固体颗粒时，先将试管横放，用镊子将试剂放在试管口，再慢慢将试管竖立，该选项操作不正确，不符合题意； C、倾倒液体时，试管倾斜，试剂瓶紧挨试管口，标签向手心，瓶塞倒放，该选项操作正确，符合题意； D、用胶头滴管滴加少量液体时，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，该选项操作不正确，不符合题意； 故选C。 【变式】根据所学知识回答下列实验操作可能造成的后果。 （1）取用固体试剂 （2）向试管中加入锌粒 【答案】（1）瓶塞被污染，从而导致瓶内试剂被污染 （2）可能打破试管 【解析】（1）从广口瓶中取用固体试剂，瓶塞没有倒放，而是正放在实验桌上，瓶塞被桌面上的污染物沾污，从而导致瓶内试剂被污染。 （2）向试管中加入锌粒，锌粒从试管口直接放入竖直放置的试管中，锌粒下落冲击力大，易导致试管破裂。 通过正误对比强化“三不原则”、适量原则和剩余药品处理规则，将实验安全放在首位，建立安全第一、规范操作的实验意识。 通过视频演示和口诀总结，帮助学生掌握块状固体取用的操作要领，理解“一平二放三慢竖”的安全原理。 通过药匙和纸槽两种方法的视频演示与对比，让学生掌握粉末固体取用的正确操作，理解“一平二送三直立”背后的“防附着”原理。 通过两个“为什么”的探究，让学生理解胶头滴管“头朝上、悬空滴”的深层原因——保护胶帽、防止交叉污染，从原理上掌握操作规范。 通过分步拆解倾倒法操作的每一个细节及其原理，让学生从“为什么要这样做”的角度深入理解操作规范，避免机械记忆。 通过先提问后演示的方式，引导学生理解电子天平称量的关键操作（称量纸、去皮、剩余药品处理），掌握定量称量的规范流程。 通过量筒选择、读数的正误对比和误差分析，帮助学生掌握量筒定量量取的关键要领，并通过例题巩固多个知识点的综合运用。 知识总结 【过渡】同学们，通过今天的学习，我们围绕“粗盐的取用与存放”这一主题，探究了从问题一到问题十二的所有核心问题。现在让我们一起来回顾和梳理一下本节课的知识框架。 【教师活动】展示知识框架图，引导学生共同回顾填写 【教师提问】请同学们对照这个框架，说一说：今天我们学习了哪两大模块的内容？每个模块各自包含哪些核心问题？ 【学生回答】学习了“试剂的存放”和“试剂的取用”两大模块。存放包括仪器和药品如何存放、化学试剂如何存放、瓶塞怎么放；取用包括取用原则、固体/液体取用方法，以及定量称量和量取。 【讲解】非常好！今天我们学习的每一个操作细节，都将在后续的实验中反复用到——特别是下一阶段的“粗盐提纯”实验，从取粗盐、称粗盐到量水溶解，每一步都离不开今天的基础。请大家务必熟练、规范地掌握这些操作！ 通过知识框架图的梳理，帮助学生将十二个问题的零散知识系统化，建立“存放—取用—定量”的完整认知结构。 课堂小结 七、板书设计 专题2 体验化学实验探究 课题1 走进化学实验室 第1课时 粗盐的取用与存放 一、试剂的存放 1. 存放总原则：分类存放、标签向外、危化品严格管理 2. 试剂与存放容器匹配： 固体试剂（粗盐、精盐）→ 广口瓶 大量液体试剂 → 细口瓶 少量临时使用液体 → 滴瓶 见光易分解试剂 → 棕色试剂瓶 3. 基础操作：打开试剂瓶后，瓶塞必须倒放 → 避免污染试剂 二、试剂的取用 1. 取用总原则 ★ 三不原则：不能用手摸、不能尝味道、不能直接闻气味 ★ 适量原则：无说明时液体取1-2mL，固体盖满试管底部 ★ 剩余药品：放指定回收容器，不放回原瓶、不随意丢弃 2.固体试剂取用 块状固体：镊子 → “一平、二放、三慢竖”（防打破试管） 粉末固体：药匙/纸槽 → “一平、二送、三直立”（防附着管壁） 3.液体试剂取用 少量液体：胶头滴管 → “头朝上、悬空滴”（防腐蚀、防污染） 较多量液体：倾倒法 → 瓶塞倒放、标签向手心、瓶口紧靠、瓶口刮一下 4.定量取用 固体：电子天平 → “去皮”操作，称量纸/烧杯盛放 液体：量筒+胶头滴管 → 视线与凹液面最低处保持水平 随堂练习 1.下列有关胶头滴管操作正确的是 A．液体取用 B．滴加液体 C．混匀液体 D．滴管放置 【答案】B 【解析】A、使用胶头滴管吸取液体，应先挤压胶帽，排出管中的空气，再吸取试剂，防止空气中的成分与试剂发生反应，选项错误； B、使用胶头滴管往试管中滴加液体时，胶头滴管应当悬在试管口正上方滴加，不能伸入试管内，更不能与试管内壁接触，防止沾污滴管，选项正确； C、胶头滴管用于吸取和滴加液体，不能用于搅拌，选项错误； D、用完后应洗涤干净，可胶帽向上放在烧杯中，不能平放在桌面上，以防止胶头滴管受到污染或腐蚀桌面等，选项错误； 故选B。 2．下列药品取用操作正确的是 A． B． C． D． 【答案】C 【解析】A、使用胶头滴管滴加液体时，胶头滴管应垂直悬空在试管口上方，不能伸入试管内，否则会污染胶头滴管，该操作错误； B倾倒液体时，取下的瓶塞应倒放在桌面上，应将试管略微倾斜，试管口紧挨着试剂瓶瓶口，试剂瓶上的标签向着手心，图中瓶塞未倒放，且试管放置在桌面上，该操作错误； C、取用粉末状药品，用药匙或纸槽将药品送到试管底部，再将试管直立起来，该操作正确； D、向试管中加入锌粒等块状固体时，应先将试管横放，用镊子把固体放在试管口，再慢慢将试管竖立起来，让固体滑到试管底部，防止砸破试管，此图操作错误。 故选C。 3．向试管内装入某种药品，操作方法如下：先把试管横放，药品放在试管口，再让试管慢慢竖起，由此可知，向试管内装入的药品是 A．固体粉末 B．块状固体 C．液体 D．块状固体或粉末 【答案】B 【解析】A固体粉末状药品在取用时要使用药匙将药品送入到试管底部，不能放在试管口，故错误。 B正确。 C液体药品取用时，试管要直立，不能横放。 D固体粉末状药品在取用时要使用药匙将药品送入到试管底部，不能放在试管口，故错误。 故选B。 4．下列关于实验方法的归纳错误的是 A．取用固体药品，一般用药匙，有时块状药品可用镊子夹取 B．为防止药品被污染，用剩的药品不能放回原试剂瓶 C．玻璃仪器都可用作反应容器 D．往试管里滴加液体试剂是，一般不能把滴管伸入试管里 【答案】C 【解析】A、取用固体药品，一般用药匙，有时块状药品可用镊子夹取，故正确； B、为防止药品被污染，用剩的药品不能放回原试剂瓶，应倒在指定的容器中，故错正确； C、玻璃仪器不都可用作反应容器，例如量筒只能用于量取一定体积的液体，不能用作反应容器，故错误； D、往试管里滴加液体试剂时，一般不能把滴管伸入试管里，应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，故正确； 故选C。 5．化学实验，正确规范的操作是实验成功的关键，请回答下列操作的理由。 （1）倾倒液体时试剂瓶贴标签的一面要朝向手心。 （2）胶头滴管使用完毕后不能平放或倒放。 【答案】（1）防止药液流下腐蚀标签 （2）防止药品腐蚀胶帽 【解析】（1）倾倒液体时试剂瓶贴标签的一面要朝向手心是为了防止药液流下腐蚀标签； （2）胶头滴管使用完毕后不能平放或倒放是为了防止药品腐蚀胶帽。 6．在取用滴瓶中的少量“石灰水”时，下列操作正确的是 A．在滴瓶内将空气挤出后再吸取石灰水 B．使用完毕后，滴管无需清洗，直接放回原滴瓶 C．为了防止石灰水洒出，滴管要倒转拿在手中 D．取用完毕，滴管中剩余的石灰水要滴入废液缸后再放回滴瓶 【答案】B 【解析】A不能将胶头滴管中的空气挤入瓶中，以免空气中的成分对石灰水造成影响。 B正确。 C倒转拿着液体药品会腐蚀胶头。 D滴瓶上配套的胶头滴管中的液体药品可以直接放回原试剂瓶中。 故选B。 教学反思 本节课作为初中化学实验操作入门课，以粗盐、精盐的取用为生活化探究载体，将抽象的操作规范融入具象实验场景，有效降低了学生的记忆难度。教学中以“情境导入—问题一（如何安全规范开展探究活动）—试剂存放（问题二至五）—试剂取用（问题六至十二）”的整体结构展开，十二个核心问题每个问题对应一个操作技能点或知识点，从“试剂的存放”到“试剂的取用”两大模块依次展开，逻辑清晰，层层递进。多数学生能快速识别常用存放仪器，掌握固液取用的基本方法，较好达成了预设的素养目标。 本节课注重操作原理的理解而非机械记忆：在每一个操作教学环节中，都设计了“为什么要这样做”的追问——比如“瓶塞为什么要倒放？”“胶头滴管为什么不能伸入试管？”“标签为什么要朝向手心？”——通过问题驱动让学生自主推导操作规范的原理，比直接灌输记忆更深刻。 本节课的不足与改进方向：第一，本节课操作点较多，十二个问题涵盖存放、取用、定量三大模块，教学容量较大，部分学生可能存在“记不全”的情况，后续教学中可根据学情适当整合相近问题；第二，部分学生仅机械记忆操作步骤，对操作背后的原理理解不深，比如胶头滴管不能伸入容器、量筒读数误差等知识点易混淆，后续可增设小组实操互评环节，让学生在互相纠错中深化对原理的认知；第三，针对动手能力较弱的学生，建议在后续实验课中增加个别指导频次，确保全员掌握基础操作，强化严谨求实的实验意识。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $