第13练 任务4.2 茄子 《蔬菜生产技术》 （高教版第二版） 山东省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《蔬菜生产技术》（高教版 第二版）《一课一练》第13练，内容是任务4.2 茄子。 《蔬菜生产技术》（高教版 第二版）一课一练 第13练 项目4 茄果类蔬菜栽培技术 任务4.2 茄子 一、单选题 1. 茄子成株根系可深达1.3~1.7m，主要根群分布在（ ） A. 30cm内的土层中 B. 10~15cm土层内 C. 50~60cm土层中 D. 80~100cm土层中 【答案】A 【解析】茄子根系发达，成株根系可深达1.3~1.7m，主要根群分布在30cm内的土层中。茎直立、粗壮，为假二杈分枝。茎叶繁茂，茎木质化程度高，生长速度比番茄慢。 2. 茄子种子千粒重和一般寿命分别为（ ） A. 千粒重2~3g，寿命1~2年 B. 千粒重3~3.3g，寿命3~4年 C. 千粒重4~5g，寿命2~3年 D. 千粒重6~8g，寿命5年以上 【答案】C 【解析】茄子种子肾形、扁平、黄色，千粒重4~5g，一般寿命2~3年。茄子种子较小，发芽慢，发芽要求较高的温度，在30℃左右需6~8d发芽。 3. 茄子幼苗期花芽开始分化的时期是（ ） A. 第一片真叶显露时即开始花芽分化 B. 植株开花后才开始花芽分化 C. 门茄现蕾时才开始花芽分化 D. 4片真叶期开始花芽分化 【答案】D 【解析】幼苗期内，4片真叶期以前为营养生长阶段，4片真叶期开始花芽分化，4片真叶以后进入营养器官和生殖器官同时分化和生长阶段。 4. 茄子开花授粉后因子房膨大速度比花萼快，幼果露出萼片时的形态称为（ ） A. 瞪眼 B. 破心 C. 露白 D. 现蕾 【答案】A 【解析】茄子在开花授粉后，花冠脱落，但萼片不脱落，因子房膨大速度比花萼快，从而使幼果露出萼片，此时的形态为"瞪眼"。开花着果期内，营养与生殖生长并进，但以营养生长占优势。 5. 茄子生长发育的适宜温度和导致落花的温度分别为（ ） A. 适宜15~25℃，低于10℃落花 B. 适宜25~35℃，低于20℃落花 C. 适宜20~30℃，低于15~17℃容易落花 D. 适宜30~40℃，低于25℃落花 【答案】C 【解析】茄子比番茄要求更高的温度，生长发育的适宜温度为20~30℃。气温降至20℃以下受精和果实发育不良，低于15~17℃容易落花，低于13℃生长停止。超过35℃或低于15℃会造成花器官生育障碍。 6. 茄子对光照的要求是喜光，光饱和点为（ ） A. 7万lx B. 2万lx C. 3万lx D. 4万lx 【答案】D 【解析】茄子喜光，对日照长度及强度的要求较高，光补偿点为2000lx，饱和点为40000lx（4万lx）。日照延长，生长发育良好。结果期通风透光不良，光照减弱，紫色品种着色不良，产量和质量下降。 7. 按果形分类，茄子可分为圆茄、长茄和矮茄三类，其中果实长棒形、果皮较薄不耐贮运的属于（ ） A. 圆茄类，植株高大茎粗壮直立 B. 长茄类，植株长势中等分枝较多果实长20~30cm C. 矮茄类，植株较矮茎叶细小 D. 以上三种均以长棒形为主 【答案】B 【解析】长茄类植株长势中等，分枝较多，叶较小而狭长。果实长棒形，长达20~30cm或更长。果皮较薄，肉质松软，果实不耐挤压，耐贮运能力比较差。单株结果多，较适应阴湿气候。 8. 茄子结果期水分管理的重点是（ ） A. 控制浇水防止果实过大 B. 水分不足则结果少果面粗糙品质差，但空气湿度过大易导致绵疫病 C. 保持土壤干旱以促进根系深扎 D. 大量灌水保持田间积水以提高产量 【答案】B 【解析】茄子叶片肥大，结果较多，需水量较大。水分不足，结果少，果面粗糙，品质差。茄子虽较耐湿热，但空气湿度过大，易导致绵疫病的发生，造成大量烂果。田间积水，排水不良时易引起烂根。 9. 茄子比较耐肥，对氮素肥料要求较高，结果初期缺氮的表现是（ ） A. 花的质量变差，开花数减少 B. 植株下位叶易老化、脱落 C. 果实颜色变浅外观品质下降 D. 果实表面出现裂纹和畸形 【答案】B 【解析】茄子对氮素肥料要求较高，磷肥施用不宜过多。苗期氮素营养不足，花的质量差；结果初期缺氮，植株下位叶易老化、脱落；结果中、后期缺氮导致开花数减少，结实率下降，减产显著。 二、简答题 10. 简述茄子幼苗期的两个生长阶段。 【答案】茄子幼苗期是从第一片真叶显露到门茄花现蕾。幼苗期内可分为两个阶段：4片真叶期以前为营养生长阶段，4片真叶期开始花芽分化，4片真叶以后进入营养器官和生殖器官同时分化和生长阶段。幼苗期内要创造良好的条件，促进秧苗健壮生长发育，为花芽分化及苗子开花结果奠定基础。 【解析】幼苗期两阶段：4叶前为营养生长阶段，4叶时开始花芽分化，之后进入营养生殖同步生长阶段。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《蔬菜生产技术》（高教版 第二版）《一课一练》第13练，内容是任务4.2 茄子。 《蔬菜生产技术》（高教版 第二版）一课一练 第13练 项目4 茄果类蔬菜栽培技术 任务4.2 茄子 一、单选题 1. 茄子成株根系可深达1.3~1.7m，主要根群分布在（ ） A. 30cm内的土层中 B. 10~15cm土层内 C. 50~60cm土层中 D. 80~100cm土层中 2. 茄子种子千粒重和一般寿命分别为（ ） A. 千粒重2~3g，寿命1~2年 B. 千粒重3~3.3g，寿命3~4年 C. 千粒重4~5g，寿命2~3年 D. 千粒重6~8g，寿命5年以上 3. 茄子幼苗期花芽开始分化的时期是（ ） A. 第一片真叶显露时即开始花芽分化 B. 植株开花后才开始花芽分化 C. 门茄现蕾时才开始花芽分化 D. 4片真叶期开始花芽分化 4. 茄子开花授粉后因子房膨大速度比花萼快，幼果露出萼片时的形态称为（ ） A. 瞪眼 B. 破心 C. 露白 D. 现蕾 5. 茄子生长发育的适宜温度和导致落花的温度分别为（ ） A. 适宜15~25℃，低于10℃落花 B. 适宜25~35℃，低于20℃落花 C. 适宜20~30℃，低于15~17℃容易落花 D. 适宜30~40℃，低于25℃落花 6. 茄子对光照的要求是喜光，光饱和点为（ ） A. 7万lx B. 2万lx C. 3万lx D. 4万lx 7. 按果形分类，茄子可分为圆茄、长茄和矮茄三类，其中果实长棒形、果皮较薄不耐贮运的属于（ ） A. 圆茄类，植株高大茎粗壮直立 B. 长茄类，植株长势中等分枝较多果实长20~30cm C. 矮茄类，植株较矮茎叶细小 D. 以上三种均以长棒形为主 8. 茄子结果期水分管理的重点是（ ） A. 控制浇水防止果实过大 B. 水分不足则结果少果面粗糙品质差，但空气湿度过大易导致绵疫病 C. 保持土壤干旱以促进根系深扎 D. 大量灌水保持田间积水以提高产量 9. 茄子比较耐肥，对氮素肥料要求较高，结果初期缺氮的表现是（ ） A. 花的质量变差，开花数减少 B. 植株下位叶易老化、脱落 C. 果实颜色变浅外观品质下降 D. 果实表面出现裂纹和畸形 二、简答题 10. 简述茄子幼苗期的两个生长阶段。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $