第2练 任务1.2 蔬菜的种植制度 《蔬菜生产技术》 （高教版第二版） 山东省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《蔬菜生产技术》（高教版 第二版）《一课一练》第2练，内容是任务1.2 蔬菜的种植制度。 《蔬菜生产技术》（高教版 第二版）一课一练 第2练 项目1 蔬菜生产基本知识 任务1.2 蔬菜的种植制度 一、单选题 1. 东北、西北地区露地蔬菜栽培的特点是冬长夏短，全年无霜期仅3~4个月，一年中蔬菜种植为（ ） A. 一年一作，夏秋旺季冬春淡季 B. 一年三作，冬季仍可栽培耐寒蔬菜 C. 一年二作，春秋两季均可栽培 D. 一年多作，四季均可生产 【答案】A 【解析】东北、西北地区冬长夏短，全年无霜期仅3~4个月，露地蔬菜栽培集中在夏秋季节，喜温、喜凉蔬菜同季栽培，一年一作。秋末到冬春土地封冻无法进行露地生产，形成半年旺季（夏秋）、半年淡季（冬春）的生产与供应特点。 2. 华北地区全年无霜期200~240天，一年内主要栽培春秋两大季，属于（ ） A. 二作区，存在冬春淡季和夏秋淡季两个淡季 B. 一年一作区 C. 三作区，冬季还可栽培越冬菜 D. 一年多作区，四季常青 【答案】A 【解析】华北地区（包括辽东半岛）全年无霜期200~240d，一年内主要栽培春秋两大季，在这两季蔬菜大量上市的6—7月份和10—11月份形成两个旺季，而冬春严寒季节与夏秋高温多雨季节形成春淡季和夏秋淡季，为二作区。 3. 实行蔬菜分期播种的主要目的是为了（ ） A. 增加单位面积内植株总数提高产量 B. 提高单个蔬菜产品的重量和品质 C. 减少病虫害的发生和土壤养分消耗 D. 克服蔬菜供应淡季，实现蔬菜的周年均衡供应 【答案】D 【解析】实行蔬菜分期播种就是在不同的季节，创造适于蔬菜生长的环境条件，保证蔬菜在不同季节的良好生长之需。分期播种的主要目的是为了克服蔬菜供应淡季，实现蔬菜的周年均衡供应，做到淡季不淡、旺季不烂。 4. 根据露地蔬菜栽培的播种季节不同，春季终霜后才能露地定植的喜温和耐热蔬菜属于（ ） A. 春茬，包括茄果类、瓜类、豆类蔬菜 B. 夏茬，包括茄果类、瓜类、豆类蔬菜，是各地主要的季节茬口 C. 伏茬，专门用来堵秋淡季 D. 秋冬茬，立秋前后直播或定植 【答案】B 【解析】夏茬主要指春季终霜后才能露地定植的喜温和耐热蔬菜，如茄果类、瓜类、豆类蔬菜，是各地主要的季节茬口。一般在立秋前腾茬出地。春茬是一类耐寒性较强生长期短的绿叶菜；伏茬是专门用来堵秋淡季的耐热蔬菜种类。 5. 在同一块菜地上按一定的年限轮换栽种几种特性不同的蔬菜称为轮作，轮作时前后茬应具备的特点不包括（ ） A. 吸收土壤营养不同和互不传染病虫害 B. 能改进土壤结构 C. 注意对土壤酸碱度的影响 D. 必须保证后茬蔬菜的经济价值高于前茬 【答案】D 【解析】蔬菜轮作时前后茬应具备以下特点：吸收土壤营养不同、互不传染病虫害、能改进土壤结构、注意对土壤酸碱度的影响、考虑前作对杂草的抑制作用。经济效益并非轮作选择的核心技术条件。 6. 前作蔬菜生育后期在其行间或株间种植后作蔬菜，前后作共生的时间较短的种植方式称为（ ） A. 间作，两种蔬菜隔畦隔行同时有规则地栽培 B. 混作，不规则地混合种植 C. 套作，前后作共生时间较短 D. 复种，一年内连续栽培多种蔬菜 【答案】C 【解析】两种或两种以上的蔬菜隔畦隔行或隔株同时有规则地栽培在同一块土地上称"间作"。不规则地混合种植称"混作"。前作蔬菜生育后期在其行间或株间种植后作蔬菜，前后作共生的时间较短称"套作"。 7. 合理的间作套种通过合理的群体结构可达到多方面的效果，以下说法正确的是（ ） A. 间套作只能增加产量，对病虫害防治无作用 B. 能使单位面积内植株总数增加，有效利用光能与地力、时间与空间 C. 只要搭配蔬菜种类就一定能增产，不存在不利影响 D. 间套作主要用于花卉种植，在蔬菜生产中应用较少 【答案】B 【解析】合理的间作套种就是把两种或两种以上的蔬菜，根据其不同的生态特征，组成一个复合群体，通过合理的群体结构，使单位面积内植株总数增加，并能有效的利用光能与地力、时间与空间，造成"相互有利"的环境，甚至减轻病虫杂草危害。 8. 在同一土地上一年内连续栽培多种蔬菜可收获多次的制度称为（ ） A. 轮作制度 B. 连作制度 C. 多次作或称复种制度 D. 重复作制度 【答案】C 【解析】在同一土地上一年内连续栽培多种蔬菜可收获多次的称"多次作"或称"复种"制度。重复作是指一年的整个生长季节或一部分季节内连续多次栽培同一种作物，多用于绿叶菜或其他生长期短的作物。 9. 我国各地的多次作（复种）制度归纳的类型中，一年三熟和一年四熟属于（ ） A. 只能在东北地区实行的制度 B. 较高复种指数的种植制度 C. 复种指数最低的种植制度 D. 仅适用于叶菜类蔬菜的制度 【答案】B 【解析】我国各地的多次作（复种）制度基本上可归纳为二年三熟、一年二熟、一年三熟、一年四熟等类型。一年三熟和一年四熟是复种指数较高的种植制度，多见于华南和西南等热量资源丰富的地区。 二、简答题 10. 简述轮作的定义及蔬菜轮作时前后茬应具备的特点。 【答案】在同一块菜地上，按一定的年限，轮换栽种几种特性不同的蔬菜称"轮作"，通称"换茬"或"倒茬"。轮作是合理利用土壤肥力、减轻病虫害的有效措施，也是提高劳动生产率和设备利用率的重要措施。蔬菜轮作时前后茬应具备以下特点：（1）吸收土壤营养不同；（2）互不传染病虫害；（3）能改进土壤结构；（4）注意对土壤酸碱度的影响；（5）考虑前作对杂草的抑制作用。 【解析】轮作五大特点：营养吸收不同、互不传染病虫害、改进土壤结构、注意酸碱度影响、考虑前作抑草作用。轮作是合理利用地力减轻病虫的有效措施。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《蔬菜生产技术》（高教版 第二版）《一课一练》第2练，内容是任务1.2 蔬菜的种植制度。 《蔬菜生产技术》（高教版 第二版）一课一练 第2练 项目1 蔬菜生产基本知识 任务1.2 蔬菜的种植制度 一、单选题 1. 东北、西北地区露地蔬菜栽培的特点是冬长夏短，全年无霜期仅3~4个月，一年中蔬菜种植为（ ） A. 一年一作，夏秋旺季冬春淡季 B. 一年三作，冬季仍可栽培耐寒蔬菜 C. 一年二作，春秋两季均可栽培 D. 一年多作，四季均可生产 2. 华北地区全年无霜期200~240天，一年内主要栽培春秋两大季，属于（ ） A. 二作区，存在冬春淡季和夏秋淡季两个淡季 B. 一年一作区 C. 三作区，冬季还可栽培越冬菜 D. 一年多作区，四季常青 3. 实行蔬菜分期播种的主要目的是为了（ ） A. 增加单位面积内植株总数提高产量 B. 提高单个蔬菜产品的重量和品质 C. 减少病虫害的发生和土壤养分消耗 D. 克服蔬菜供应淡季，实现蔬菜的周年均衡供应 4. 根据露地蔬菜栽培的播种季节不同，春季终霜后才能露地定植的喜温和耐热蔬菜属于（ ） A. 春茬，包括茄果类、瓜类、豆类蔬菜 B. 夏茬，包括茄果类、瓜类、豆类蔬菜，是各地主要的季节茬口 C. 伏茬，专门用来堵秋淡季 D. 秋冬茬，立秋前后直播或定植 5. 在同一块菜地上按一定的年限轮换栽种几种特性不同的蔬菜称为轮作，轮作时前后茬应具备的特点不包括（ ） A. 吸收土壤营养不同和互不传染病虫害 B. 能改进土壤结构 C. 注意对土壤酸碱度的影响 D. 必须保证后茬蔬菜的经济价值高于前茬 6. 前作蔬菜生育后期在其行间或株间种植后作蔬菜，前后作共生的时间较短的种植方式称为（ ） A. 间作，两种蔬菜隔畦隔行同时有规则地栽培 B. 混作，不规则地混合种植 C. 套作，前后作共生时间较短 D. 复种，一年内连续栽培多种蔬菜 7. 合理的间作套种通过合理的群体结构可达到多方面的效果，以下说法正确的是（ ） A. 间套作只能增加产量，对病虫害防治无作用 B. 能使单位面积内植株总数增加，有效利用光能与地力、时间与空间 C. 只要搭配蔬菜种类就一定能增产，不存在不利影响 D. 间套作主要用于花卉种植，在蔬菜生产中应用较少 8. 在同一土地上一年内连续栽培多种蔬菜可收获多次的制度称为（ ） A. 轮作制度 B. 连作制度 C. 多次作或称复种制度 D. 重复作制度 9. 我国各地的多次作（复种）制度归纳的类型中，一年三熟和一年四熟属于（ ） A. 只能在东北地区实行的制度 B. 较高复种指数的种植制度 C. 复种指数最低的种植制度 D. 仅适用于叶菜类蔬菜的制度 二、简答题 10. 简述轮作的定义及蔬菜轮作时前后茬应具备的特点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $