第17练 任务3.7 矿物质饲料的利用 《畜禽营养与饲料》 （高教版第三版） 山东省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）《一课一练》第17练，内容是任务3.7 矿物质饲料的利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）一课一练 第17练 项目3 饲料的加工与利用 任务3.7 矿物质饲料的利用 一、单选题 1. 氯和钠都是动物营养中的重要元素，植物性饲料中含量很少，常用食盐补充，食盐的成分是（ ） A. 硫酸钠 B. 碳酸钠 C. 氯化钠 D. 磷酸钠 【答案】C 【解析】氯和钠都是动物营养中的重要元素，常用食盐补充。食盐的成分是氯化钠（NaCl），植物性饲料中含钠和氯都很少，故以食盐形式补充。 2. 石粉主要指石灰石粉，为天然的碳酸钙，品质良好的石灰石粉含钙约为38%，且镁含量不超过（ ） A. 0.1% B. 0.5% C. 1.0% D. 2.0% 【答案】B 【解析】品质良好的石灰石粉与贝壳粉，必须含有约38%的钙，且镁含量不超过0.5%。石粉中含纯钙35%以上，是补充钙最廉价、最方便的矿物质饲料。 3. 蒸制骨粉是家畜骨骼在高压下以蒸汽加热制成，一般含钙量为24%，含磷量为10%，含粗蛋白质量为（ ） A. 5% B. 15% C. 10% D. 20% 【答案】C 【解析】蒸制骨粉一般含钙量为24%，含磷量为10%，含粗蛋白质量为10%。骨粉是我国配合饲料中最常用的磷源饲料之一。 4. 饲料用磷酸二钙使用前须经脱氟处理，我国标准规定其含磷量为（ ） A. 10%以上 B. 16.5%以上 C. 20%以上 D. 25%以上 【答案】B 【解析】饲料用磷酸二钙，我国标准规定含磷16.5%以上，含钙21%以上。饲用前应经脱氟处理，使其含氟量不得超过0.18%。 5. 配合饲料中含食盐过量时，畜禽表现的症状是（ ） A. 食欲旺盛、生长加快 B. 饮水量加大、粪便变稀、步态不稳 C. 被毛光亮、精神饱满 D. 产蛋量增加、免疫力增强 【答案】A 【解析】配合饲料中含食盐过量时，会使畜禽饮水量加大，粪便变稀，步态不稳，后肢麻痹，剧烈抽搐，影响生长速度和产蛋能力，严重者甚至死亡。 6. 钙源饲料用量过多会破坏钙、磷平衡，导致的后果不包括（ ） A. 被毛脱落 B. 佝偻病和软骨病 C. 免疫力增强 D. 产软壳蛋和薄壳蛋 【答案】C 【解析】钙过多，与缺钙一样，也会引起畜禽生长不良，被毛或羽毛蓬松、脱落，发生佝偻病和软骨病，导致流产，产生软壳蛋和薄壳蛋，泌乳家畜"趴窝"等。 7. 作为含铁饲料，硫酸亚铁的生物学效价较好，但含7个结晶水的硫酸亚铁因吸湿性强，使用前需（ ） A. 脱水 B. 加热煮熟 C. 粉碎 D. 冷藏 【答案】A 【解析】含7个结晶水的硫酸亚铁含铁20.1%，因吸湿性强，易结块，不易与饲料拌匀，使用前需脱水。 8. 补硒以亚硒酸钠形式添加，其硒预混料的硒含量不得超过200mg/kg，每吨饲料中添加量不得超过（ ） A. 0.5kg B. 1.0kg C. 0.1kg D. 2.0kg 【答案】D 【解析】补硒一般以亚硒酸钠的形式添加，必须以硒预混料的形式添加。这种预混料的硒含量不得超过200mg/kg，每吨饲料中添加量不得超过0.5 kg。 9. 缺碘地区常用碘化食盐补充碘，碘化食盐一般含碘量为（ ） A. 20mg/kg B. 50mg/kg C. 70mg/kg D. 100mg/kg 【答案】D 【解析】缺碘地区则用碘化食盐。碘化食盐一般含70mg/kg的碘。当供给畜禽0.25%配比食盐的日粮时，可提供0.175mg/kg的碘。 二、简答题 10. 利用矿物质饲料时应注意哪些问题？ 【答案】利用矿物质饲料时应注意以下问题：（1）钙源饲料很便宜，但不能用量过多。用量过多会影响畜禽体内钙、磷平衡，引起畜禽生长不良，被毛脱落，发生佝偻病和软骨病，导致流产，产生软壳蛋和薄壳蛋。微量元素预混料常使用石粉作为稀释剂或载体，配料时应把它的含钙量计算在内。（2）食盐补充要适量。食盐过量会使畜禽饮水量加大，粪便变稀，步态不稳，严重者死亡；食盐不足时易导致异食癖。使用鱼粉等含盐饲料时，必须测定食盐含量并计算在食盐配合量内。（3）骨粉品质要好，品质低劣的骨粉有异臭，可能携带大量致病细菌，有些兽骨喷洒过敌敌畏等药剂而致骨粉带毒。蒸制骨粉和脱胶骨粉品质较好。（4）含磷饲料使用前须经脱氟处理，含氟量不得超过安全标准。（5）补硒须以预混料形式添加，严格控制添加量，防止硒中毒。（6）缺碘地区使用碘化食盐，以保证畜禽碘的供给。 【解析】矿物质饲料虽用量不大，但使用不当会造成中毒或缺乏症。核心注意事项是：控制用量防过量、准确计算含钙量、保证品质、脱氟处理、硒预混料限量使用、缺碘地区补碘。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）《一课一练》第17练，内容是任务3.7 矿物质饲料的利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）一课一练 第17练 项目3 饲料的加工与利用 任务3.7 矿物质饲料的利用 一、单选题 1. 氯和钠都是动物营养中的重要元素，植物性饲料中含量很少，常用食盐补充，食盐的成分是（ ） A. 硫酸钠 B. 碳酸钠 C. 氯化钠 D. 磷酸钠 2. 石粉主要指石灰石粉，为天然的碳酸钙，品质良好的石灰石粉含钙约为38%，且镁含量不超过（ ） A. 0.1% B. 0.5% C. 1.0% D. 2.0% 3. 蒸制骨粉是家畜骨骼在高压下以蒸汽加热制成，一般含钙量为24%，含磷量为10%，含粗蛋白质量为（ ） A. 5% B. 15% C. 10% D. 20% 4. 饲料用磷酸二钙使用前须经脱氟处理，我国标准规定其含磷量为（ ） A. 10%以上 B. 16.5%以上 C. 20%以上 D. 25%以上 5. 配合饲料中含食盐过量时，畜禽表现的症状是（ ） A. 食欲旺盛、生长加快 B. 饮水量加大、粪便变稀、步态不稳 C. 被毛光亮、精神饱满 D. 产蛋量增加、免疫力增强 6. 钙源饲料用量过多会破坏钙、磷平衡，导致的后果不包括（ ） A. 被毛脱落 B. 佝偻病和软骨病 C. 免疫力增强 D. 产软壳蛋和薄壳蛋 7. 作为含铁饲料，硫酸亚铁的生物学效价较好，但含7个结晶水的硫酸亚铁因吸湿性强，使用前需（ ） A. 脱水 B. 加热煮熟 C. 粉碎 D. 冷藏 8. 补硒以亚硒酸钠形式添加，其硒预混料的硒含量不得超过200mg/kg，每吨饲料中添加量不得超过（ ） A. 0.5kg B. 1.0kg C. 0.1kg D. 2.0kg 9. 缺碘地区常用碘化食盐补充碘，碘化食盐一般含碘量为（ ） A. 20mg/kg B. 50mg/kg C. 70mg/kg D. 100mg/kg 二、简答题 10. 利用矿物质饲料时应注意哪些问题？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $