第9练 任务2.7 畜禽对能量的利用 《畜禽营养与饲料》 （高教版第三版） 山东省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）《一课一练》第9练，内容是任务2.7 畜禽对能量的利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）一课一练 第9练 项目2 营养物质的利用 任务2.7 畜禽对能量的利用 一、单选题 1. 饲料完全燃烧所产生的能量，是饲料所含能量的总和，称为（ ） A. 消化能 B. 代谢能 C. 净能 D. 总能 【答案】D 【解析】总能（GE）即燃烧热，是饲料完全燃烧所产生的能量，是饲料所含能量的总和。经测定，三种主要有机物的平均能值为：糖类17.35 kJ/g，蛋白质23.64 kJ/g，脂肪39.54 kJ/g。 2. 三种主要有机物中，平均能值最高的营养物质是（ ） A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 粗纤维 【答案】C 【解析】三种主要有机物的平均能值为：糖类17.35 kJ/g，蛋白质23.64 kJ/g，脂肪39.54 kJ/g，即糖类能值最低，脂肪产能最高，约为糖类的2.25倍。 3. 饲料总能减去粪能后所得的能量称为（ ） A. 代谢能 B. 消化能 C. 净能 D. 维持净能 【答案】B 【解析】饲料可消化营养物质中所含的能量，即从饲料总能中扣除粪能（FE），即为消化能（DE）。此消化能称为表观消化能（ADE），ADE = GE - FE。 4. 代谢能的计算公式是消化能减去（ ） A. 粪能和体增热 B. 尿能和气体能 C. 净能和粪能 D. 维持净能和生产净能 【答案】B 【解析】饲料中可利用营养物质中所含的能量，是消化能减去尿能（UE）和消化道产生的气体能（Eg）之后的参与物质代谢的能量，即 ME = DE - UE - Eg。 5. 净能是代谢能减去体增热后剩余的能量，体增热是指畜禽（ ） A. 运动时产生的热量 B. 消化时胃酸产生的热量 C. 采食后伴有产热量增加的现象 D. 呼吸时散发的热量 【答案】C 【解析】体增热是指畜禽采食后伴有产热量增加的现象，也称为热增耗。产生体增热的原因：小部分因咀嚼、吞咽及消化管蠕动产生；大部分是营养物质代谢产生。 6. 反刍家畜瘤胃中不断产生甲烷，随嗳气或粪便排出体外，其损失的能量占饲料总能的（ ） A. 1%~2% B. 3%~10% C. 15%~20% D. 25%~30% 【答案】B 【解析】消化道细菌发酵产生的气体中约有30%是甲烷，反刍家畜瘤胃中不断产生甲烷，随嗳气或粪便排出体外，其损失的能量占饲料总能的3%~10%。 7. 根据其用途，净能可分为维持净能和生产净能，其中用于维持动物生命活动和维持体温恒定的能量是（ ） A. 生产净能 B. 维持净能 C. 代谢能 D. 消化能 【答案】B 【解析】维持净能是维持动物生命活动，适度随意运动和维持体温恒定所耗能量，这部分能量最终以热能的形式散失。生产净能指饲料能量用于沉积到产品中的部分。 8. 妊娠母猪日粮能量过低时，会导致（ ） A. 仔猪出生体重轻、生命力弱 B.母猪过于肥胖 C. 产仔数增加 D. 泌乳量增加 【答案】A 【解析】妊娠母猪日粮能量过低时，仔猪出生体重轻，生命力弱。能量供给过低时，母绵羊表现为繁殖率低，泌乳期短。 9. 饲料中的能量经过消化代谢后，最终用于维持畜禽生命活动和生产的能量形式是（ ） A. 总能 B. 消化能 C. 代谢能 D. 净能 【答案】D 【解析】净能（NE）是饲料总能中用于维持生命和生产产品的能量，是代谢能减去体增热（HI）后剩余的能量。饲料能量在畜禽体内的转化路径为：总能→消化能→代谢能→净能。 二、简答题 10. 简述饲料能量在畜禽体内的转化过程。 【答案】饲料能量在畜禽体内的转化过程如下：饲料总能（GE）减去粪能（FE）后得到消化能（DE）；消化能减去尿能（UE）和消化道产生的气体能（Eg）后得到代谢能（ME）；代谢能减去体增热（HI）后得到净能（NE）。净能又根据用途分为维持净能（NEm）和生产净能（NEp）。维持净能用于基础代谢、随意活动、维持体温恒定；生产净能用于生长、劳役、产肉、产奶、产毛、产蛋、繁殖等。饲料能量在畜禽体内的转化路径可概括为：总能→消化能→代谢能→净能。 【解析】饲料能量在动物体内的转化遵循能量守恒定律，经过四个主要步骤：总能扣除粪能得消化能，消化能扣除尿能和气体能得代谢能，代谢能扣除体增热得净能，净能再分为维持净能和生产净能。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）《一课一练》第9练，内容是任务2.7 畜禽对能量的利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）一课一练 第9练 项目2 营养物质的利用 任务2.7 畜禽对能量的利用 一、单选题 1. 饲料完全燃烧所产生的能量，是饲料所含能量的总和，称为（ ） A. 消化能 B. 代谢能 C. 净能 D. 总能 2. 三种主要有机物中，平均能值最高的营养物质是（ ） A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 粗纤维 3. 饲料总能减去粪能后所得的能量称为（ ） A. 代谢能 B. 消化能 C. 净能 D. 维持净能 4. 代谢能的计算公式是消化能减去（ ） A. 粪能和体增热 B. 尿能和气体能 C. 净能和粪能 D. 维持净能和生产净能 5. 净能是代谢能减去体增热后剩余的能量，体增热是指畜禽（ ） A. 运动时产生的热量 B. 消化时胃酸产生的热量 C. 采食后伴有产热量增加的现象 D. 呼吸时散发的热量 6. 反刍家畜瘤胃中不断产生甲烷，随嗳气或粪便排出体外，其损失的能量占饲料总能的（ ） A. 1%~2% B. 3%~10% C. 15%~20% D. 25%~30% 7. 根据其用途，净能可分为维持净能和生产净能，其中用于维持动物生命活动和维持体温恒定的能量是（ ） A. 生产净能 B. 维持净能 C. 代谢能 D. 消化能 8. 妊娠母猪日粮能量过低时，会导致（ ） A. 仔猪出生体重轻、生命力弱 B.母猪过于肥胖 C. 产仔数增加 D. 泌乳量增加 9. 饲料中的能量经过消化代谢后，最终用于维持畜禽生命活动和生产的能量形式是（ ） A. 总能 B. 消化能 C. 代谢能 D. 净能 二、简答题 10. 简述饲料能量在畜禽体内的转化过程。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $