第19练 任务3.1 饲料的分类及识别《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）吉林省一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循"由浅入深、循序渐进"的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第19练，内容是任务3.1 饲料的分类及常用饲料的识别。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）吉林省一课一练 第19练 任务3.1 饲料的分类及常用饲料的识别 一、单选题（每题只有1个正确答案） 1. 蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量在（ ）以上的饲料 A. 20% B. 18% C. 25% D. 30% 【答案】A 【解析】蛋白质饲料是指以干物质中粗纤维含量小于18%为条件，粗蛋白质含量大于等于20%、自然含水量小于45%的饲料。 2. 下列哪种饲料属于矿物质饲料（ ） A. 玉米 B. 石粉 C. 豆粕 D. 苜蓿草 【答案】B 【解析】饲用的天然矿物质，如白云石粉、大理石粉、石灰粉，但不包括骨 粉、贝壳粉等来源于动物体的矿物质，以及化工合成或提纯的无机物。其CFN 形式为6—14—0000。 3. 下列哪种饲料属于维生素饲料（ ） A. 玉米 B. 豆粕 C. 维生素A粉 D. 鱼粉 【答案】C 【解析】由工业提纯或合成的饲用维生素，如胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、 泛酸、叶酸、维生素A、维生素 D、维生素E 等，以及胆碱，但不包括富含维生素的天然青绿多汁饲料。CFN 形式为7—15—0000。 4. 下列哪种物质属于饲料添加剂（ ） A. 玉米 B. 豆粕 C. 石粉 D. 赖氨酸 【答案】D 【解析】饲料添加剂是指为保证或改善饲料品质，促进动物生长、繁殖，保障动 物健康而掺入饲料中的少量或微量营养性及非营养性物质。合成氨基酸、维生素不包括在内(但目前我国在生产中仍习惯将其包括在饲料添加剂内)。 5. 下列哪种饲料属于青贮饲料（ ） A. 玉米青贮 B. 干草 C. 豆粕 D. 玉米 【答案】A 【解析】青贮饲料是指以自然含水量在45%及以上的新鲜、天然植物性饲料为原料，以青贮方式调制成的饲料。 二、填空题 1. 蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量在________%以上的饲料。 【答案】20 【解析】 蛋白质饲料是指以干物质中粗纤维含量小于18%为条件，粗蛋白质含量大于等于20%、自然含水量小于45%的饲料。 2. 国际饲料分类编码系统将饲料分为8大类，其中第4类是________饲料，第5类是________饲料。 【答案】能量；蛋白质 【解析】国际饲料分类编码系统将饲料分为8大类：1.粗饲料；2.青绿饲料；3.青贮饲料；4.能量饲料；5.蛋白质饲料；6.矿物质饲料；7.维生素饲料；8.饲料添加剂。 三、判断题（正确的打"√"，错误的打"×"） 1. 新鲜苜蓿、胡萝卜富含维生素，属于维生素饲料，编码 7—15—0000。（ ） 【答案】× 【解析】由工业提纯或合成的饲用维生素，如胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、 泛酸、叶酸、维生素A、维生素 D、维生素E 等，以及胆碱，但不包括富含维生素的天然青绿多汁饲料。 2. 各类新型饲料原料，无法归入 1—15 类饲料的，统一归入添加剂及其他类。（ ） 【答案】√ 【解析】随着饲料科学研究水平的不断提高，凡出现不符合上述1~15亚类的分类原则者皆暂归入此类。 四、简答题 1. 简述中国饲料分类法的建立依据、编码（CFN）组成规则与该分类体系的优势。 【答案】建立依据结合国际饲料分类法与我国传统饲料分类习惯构建：先依据国际标准划分 8 大饲料类，再结合国内使用习惯细分为 16 个亚类，整合后共 34 类饲料。CFN 七位数编码规则① 第 1 位：国际饲料八大类序号；② 第 2、3 位：国内 16 个亚类编号；③ 第 4—7 位：该亚类内饲料顺序号，可随行业发展扩充。分类优势兼顾国际判定标准与国内生产使用习惯，既能通过首位编码快速判断饲料营养属性（粗饲料、青绿饲料、能量饲料等），又能借助亚类编号快速区分饲料原料来源，是对国际饲料编码体系的补充完善。 【解析】中国饲料分类法是将中国传统饲料分类法与国际饲料分类法相结合而建立的。首先根 据国际饲料分类法将饲料分成八大类，然后结合中国传统饲料分类习惯分成16亚类，两者结 合，迄今可出现的类别有34类。对每类饲料冠以相应的中国饲料编码(CFN), 共七位数：首位 为国际饲料分类法中所分的大类序号，如青绿饲料为“2”;第二、第三位为中国饲料编码亚类编 号，如青绿饲料在中国饲料编码中的亚类编号为“01”;第四至第七位为顺序号，今后根据饲料 科学及计算机的发展仍可拓宽。这一分类方法的特点是用户既可以根据国际饲料分类法判定 饲料性质，又可以根据传统习惯，从亚类中检索饲料资源出处，是对国际饲料编码的重要补充 及修正。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循"由浅入深、循序渐进"的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第19练，内容是任务3.1 饲料的分类及常用饲料的识别。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）吉林省一课一练 第19练 任务3.1 饲料的分类及常用饲料的识别 一、单选题（每题只有1个正确答案） 1. 蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量在（ ）以上的饲料 A. 20% B. 18% C. 25% D. 30% 2. 下列哪种饲料属于矿物质饲料（ ） A. 玉米 B. 石粉 C. 豆粕 D. 苜蓿草 3. 下列哪种饲料属于维生素饲料（ ） A. 玉米 B. 豆粕 C. 维生素A粉 D. 鱼粉 4. 下列哪种物质属于饲料添加剂（ ） A. 玉米 B. 豆粕 C. 石粉 D. 赖氨酸 5. 下列哪种饲料属于青贮饲料（ ） A. 玉米青贮 B. 干草 C. 豆粕 D. 玉米 二、填空题 1. 蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量在________%以上的饲料。 2. 国际饲料分类编码系统将饲料分为8大类，其中第4类是________饲料，第5类是________饲料。 三、判断题（正确的打"√"，错误的打"×"） 1. 新鲜苜蓿、胡萝卜富含维生素，属于维生素饲料，编码 7—15—0000。（ ） 2. 各类新型饲料原料，无法归入 1—15 类饲料的，统一归入添加剂及其他类。（ ） 四、简答题 1. 简述中国饲料分类法的建立依据、编码（CFN）组成规则与该分类体系的优势。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $