第4练 任务1.2 畜禽对饲料的消化（二）《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）吉林省一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循"由浅入深、循序渐进"的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第4练，内容是任务1.2 畜禽对饲料的消化（二）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第4练 任务1.2 畜禽对饲料的消化（二） 一、单选题（每题只有1个正确答案） 1. 猪对食物的消化主要依靠什么消化作用？ A. 化学性消化 B. 物理性消化 C. 微生物消化 D. 机械性消化 2. 牛、羊等反刍动物采食饲料后，不经过充分咀嚼就吞咽到瘤胃，休息时再将饲料返回口腔仔细咀嚼，这种现象称为（ ）。 A. 咀嚼 B. 吞咽 C. 反刍 D. 嗳气 3. 因粪中养分并非全部来自饲料，还有少量来自消化管的物质，故按公式计算的消化率称为（ ）。 A. 真消化率 B. 表观消化率 C. 实际消化率 D. 标准消化率 4. 下列哪种动物对粗纤维的消化能力最强？ A. 猪 B. 鸡 C. 牛、羊 D. 狗 5. 饲料中粗蛋白质水平越高，则各养分消化率如何变化？ A. 越低 B. 越高 C. 不变 D. 先高后低 二、填空题 1. 饲料中可消化某养分=______-______。 2. 影响畜禽消化力的主要因素包括畜禽的______、______、______等。 三、判断题 1. 家禽主要靠强有力的肌胃壁及少许砂石把饲料磨碎。（ ） 2. 粗纤维占日粮干物质的比例越大，则有机物的消化率越高。（ ） 四、简答题 1. 简述影响消化率的因素有哪些？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循"由浅入深、循序渐进"的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第4练，内容是任务1.2 畜禽对饲料的消化（二）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第4练 任务1.2 畜禽对饲料的消化（二） 一、单选题（每题只有1个正确答案） 1. 猪对食物的消化主要依靠什么消化作用？ A. 化学性消化 B. 物理性消化 C. 微生物消化 D. 机械性消化 【答案】A 【解析】猪是单胃杂食家畜，其牙齿对饲料的咀嚼比较细致，但猪的盲肠不发达，消化管的容量也有限。猪对食物的消化主要依靠化学性消化作用，而微生物消化作用较小。因此，饲喂猪时，用适当的精饲料比用大量的青粗饲料更为适宜。 2. 牛、羊等反刍动物采食饲料后，不经过充分咀嚼就吞咽到瘤胃，休息时再将饲料返回口腔仔细咀嚼，这种现象称为（ ）。 A. 咀嚼 B. 吞咽 C. 反刍 D. 嗳气 【答案】C 【解析】反刍家畜牛、羊等采食饲料后，不经过充分咀嚼就吞咽到瘤胃，饲料在瘤胃内受胃液的浸润而软化，休息时再将饲料返回口腔仔细咀嚼，这种现象称为反刍。经反刍后的食糜，颗粒很细，有利于在瘤胃内被微生物进一步消化。 3. 因粪中养分并非全部来自饲料，还有少量来自消化管的物质，故按公式计算的消化率称为（ ）。 A. 真消化率 B. 表观消化率 C. 实际消化率 D. 标准消化率 【答案】B 【解析】因粪中养分并非全部来自饲料，还有少量来自消化管的物质，如残存的消化液、肠管脱落细胞及肠管微生物等，故上述公式计算的消化率为表观消化率。真消化率的计算公式如下：饲料中某养分的真消化率=[食入饲料中某养分-(粪中某养分-消化管来源物中某养分)]/食入饲料中某养分×100%。 4. 下列哪种动物对粗纤维的消化能力最强？ A. 猪 B. 鸡 C. 牛、羊 D. 狗 【答案】C 【解析】反刍动物和草食单胃家畜对富含粗纤维的饲料消化力比较强，而杂食动物对粗纤维的消化能力则相对较弱，肉食动物最差。牛、羊等反刍动物的瘤胃内有大量微生物，能分泌纤维素酶、半纤维素酶等酶类，对粗纤维的消化能力强。 5. 饲料中粗蛋白质水平越高，则各养分消化率如何变化？ A. 越低 B. 越高 C. 不变 D. 先高后低 【答案】B 【解析】饲料中粗蛋白质和粗纤维的含量对饲料消化率的影响最大。饲粮中粗蛋白质水平越高(有的饲料原料蛋白质含量高达60%以上)，则各养分消化率越高；粗纤维占日粮干物质的比例越大，则有机物的消化率越低。 二、填空题 1. 饲料中可消化某养分=______-______。 【答案】食入饲料中某养分；粪中某养分 【解析】在评定饲料的营养价值时，不仅要看饲料养分含量的多少，还要看畜禽对饲料各养分的消化程度，两者结合起来考虑，才能评定某饲料对某畜禽营养价值的高低。消化率是指饲料中可消化养分占食入养分的百分率，是衡量饲料可消化性和动物消化力的统一指标。其计算公式如下：饲料中可消化某养分=食入饲料中某养分-粪中某养分。 2. 影响畜禽消化力的主要因素包括畜禽的______、______、______等。 【答案】种类；品种；年龄与个体 【解析】畜禽的消化能力因诸多因素而有所不同。畜禽的种类、品种、年龄与个体是影响畜禽消化力的主要因素。反刍动物和草食单胃家畜对富含粗纤维的饲料消化力比较强，而杂食动物对粗纤维的消化能力则相对较弱，肉食动物最差；幼小家畜、体弱多病及老龄家畜的消化力弱，高产畜禽对饲料的要求严格，消化吸收能力强。 三、判断题 1. 家禽主要靠强有力的肌胃壁及少许砂石把饲料磨碎。（ ） 【答案】√ 【解析】饲料在家畜胃、肠内的物理性消化，主要靠消化管壁肌肉的收缩对食物进行研磨和搅拌。家禽则主要靠强有力的肌胃壁及少许砂石把饲料磨碎。 2. 粗纤维占日粮干物质的比例越大，则有机物的消化率越高。（ ） 【答案】× 【解析】饲料中粗蛋白质和粗纤维的含量对饲料消化率的影响最大。饲粮中粗蛋白质水平越高，则各养分消化率越高；粗纤维占日粮干物质的比例越大，则有机物的消化率越低。 四、简答题 1. 简述影响消化率的因素有哪些？ 【答案】影响消化率的因素包括：(1)畜禽的种类、品种、年龄与个体：反刍动物和草食单胃家畜对富含粗纤维的饲料消化力比较强，杂食动物对粗纤维的消化能力相对较弱，肉食动物最差。(2)饲料的组成：饲料中粗蛋白质和粗纤维的含量对饲料消化率的影响最大。粗蛋白质水平越高，各养分消化率越高；粗纤维占日粮干物质的比例越大，有机物消化率越低。(3)饲料的收获时期、贮藏加工和制作工艺的水平、适口性、各类营养物质配比、植物生长所处的环境等。 【解析】畜禽的消化能力因诸多因素而有所不同。畜禽的种类、品种、年龄与个体是影响畜禽消化力的主要因素。反刍动物和草食单胃家畜对富含粗纤维的饲料消化力比较强，而杂食动物对粗纤维的消化能力则相对较弱，肉食动物最差；幼小家畜、体弱多病及老龄家畜的消化力弱，高产畜禽对饲料的要求严格，消化吸收能力强。饲料的可消化性同样也受许多因素的影响，如饲料的组成、饲料的收获时期、贮藏加工和制作工艺的水平、适口性、各类营养物质配比、植物生长所处的环境等。饲料中粗蛋白质和粗纤维的含量对饲料消化率的影响最大。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $