第2练 任务1.2 猪场工艺流程设计 《畜禽生产》 （高教版第二版） 山东省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽生产》（高教版 第二版）《一课一练》第2练，内容是任务1.2 猪场工艺流程设计。 《畜禽生产》（高教版 第二版）一课一练 第2练 项目1 猪生产 任务1.2 猪场工艺流程设计 一、单选题 1. 现代养猪已向规模化、集约化方向发展，其基本特点不包括（ ） A. 投资密集 B. 技术密集 C. 劳动密集 D. 产品密集 【答案】C 【解析】现代养猪已经向投资密集、技术密集、猪群密集、产品密集、效益密集的规模化、集约化养猪方向发展，利用现代化设备代替大量人力劳动，劳动密集不是现代养猪的特点。 2. 工厂化养猪工艺流程的两个基本特点是（ ） A. 分群饲养和定期转群 B. 连续流水式生产和全进全出的均衡生产 C. 阶段饲养和分批出栏 D. 集中配种和集中分娩 【答案】B 【解析】工厂化养猪的工艺流程有两个特点，一是连续的流水式生产，二是全进全出的均衡生产。 3. 无论采用哪种工艺流程，工厂化养猪都离不开的三个核心工序是（ ） A. 配种、妊娠、分娩 B. 配种、分娩、保育 C. 妊娠、分娩、保育 D. 妊娠、保育、育肥 【答案】A 【解析】不管哪一种工艺流程，都离不开配种、妊娠、分娩这三个工序。这三个工序是猪生产的核心环节。 4. 六阶段饲养五次转群工艺流程中，分娩哺乳阶段之后紧接着的生产阶段是（ ） A. 生长猪育成 B. 育肥阶段 C. 仔猪保育 D. 配种阶段 【答案】C 【解析】六阶段饲养的六个阶段依次为：配种→妊娠→分娩哺乳→仔猪保育→生长猪育成→育肥，每道工序完成一个生产阶段的任务。分娩哺乳之后进入仔猪保育阶段。 5. 将养猪生产按配种、妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、育肥五道工序划分的工艺流程是（ ） A. 六阶段饲养五次转群 B. 五阶段饲养四次转群 C. 四阶段饲养三次转群 D. 三阶段饲养二次转群 【答案】B 【解析】五阶段饲养四次转群工艺流程将整个养猪生产过程按配种、妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、育肥五道工序划分，完成一道工序进行一次转群，共需四次转群。 6. 与六阶段饲养五次转群相比，四阶段饲养三次转群不单独设立的生产阶段是（ ） A. 配种阶段和妊娠阶段 B. 分娩哺乳阶段 C. 仔猪保育阶段 D. 生长猪育成阶段和育肥阶段 【答案】D 【解析】四阶段饲养三次转群工艺流程将配种妊娠合并为一个阶段、生长育肥合并为一个阶段，共四个阶段，不再单独设立生长猪育成和育肥两个阶段。 7. 全进全出制在养猪生产中的含义是（ ） A. 同批猪混合转入、分批转出 B. 不同批次猪同时转入、同时转出 C. 同批猪同时转入、同时转出 D. 同批猪分批转入、集中转出 【答案】C 【解析】全进全出制是指同一批猪同时转入、同时转出的饲养管理制度，有利于彻底消毒、切断疾病传播途径，是现代规模化养猪的核心工艺原则之一。 8. 五阶段饲养四次转群与六阶段饲养五次转群相比，缺少的生产阶段是（ ） A. 生长猪育成阶段 B. 配种阶段 C. 妊娠阶段 D. 分娩哺乳阶段 【答案】A 【解析】六阶段饲养包括配种、妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、生长猪育成、育肥六个阶段，五阶段饲养将生长猪育成和育肥合并为一个育肥阶段，因此缺少生长猪育成阶段。 9. 现代养猪生产中，根据猪不同生长阶段配制全价日粮的做法体现了（ ） A. 选用良种配套繁育 B. 完善的管理体系 C. 严格的防疫体系 D. 应用现代营养科学最新成就 【答案】D 【解析】应用现代营养科学的最新成就，根据猪的不同生长阶段和生长发育规律，按照猪的生长要求和营养需要配制全价日粮、实行标准化饲养，是现代养猪生产的基本特点之一。 二、简答题 10. 简述现代养猪生产的基本特点。 【答案】（1）用现代化的设施、设备装备猪场，在供水、供料、通风、排污等环节采用配套机电设备，减轻劳动强度，提高生产效率。（2）选用性能优良的猪品种或品系，建立良种繁育体系，充分利用杂种优势提高生产力。（3）应用现代营养科学的最新成就，根据猪不同生长阶段配制全价日粮，实行标准化饲养。（4）用严格的卫生免疫、防疫体系做保障，防止疫情发生。（5）具有完善的管理体系，实行现代化企业的管理模式和集约化的经营方式，体现集中、密集、制约、节约的原则。 【解析】现代养猪的五大基本特点体现了投资密集、技术密集、猪群密集、产品密集、效益密集的发展方向，是传统养猪向现代养猪转变的核心标志。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽生产》（高教版 第二版）《一课一练》第2练，内容是任务1.2 猪场工艺流程设计。 《畜禽生产》（高教版 第二版）一课一练 第2练 项目1 猪生产 任务1.2 猪场工艺流程设计 一、单选题 1. 现代养猪已向规模化、集约化方向发展，其基本特点不包括（ ） A. 投资密集 B. 技术密集 C. 劳动密集 D. 产品密集 2. 工厂化养猪工艺流程的两个基本特点是（ ） A. 分群饲养和定期转群 B. 连续流水式生产和全进全出的均衡生产 C. 阶段饲养和分批出栏 D. 集中配种和集中分娩 3. 无论采用哪种工艺流程，工厂化养猪都离不开的三个核心工序是（ ） A. 配种、妊娠、分娩 B. 配种、分娩、保育 C. 妊娠、分娩、保育 D. 妊娠、保育、育肥 4. 六阶段饲养五次转群工艺流程中，分娩哺乳阶段之后紧接着的生产阶段是（ ） A. 生长猪育成 B. 育肥阶段 C. 仔猪保育 D. 配种阶段 5. 将养猪生产按配种、妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、育肥五道工序划分的工艺流程是（ ） A. 六阶段饲养五次转群 B. 五阶段饲养四次转群 C. 四阶段饲养三次转群 D. 三阶段饲养二次转群 6. 与六阶段饲养五次转群相比，四阶段饲养三次转群不单独设立的生产阶段是（ ） A. 配种阶段和妊娠阶段 B. 分娩哺乳阶段 C. 仔猪保育阶段 D. 生长猪育成阶段和育肥阶段 7. 全进全出制在养猪生产中的含义是（ ） A. 同批猪混合转入、分批转出 B. 不同批次猪同时转入、同时转出 C. 同批猪同时转入、同时转出 D. 同批猪分批转入、集中转出 8. 五阶段饲养四次转群与六阶段饲养五次转群相比，缺少的生产阶段是（ ） A. 生长猪育成阶段 B. 配种阶段 C. 妊娠阶段 D. 分娩哺乳阶段 9. 现代养猪生产中，根据猪不同生长阶段配制全价日粮的做法体现了（ ） A. 选用良种配套繁育 B. 完善的管理体系 C. 严格的防疫体系 D. 应用现代营养科学最新成就 二、简答题 10. 简述现代养猪生产的基本特点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $