Unit 3 Food matters Starting out+Understanding单词讲解课件 2025-2026学年外研版七年级英语下册

该初中英语课件围绕“Food matters 饮食有道”主题，系统涵盖食物类词汇（如beef, carrot, pancake）、词性解析、短语搭配及烹饪步骤（add, stir, heat）等核心知识点，通过日常饮食话题导入，从词汇基础到健康饮食文化，构建层层递进的学习支架。 其亮点在于融合语言能力与生活实践，以具体食物（如carrot的营养成分）、烹饪动词（stir, until）的情境化例句提升语言理解与表达，结合中西饮食对比（hamburger与传统中餐）渗透文化意识，烹饪步骤逻辑训练思维品质。学生能在真实语境中运用语言，教师可直接利用结构化资源设计互动教学，提高效率。

certain /ˈsɜːtn/ 某个；某些；确定的 1 音节解析 音节拆分：cer · tain 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：首音节闭音节 2 词性转换 adj. 某个；某些；确定的 副词：certainly 当然；比较级：more certain 3 易混辨析 sure 确定的 4 固定搭配 ▷ 形容词词组：a certain student 某位学生；certain things 某些事 5 易错提醒 certainly口语常用，等于of course 6 分层例句 I have certain doubts about it. 我对此存有一些疑虑。 A certain old man / told me / a traditional food story. 一位老人给我讲了一个传统美食故事。 mine /maɪn/ 我的名词性物主代词名词 1 音节解析 音节拆分：mine 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：开音节 2 词性转换 pron. 我的（名词性物主代词）= my + 名词 对应形容词性物主代词：my 3 易混辨析 my(形物代)+名词 vs mine(名物代，后不加名词) 4 固定搭配 ▷ This book is mine. 这本书是我的 5 易错提醒 mine后面不能接名词，my后必须接名词 6 分层例句 The book is mine. 这本书是我的。 This bowl of porridge / is mine, not yours. 这碗粥是我的，不是你的。 beef /biːf/ 牛肉 1 音节解析 音节拆分：beef 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：开音节 2 词性转换 n. 牛肉（不可数）；复数特殊：beeves（肉牛，极少用） 3 易混辨析 mutton羊肉；pork猪肉；chicken鸡肉 4 固定搭配 ▷ beef noodles 牛肉面；eat beef 吃牛肉 5 易错提醒 表肉类一律不可数，不能说a beef 6 分层例句 I like to eat beef. 我喜欢吃牛肉。 We need some beef / to make delicious soup. 我们需要一些牛肉来熬美味的汤。 carrot /ˈkærət/ 胡萝卜 1 音节解析 音节拆分：car · rot 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：首音节闭音节 2 词性转换 n. 胡萝卜（可数）复数：carrots 3 易混辨析 eat carrots 吃胡萝卜；carrot juice 胡萝卜汁 4 固定搭配 表示一类常用复数carrots 5 分层例句 Carrots are good for your eyes. 胡萝卜对你的眼睛有益。 Add some carrots / into the pot / and stir. 往锅里加些胡萝卜然后搅拌。 mutton /ˈmʌtn/ 羊肉 1 音节解析 音节拆分：mut · ton 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：首音节闭音节 2 词性转换 n. 羊肉（不可数） 3 易混辨析 mutton羊肉；sheep绵羊（可数） 4 固定搭配 mutton soup 羊肉汤 5 易错提醒 肉类不可数，much mutton 很多羊肉 6 分层例句 I don't like mutton. 我不喜欢吃羊肉。 The mutton pie / tastes very delicious. 羊肉派尝起来十分美味。 fat /fæt/ 肥胖的；脂肪 1 音节解析 音节拆分：fat 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：闭音节 2 词性转换 adj. 肥胖的；n. 脂肪 比较级：fatter；最高级：fattest（双写t） 3 易混辨析 heavy 体型胖；反义词：thin瘦 4 固定搭配 too fat 太胖；animal fat 动物脂肪 5 易错提醒 重读闭音节，比较级双写t 6 分层例句 He is a little fat. 他有点胖。 Too much fat / is bad for our health. 摄入过多脂肪不利于我们的健康。 hen /hen/ 母鸡 1 音节解析 音节拆分：hen 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：闭音节 2 词性转换 n. 母鸡 复数：hens 对应词：rooster公鸡；chicken小鸡 3 易混辨析 lay an egg 下蛋 4 分层例句 The hen lays an egg every day. 这只母鸡每天下一个蛋。 The old hen / can lay fresh eggs / for us. 这只老母鸡能为我们产下新鲜鸡蛋。 pot /pɒt/ 深锅 1 音节解析 音节拆分：pot 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：闭音节 2 词性转换 n. 深锅 复数：pots 区分：pan平底锅 3 易混辨析 cook in a pot 用锅烹饪 4 分层例句 I bought a new pot for cooking. 我买了一口新锅用来做饭。 Put the beef and carrots / into the big pot. 把牛肉和胡萝卜放进大锅。 onion /ˈʌnjən/ 洋葱 1 音节解析 音节拆分：on · ion 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：首音节闭音节 2 词性转换 n. 洋葱 复数：onions 3 易混辨析 cut onions 切洋葱 4 分层例句 I don't like onions. 我不喜欢洋葱。 Add a small onion / to make the soup tasty. 加一小颗洋葱让汤更鲜。 pancake /ˈpænkeɪk/ 薄煎饼 1 音节解析 音节拆分：pan · cake 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：混合音节 2 词性转换 n. 薄煎饼 复数：pancakes 复合词pan平底锅 + cake饼 3 易混辨析 eat pancakes for breakfast 早餐吃薄饼 4 分层例句 I like to eat pancakes for breakfast. 我早餐爱吃薄煎饼。 The golden pancake / tastes sweet and soft. 金黄的薄饼香甜软糯。 porridge /ˈpɒrɪdʒ/ 粥 1 音节解析 音节拆分：por · ridge 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：首音节闭音节 2 词性转换 n. 粥（不可数） 3 易混辨析 a bowl of porridge 一碗粥；eight-treasure porridge八宝粥 4 分层例句 I have porridge for breakfast. 我早餐喝粥。 When I am ill, / my mom cooks plain porridge. 我生病时，妈妈会给我煮白粥。 sweet /swiːt/ 甜的；糖果 1 音节解析 音节拆分：sweet 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：开音节 2 词性转换 adj. 甜的；n. 糖果（复数sweets） 比较级：sweeter；最高级：sweetest 反义词：salty咸的 3 易混辨析 sweet fruit 甜水果；too sweet 太甜 4 分层例句 This apple is very sweet. 这个苹果很甜。 The dessert is too sweet / for old people. 这款甜点对老人来说太甜了。 plain /pleɪn/ 朴素的；清淡的；平原 1 音节解析 音节拆分：plain 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：开音节 2 词性转换 adj. 朴素的；清淡的；n. 平原 比较级：plainer；最高级：plainest 3 易混辨析 plain porridge 白粥；plain dress 简约裙子 4 分层例句 She wore a plain dress to the party. 她穿一条简约的裙子参加派对。 Plain food / is good for our stomach. 清淡食物对我们的胃有好处。 menu /ˈmenjuː/ 菜单 1 音节解析 音节拆分：me · nu 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：混合音节 2 词性转换 n. 菜单 复数：menus 3 易混辨析 hand us the menu 递给我们菜单；look at the menu 看菜单 4 分层例句 The waiter handed us the menu. 服务员把菜单递给我们。 There are many Western foods / on this menu. 这份菜单上有很多西式菜品。 medicine /ˈmedsn/ 药 1 音节解析 音节拆分：me · di · cine 音节数量：3 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：首音节闭音节 2 词性转换 n. 药（不可数） 3 易混辨析 take some medicine 吃药；Chinese medicine中药 4 易错提醒 吃药固定用take medicine，不用eat/drink 5 分层例句 I took some medicine for my cold. 我吃了点感冒药。 This traditional medicine / can soothe your stomach. 这款传统药材能缓解胃部不适。 than /ðæn/ 比用于 1 音节解析 音节拆分：than 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：闭音节 2 词性转换 prep. & conj. 比（用于比较级后） 3 易混辨析 比较级标志词 taller than me 4 固定搭配 more delicious than 比……更美味 5 分层例句 He is taller than me. 他比我高。 Homemade food / is healthier than fast food. 家常菜比快餐更健康。 pill /pɪl/ 药片，药丸 1 音节解析 音节拆分：pill 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：闭音节 2 词性转换 n. 药片，药丸 复数：pills 3 易混辨析 take a pill 服药片 4 分层例句 I have to take a pill every morning. 我每天早上必须吃一片药。 You can't take too many pills / at one time. 你不能一次吃太多药片。 remain /rɪˈmeɪn/ 依然；保持 1 音节解析 音节拆分：re · main 音节数量：2 个音节 重音位置：第2音节 开闭音节：混合音节 2 词性转换 v. 依然；保持 三单：remains；过去式：remained 3 易混辨析 stay 4 固定搭配 remain silent 保持沉默；remain calm 保持冷静 5 分层例句 She remained silent throughout the meeting. 整场会议她都保持沉默。 The traditional food culture / will remain forever. 传统饮食文化会永远留存。 another /əˈnʌðə(r)/ 另一个三者及以上另一个 1 音节解析 音节拆分：a · no · ther 音节数量：3 个音节 重音位置：第2音节 开闭音节：混合音节 2 词性转换 det. 另一个（三者及以上另一个） 3 易混辨析 another + 单数；the other两者另一个 4 固定搭配 another cake 另一块蛋糕；one after another 接连 5 易错提醒 another后只能接可数名词单数 6 分层例句 Can I have another piece of cake? 我能再来一块蛋糕吗？ I want another bowl / of eight-treasure porridge. 我想再来一碗八宝粥。 order /ˈɔːdə(r)/ 顺序；订单点餐；订购 1 音节解析 音节拆分：or · der 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：混合音节 2 词性转换 n. 顺序；订单 v. 点餐；订购 3 易混辨析 in order 有序；order food 点餐；in order to 为了 4 分层例句 Please put the books in order. 请把书本摆放整齐。 We can order Western food / in this restaurant. 我们可以在这家餐厅点西餐。 pie /paɪ/ 水果派 1 音节解析 音节拆分：pie 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：开音节 2 词性转换 n. 水果派 复数：pies 3 易混辨析 apple pie苹果派；a slice of pie一片派 4 分层例句 I like to eat apple pie for dessert. 我喜欢把苹果派当甜点。 The mutton pie / is a local special food. 羊肉派是当地特色美食。 delicious /dɪˈlɪʃəs/ 美味可口的 1 音节解析 音节拆分：de · li · cious 音节数量：3 个音节 重音位置：第2音节 开闭音节：混合音节 2 词性转换 adj. 美味可口的 比较级：more delicious；最高级：most delicious 3 易混辨析 tasty；反义词：tasteless无味 4 固定搭配 delicious food 美味食物 5 分层例句 The food is delicious. 食物十分美味。 The pancake with onion / tastes really delicious. 加洋葱的薄饼吃起来特别香。 sandwich /ˈsænwɪtʃ/ 三明治 1 音节解析 音节拆分：sand · wich 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：首音节闭音节 2 词性转换 n. 三明治 复数：sandwiches（ch结尾加es） 3 易混辨析 chicken sandwich鸡肉三明治 4 易错提醒 ch结尾复数加es，不可直接+s 5 分层例句 I had a chicken sandwich for lunch. 我午餐吃了鸡肉三明治。 We can make beef sandwiches / for morning snack. 我们可以做牛肉三明治当早点心。 circle /ˈsɜːkl/ 圈出；圆圈 1 音节解析 音节拆分：cir · cle 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：混合音节 2 词性转换 v. 圈出；n. 圆圈 动词变形：circled/circling 3 易混辨析 circle the answer 圈出答案 4 分层例句 Circle the correct answer. 圈出正确答案。 Circle all the food words / on the menu. 把菜单上所有食物单词圈出来。 slice /slaɪs/ 薄片；切片 1 音节解析 音节拆分：slice 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：开音节 2 词性转换 n. 薄片 复数：slices v. 切片 3 易混辨析 a slice of pizza一片披萨；slice the carrot切胡萝卜片 4 分层例句 I want a slice of pizza. 我想要一片披萨。 Cut a thin slice / of beef for the soup. 切一片薄牛肉放进汤里。 beat /biːt/ 搅拌；击打；心跳 1 音节解析 音节拆分：beat 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：开音节 2 词性转换 v. 搅拌；击打；心跳 三单：beats；过去式/过去分词：beat（原形不变） 3 易混辨析 beat eggs 搅打鸡蛋；beat the drum打鼓 4 易错提醒 过去式beat，非beated 5 分层例句 Beat the eggs well. 把鸡蛋充分搅匀。 Beat the eggs / and mix them with flour. 搅匀鸡蛋，再和面粉混合。 salt /sɔːlt/ 盐 1 音节解析 音节拆分：salt 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：闭音节 2 词性转换 n. 盐（不可数）；adj. salty咸的 3 易混辨析 add some salt 加点盐；sea salt海盐 4 分层例句 Add some salt to the soup. 往汤里加一点盐。 Don't put too much salt / in the porridge. 粥里不要放太多盐。 pepper /ˈpepə(r)/ 胡椒粉 1 音节解析 音节拆分：pep · per 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：首音节闭音节 2 词性转换 n. 胡椒粉（不可数） 3 易混辨析 sprinkle pepper 撒胡椒粉 4 分层例句 Sprinkle some pepper on the steak. 往牛排上撒点胡椒粉。 A little pepper / makes the mutton taste better. 少许胡椒粉能让羊肉更鲜美。 oil /ɔɪl/ 食用油；油 1 音节解析 音节拆分：oil 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：开音节 2 词性转换 n. 食用油；油（不可数） 3 易混辨析 pour oil 倒油；cooking oil食用油 4 分层例句 Pour some oil into the pan. 往平底锅里倒些油。 We only need a little oil / to make pancakes. 做薄饼只需要一点点油。 pan /pæn/ 平底锅 1 音节解析 音节拆分：pan 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：闭音节 2 词性转换 n. 平底锅 复数：pans 区分：pot深煮锅 3 易混辨析 fry eggs in a pan 平底锅煎蛋 4 分层例句 Fry the eggs in a pan. 用平底锅煎鸡蛋。 Put the pan / on the fire / and add oil. 把平底锅放灶上，倒入食用油。 add /æd/ 添加，增加 1 音节解析 音节拆分：add 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：闭音节 2 词性转换 v. 添加，增加 三单：adds；过去式：added 3 易混辨析 add sugar加糖；add…to…把……加入 4 分层例句 Add some sugar to the coffee. 往咖啡里加些糖。 Add carrots and onions / into the hot pot. 往热锅里加入胡萝卜和洋葱。 mixture /ˈmɪkstʃə(r)/ 混合物 1 音节解析 音节拆分：mix · ture 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：首音节闭音节 2 词性转换 n. 混合物 复数：mixtures 动词：mix 混合 3 易混辨析 make a mixture 调混合料 4 分层例句 Mix the flour and water to make a mixture. 把面粉和水调成面糊。 The egg and flour mixture / is ready for pancakes. 鸡蛋面粉混合料可以用来摊薄饼了。 stir /stɜː(r)/ 搅拌 1 音节解析 音节拆分：stir 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：闭音节 2 词性转换 v. 搅拌 三单：stirs；过去式：stirred（双写r） 3 易混辨析 stir the soup 搅汤；stir gently轻轻搅拌 4 易错提醒 重读闭音节，过去式双写r 5 分层例句 Stir the soup gently. 轻轻搅拌汤。 Stir the mixture / until it becomes smooth. 搅拌混合料直到顺滑。 until /ənˈtɪl/ 直到为止 1 音节解析 音节拆分：un · til 音节数量：2 个音节 重音位置：第2音节 开闭音节：混合音节 2 词性转换 prep. & conj. 直到……为止 3 易混辨析 not…until…直到……才 4 固定搭配 cook until soft 煮至软烂 5 分层例句 I will wait until you come back. 我会等你回来。 Cook the beef / until it becomes soft. 把牛肉煮到软烂为止。 golden /ˈɡəʊldən/ 金黄色的；黄金般的 1 音节解析 音节拆分：gold · en 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：混合音节 2 词性转换 adj. 金黄色的；黄金般的 词根gold n.黄金；gold金质的 3 易混辨析 gold金质物品；golden金黄色外观 4 固定搭配 golden pancake金黄薄饼；golden leaves金黄树叶 5 分层例句 The leaves turn golden in autumn. 树叶在秋天变成金黄色。 The golden pancake / looks very delicious. 金黄的薄饼看起来十分诱人。 plate /pleɪt/ 盘子，碟子 1 音节解析 音节拆分：plate 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：开音节 2 词性转换 n. 盘子，碟子 复数：plates 3 易混辨析 put food on plate 把食物装盘 4 分层例句 Put the food on the plate. 把食物放到盘子里。 Put the scrambled eggs / on a clean plate. 把炒鸡蛋盛到干净盘子里。 loud /laʊd/ 大声喧闹的 1 音节解析 音节拆分：loud 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：开音节 2 词性转换 adj. 大声喧闹的；adv. loudly 比较级：louder；最高级：loudest 反义词：quiet安静 3 易混辨析 too loud太吵；loud voice大嗓门 4 分层例句 Don't be so loud in the library. 图书馆里不要大声喧哗。 Don't talk loud / while people are eating. 别人用餐时不要大声交谈。 heat /hiːt/ 热度，温度；加热 1 音节解析 音节拆分：heat 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：开音节 2 词性转换 n. 热度，温度；v. 加热 3 易混辨析 turn up the heat调大火力；low heat小火 4 分层例句 Turn up the heat on the stove. 把炉灶火力调大。 Cook the porridge / on low heat for 20 minutes. 小火熬粥二十分钟。 firm /fɜːm/ 结实紧实的 1 音节解析 音节拆分：firm 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：闭音节 2 词性转换 adj. 结实紧实的 比较级：firmer；最高级：firmest 3 易混辨析 firm meat紧实的肉；firm mattress硬床垫 4 分层例句 The mattress is very firm. 这张床垫很紧实。 The beef feels firm / after being cooked. 牛肉煮好后肉质紧实。 ingredient /ɪnˈɡriːdiənt/ 食材，原料 1 音节解析 音节拆分：in · gre · di · ent 音节数量：4 个音节 重音位置：第2音节 开闭音节：混合音节 2 词性转换 n. 食材，原料 复数：ingredients 3 易混辨析 main ingredient主要食材；prepare ingredients备料 4 分层例句 The main ingredient of this dish is chicken. 这道菜的主要食材是鸡肉。 We need simple ingredients / to make tasty pancakes. 做美味薄饼只需要简单食材。 step /step/ 步骤 1 音节解析 音节拆分：step 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：闭音节 2 词性转换 n. 步骤 复数：steps 3 易混辨析 follow these steps 遵循以下步骤；cooking steps烹饪步骤 4 分层例句 Follow these steps to make a cake. 按照这些步骤做蛋糕。 Read all cooking steps / before you start. 动手前先读完所有烹饪步骤。 diet /ˈdaɪət/ 日常饮食；节食 1 音节解析 音节拆分：di · et 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：混合音节 2 词性转换 n. 日常饮食；节食 3 易混辨析 balanced diet均衡饮食；on a diet节食减肥 4 分层例句 He is on a diet to lose weight. 他正在节食减肥。 A balanced diet / keeps us healthy. 均衡的饮食让我们保持健康。 restaurant /ˈrestrɒnt/ 餐厅，饭店 1 音节解析 音节拆分：res · tau · rant 音节数量：3 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：首音节闭音节 2 词性转换 n. 餐厅，饭店 复数：restaurants 3 易混辨析 eat at restaurant 在外就餐；Western restaurant西餐厅 4 分层例句 Let's have dinner at a nice restaurant. 我们去一家不错的餐厅吃晚饭吧。 This local restaurant / sells traditional Chinese food. 这家本地餐馆售卖传统中餐。 salad /ˈsæləd/ 沙拉 1 音节解析 音节拆分：sal · ad 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：首音节闭音节 2 词性转换 n. 沙拉（可数/不可数）复数：salads 3 易混辨析 chicken salad鸡肉沙拉；fruit salad水果沙拉 4 分层例句 I ordered a chicken salad. 我点了一份鸡肉沙拉。 Vegetable salad / is part of Western food. 蔬菜沙拉属于西式餐品。 hamburger /ˈhæmbɜːɡə(r)/ 汉堡包 1 音节解析 音节拆分：ham · bur · ger 音节数量：3 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：首音节闭音节 2 词性转换 n. 汉堡包 复数：hamburgers 简写：burger 3 易混辨析 eat hamburgers 吃汉堡 4 分层例句 I like to eat hamburgers. 我爱吃汉堡包。 Hamburgers are fast food / and not very healthy. 汉堡属于快餐，不算很健康。 modern /ˈmɒdn/ 现代的，近代的 1 音节解析 音节拆分：mod · ern 音节数量：2 个音节 重音位置：第1音节 开闭音节：首音节闭音节 2 词性转换 adj. 现代的，近代的 比较级：more modern；反义词：ancient古代 3 易混辨析 modern technology现代科技；modern restaurant新式餐厅 4 分层例句 Modern technology has changed our lives. 现代科技改变了我们的生活。 Modern restaurants / mix Chinese and Western food. 新式餐厅融合中西菜品。 bridge /brɪdʒ/ 桥梁；纽带 1 音节解析 音节拆分：bridge 音节数量：1 个音节 重音位置：单音节无标注 开闭音节：闭音节 2 词性转换 n. 桥梁；纽带 复数：bridges 3 易混辨析 a bridge between A and B A与B的纽带 4 分层例句 The bridge connects the two islands. 这座桥连接两座岛屿。 Food is a bridge / between different cultures. 食物是不同文化之间沟通的纽带。 3552.0 3456.0 3360.0 3360.0 3408.0 3408.0 3168.0 3216.0 3312.0 3840.0 3648.0 3408.0 3216.0 3552.0 3744.0 3360.0 3216.0 3456.0 3456.0 3216.0 3360.0 3792.0 4032.0 3504.0 3696.0 3120.0 3552.0 3312.0 3456.0 3312.0 3312.0 3744.0 3504.0 3552.0 3456.0 3168.0 3504.0 3216.0 3456.0 3984.0 3504.0 3408.0 3792.0 3552.0 3648.0 3552.0 3456.0 $