3《微生物》课件-2026-2027学年科学五年级上册（湘科版）

该小学科学课件围绕“微生物”主题，以“发霉米饭不能食用与米酒香甜可口”的问题情境导入，引导学生用肉眼、放大镜观察米饭变化，通过观察霉和酵母的永久玻片标本、显微镜下的临时装片，逐步认识霉菌、酵母菌、细菌及病毒等微生物，构建从生活现象到科学概念的知识支架。 其亮点在于以问题驱动探究实践，通过多感官观察（肉眼、放大镜、显微镜）和对比分析（发霉与发酵的微生物作用），培养科学思维与科学观念。结合人体肠道乳酸杆菌、新型冠状病毒等实例，贴近生活，反思评价环节促进知识内化，助力学生理解微生物作用，教师可高效开展直观教学。

封面--字小魂萌趣 140 尔雅趣宋 60 问题情境 发霉的米饭不能食用，用米饭酿成的米酒却香甜可口。 问题情境 思考 用肉眼、放大镜看一看，米饭分别发生了什么变化？ 科学探究 ：认识发霉与发酵 1. 观察霉的永久玻片标本，并记录下来。 科学探究 指南车信箱 食物等物品发霉，就是霉菌在上面生长发育的结果。 科学探究 2. 观察酵母。 ①用肉眼、放大镜观察少量酵母与温糖水的混合液，有什么发现？ 科学探究 ②用显微镜观察老师制作好的一滴混合液的临时玻片标本，有什么发现？ ③用显微镜观察酵母菌永久玻片标本，有什么发现？ 酵母菌永久玻片标本 科学探究 ：与人相关的微生物 在我们身体的内外，生活着不计其数的微小生物，当人类发明了几百 甚至上千放大倍率的光学显微镜后，才得以看清它们的真面目。 科学探究 肠道内的乳酸杆菌 皮肤上的葡萄球菌 资料 当放大上万倍的电子显微镜问世后，人们看清了比细菌还要小很多的 生物——病毒。 科学探究 流行性感冒病毒 腮腺（xiàn）炎病毒 科学探究 新型冠状病毒 大肠杆菌噬（shì）菌体 资料 在自然界中存在着像真菌（如酵母菌、霉菌）、细菌、病毒等这样的生 物，统称为微生物。 反思评价 发霉、酿酒分别是什么微生物的作用？你还知道哪些微生物？ 反思评价 说一说，这节课你都学到了哪些知识？ $