课时冲关2 细胞中的无机物、糖类、脂质（教用版）-【创新教程】2027年高考生物总复习大一轮课时作业（人教版 单选）

课时冲关2细胞中的无机物 [基础对点练] 1.“土生万物由来远，地载群伦自古尊”。敬畏土 地、春种秋收是中国农耕文明的文化传承，土地 能孕育大豆、高梁以回报辛勤耕耘的人们。下 列有关叙述错误的是 () A.大豆、高粱等一切农作物都是由细胞构成的 B.组成细胞的化学元素在土壤中也都存在 C,土壤中的Mg是植物合成叶绿素的必需元素 D.根瘤菌可固氮，所以种植大豆不用再施肥 解析：D[细胞学说指出，所有动植物都由细胞 构成，大豆、高粱作为高等植物，均由细胞构成， 细胞是生物体结构与功能的基本单位，A正确； 植物细胞中的化学元素，如C、H、O、N、P、K、 Ca、Mg等，都可以从土壤中吸收，土壤是植物获 取矿质元素的重要来源，B正确；叶绿素的分子 结构中包含镁元素，Mg是叶绿素合成的必需元 素，缺乏Mg会导致植物叶片发黄，C正确；根瘤 菌可以与豆科植物共生，将空气中的氨气转化 为植物可吸收的含氨化合物，但植物生长还需 要其他矿质元素（如磷、钾等），仅靠固氮并不能 满足植物全部的营养需求，因此仍需施肥， D错误。] 2.水和无机盐是生物正常生命活动的必需物质。 下列相关叙述正确的是 () A.微量元素Mg和Fe分别参与构成叶绿素和血 红素 B.运动型饮料含有多种无机盐，能有效补充人 体运动时消耗的能量 C.自由水含量多于结合水时，细胞代谢加强 D.钙等无机盐在细胞中大部分以离子的形式 存在 解析：D[Mg是大量元素，A错误；无机盐不 是能源物质，不能补充人体运动时消耗的能量， B错误；由于自由水在细胞内的含量远远大于 结合水，无论代谢强弱，自由水含量都多于结合 水，C错误；无机盐在细胞中主要是以离子的形 式存在，也有的以化合态形式存在，比如钙在骨 骼中以化合物的形式存在，D正确。] ·4g 第一单元走近细胞和组成细胞的分子 、糖类、脂质对应学生用书P354 3.为探究蓖麻种子（脂肪含量达70%）萌发过程中 的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分 (蒸馏水)、通气等条件均适宜的黑暗环境中培 养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪、蔗糖、 葡萄糖的含量和干重变化，结果如图所示，据图 分析下列说法正确的是 ( ) ￥70 岳60 +50 、油脂 日44 40 十42 30 40 20 蔗糖 葡萄糖又☆ 38 10 0246名0 ”0之46810时间a 甲 时间d A.图甲表示油脂在酶的作用下水解为葡萄糖， 其中一部分进一步转化为蔗糖 B.糖类是胚生长发育的主要能源物质，由脂肪 转化为糖类，元素的种类不发生变化 C.用苏丹Ⅲ染液对蓖麻种子切片染色，可通过 显微镜观察到被染红色的脂肪颗粒 D.据乙图分析蓖麻种子萌发初期时干重增加， 增加的主要元素是H 解析：B[油脂在酶的作用下可水解为甘油和 脂肪酸，甘油和脂肪酸进一步转化为葡萄糖和 蔗糖，油脂不能直接水解为葡萄糖，A错误；糖 类是生命活动的主要能源物质，脂肪与糖类的 组成元素均为C、H、O,因此由脂肪转化为糖 类，元素的种类没有发生变化，B正确；用苏丹 Ⅲ染液对蓖麻种子切片染色，可通过显微镜观 察到被染成橘黄色的脂肪颗粒，C错误；蓖麻种 子萌发初期时脂肪在不断转变成糖类等其他形 式的有机物，由于糖类物质中)含量大于脂肪， 因此导致种子千重增加的主要元素是氧元素， D错误。] [素养提升练] 4.脂蛋白的核心成分是脂肪，其周围包绕一层磷 脂、胆固醇、蛋白质组成的外壳，负责将血液中 的脂质运输到组织细胞。下列说法正确的是 ( ) 5 高考总复习生物学 A.组成脂蛋白的各种分子都是以碳链为骨架的 生物大分子 B.外壳中的表面蛋白与细胞受体识别、结合利 于完成脂质的运输 C.脂蛋白中的脂肪、磷脂、胆固醇都可参与动物 细胞膜的构建 D.胆固醇运输到部分组织细胞后，不可用于合 成维生素D和性激素 解析：B[组成脂蛋白的脂肪、磷脂和胆固醇都 不是生物大分子，A错误；脂蛋白负责将血液中 的脂质运输到组织细胞，其外壳中的表面蛋白 与细胞受体识别、结合利于完成脂质的运输，B 正确；脂肪不参与动物细胞膜的构建，C错误； 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，也是动 物体内合成其他类固醇的原料，如维生素D和 性激素，D错误。] 5.在进行“检测生物组织中的有机物”活动中，下 列叙述正确的是 A.2mL样品中加入5滴碘液来检测淀粉，出现 蓝色说明有淀粉 B.淀粉酶、核酶都可与双缩脲试剂发生紫色 反应 C.脂肪检测实验中滴加50%的酒精是为了溶 解组织中的脂肪 D.甘蔗茎含有较多的糖，且近于白色，是检测还 原糖的理想材料 解析：A[淀粉遇碘变蓝，2mL样品中加入5 滴碘液来检测淀粉，出现蓝色说明有淀粉，A正 确；淀粉酶的化学本质是蛋白质，蛋白质可与双 缩脲试剂产生紫色反应，核酶的化学本质是 RNA,RNA不能与双缩脲试剂发生紫色反应，B 错误；在检测生物组织中的脂肪实验时，体积分数 为50%的酒精溶液的作用是洗去浮色，C错误；甘 蔗茎内含蔗糖较多，而蔗糖不具有还原性，所以不 能用于还原糖的检测，D错误。] ·42 6.研究小组为探究大豆种子发芽过程中一些化合 物含量的变化，得到了如图所示结果： 400 …蛋白质 300 ---总糖 250 一可溶性糖 150 0 123456789 时间d) (1)大豆种子萌发过程中自由水与结合水的比 值 (填“增加”或“下降”)，细胞内水分 的主要作用有 (至少写出两点)。 (2)为了检测大豆籽粒发芽过程中蛋白质（肽 类)含量变化，研究小组将双缩脲试剂A液和B 液混合加入不同发芽阶段大豆提取液，并用 60℃水浴加热，最后比较颜色变化。上述实验 中存在两处错误操作，请找出并更正： (3)从实验结果来看，萌发过程中蛋白质含量增 加，蛋白质合成的场所是 。总糖的含 量随着萌发时间延长不断减少的原因是 解析：(1)大豆种子萌发过程中代谢旺盛，自由 水与结合水的比值增加，细胞内水分的主要作 用有：细胞内良好的溶剂，提供反应介质；运输 物质；参与反应。 (2)双缩脲试剂检测蛋白质，添加双缩脲试剂时 是先加A液，再加B液，不需要水浴加热。故上 述实验中存在两处错误操作：双缩脲试剂使用 时先加A液再加B液，不应该混合使用；检测蛋 白质不需要60℃水浴加热。 (3)蛋白质在核糖体上合成；萌发过程中种子细 胞呼吸消耗糖，使得总糖的含量随着萌发时间 延长不断减少。 答案：(1)增加细胞内良好的溶剂，提供反应 介质；运输物质；参与反应(2)双缩脲试剂使 用时先加A液再加B液，不应该混合使用检 测蛋白质不需要60℃水浴加热(3)核糖体 萌发过程中种子细胞呼吸消耗糖